小卖店安全生产规章制度

PAGE小卖店安全生产规章制度一、总则1.目的为加强小卖店的安全生产管理，保障员工生命安全和身体健康，保护公司财产不受损失，促进小卖店的稳定发展，特制定本安全生产规章制度。2.适用范围本制度适用于本小卖店内所有员工、顾客以及进入小卖店区域的外来人员。3.安全生产方针坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全生产管理，落实安全生产责任，确保小卖店安全生产形势稳定。4.安全生产基本原则以人为本原则：把保障员工和顾客的生命安全和身体健康放在首位，切实做好安全生产工作。预防为主原则：通过加强安全教育培训、隐患排查治理等措施，预防事故的发生。综合治理原则：运用法律、经济、行政等手段，充分发挥社会、员工和顾客的监督作用，实现安全生产的综合治理。二、安全生产责任制1.店主安全生产职责作为小卖店安全生产的第一责任人，全面负责小卖店的安全生产工作，贯彻执行国家有关安全生产的法律法规和方针政策。建立健全安全生产管理制度，组织制定并实施安全生产规章制度和操作规程。保证安全生产投入的有效实施，确保小卖店具备必要的安全生产条件。定期组织安全生产检查，及时消除事故隐患，对发现的重大事故隐患，亲自组织研究整改方案，并督促实施。组织制定并实施小卖店的生产安全事故应急救援预案，定期组织演练，提高应对突发事件的能力。及时、如实报告生产安全事故，不得隐瞒不报、谎报或者迟报。组织开展安全生产宣传教育和培训工作，提高员工的安全意识和操作技能。2.员工安全生产职责遵守国家有关安全生产的法律法规和公司的安全生产规章制度，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向店主报告。积极参加公司组织的安全生产活动，提出改进安全生产工作的建议。在作业过程中，严格遵守本岗位的操作规程，不得违章作业。3.各岗位安全生产职责收银岗位负责收银区域的安全，确保收款设备正常运行，防止因设备故障引发安全事故。妥善保管现金和票据，做好防盗工作。关注店内人员动态，发现异常情况及时报告。货架陈列岗位负责货架的安全摆放和商品陈列，确保货架稳固，防止商品掉落伤人。定期检查货架的安全性，发现问题及时报告并协助维修。按照规定的陈列方式摆放商品，不得超高、超重堆放，避免影响货架安全。仓库管理岗位负责仓库的安全管理，保持仓库通道畅通，严禁在通道内堆放杂物。对库存商品进行分类存放，确保货物摆放整齐、稳固，防止倒塌伤人。定期检查仓库的消防设施和电器设备，确保其正常运行。做好仓库的防潮、防火、防盗工作，防止商品损坏和丢失。食品销售岗位严格遵守食品销售的安全规定，确保销售的食品符合食品安全标准要求。注意食品的保质期，及时清理过期食品，防止过期食品流入市场。保持食品销售区域的清洁卫生，防止食品污染。电器设备维护岗位负责小卖店内电器设备的日常维护和保养，确保设备正常运行，定期检查电器设备的安全性，及时发现并排除电气故障。严禁私拉乱接电线，不得擅自更改电器设备的线路和装置。在进行电器设备维修时，必须严格遵守操作规程，确保维修安全。三、安全生产教育培训1.培训计划店主应根据小卖店的实际情况，制定年度安全生产教育培训计划，明确培训内容、培训时间、培训对象等。培训计划应包括安全生产法律法规、安全操作规程、事故案例分析、应急救援知识等方面的内容。2.培训方式定期组织集中培训，邀请专业人员进行授课，讲解安全生产知识和技能。培训时间不少于[X]小时/年。利用班前会、班后会等形式，开展日常安全教育培训，对员工进行安全提醒和工作安排。组织观看安全生产教育片、发放安全宣传资料等，增强员工的安全意识。3.培训内容安全生产法律法规：学习国家有关安全生产的法律法规，明确员工在安全生产方面的权利和义务。安全操作规程：详细讲解各岗位的安全操作规程，使员工熟悉操作流程，避免因操作不当引发事故。事故案例分析：分析典型的安全生产事故案例，吸取教训，提高员工的事故防范能力。应急救援知识：传授火灾、地震等事故的应急救援知识和技能，使员工掌握基本的应急处置方法。4.培训考核对参加培训的员工进行考核，考核方式可以采用笔试、实际操作等多种形式。考核成绩应记录在员工培训档案中，对考核不合格的员工，应进行补考或重新培训，直至合格为止。四、安全生产检查与隐患排查治理1.检查制度建立定期安全生产检查制度，店主每周至少组织一次全面的安全生产检查，各岗位员工每天进行班前、班中、班后的安全自查。检查内容包括电气设备、消防设施、货架陈列、食品卫生、通道畅通等方面。2.隐患排查治理对检查中发现的安全隐患，应立即进行登记，分析隐患产生的原因，制定整改措施，明确整改责任人，限期进行整改。对于一般安全隐患，整改责任人应在[X]个工作日内完成整改；对于重大安全隐患，应立即停止相关作业，采取临时防护措施，并及时向上级主管部门报告，由店主组织制定专项整改方案，确保隐患得到彻底消除。建立隐患排查治理台账，对隐患的排查、整改情况进行详细记录，做到有据可查。3.整改跟踪对安全隐患的整改情况进行跟踪检查，确保整改措施得到有效落实。整改完成后，由店主组织相关人员进行验收，验收合格后方可销号。五、安全设施与设备管理1.消防设施管理配备必要的消防设施，如灭火器、消火栓、灭火器具等，并定期进行检查、维护和保养，确保其性能良好。在明显位置设置消防警示标志，标明疏散通道和安全出口的位置。定期组织员工进行消防知识培训和灭火演练，提高员工的火灾应急处置能力。2.电气设备管理电气设备的安装、使用应符合国家有关电气安全标准的要求，不得私拉乱接电线，不得使用不合格的电器产品。定期对电气设备进行检查和维护，发现问题及时维修或更换，确保电气设备正常运行。电气设备的操作人员应经过专业培训，持证上岗，严格遵守操作规程。3.货架与陈列设备管理货架的设计、安装应符合安全标准，确保货架的稳定性和承载能力。定期检查货架的结构和连接部位，发现变形、松动等情况及时进行修复或更换。商品陈列应整齐、稳固，不得超高、超重堆放，避免影响货架安全。4.其他设备管理对小卖店内的其他设备，如冷藏设备、通风设备等，应按照相关规定进行定期维护和保养，确保其正常运行。设备的操作人员应熟悉设备的性能和操作规程，严格按照操作规程进行操作。六、危险物品管理1.易燃易爆物品管理小卖店内严禁存放易燃易爆物品，如汽油、酒精、烟花爆竹等。对销售的含有易燃易爆成分的商品，应按照相关规定进行妥善保管和销售，确保安全。2.有毒有害物品管理对于销售农药、化肥等有毒有害物品时，应设置专门的存放区域，并采取相应的防护措施，防止泄漏和污染。销售人员应经过专业培训，了解有毒有害物品的特性和安全操作要求，避免发生中毒事故。七、食品安全管理1.食品采购管理严格遵守食品采购渠道，选择具有合法资质的供应商，确保采购的食品符合食品安全标准。索取并留存供应商的资质证明文件、食品检验报告等相关资料，建立食品采购台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息。2.食品储存管理设立专门的食品储存区域，按照食品的种类、特性进行分类存放，确保食品储存环境符合要求。定期检查食品的储存情况，及时清理过期、变质食品，防止食品污染和交叉污染隐患。3.食品销售管理销售人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售食品时应使用清洁的工具和设备。严格按照食品销售的卫生要求进行操作，防止食品受到污染。对销售的食品进行标识，标明食品的名称、生产日期、保质期等信息，不得销售超过保质期的食品。八、应急救援管理1.应急救援预案制定店主应组织制定小卖店的生产安全事故应急救援预案，明确应急救援的组织机构、职责分工、应急救援程序、应急救援物资和设备等内容。应急救援预案应根据小卖店的实际情况，针对可能发生的火灾、地震、食品中毒等事故，制定相应的应急处置措施。2.应急救援物资储备配备必要的应急救援物资和设备，如灭火器、急救药品、担架等，并定期进行检查、维护和保养，确保其性能良好。在明显位置设置应急救援物资存放点，并标明物资的种类和用途。3.应急救援演练定期组织应急救援演练，演练内容包括火灾逃生、地震避险、食品中毒急救等方面。通过演练，检验应急救援预案的可行性和有效性，提高员工的应急处置能力和自我保护意识。演练结束后，对应急救援演练进行总结评估，针对演练中发现的问题，及时对应急救援预案进行修订和完善。九、事故报告与处理1.事故报告发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人。单位负责人接到报告后，应当于[X]小时内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。事故报告应包括事故发生的时间、地点、经过、伤亡情况、初步原因分析等内容。2.事故调查事故发生后，应按照有关规定组织事故调查，查明事故原因、经过和损失情况，认定事故性质和责任。事故调查应坚持“四不放过”原则，即事故原因未查清不放过、事故责任人未