2025 年大学生物工程（生物化学）下学期期末测试卷

2025年大学生物工程（生物化学）下学期期末测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共20题，每题2分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填涂在答题卡相应位置）1.下列哪种物质不是生物氧化中呼吸链的组成成分？A.辅酶QB.细胞色素cC.黄素腺嘌呤二核苷酸D.肉碱2.脂肪酸β-氧化的限速酶是A.脂酰CoA合成酶B.肉碱脂酰转移酶IC.肉碱脂酰转移酶IID.烯酰CoA水化酶3.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来源于A.游离氨B.谷氨酰胺C.天冬氨酸D.天冬酰胺4.下列关于DNA双螺旋结构的叙述，哪一项是错误的？A.由两条反向平行的DNA链组成B.磷酸和脱氧核糖在外侧，碱基在内侧C.碱基配对为A=T，G≡CD.碱基对平面与螺旋轴平行5.逆转录过程需要的酶是A.DNA聚合酶B.RNA聚合酶C.逆转录酶D.限制性内切酶6.下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸？A.丙氨酸B.亮氨酸C.苏氨酸D.甘氨酸7.血糖的来源不包括A.食物中糖类的消化吸收B.肝糖原分解C.肌糖原分解D.糖异生8.三羧酸循环的关键酶不包括A.柠檬酸合酶B.异柠檬酸脱氢酶C.α-酮戊二酸脱氢酶复合体D.丙酮酸激酶9.下列关于酶的叙述，正确的是A.酶只有在体内才能起催化作用B.酶的化学本质都是蛋白质C.酶能改变化学反应的平衡点D.酶具有高度的特异性10.下列哪种维生素参与构成辅酶A？A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B3D.维生素B511.蛋白质的一级结构是指A.氨基酸的种类和数目B.氨基酸的排列顺序C.多肽链的盘绕和折叠D.亚基的聚合12.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是A.磷酸戊糖B.核苷C.碱基序列D.磷酸二酯键13.下列关于氧化磷酸化的叙述，错误的是A.氧化磷酸化过程有两条呼吸链B.P/O比值反映氧化磷酸化的效率C.电子传递过程中释放的能量用于ADP磷酸化生成ATPD.氧化磷酸化与底物水平磷酸化无关14.脂肪酸合成的限速酶是A.乙酰CoA羧化酶B.脂肪酸合酶C.硫酯酶D.脂酰CoA脱氢酶15.下列哪种物质是嘌呤核苷酸从头合成的原料？A.甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、CO2、一碳单位B.甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、CO2、一碳单位C.甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、CO2、二碳单位D.甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、CO2、二碳单位16.下列关于基因表达调控的叙述，错误的是A.基因表达调控是多级调控过程B.转录起始是基因表达的基本控制点C.原核生物基因表达调控主要在转录水平D.真核生物基因表达调控主要在翻译水平17.下列哪种物质是第二信使？A.肾上腺素B.胰岛素C.钙离子D.甲状腺素18.下列关于生物膜的叙述，错误的是A.生物膜主要由脂质和蛋白质组成B.生物膜具有流动性和不对称性C.生物膜上的蛋白质都是镶嵌蛋白D.生物膜的功能主要由膜蛋白决定19.下列关于蛋白质变性的叙述，正确的是A.蛋白质变性后一级结构破坏B.蛋白质变性后仍能保留一定的生物活性C.蛋白质变性是由于肽键断裂引起的D.蛋白质变性后溶解度降低20.下列哪种物质是糖蛋白的糖基化修饰位点？A.丝氨酸B.脯氨酸C.赖氨酸D.以上都是二、多项选择题（总共10题，每题3分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填涂在答题卡相应位置，少选、多选、错选均不得分）1.下列哪些物质属于高能磷酸化合物？A.ATPB.GTPC.磷酸肌酸D.乙酰CoA2.下列关于核酸的叙述，正确的是A.核酸分为DNA和RNAB.DNA主要存在于细胞核中C.RNA主要存在于细胞质中D.核酸的基本组成单位是核苷酸3.下列哪些氨基酸属于必需氨基酸？A.赖氨酸B.色氨酸C.苯丙氨酸D.苏氨酸4.下列关于糖代谢的叙述，正确的是A.糖酵解的终产物是乳酸B.三羧酸循环是糖、脂肪、蛋白质彻底氧化的共同途径C.糖原合成的关键酶是糖原合酶D.糖异生的原料主要是生糖氨基酸、甘油、乳酸等5.下列哪些维生素缺乏会引起巨幼红细胞贫血？A.维生素B12B.维生素B6C.维生素B9（叶酸）D.维生素C6.下列关于蛋白质结构与功能的关系，正确的是A.蛋白质的一级结构决定其空间结构B.蛋白质的空间结构决定其功能C.蛋白质变性后空间结构破坏，功能丧失D.蛋白质的功能只与其一级结构有关7.下列关于酶的共价修饰调节，正确的是A.酶蛋白肽链上的一些基团可在其他酶的催化下与某些化学基团共价结合B.酶蛋白肽链上已结合的化学基团可在其他酶的催化下除去C.共价修饰调节是一种快速调节方式D.共价修饰调节主要有磷酸化与脱磷酸化修饰8.下列关于生物氧化的特点，正确的是A.生物氧化是在温和条件下进行的B.生物氧化是逐步进行的C.生物氧化过程中能量逐步释放D.生物氧化过程中伴有ATP的生成9.下列关于脂肪酸β-氧化的叙述，正确的是A.脂肪酸β-氧化的部位是线粒体B.脂肪酸β-氧化的过程包括脱氢、加水、再脱氢、硫解C.脂肪酸β-氧化的产物是乙酰CoAD.脂肪酸β-氧化过程中产生的FADH2和NADPH经呼吸链氧化生成ATP10.下列关于基因工程的叙述，正确的是A.基因工程是指将外源基因导入受体细胞并使其表达的技术B.基因工程的核心步骤是构建基因表达载体C.基因工程常用的工具酶有限制性内切酶、DNA连接酶等D.基因工程的应用包括基因诊断、基因治疗、生物制药等三、判断题（总共10题，每题2分，请在答题卡相应位置填涂，正确的涂A，错误的涂B）1.生物氧化过程中释放的能量全部以热能形式散失。2.所有的氨基酸都可以参与转氨基作用。3.DNA复制是半保留复制，即新合成的DNA分子中一条链是新的，另一条链是旧的。4.糖酵解和糖异生是完全相反的两个过程，不可能同时进行。5.维生素是人体必需的营养物质，所有维生素都不能在体内合成，必须从食物中摄取。6.蛋白质的四级结构是指由两条或两条以上具有独立三级结构的多肽链通过非共价键相互聚合而成的结构。7.酶的活性中心是指酶分子中直接与底物结合并催化底物发生反应的部位。8.脂肪酸合成过程中所需的氢全部由NADPH提供。9.嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成途径基本相同。10.基因表达调控的最终目的是使生物体适应环境变化。四、简答题（总共3题，每题10分）1.简述三羧酸循环的过程及生理意义。2.简述蛋白质的二级结构及其主要类型。3.简述DNA复制的基本过程。五、论述题（总共1题，每题20分）论述基因表达调控的机制及其在生物体内的重要性。答案：一、单项选择题1.D2.B3.C4.D5.C6.C7.C8.D9.D10.D11.B12.C13.D14.A15.A16.D17.C18.C19.D20.D二、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.AC6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD三、判断题1.B2.B3.A4.B5.B6.A7.A8.A9.B10.A四、简答题1.三羧酸循环过程：乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，柠檬酸经顺乌头酸转变为异柠檬酸，异柠檬酸氧化脱羧生成α-酮戊二酸，α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA，琥珀酰CoA转变为琥珀酸，琥珀酸脱氢生成延胡索酸，延胡索酸加水生成苹果酸，苹果酸脱氢生成草酰乙酸。生理意义：是糖、脂肪、蛋白质彻底氧化的共同途径；是糖、脂肪、蛋白质代谢联系的枢纽；为其他物质合成提供原料；产生大量能量。2.蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。主要类型有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。α-螺旋是多肽链主链围绕中心轴呈有规律的螺旋式上升；β-折叠是多肽链充分伸展，各肽键平面折叠成锯齿状结构；β-转角是多肽链180°回折部分；无规卷曲是肽链中没有确定规律的结构。3.DNA复制基本过程：起始阶段，在特定部位解开双链；延伸阶段，以解开的两条单链为模板，按照碱基互补配对原则，在DNA聚合酶催化下，从引物的3'-OH末端开始合成新的DNA链；终止阶段，复制片段连接成完整的DNA分子，形成两个子代DNA分子。五、论述题基因表达调控机制包括转录水平调控、转录后水平调控、翻译水平调控和翻译后水平调控。转录水平调控主要涉及转录起始的调控，包括顺式作用元件和反式作