2025 年大学生物技术（微生物学）下学期期中测试卷

2025年大学生物技术（微生物学）下学期期中测试卷

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.下列微生物中，属于原核微生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.放线菌D.病毒2.细菌细胞壁的主要成分是（）A.肽聚糖B.几丁质C.纤维素D.葡聚糖3.芽孢是细菌的（）A.繁殖体B.营养体C.休眠体D.孢子4.下列哪种微生物具有固氮作用（）A.根瘤菌B.大肠杆菌C.金黄色葡萄球菌D.酵母菌5.噬菌体属于（）A.动物病毒B.植物病毒C.细菌病毒D.朊病毒6.微生物生长所需的营养物质中，作为碳源的是（）A.蛋白质B.葡萄糖C.无机盐D.水7.下列哪种培养方式可以获得微生物的纯培养物（）A.平板划线法B.稀释涂布平板法C.倾注平板法D.以上都是8.微生物代谢的主要场所是（）A.细胞膜B.细胞质C.细胞核D.细胞壁9.下列哪种微生物发酵可以产生酒精（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.谷氨酸棒杆菌10.巴斯德消毒法的温度一般为（）A.62℃B.100℃C.121℃D.160℃二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，少选、多选均不得分）1.下列属于微生物特点的有（）A.体积小B.结构简单C.代谢旺盛D.分布广泛E.种类繁多2.细菌的特殊结构包括（）A.芽孢B.荚膜C.鞭毛D.菌毛E.细胞壁3.病毒的结构组成包括（）A.核酸B.蛋白质衣壳C.包膜D.刺突E.核糖体4.微生物的营养类型包括（）A.光能自养型B.光能异养型C.化能自养型D.化能异养型E.寄生型5.下列属于微生物发酵产物的有（）A.酒精B.乳酸C.抗生素D.氨基酸E.维生素三、判断题（总共10题，每题2分，请判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）1.所有的微生物都是肉眼看不见的。（）2.细菌的细胞壁具有维持细胞形态和保护细胞的作用。（）3.芽孢是细菌的繁殖方式之一。（）4.病毒可以在无生命的培养基上生长繁殖。（）5.微生物的营养物质只能通过细胞膜进入细胞。（）6.纯培养物是指由一种微生物组成的培养物。（）7.好氧微生物在有氧条件下进行呼吸作用。（）8.发酵是微生物在无氧条件下进行的呼吸作用。（）9.青霉素是由酵母菌产生的抗生素。（）10.通过巴氏消毒法可以杀死所有的微生物。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述细菌细胞壁的结构和功能。2.简述病毒的繁殖过程。3.简述微生物的营养要素及其功能。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）论述微生物在生态系统中的作用。答案：一、1.C2.A3.C4.A5.C6.B7.D8.B9.C10.A二、1.ABCDE2.ABCD3.ABCD4.ABCD5.ABCDE三、1.×2.√3.×4.×5.×6.√7.√8.√9.×10.×四、1.细菌细胞壁主要由肽聚糖组成。其结构包括聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥。功能有维持细胞形态，保护细胞免受外界渗透压等的损伤，还与细菌的抗原性、致病性等有关。2.病毒繁殖过程：吸附，病毒特异性吸附到宿主细胞表面；侵入，通过不同方式进入细胞；脱壳，释放出核酸；生物合成，利用宿主细胞物质合成病毒核酸和蛋白质；装配，将合成的核酸和蛋白质装配成子代病毒；释放，子代病毒从宿主细胞释放出来。3.微生物营养要素包括碳源，提供细胞碳骨架和能量；氮源，用于合成蛋白质等含氮物质；能源，为微生物生命活动提供能量；无机盐，参与细胞结构组成、酶活性调节等；生长因子，如维生素等，参与代谢调节等；水，是细胞代谢的重要溶剂等。五、微生物在生态系统中的作用：分解者，将动植物残体等复杂有机物分解为简单无机物，促进物质循环；生产者，如光合细菌等能进行光合作用固定二氧化碳合