2026年健康管理与营养学专业题目

2026年健康管理与营养学专业题目一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）考察方向：健康管理基本概念、营养学基础、地方健康政策1.健康管理中，属于“一级预防”范畴的是（）。A.高血压患者用药管理B.糖尿病早期筛查C.高危人群生活方式干预D.老年人跌倒风险评估答案：C解析：一级预防指在疾病发生前采取措施，如改变不良生活习惯（吸烟、饮食等），而C选项属于典型的一级预防。2.某地调查显示，成年人超重率高达35%，主要原因是高热量饮食摄入。若制定干预方案，以下措施最优先的是（）。A.增加运动频率B.推广低糖饮料C.加强营养教育D.设立健身房补贴答案：B解析：高热量饮食是主要诱因，故优先从源头控制（如减少高糖食品）。3.《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天摄入谷薯类食物约（）。A.200克B.300克C.400克D.500克答案：C解析：指南明确建议每日摄入谷薯类400克，包括米饭、面条、红薯等。4.某社区老年人骨质疏松筛查结果显示，50岁以上女性患病率超过20%。若采用健康指导，以下内容最需强调的是（）。A.增加咖啡摄入B.补充钙质和维生素DC.减少户外活动D.使用硬质食物清洁牙齿答案：B解析：骨质疏松需补钙和维生素D，咖啡因会抑制钙吸收，户外活动有助于维生素D合成。5.某沿海城市居民因海鲜摄入过多导致碘过量，应建议其选择（）。A.继续高碘饮食B.增加海产品C.减少碘盐使用D.补充含锌食物答案：C解析：碘过量需控制碘摄入量，如减少碘盐或避免高碘海产品。6.健康管理服务中，属于“第三级预防”的是（）。A.传染病疫苗接种B.高血压患者定期监测C.疾病并发症康复指导D.职业病早期筛查答案：C解析：第三级预防针对已患病者，减轻疾病损害（如并发症管理）。7.某企业员工长期久坐，体检发现颈肩腰背问题突出。适合的干预措施是（）。A.强制午休时间B.定期组织体检C.推广工间操D.统一更换办公椅答案：C解析：工间操能缓解久坐疲劳，其他选项效果有限或成本高。8.营养标签中，“低脂”产品的脂肪含量应≤（）。A.0.5克/100克B.1.5克/100克C.3克/100克D.5克/100克答案：C解析：根据国家标准，“低脂”指脂肪含量≤3克/100克（固体）或≤1.5克/100毫升（液体）。9.某地糖尿病发病率逐年上升，可能与高糖饮料流行有关。适合的公共卫生策略是（）。A.提高糖尿病药品报销比例B.禁售含糖饮料C.开展糖尿病知识讲座D.减少糖税答案：B解析：禁售含糖饮料能直接减少糖摄入，其他措施效果滞后或争议大。10.健康管理信息化平台的核心功能不包括（）。A.健康档案管理B.远程问诊服务C.食物成分数据库D.自动生成体检报告答案：D解析：自动生成体检报告需依赖医院系统，非健康管理平台功能。二、多选题（共5题，每题3分，合计15分）考察方向：慢性病管理、地方营养政策、健康评估方法1.社区开展高血压管理时，以下哪些属于有效措施？（）A.定期免费血压筛查B.发放降压药物C.建立患者随访系统D.提供低盐食谱指导E.安排家属参与培训答案：A、C、D解析：高血压管理需筛查、随访和生活方式干预，药物发放需医生处方。2.针对素食人群的营养风险，以下哪些需重点关注？（）A.维生素B12缺乏B.铁摄入不足C.膳食纤维过量D.钙质缺乏E.蛋白质互补不足答案：A、B、D、E解析：素食易缺乏B12、铁、钙和蛋白质，膳食纤维通常充足。3.某山区儿童贫血率高，可能的原因包括（）。A.铁摄入不足B.紫外线照射少C.蛋白质摄入过量D.慢性感染E.铁吸收障碍答案：A、B、D、E解析：山区饮食缺铁、日照少影响维生素D（促进铁吸收），感染和吸收问题也会加剧贫血。4.健康风险评估中，属于“可改变危险因素”的是（）。A.年龄B.性别C.吸烟D.遗传史E.血脂水平答案：C、E解析：吸烟和血脂可通过干预改善，年龄、性别和遗传史不可改变。5.地方营养调查显示，儿童肥胖与以下哪些因素相关？（）A.碳水化合物摄入过高B.运动时间不足C.睡眠质量差D.父母肥胖E.零食消费频率答案：A、B、C、D、E解析：儿童肥胖受饮食、运动、睡眠、遗传（父母肥胖）和零食等多因素影响。三、判断题（共10题，每题1分，合计10分）考察方向：健康管理法律法规、营养学常识、地方实践案例1.健康体检套餐的选择应根据个人年龄、性别和职业，而非统一标准。（）答案：√2.“超重”和“肥胖”的判定标准相同。（）答案：×解析：超重指BMI≥24，肥胖指BMI≥28（中国标准）。3.孕期妇女叶酸推荐摄入量≥600μg/d。（）答案：√4.老年人便秘的主要原因是膳食纤维摄入不足。（）答案：√5.健康管理机构需取得《医疗机构执业许可证》才能提供诊疗服务。（）答案：√6.含乳饮料可以替代牛奶作为钙源。（）答案：×解析：含乳饮料钙含量低且常添加糖分。7.慢性病管理中，家属参与可提高患者依从性。（）答案：√8.地方性氟中毒地区需限制高氟饮水。（）答案：√9.营养标签上的“0脂肪”产品实际脂肪含量≤0.5克/100克。（）答案：√10.健康风险评估报告可替代临床诊断。（）答案：×解析：评估报告仅供参考，需结合临床检查。四、简答题（共3题，每题5分，合计15分）考察方向：地方健康政策分析、营养干预方案设计、行业伦理1.某地居民高盐饮食问题严重，请提出3条可行的干预措施。答案：（1）政府立法强制降低食品盐含量（如酱油、方便面）；（2）社区推广“低盐厨房”培训，指导家庭烹饪技巧；（3）超市增设“低钠食品”专区并给予补贴。2.针对糖尿病合并肾病的患者，饮食管理需注意哪些要点？答案：（1）严格限制蛋白质摄入（如每日0.6-0.8g/kg体重）；（2）控制磷、钾元素摄入（避免高钾水果如香蕉）；（3）低嘌呤饮食（减少动物内脏）；（4）保证碳水化合物供能，避免高糖食物。3.健康管理师在服务中遇到患者拒绝干预时，应如何应对？答案：（1）耐心倾听并了解拒绝原因（如费用、误解）；（2）用数据和案例说明不干预的风险（如并发症）；（3）与家属沟通协助；（4）若患者坚持，需告知不干预的法律责任（如病情加重）。五、论述题（共2题，每题10分，合计20分）考察方向：行业发展趋势、地方健康服务体系建设1.结合某沿海城市（如青岛）的特点，论述如何构建社区营养管理服务模式。答案：（1）依托社区卫生服务中心，建立“营养筛查+评估+干预”闭环；（2）针对海鲜高碘问题，开展碘营养监测和健康指导（如甲亢患者限碘）；（3）结合海洋文化，推广“海陆平衡饮食”（如海鱼+粗粮）；（4）利用信息化平台，为居民提供个性化膳食建议和线上咨询。2.“互联网+健康管理”模式在乡村振兴中的机遇与挑战有哪些？答案：机遇：（1）偏远地区可远程获取体检和咨询服务；（2）大数据可精准识别乡村健康风险；挑战：（1）数字鸿沟（老年人使用困难）；（2）乡村健康人才不足，需加强培训；建议：政府补贴设备、开发简易操作界面、与医学院校合作。六、案例分析题（共1题，15分）考察方向：综合实践能力、问题解决能力案例：某中部城市调查发现，外卖从业者因工作繁忙常吃高油快餐，导致高血压和肥胖率高达45%。当地卫健委计划推出“健康外卖计划”，但面临企业配合度低、居民接受度差的问题。问题：（1）请设计该计划的核心内容；（2）如何提高企业参与积极性？（3）如何引导居民改变外卖习惯？答案：（1）核心内容：-对外卖企业进行营养培训，推广“低油、低盐、高纤维”餐品标准；-建立外卖平台“健康标签”系统，标注餐品热量和营养成分；-政府补贴购买健康外卖的企业（如提供餐补或税收优惠）。（2）提高企