生产车间卫生管理制度

PAGE生产车间卫生管理制度一、总则1.目的为确保生产车间的环境卫生符合相关法律法规及行业标准，保障产品质量，维护员工健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于公司生产车间内所有区域，包括生产作业区、物料存储区、设备维护区、人员休息区等。3.职责分工生产部门负责车间日常卫生的组织、实施和监督。各车间负责人为本车间卫生管理的第一责任人，负责安排本车间的卫生清扫、检查等工作。全体员工应严格遵守本制度，积极参与车间卫生维护工作。质量部门负责对车间卫生状况进行定期检查和监督，确保符合生产要求。二、卫生标准与要求（一）车间环境1.地面保持地面清洁，无明显灰尘、污渍、杂物。地面不得有积水，如有水渍应及时清理。定期对地面进行清扫和拖地，必要时进行冲洗。2.墙壁与天花板墙壁和天花板应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘、污渍等。如有脱落的墙皮、天花板板材等应及时修复。定期对墙壁和天花板进行擦拭和清扫。3.门窗门窗玻璃应保持明亮，无灰尘、污渍。门窗框及窗台应清洁干净，无杂物。定期对门窗进行擦拭和清洁，确保关闭严密，防止蚊虫等进入车间。（二）生产设备1.设备表面设备外观应保持清洁，无油污、灰尘、杂物等。设备标识应清晰、完整，易于识别。定期对设备表面进行擦拭和清洁，必要时进行消毒。2.设备内部根据设备维护保养计划，定期对设备内部进行清洁和维护。清除设备内部的灰尘、油污、杂物等，确保设备正常运行。设备内部清洁后应进行检查，确保无遗留工具、杂物等。3.设备周边设备周边应保持整洁，无物料堆积、垃圾等。设备周围的通道应畅通无阻，便于人员操作和设备维护。（三）物料管理1.原材料与半成品原材料和半成品应分类存放，并有明显标识。存放区域应保持清洁，无灰尘、污渍，防止物料污染。定期对物料进行盘点和整理，确保物料质量不受影响。2.成品成品应及时入库，入库前应进行清洁和包装。成品存放区域应保持干燥、通风，温度和湿度符合要求。定期对成品进行检查，确保外观质量良好，无损坏、污染等情况。（四）人员卫生1.工作服员工应穿着整洁、干净的工作服进入车间。工作服应定期清洗和更换，保持清洁卫生。工作服不得穿出车间，不得在非工作区域穿着工作服就餐等。2.个人卫生员工应保持个人清洁卫生，勤洗手、勤洗澡、勤换衣。进入车间前应洗手消毒，操作过程中应避免手部直接接触食品或产品。不得在车间内吸烟、饮食、嚼口香糖等。员工如有感冒、咳嗽、腹泻等症状，应及时就医并报告，不得进入车间工作。（五）卫生设施1.清洁工具车间内应配备足够数量的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、水桶等。清洁工具应定期清洗和消毒，保持清洁卫生，存放于指定区域。2.垃圾桶车间内应设置足够数量的垃圾桶，垃圾桶应加盖，防止垃圾外溢和异味散发。根据垃圾产生量，及时清理垃圾桶，保持车间环境整洁。3.洗手消毒设施车间内应配备完善的洗手消毒设施，如洗手池、洗手液、水龙头、烘干机、消毒设备等。洗手消毒设施应定期检查和维护，确保正常使用。三、卫生清扫与消毒（一）日常清扫1.各车间应安排专人负责每日的卫生清扫工作，清扫时间应在班前或班后进行，确保不影响正常生产。2.清扫内容包括地面、墙壁、天花板、门窗、设备表面、物料存放区域等，清除灰尘、杂物、污渍等。3.清扫过程中应使用合适的清洁工具，避免对设备、物料等造成损坏。（二）定期清扫1.每周应进行一次全面的车间卫生清扫，对车间各个区域进行深度清洁。2.定期清扫包括对设备内部、物料架、通风管道等进行清洁，确保车间卫生无死角。3.定期清扫后应对车间进行检查，发现问题及时整改。（三）消毒管理1.根据生产工艺和产品要求，定期对车间进行消毒。2.消毒方法应符合相关法律法规和行业标准的要求，可采用物理消毒（如紫外线照射、高温消毒等）或化学消毒（如使用消毒剂擦拭、喷洒等）。3.消毒过程中应做好记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒剂名称及浓度等。4.对消毒后的车间进行检测，确保消毒效果符合要求。四、卫生检查与考核（一）检查方式1.车间负责人应每日对本车间的卫生状况进行自查，发现问题及时整改。2.质量部门应定期对车间卫生进行检查，检查频率不少于每周一次。3.公司可组织不定期的卫生专项检查，对车间卫生进行全面评估。（二）检查内容1.按照本制度规定的卫生标准与要求，对车间环境（地面墙壁天花板门窗等）、生产设备、物料管理、人员卫生、卫生设施等进行检查。2.检查卫生清扫和消毒记录是否完整、准确。（三）考核标准1.对于卫生状况良好，符合卫生标准要求的车间，给予适当的奖励。2.对于卫生不达标的车间，责令限期整改。整改后仍不符合要求的，将对车间负责人及相关责任人进行处罚，处罚方式包括警告、罚款、绩效扣分等。3.因卫生问题导致产品质量事故或其他严重后果的，将追究相关责任人的法律责任。五、培训与宣传1.公司应定期组织员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作技能。2.培训内容包括车间卫生管理制度、卫生标准、清扫和消毒方法、个人卫生要求等。3.通过内部宣传栏、培训会议、发放