稻谷的一生：我的第一份自然笔记-一年级综合实践活动教学设计

稻谷的一生：我的第一份自然笔记——一年级综合实践活动教学设计一、教学内容分析  本课隶属于义务教育阶段综合实践活动课程，面向小学一年级学生。课程的核心导向是引导学生在真实的生活情境中，通过观察、体验、操作与表达，发展实践能力、创新精神与社会责任感。本节课以“稻谷”这一与学生日常生活密切关联的农作物为载体，旨在超越简单的模型制作，设计为一次“从实物观察到符号记录，再到立体表达”的微型项目式学习。从学科素养视角剖析，其知识图谱涵盖对稻谷外形特征的观察与描述（识记与理解）、对水稻生长过程的初步了解（理解），以及使用简单材料进行立体表征的能力（应用）。它在单元知识链中，位于“认识常见植物”与“动手美化生活”之间，起着连接自然认知与艺术表达、生活体验与劳动创造的桥梁作用。过程方法上，本课深度融合了科学探究中的观察比较法，以及劳动技术中的简易模型制作法，引导学生经历“提出问题观察发现设计制作展示交流”的完整探究路径。素养价值层面，通过对“盘中餐”源头的探究，渗透珍惜粮食、尊重自然与劳动者的情感教育；在合作完成模型的过程中，培育耐心、细致的工匠精神萌芽与初步的协作意识；在将观察转化为创作时，激发空间想象与审美感知。  一年级学生处于具体形象思维阶段，对颜色、形状、触觉等感官体验敏感，好奇心强，但注意力持久性有限，动手操作能力差异显著。他们的生活经验中普遍有“米饭”的认知，但多数对稻谷的原始形态、生长过程缺乏系统观察和清晰概念。潜在的认知障碍可能在于：难以将离散的观察点（如颜色、形状）整合为对事物整体的结构化描述；在从平面观察到立体制作转换时，可能出现表征困难。基于此，教学调适应以“高参与、低门槛、强支架”为原则。通过提供稻谷实物、清晰步骤图、关键词卡片等多元支架，降低认知与操作负荷。过程评估将贯穿始终，例如在观察环节通过“我发现了…”的句式倾听学生表达，在制作环节巡视并给予个性化指导，动态识别需要额外支持的学生。针对能力较强的学生，将鼓励其尝试更复杂的细节表现或自主探索不同的材料组合；对于需要更多支持的学生，则提供预裁剪组件或一对一的分步引导，确保每位学生都能在“最近发展区”获得成功体验。二、教学目标  知识目标：学生能够指认稻谷实物，并用自己的语言描述其基本外形特征（如颜色是金黄、形状是细长、两头尖尖）；能够初步复述水稻从种子到米饭的简化生长历程（播种、生长、收割、脱壳），建立“食物来之不易”的初步认知。  能力目标：学生能够运用多种感官（看、摸、闻）进行有序观察，并尝试用简单的图画或词语记录观察结果；能够依据提供的步骤示意图和材料，通过揉、搓、捏、贴等基本动作，独立或在小伙伴协助下完成一个具象的稻谷立体模型，锻炼手部精细动作与空间构思能力。  情感态度与价值观目标：学生在观察与制作活动中，表现出对自然作物的好奇与亲近感；在小组分享环节，能认真倾听同伴的发现，并乐于展示自己的作品；通过了解稻谷的由来，内心萌发对粮食的珍惜之情和对劳动的尊重。  科学（学科）思维目标：初步体验“观察记录再现”的完整探究过程，发展从具体事物中提取关键特征（建模的基础）的思维能力。通过思考“用什么材料、怎么做才能更像真的稻谷”，经历一次简易的“设计思维”启蒙。  评价与元认知目标：能够在教师引导下，依据“像不像”、“做得是否认真”等简单标准，对自己的作品和制作过程进行初步的回顾与评价，并说出“我觉得哪里做得好，下次哪里可以更好”的简单反思。三、教学重点与难点  教学重点：引导学生对稻谷进行多感官、结构化的细致观察，并基于观察进行创意表达与制作。确立此为重点，源于综合实践活动的核心在于“实践”与“探究”，观察是一切探究的起点，而将观察所得通过动手操作外化表达，则是内化认知、发展创造力的关键过程。这直接对应了课程标准的“考察探究”与“设计制作”关键环节，是培养学生实践创新素养的基石。  教学难点：学生将二维的观察印象，转化为运用立体材料进行三维表征的创造性过程。难点成因在于一年级学生空间表征能力尚在发展初期，且手部小肌肉群控制能力不一，在材料选择、形状塑造、细节表现上容易遇到困难。突破方向在于提供丰富的感官体验建立深刻印象，分解制作步骤并辅以直观示范，同时提供多样化的材料包和分层任务卡，允许学生用自己力所能及的方式进行“再现”。四、教学准备清单1.教师准备1.1媒体与教具：多媒体课件（内含水稻生长微视频、稻穗高清图片、制作步骤动画）；实物展台。1.2观察材料：干稻穗若干束、脱壳后的米粒一小碟、放大镜数个。1.3制作材料包（按小组分配）：金黄色超轻黏土（主材料）、绿色卡纸或皱纹纸（做叶子）、小木棍或吸管（做茎秆）、白胶、塑料小工具（钝头刀、滚棒）。1.4学习支持工具：“我的观察记录卡”（图文并茂，有勾选和简单画图区域）；分层制作步骤提示卡（基础版：分步图示；挑战版：问题引导，如“如何让稻粒看起来更饱满？”）。2.学生准备2.1经验准备：回忆吃米饭的经历。2.2物品准备：铅笔、彩笔。3.环境布置3.1座位安排：46人异质分组围坐，便于合作与交流。3.2板书记划：分区预留板书空间：左区“我们的发现”（关键词、简笔画），中区“稻谷的一生”（流程图），右区“制作小窍门”。五、教学过程第一、导入环节  1.情境创设与激疑：“孩子们，每天中午我们碗里香喷喷的米饭，你知道它小时候长什么样吗？是直接从地上长出一碗白米饭吗？”（等待学生有趣的反应）教师从背后神秘地取出一束完整的干稻穗，“看，这是米饭的‘童年照’！它叫稻谷。和我们平时看到的米饭，像吗？哪里不一样？”  1.1建立联系与目标揭示：让学生传看稻穗，初步感受。“今天，我们就要化身小小侦探，用眼睛、小手甚至小鼻子，好好地认识一下这位‘米饭宝宝’的前身。然后，我们要像科学家做标本一样，用自己的双手，做一份‘稻谷模型’自然笔记，把我们的发现永远留下来。大家有信心吗？”  1.2唤醒旧知与路径明晰：“我们先要仔细侦查（观察），把秘密画下来（记录），最后才能动手创作（制作）。让我们开始探索之旅吧！”第二、新授环节  任务一：侦探时间——多感官观察稻谷  教师活动：首先，通过实物展台清晰展示一根稻穗，引导学生有序观察：“侦探们，破案要讲究顺序。我们先看整体，这根稻穗像什么？（像小树枝、像小狗尾巴）”。接着聚焦局部：“现在，请轻轻摘下一粒稻谷（示范），放在手心。用放大镜看看，它是什么颜色？是什么形状？两头有什么特点？”（哦，有小朋友说它是金色的，像个小月牙，一头有个小尖尖，另一头……好像有点不一样？）然后引导触觉和嗅觉探索：“用手轻轻捏一捏，什么感觉？闻一闻，有什么气味？”同时，播放水稻从绿油油到金灿灿的简短生长视频，建立动态认知：“原来，它小时候是绿色的，慢慢吸收阳光雨露，才变成现在金黄的模样。”  学生活动：以小组为单位，轮流观察稻穗和单粒稻谷。使用放大镜仔细观察颜色、形状、纹理。动手捏一捏，感受硬度；闻一闻，描述气味。观看视频，发出惊叹，并尝试说出“绿色→黄色”的变化。在“我的观察记录卡”上，通过勾选图片（颜色、形状选项）和简单画图（画一粒稻谷）记录发现。  即时评价标准：1.观察是否投入、有序（是否轮流使用工具，是否多角度观察）。2.记录是否反映了真实的发现（所画是否与实物有基本相似性）。3.能否用简单的词语描述感官体验（如“金黄”、“硬硬的”、“有点香”）。  形成知识、思维、方法清单：★整体到局部：观察事物要有顺序，先看整体样子，再看细节特征。★多感官并用：认识一个东西，不仅可以看，还能摸、闻、甚至听，发现会更丰富。★动态变化观念：植物的颜色、形态会随着生长而改变。▲记录即学习：把看到的东西画下来或写下来，能帮助我们记得更牢。教师提示：鼓励孩子说出最真实的感受，没有对错，只有发现。  任务二：从观察到表达——“我的自然笔记”草图  教师活动：“侦探们收获真多！现在，我们要把侦查到的‘情报’画成一张‘线索图’。不要求画得和画家一样好，只要画出稻谷最重要的特点。”教师在黑板上用简笔画快速示范：画一条线作茎，上面画几个小椭圆代表稻粒。“看，这是稻谷的‘密码图’。你的稻谷密码图是什么样的？是胖一点还是瘦一点？尖尖明显吗？”巡视指导，针对不敢下笔的学生，鼓励其先用手在空中比划形状，或在其纸上点一个起点。展示有特点的学生草图：“大家看，这位侦探抓住了稻谷‘一头尖’的特点，真棒！”  学生活动：在自己的记录卡“我的草图”区域，尝试画出一根包含几粒稻谷的稻穗简图。可以参照实物，也可以参考黑板示范。重点表现自己观察到的形状特征。完成后可与同桌小声交流“我画出了它的……”。  即时评价标准：1.草图是否体现了至少一个观察到的关键特征（如弧形、尖头）。2.是否尝试了独立表达，而非完全照抄。3.在交流时，能否指出自己画作中的特点。  形成知识、思维、方法清单：★特征提取：画画不追求一模一样，而是要抓住事物最特别、最核心的样子。★从实物到符号：我们能把真实的东西，用线条和图形代表出来，这就是一种重要的表达能力。▲勇气与分享：第一步画出来比画得完美更重要；和同伴分享能让自己的想法更清晰。教师提示：这一步是二维到三维转换的关键思维铺垫，务必给予充足鼓励。  任务三：巧手创想——立体稻谷模型制作（核心实践）  教师活动：“平面的密码图已经很棒了，现在我们让稻谷‘站起来’！看看我们的材料宝藏：黄黏土可以做稻粒，绿纸可以做叶子，小木棍是它的腰杆（茎）。”教师进行分步、慢动作示范：1.做茎叶：将绿色纸剪或撕成长条，缠绕粘贴在小木棍上。2.做稻粒：“取一小团黏土，放在手心搓一搓，搓成一个小橄榄形或者小水滴形，看，是不是很像稻谷的身体？”强调大小要合适。3.组合：将搓好的“稻粒”轻轻粘到“茎”的上部，注意排列方向。“小朋友们，你的稻穗是低头谦虚的，还是昂头挺胸的？都可以哦！”分发分层提示卡，巡回指导。对遇到困难的学生，采用“手把手”辅助或简化任务（如只做3粒稻谷）；对能力强者，挑战其表现稻谷的排列细节或不同弯曲度。  学生活动：领取材料包，根据步骤提示卡和教师示范，开始动手制作。尝试揉搓黏土成型，粘贴组合。过程中可以随时参考桌上的实物稻穗。与小组成员轻声交流，互相帮助解决如“黏土太粘”、“叶子怎么贴”等问题。专注于让自己的模型更像自己观察到的样子。  即时评价标准：1.能否安全、恰当地使用工具材料（如正确取放黏土，使用工具时注意安全）。2.制作过程是否专注、有耐心（是否愿意尝试修正不理想的形状）。3.作品是否体现了个性化的观察和理解（形状、排列上的个人特点）。  形成知识、思维、方法清单：★材料变形：通过揉、搓、捏等动作，可以改变材料的形状，实现我们的设计想法。★结构与组合：一个完整的东西常常由不同部分（茎、叶、果实）组合而成。★耐心与修正：第一次做不好没关系，轻轻调整，慢工出细活。▲个性表达：同样的东西，每个人做出来的感觉都不一样，这都是宝贵的创造。教师提示：这是手、眼、脑高度协调的过程，教师的指导语应具体、正向，如“试试看把这边捏得尖一点”。  任务四：成果发布会——我们的“稻田”展  教师活动：“哇，我们的‘迷你稻田’丰收啦！请每个小组把作品放到展示台上。”组织“画廊漫步”，引导学生有序参观。“请你当小评委，找找你最喜欢的作品，说说为什么喜欢？是颜色很像，还是形状特别神气？”教师也参与点评，着重表扬作品中的独特创意、认真态度和克服困难的过程。“这棵稻穗弯弯的，好像被沉甸甸的果实压弯了腰，真有想法！”  学生活动：将作品集中展示，轮流参观其他同学的作品。在教师引导下，学习用欣赏的眼光观察，并尝试说出赞美或发现的话：“我喜欢这个，因为它的稻粒一颗一颗很清楚。”“他做的叶子很长，很有趣。”  即时评价标准：1.能否安静、有序地参观他人作品。2.能否用一句简单的话表达对他人作品的欣赏或发现。3.在听到他人评价自己作品时的反应（是否感到高兴、自豪）。  形成知识、思维、方法清单：★展示与交流：完成作品后，展示出来和大家分享，能获得更多的快乐和灵感。★欣赏的眼光：学会发现别人作品中的优点，也是一种重要的学习。★接纳与自信：接受别人的赞美，也看到自己的努力，为自己骄傲。教师提示：营造安全、积极的展示氛围，让每个孩子都感到被看见、被认可。第三、当堂巩固训练  基础层（全员参与）：“请大家拿起自己的稻谷模型，对照着我们观察过的真稻穗，找一找：你的模型和真的稻谷，有哪两个地方很像？（如颜色、形状）有哪一个地方可以变得更像？（如可以再加一粒、形状可以更修长）”让学生进行自我检查与口头反思。  综合层（大部分学生尝试）：情境应用：“如果现在有一位幼儿园的小朋友不认识稻谷，请你用自己做的模型当教具，你会怎么向他介绍‘这是什么’？”鼓励学生组织语言，模拟介绍，将观察所得、制作心得与知识（这是米饭的前身）结合起来。  挑战层（学有余力者选做）：创意联想：“想一想，我们用超轻黏土还可以做出哪些粮食的模型？比如玉米（一颗一颗的）、小麦（有长长的芒）？你可以画一个设计草图。”激发跨品类迁移思考。  反馈机制：自我检查后，组织同桌互相欣赏并说一个对方的优点。教师选取23个有代表性的作品（包括特点鲜明和存在普遍问题的）进行集中点评，用“优点+建议”的方式，具体说明“怎样做会让作品更精彩”。例如，“如果粘贴稻粒时注意一下前后交错，会显得更自然哦。”第四、课堂小结  知识整合：“孩子们，今天我们经历了一次完整的发现之旅。我们一起观察了金黄的稻谷，记录了它的样子，又动手制作了立体的模型，最后还分享展示了成果。”教师一边说，一边指向板书上的关键词，形成闭环。“看，这就是我们认识新事物、学习新本领的一个好方法！”  方法提炼：“记住我们今天用到的‘侦探法宝’：先用眼睛、小手去仔细观察；再把发现画下来；最后选择合适的材料动手做出来。这个方法，以后认识苹果、树叶，甚至一个小玩具，都可以用得上！”  作业布置与延伸：“课后，请完成你的‘自然笔记’，给今天的画和作品拍张照或直接贴上去。必做任务：回家给爸爸妈妈讲讲你的稻谷模型是怎么做的，并和他们一起找找，家里还有哪些食物是由植物的种子变成的。选做任务（小挑战）：尝试用家里的其他材料（如纸团、黄豆）再做一种你知道的粮食模型。下节课，我们来开个‘小小粮食博览会’！”六、作业设计  基础性作业（必做）：1.完善课堂使用的《我的观察记录卡》，将草图部分涂上颜色，并请家长协助写一句或孩子口述家长记录一句关于稻谷的发现或制作感受。2.口头任务：向家人介绍自己的稻谷模型，并共同发现一种家中由植物种子制成的食物（如豆类、面粉制品）。  拓展性作业（鼓励完成）：完成一份“我的粮食朋友”小调查，用画画的方式记录下家中找到的23种不同的粮食种子（如大米、红豆、绿豆），比较它们的颜色和形状有什么不同。  探究性/创造性作业（选做）：1.材料探索家：尝试使用家里可得的其他材料（如：揉成团的纸巾染色、乐高积木组合、不同种类的豆子粘贴）创作一个你喜欢的粮食作物模型。2.故事创作员：以“一粒稻谷的旅行”为题，创作一幅连环画或讲一个简短的故事，想象它从田间到餐桌的旅程。七、本节知识清单及拓展  ★稻谷的外形特征：稻谷是稻穗上的一粒粒果实，未经脱壳。它通常呈金黄色（成熟后），形状细长、略带弧形，两端有尖。外壳（）较硬，包裹着里面的米粒。这是辨识稻谷最直接的依据。  ★水稻的生长历程（简化版）：农民伯伯在田里播下种子（育苗）→秧苗长大，变成绿油油的水稻田→水稻开花、结出绿色的稻谷→稻谷逐渐吸收养分，颜色由绿转黄→金秋时节，收割稻穗→稻穗经过脱壳加工，变成我们见到的大米。此过程渗透珍惜粮食的教育。  ★多感官观察法：认识一种物体，可以调动眼睛看颜色形状、小手摸质感、鼻子闻气味、耳朵听声音（如搓揉稻穗的声音），综合各种信息才能获得全面认识。这是科学探究的起点。  ★特征提取与表达：在观察基础上，抓住物体最突出、最与众不同的特点（如稻谷的弧线和尖头），并用图画、语言或手工形式表现出来。这是将具体感知转化为抽象符号的关键思维步骤。  ★超轻黏土的基本塑形方法：揉：将黏土放在手心来回滚动成球，是塑形的基础。搓：在桌面或手心将黏土向前后滚动，可变成条状。捏：用指尖对黏土施加压力，改变局部形状，如捏出尖角。这些是进行立体创作的基本技能。  ★模型的结构概念：一个完整的稻穗模型，通常由茎秆（支撑）、叶片（光合作用部分）和谷粒（果实）三部分组成。理解部分与整体的关系，是完成组合制作的前提。  ▲植物的果实与种子：稻谷属于植物的果实，我们吃的大米是它的种子。许多我们吃的粮食，如小麦、玉米，都是植物的果实或种子。建立“食物来源与植物关联”的初级概念。  ▲艺术创作中的“像”与“不像”：手工模型不必和实物完全一模一样。追求“神似”——即抓住核心特征并表现出来——比追求“形似”更重要。鼓励个性化的、充满想象力的表达。  ▲“设计制作”的一般流程：观察目标→构思设计（想怎么做）→选择材料→动手制作→调试修改→展示评价。本节课初步体验了这一流程，这是解决许多实际问题的方法路径。八、教学反思  （一）教学目标达成度分析：本节课预设的知识与能力目标基本达成。通过实物观察与记录卡反馈，绝大多数学生能准确指认并描述稻谷的12个特征，能复述“绿色变黄色”的生长变化。实践环节，所有学生均在支持下完成了立体模型，手部精细动作得到锻炼。情感目标方面，课堂中孩子们表现出的好奇、制作时的专注以及展示时的自豪感，是目标达成的生动证据。然而，元认知目标中的“系统性反思”对一年级学生而言挑战较大，多数停留在“我很开心”、“我做得好”的感性层面，需在后续课程中持续引导。  （二）教学环节有效性评估：1.导入环节：以“米饭的童年”设问，成功制造认知冲突，瞬间抓住学生注意力，效果显著。2.新授环节：任务链设计环环相扣，从感知到表达再到创造，阶梯性明显。“观察记录卡”和“分层提示卡”起到了关键支架作用。任务三（制作）是高潮也是难点，预设的25分钟略显紧张，部分动手慢的学生在组合环节稍显仓促。下次可考虑将“茎叶制作”作为预习或前置小任务，为课堂核心的“稻粒塑造与组合”留出更充分时间。3.巩固与小结环节：分层训练满足了不同需求，“向幼儿园小朋友介绍”的情境设计巧妙，促使知识内化与语言组织。结构化小结帮助学生明晰了学习路径。  （三）学生表现与差异化应对：课堂呈现了清晰的层次：约30%的学生（能力强）不仅快速完成基础造型，还能主动添加细节（如叶脉）、尝试不同姿态，对他们提供的“挑战卡”激发了其深入探究的热情。约60%的学生（大多数）能跟随步骤独立完成，过程中会遇到“搓不匀”、“粘不牢”等技术问题，教师的巡回指导和同伴的轻微帮助恰好解决了他们的困难。另有约10