2026年学前儿童健康教育科学知识竞赛试题(附含答案)

2026年学前儿童健康教育科学知识竞赛试题(附含答案)1.单项选择题（每题2分，共40分）1.1小明今年4岁，身高100cm，体重16kg。根据WHO0-5岁生长标准，他的BMI应落在下列哪一区间才算正常？A.13.0-14.5B.14.5-15.5C.15.5-16.5D.16.5-17.5答案：B解析：BMI=体重(kg)÷身高²(m²)=16÷1²=16。4岁男童BMI第15-85百分位对应14.3-15.7，故选B。1.2托幼机构每日户外活动时间，在《3-6岁儿童学习与发展指南》中最低不少于：A.30分钟B.45分钟C.60分钟D.90分钟答案：C解析：指南明确“每日至少60分钟”，严寒酷暑可分段累计。1.3下列哪种坚果整颗给3岁儿童食用最容易导致气道完全梗阻？A.核桃仁B.巴旦木C.花生仁D.榛子仁答案：C解析：花生仁体积小、硬度高、表面滑，易嵌于声门，急救指南将其列为最高危。1.4关于氟化泡沫防龋，正确的是：A.2岁以下禁用B.每年1次即可C.使用后30分钟内禁食水D.与含氟牙膏同日用会氟中毒答案：C解析：泡沫浓度1.23%F⁻，使用后需30分钟再进食，以保证釉质吸收；2岁以上可用，每年2-4次，与牙膏同用无过量风险。1.5幼儿眼球前后径过短，最可能表现为：A.近视B.远视C.散光D.斜视答案：B解析：眼轴短→焦点落在视网膜后→远视；学龄前远视>+2.00D需警惕弱视。1.6预防手足口病，下列哪条措施对肠道病毒EV-A71最无效？A.84消毒玩具B.紫外线空气消毒C.勤洗手D.接种EV-A71灭活疫苗答案：B解析：EV-A71以粪-口、接触传播为主，空气传播作用极低，紫外线空气消毒意义不大。1.74岁儿童安静时心率130次/分，最合理的处理是：A.立即做心电图B.复测体温C.查心肌酶D.转诊心内科答案：B解析：学龄前正常窦性心律范围100-140次/分，发热可增10-20次/℃，先排除发热。1.8下列哪种油脂的α-亚麻酸含量最高，适合作为幼儿凉拌油？A.橄榄油B.茶籽油C.亚麻籽油D.葵花籽油答案：C解析：亚麻籽油α-亚麻酸>50%，可转化为DHA，促进神经发育；不宜高温。1.9幼儿园食谱中，铁吸收率最低的组合是：A.瘦牛肉+橙子B.菠菜+草莓C.蛋黄+苹果D.豆腐+红枣答案：D解析：植物铁为非血红素铁，红枣无维C，豆腐含植酸，吸收率<5%。1.10关于幼儿睡眠，错误的是：A.3-5岁需10-13小时B.睡前1小时应关闭所有屏幕C.午睡超过2小时夜睡会缩短D.打鼾>3晚/周需就医答案：C解析：午睡1-1.5小时最佳，>2小时仅减少夜睡10-15分钟，不会等比例缩短。1.11幼儿发生热性惊厥，现场第一步：A.按压人中B.口服退热药C.侧卧防误吸D.冷水擦浴答案：C解析：保持气道通畅优先，侧卧防舌后坠及呕吐物吸入。1.12下列哪种玩具最符合GB6675-2014对小零件测试要求？A.直径5mm的磁力珠B.直径≥31.7mm的球C.长6cm的积木D.带哨子的塑胶恐龙答案：B解析：小零件圆筒模拟婴幼儿喉部，直径31.7mm、长度25-50mm的球不会完全进入。1.13幼儿每日添加糖摄入上限（WHO2020）：A.10gB.15gC.20gD.25g答案：B解析：2-4岁约15g，相当于4块方糖，包括蜂蜜、果汁浓缩糖。1.14预防近视“20-20-20”法则指：A.每20分钟看20英尺外20秒B.每天户外20分钟C.阅读距离20cmD.屏幕亮度20%答案：A解析：20英尺≈6米，缓解睫状肌痉挛。1.15幼儿每日饮水量（不包括食物水）推荐：A.600mLB.800mLC.1000mLD.1200mL答案：C解析：按体重×100mL估算，4岁16kg≈1600mL总水，食物水占600mL，饮水1000mL。1.16下列哪项不是幼儿心理“第一反抗期”表现？A.频繁说“不”B.自己穿衣C.抢别人玩具D.憋尿拒上厕所答案：C解析：抢玩具属社交冲突，非典型“自主性对羞怯”阶段表现。1.17幼儿维生素D补充终止年龄：A.2岁B.3岁C.4岁D.5岁答案：D解析：北方日照不足地区建议补至5岁，每日400IU。1.18幼儿跌倒后前额包块，正确处理：A.热敷消胀B.按揉散瘀C.立即冰敷10分钟D.涂红花油答案：C解析：24小时内冰敷减少渗出，禁揉防扩大。1.19幼儿每日蛋白质供能比：A.5-10%B.10-15%C.15-20%D.20-25%答案：C解析：1-3岁15-20%，4-6岁可降至15%，生长需求仍高于成人。1.20关于诺如病毒，错误的是：A.酒精无效B.需含氯消毒C.潜伏期1-2天D.愈后可获终身免疫答案：D解析：诺如抗体短暂，可反复感染，无终身免疫。2.判断题（每题1分，共10分，正确打“√”，错误打“×”）2.1幼儿乳牙龋坏无需治疗，等换牙即可。答案：×解析：乳牙根尖炎可影响恒牙胚，需及时治疗。2.2身高生长速度在春季3-5月最快。答案：√解析：紫外线充足，VD合成高，IGF-1分泌增加。2.3幼儿可以进食蜂蜜。答案：×解析：1岁内禁用，防肉毒杆菌芽孢。2.4紫外线指数>7时，幼儿应戴宽檐帽和儿童太阳镜。答案：√解析：婴幼儿晶状体透光率高，易累积紫外损伤。2.5幼儿每日屏幕时间可放宽到1小时。答案：×解析：WHO建议2-4岁<1小时，且越少越好。2.6缺铁性贫血可导致异食癖。答案：√解析：缺铁影响味觉，出现嗜冰、嗜土。2.7幼儿体温>38℃即可诊断为发热。答案：√解析：腋温≥37.3为低热，≥38为发热。2.8幼儿可以饮用成人低脂牛奶。答案：×解析：2岁内需全脂，脂肪供能30-40%。2.9幼儿每日钠摄入应<1g。答案：√解析：约2.5g盐，防止未来高血压。2.10幼儿扁平足均需矫形鞋垫。答案：×解析：柔性扁平足多随生长自愈，疼痛或僵硬才干预。3.填空题（每空2分，共20分）3.1幼儿每日推荐膳食纤维摄入量为（年龄+5）克，4岁应为________克。答案：9解析：4+5=9g，可防便秘。3.2幼儿视力筛查常用图形视力表，4岁裸眼视力应≥________。答案：0.6解析：低于0.6需转诊眼科。3.3幼儿每日钙摄入推荐________mg。答案：600解析：500-600mg满足骨骼矿化。3.4幼儿每日饱和脂肪供能比应<________%。答案：10解析：防成年期血脂异常。3.5幼儿每日中等强度运动应累计≥________分钟。答案：60解析：与指南一致。3.6幼儿每日添加糖能量占比应<________%。答案：5解析：WHO强推荐。3.7幼儿每日睡眠10小时，其中午睡约占________%。答案：20-25解析：2-2.5小时/10-13小时。3.8幼儿每日维生素A推荐________μgRAE。答案：250解析：促进免疫与暗视力。3.9幼儿每日碘摄入推荐________μg。答案：90解析：防呆小症。3.10幼儿每日钾摄入推荐________mg。答案：1200解析：与钠平衡，降压。4.简答题（每题10分，共30分）4.1简述幼儿溺水后“黄金4分钟”现场抢救流程。答案：①确保环境安全，施救者做好自我保护。②呼叫援助，让旁人拨打120并取AED。③迅速将幼儿头部后仰、下颌上提，清理口鼻泥沙。④判断呼吸：≤10秒，无呼吸或仅有叹息样呼吸立即心肺复苏。⑤先给予2次人工呼吸，再胸外按压，按压-通气比30:2，深度约4cm，频率100-120次/分。⑤若AED到场，立即贴片分析，遵循语音提示除颤。⑥持续CPR至专业急救人员接手或患儿恢复自主呼吸。解析：幼儿对缺氧耐受差，4分钟内开始CPR可显著降低死亡率与神经后遗症。4.2说明幼儿“生长追赶”与“生长加速”区别，并给出干预建议。答案：生长追赶：疾病或营养不良后，身高/体重速度超过同龄，向遗传靶身高回归，属生理代偿。生长加速：无基础疾病，速度持续>+2SD，可能为性早熟、甲亢、肥胖。干预：①追赶：保证能量蛋白质+微量营养素，每周称重，绘制生长曲线，避免过度喂养。②加速：查骨龄、性激素、甲功，限制高能量食物，增加纵向运动，必要时GnRH-a治疗。解析：正确区分可避免过度医疗或漏诊病理性原因。4.3列举幼儿膳食“彩虹原则”并说明其营养学意义。答案：红：番茄、红柿椒，富含番茄红素、VC，抗氧化。橙黄：胡萝卜、南瓜，含β-胡萝卜素，转化为VA，维护视力。绿：菠菜、西兰花，提供叶酸、VK、镁，造血与骨骼。紫黑：蓝莓、紫甘蓝，花青素保护视网膜。白：洋葱、蘑菇，含硒、槲皮素，增强免疫。每日至少5色，每色≥50g，可覆盖主要植物化学物，降低挑食风险，促进肠道菌群多样性。解析：彩虹原则把抽象“多样化”转化为可视颜色，便于托幼机构与家长操作。5.案例分析题（每题20分，共40分）5.1案例：5岁男童，体重20kg，身高110cm，平时爱吃炸鸡、少蔬菜，近半年入睡困难，夜间打鼾、张口呼吸。查体：扁桃体Ⅲ°大，血压90/60mmHg，血常规Hb115g/L，微量元素铁蛋白8μg/L（低），骨龄6岁。问题：（1）列出主要健康问题（4分）。（2）给出营养处方（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物目标量）（6分）。（3）提出非药物干预措施（6分）。（4）指出随访指标与时间（4分）。答案：（1）①阻塞性睡眠呼吸暂停综合征（OSA）；②缺铁性贫血；③超重（BMI16.5，>85th）；④维生素缺乏风险；⑤骨龄超前。（2）目标能量：EER=1350kcal，减10%≈1200kcal；蛋白质：20kg×1.2g=24g（80kcal，占7%）；脂肪：≤30%即≤40g，饱和脂肪<10g；碳水化合物：剩余≈180g；增加膳食纤维≥10g。（3）①饮食：炸鸡改为去皮烤鸡胸，每周≤1次；每日500g蔬果，其中深绿橙黄占一半；用全谷杂粮替换精白米；②运动：每日户外跑跳≥60分钟，跳绳、游泳促纵向生长；③睡眠：耳鼻喉会诊评估腺样体，侧卧体位，控制卧室湿度50-60%，睡前1小时无屏幕；④补铁：富马酸亚铁5mg/kg·d，分2次，与橙汁同服，4周后复铁蛋白；⑤行为：家长记录睡眠日志，用“星星表”奖励吃蔬菜。（4）2周：体重、睡眠日志；4周：Hb、铁蛋白；3个月：身高体重、BMI、睡眠监测；6个月：骨龄复查、血压、血脂。5.2案例：某中班出现3例水痘，班额25人，均接种1剂水痘疫苗。园医拟采取应急措施。问题：（1）指出最可能的突破病例原因（4分）。（2）给出病例隔离与复课标准（4分）。（3）对未发病儿童提出暴露后干预（4分）。（4）对教职员工提出防控要点（4分）。（5）制定园区环境消毒方案（4分）。答案：（1）1剂水痘疫苗保护率约80%，突破病例症状轻，属预期现象。（2）隔离：出疹前1-2