2024-2025学年河南省南阳市六校高二下学期5月第二次联考生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1河南省南阳市六校2024-2025学年高二下学期5月第二次联考一、选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1.下列有关传统发酵工程的叙述中正确的是（）A.腐乳的制作需要多种微生物的参与，起主要作用的是曲霉B.醋酸菌既能在有氧条件下将果酒变成果醋，也可以在无氧条件下将果糖变成果醋C.制作泡菜时，加入煮沸过的盐水可减少其中的溶氧量并除去部分杂菌D.酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多【答案】C〖祥解〗（1）参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型；（2）参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸；（3）参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸；（4）泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。【详析】A、腐乳的制作中起主要作用的是毛霉，A错误；B、醋酸菌为好细菌，只能在有氧条件下将果酒变成果醋，或者将果糖变成果醋，在无氧条件下醋酸菌受到抑制，不能将果糖变成果醋，B错误；C、制作泡菜时，加入煮沸过的盐水可减少其中的溶量并除去部分杂菌，C正确；D、酵母菌无氧呼吸产生酒精，一段时间内，密封的时间越长，酒精量就越多，但酒精量过多会反过来抑制酵母菌无氧呼吸产生酒精，D错误。故选C。2.某学者利用“影印培养法”研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，先将原始菌种接种到1号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在1号上印模，绒布沾上菌落并进行转印，使绒布上的菌落按照原位接种到2号和3号培养基上。待3号上长出菌落后，在2号上找到对应的菌落，然后接种到不含链霉素的4号培养液中，培养后再接种到5号培养基上，并重复以上操作。实验过程如图所示。下列相关叙述正确的是（）A.大肠杆菌抗链霉素性状产生的根本原因可能是基因突变也可能是染色体变异B.1、5、9号培养皿中接种菌种的方式为平板划线法C.4号和8号培养液中，大肠杆菌抗链霉素菌株的比例逐渐增大D.该实验缺乏对照实验，无法确定抗链霉素性状属于可遗传变异【答案】C〖祥解〗大肠杆菌是原核生物，没有染色体，变异类型是基因突变。环境对抗性性状进行了选择。【详析】A、大肠杆菌是原核生物，没有染色体，不能发生染色体变异，其抗链霉素性状产生的根本原因只能是基因突变，A错误；B、从图中可以看出1、5、9号培养皿中的菌落分布均匀，接种方式为稀释涂布平板法，而不是平板划线法，平板划线法得到的菌落不会如此均匀分布，B错误；C、在实验过程中，经过在含链霉素的培养基（如3号、7号等）筛选，具有抗链霉素性状的大肠杆菌被保留下来，接种到4号和8号培养液中培养后，抗链霉素菌株的比例会逐渐增大，C正确。D、该实验有对照，2号培养基（不含链霉素）与3号培养基（含链霉素）形成对照，通过在不同培养基上菌落的生长情况可以确定抗链霉素性状属于可遗传变异，D错误。故选C。3.下列关于发酵工程应用的相关叙述中正确的是（）A.生产食品酸度调节剂，如柠檬酸需要筛选产酸量高的乳酸菌B.单细胞蛋白是通过发酵产生的大量的微生物分泌蛋白C.用来延长食品保存期的乳酸链球菌素可通过发酵工程生产D.发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者可以用微生物进行发酵【答案】C〖祥解〗发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢产物、酶及菌体本身。产品不同，分离提纯的方法一般不同：（1）如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；（2）如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。【详析】A、生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉，而不是乳酸菌，A错误；B、单细胞蛋白是通过发酵获得大量微生物菌体，B错误；C、在食品工业上，用来延长食品保存期的乳酸链球菌素、溶菌酶等食品添加剂可通过发酵工程生产，C正确；D、传统发酵技术和现代发酵工程最大的相同之处是利用各种微生物的代谢来实现相关产品的生产，D错误。故选C。4.毛花猕猴桃果实大，维生素C含量高；软枣猕猴桃极耐寒，在-40℃下可安全越冬。某农科所利用这两种猕猴桃的体细胞，通过细胞工程的方法培育出了猕猴桃新品种，其过程如图。下列有关叙述中不正确的是（）A.图中培育杂种植株所用的技术体现了植物细胞全能性和细胞膜流动性原理B.过程③成功的标志是a、b原生质体的细胞核完成融合C.过程①可在一定浓度的蔗糖溶液中使用纤维素酶和果胶酶处理细胞D.获得杂种细胞后需进行筛选，再通过植物组织培养获得杂种植株【答案】B〖祥解〗植物体细胞杂交技术是将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。该技术涉及原生质体的制备、融合以及植物组织培养等过程。【详析】A、植物体细胞杂交技术中，原生质体的融合体现了细胞膜的流动性，而将杂种细胞培育成杂种植株体现了植物细胞的全能性，A正确；B、过程③成功的标志是杂种细胞再生出细胞壁，而不是a、b原生质体的细胞核完成融合，B错误；C、过程①是去除细胞壁获得原生质体，可在一定浓度的蔗糖溶液中使用纤维素酶和果胶酶处理细胞，以维持原生质体的形态，C正确；D、由于融合过程中可能会产生多种融合细胞，所以获得杂种细胞后需进行筛选，再通过植物组织培养获得杂种植株，D正确。故选B。5.人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备的抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。如图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，下列叙述正确的是（）A.向小鼠多次注射纯化的HCG，并从小鼠的血液中获得能产生特定抗体的B淋巴细胞B.①过程形成的两两融合的细胞均可以在HAT选择培养基上存活C.③过程利用的原理是抗原和抗体的特异性结合D.④过程只能在体外培养【答案】C〖祥解〗单克隆抗体（mAb）是由单一B淋巴细胞克隆产生的高度均一、仅针对某一特定抗原表位的抗体。其特点是特异性强、纯度高、可大量制备。【详析】A、向小鼠多次注射纯化的HCG，其目的是刺激小鼠的免疫系统，使小鼠产生能产生特定抗体的B淋巴细胞，这些B淋巴细胞存在于小鼠的脾脏等免疫器官中，而不是直接从小鼠血液中获得，A错误；B、①过程是诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合，形成的两两融合的细胞有B-B融合细胞、骨髓瘤-骨髓瘤融合细胞和杂交瘤细胞。其中B-B融合细胞不能无限增殖，骨髓瘤-骨髓瘤融合细胞对氨基蝶呤敏感不能在HAT选择培养基上存活，只有杂交瘤细胞能在HAT选择培养基上存活，B错误；C、③过程是对杂交瘤细胞进行克隆化培养和抗体筛选，利用的原理是抗原和抗体的特异性结合，只有能产生与HCG特异性结合抗体的杂交瘤细胞才能被筛选出来，C正确；D、④过程是对筛选出的杂交瘤细胞进行大规模培养，杂交瘤细胞既可以在体外培养，也可以注射到小鼠腹腔内进行体内培养，D错误。故选C。6.利用普通虎克隆野生华南虎A的过程如图所示，已知野生华南虎A的性别为雄性。下列相关叙述正确的是（）A.步骤①采用显微操作的方法去掉减数分裂Ⅰ中期的完整细胞核B.步骤②通常通过离心法使两细胞融合，供体核进入卵母细胞C.步骤③过程可采用Ca²+载体激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程D.获得小华南虎的基础技术是细胞核移植技术【答案】C〖祥解〗动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎经过胚胎移植最终发育为动物个体。核移植得到的动物称克隆动物。该过程中采用显微操作去核法去除卵母细胞中细胞核。【详析】A、卵母细胞需要培养至MⅡ期才可以通过显微操作去核，去核是指去除纺锤体-染色体复合物，A错误；B、将供体细胞注入去核的卵母细胞，通过电融合法使两细胞融合，供体核进入卵母细胞，形成重构胚，B错误；C、通常用物理或化学方法(如电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等)激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程，C正确；D、分析可知，获得小华南虎涉及去核普通虎的卵母细胞与华南虎细胞的融合基础技术是动物细胞培养技术，D错误。故选C。7.单峰骆驼在野外几乎灭绝，科学家欲通过胚胎工程的方法拯救野化单峰骆驼，进行了下图所示研究。请据图分析，下列说法错误的是（）A.为使A野化单峰骆驼超数排卵，需要注射适量的促性腺激素B.应用胚胎移植技术可以充分发挥C受体雌性的优良遗传特性C.为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割这种无性繁殖技术D.早期胚胎在卵裂期，细胞数目增多，但总体积不增加，且有机物总量减少【答案】B〖祥解〗胚胎移植主要包括供体、受体的选择和处理，配种或人工授精，胚胎的收集、检查、培养或保存，胚胎的移植，以及移植后的检查等步骤。胚胎移植的优势是可以充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力。【详析】A、给A野化单峰骆驼注射适量的促性腺激素，可使其超数排卵，A正确；B、胚胎移植技术可以充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力，实现优良个体的快速大量繁殖，而不是C受体雌性，该个体只是提供胚胎发育的场所而已，B错误；C、为提高胚胎利用率，可采用胚胎分割、移植等无性繁殖技术实现，通过胚胎分割获得的胚胎遗传特性相同，C正确；D、早期胚胎在卵裂期进行有丝分裂，细胞数量不断增加，细胞体积缩小，但胚胎总体积不变或略有减小，有机物总量减少，D正确。故选B。8.动物细胞工程技术在动物育种中有着广泛的应用，下列叙述错误的是（）A.2过程可用于濒危动物的繁育，核心技术是动物细胞核移植B.早期胚胎发育经过桑葚胚、囊胚等阶段C.3过程中通常将目的基因通过显微注射法导入到受精卵中以定向改变生物性状D.试管动物和克隆动物都是通过无性生殖方式产生【答案】D〖祥解〗克隆动物的培育一般采用了核移植技术、早期胚胎培养技术和胚胎移植技术，因此属于无性生殖。试管动物的培育一般采用了体外受精技术、早期胚胎培养技术和胚胎移植技术，因此属于有性生殖。【详析】A、2过程克隆可用于濒危动物的繁育，核心技术是动物细胞核移植，A正确；B、早期胚胎发育一般经过桑葚胚、囊胚等阶段，B正确；C、转基因动物培育过程中，如果受体细胞是受精卵，通过显微注射法将目的基因导入到受精卵中，基因工程的优点是可以定向改变生物性状，C正确；D、试管动物一般采用了体外受精技术，属于有性生殖，克隆动物一般采用了核移植技术，属于无性生殖方式产生的，D错误。故选D。9.用A和B两种限制酶同时和分别处理同一DNA片段，假设限制酶对应切点一定能切开。两种酶切位点及酶切产物电泳分离结果如图1和图2所示。下列叙述错误的是（）A.将该DNA片段循环n次，共需2n-2个引物B.图1中X代表的碱基对数为4500，Y是限制酶A的酶切位点C.电泳凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子大小和构象等有关D.利用PCR技术从图1DNA中扩增出等长的X片段，至少需要3次循环【答案】A〖祥解〗PCR扩增的过程（1）变形：加热超过90℃时，双链DNA解旋为单链。（2）复性：当温度下降到50℃左右时，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合。（3）延伸：当温度上升到72℃左右时，溶液中的4种脱氧核苷酸在耐高温的DNA聚合酶的作用下，通过碱基互补配对原则合成新的DNA链。【详析】A、每合成一条新链会消耗一个引物，n次循环后一共有2(n+1)条链，其中有两条母链不需要消耗引物，故n次循环后，至少消耗引物2(n+1)-2个，A错误；B、结合图1和图2中第一列限制酶A和B同时处理的电泳条带结果可知，图1中X代表的碱基对数为4500，根据图2中①电泳分离结果存在3500bp长度的条带可知，①是单独使用限制酶A处理DNA片段的酶切产物电泳分离结果，再根据①电泳分离结果存在500bp长度和6000bp长度的条带可知，Y是限制酶A的酶切位点，B正确；C、电泳凝胶中DNA分子迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子大小和构象等有关，C正确；D、引物A或B结合的单链DNA记作长链，引物A或B合成的子链记作中链，以中链为模板合成的子链记作短链，则第一次循环结束后生成2个DNA，其两条链均为长中；第二次循环结束后生成4个DNA，其中2个DNA的两条链为长中，2个DNA的两条链为短中；第三次循环结束后生成8个DNA，其中2个DNA的两条链为长中，4个DNA的两条链为短中，2个DNA的两条链为短短，这两条脱氧核苷酸链等长。因此设计引物从图1DNA中扩增出等长的X片段，至少需要3次循环，D正确。故选A。10.下列关于“DNA的粗提取与鉴定”、“DNA片段的扩增及电泳鉴定”实验的叙述，错误的是（）A.将预冷酒精加入上清液后，出现的白色丝状物为粗提取的DNAB.PCR中通过调节温度来控制DNA双链的解聚C.DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同，该原理可用于纯化DNA粗提物D.鉴定DNA时应将丝状物直接加到二苯胺试剂中进行水浴加热【答案】D〖祥解〗DNA不溶于酒精溶液，某些蛋白质则溶于酒精。DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，它能溶于2mol/L的NaCl溶液。在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定DNA的试剂。【详析】A、DNA不溶于酒精溶液，某些蛋白质则溶于酒精。将预冷酒精加入上清液后，DNA会析出形成白色丝状物，这就是粗提取的DNA，A正确；B、PCR技术中，通过高温（如90-95℃）使DNA双链解聚，低温（如55-60℃）复性，中温（如70-75℃）延伸，通过调节温度来控制DNA双链的解聚，B正确；C、DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同，它能溶于2mol/L的NaCl溶液，可利用这一原理对DNA粗提物进行纯化，C正确；D、鉴定DNA时，应先将丝状物溶解在2mol/L的NaCl溶液中，再加入二苯胺试剂进行水浴加热，不能直接将丝状物加到二苯胺试剂中，D错误。故选D。11.紫色西红柿经基因编辑后可产生比普通西红柿多9倍的花青素（紫色）。紫色花青素能降低人类患心脏病、糖尿病的风险。如图是花青素基因（S）的cDNA（某种生物发育某个时期的mRNA经逆转录产生的互补DNA）和Ti质粒图。下列叙述正确的是（）A.由图可知，最好选用XbaⅠ、EcoRⅠ切割S基因的cDNA和Ti质粒B.在用农杆菌侵染时，常要使用一些抗生素，其目的之一是筛选转化细胞C.用于扩增S基因的引物需满足的条件是两种引物分别与两条模板链5′端的碱基序列互补配对D.若检测出标记基因所表达的性状，则说明重组质粒已经成功导入西红柿细胞【答案】B〖祥解〗限制酶选择原则：（1）不破坏目的基因和标记基因等；（2）应选择切点位于目的基因两端的限制酶；（3）使用不同限制酶，避免目的基因、质粒的自身环化以及目的基因与质粒反向连接。【详析】A、由图可知，最好选用Xbal、HindШ切割S基因的cDNA和Ti质粒，能保证目的基因与载体产生相同的黏性末端，A错误；B、在用农杆菌侵染时，既要让农杆菌Ti质粒上的T-DNA整合到植物细胞的染色体DNA上，又要避免农杆菌的大量繁殖，因此培养基中通常加入抗生素，B正确；C、用于扩增S基因的引物需满足的条件是两种引物分别与两条模板链3‘端的碱基序列互补配对，以保证子链从5’端向3‘端延伸，C错误；D、若检测出目的基因所表达的性状，则说明重组质粒已经成功导入西红柿细胞，D错误。故选B。12.下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图1、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。下列说法正确的是（）限制酶BamHIHindⅢEcoRISmaI识别序列及切割位点G↓GATCCCCTAG↑GA↓AGCTTTTCGA↑AG↓AATTCCTTAA↑GCCC↓GGGGGG↑CCCA.一个图1所示的质粒分子经SmaI切割前后，分别含有1、2个游离的磷酸基团B.若对图中质粒进行改造，插入的SmaI酶切位点越多，质粒的热稳定性越低C.与只使用EcoRI相比较，使用BamHI和HindⅢ两种限制酶同时处理质粒和外源DNA可以防止质粒和含目的基因的DNA自身环化D.为了从cDNA文库中分离获取蔗糖转运蛋白基因，将重组质粒导入丧失吸收蔗糖能力的大肠杆菌突变体，然后在只含蔗糖的培养基中培养，以完成目的基因表达的初步检测【答案】C〖祥解〗基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详析】A、该质粒为环状，在没有经过SmaⅠ切割前，其不含游离的磷酸基团；当被SmaⅠ酶切割后该质粒变成以一条DNA分子，含有两条单链，而在每条单链的5′端会都含有一个游离的磷酸基团，所以含有2个游离的磷酸基团，A错误；B、对该质粒进行改造是只插入SmaⅠ酶切位点，SmaⅠ酶切位点中含有很多的C-G碱基对，含有的C-G碱基对越多，则所含的氢键越多，因此热稳定性越高，B错误；C、因为如果只使用同一种限制性内切酶，则形成的黏性末端都相同，质粒可以和目的基因进行重组，同时质粒也可以与质粒重组、目的基因也可与目的基因重组，这样就达不到试验的目的，因此使用BamHⅠ和HindⅢ两种限制性核酸内切酶同时处理质粒、外源DNA的优点在于可以防止粒和含目的基因的外源DNA片段自身环化，C正确；D、将重组质粒导入丧失吸收蔗糖能力大肠杆菌突变体后，含有重组质粒的个体才能吸收蔗糖，因此可利用蔗糖作为唯一碳源的培养基进行培养受体细胞，含有重组质粒的细胞才能存活，不含有重组质粒的因不能获得碳源而死亡，从而达到筛选出目的基因的目的，D错误。故选C。13.蛋白质工程开创了按照人类意愿改造、创造符合人类需要的蛋白质的新时代。萤火虫的荧光素酶能催化ATP激活荧光素氧化发光，这一现象在生物检测和成像方面有重要的应用价值。为解决天然荧光素酶不能高效催化人工合成的荧光素DTZ发光的问题，研究人员采用蛋白质工程对其进行了改造。下列有关基因工程和蛋白质工程的相关叙述中错误的是（）A.与基因工程相比，蛋白质工程的实现也需要构建基因表达载体B.根据荧光素酶与DTZ的结合位点推测合适的酶空间结构C.转基因绵羊操作过程中生长激素基因的受体细胞最好采用乳腺细胞D.蛋白质工程的操作流程与中心法则的方向相反【答案】C〖祥解〗基因工程是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。【详析】A、蛋白质工程最终也是要通过基因来表达改造后的蛋白质，所以也需要构建基因表达载体，将改造后的基因导入受体细胞，A正确；B、根据荧光素酶与DTZ的结合位点，利用蛋白质结构与功能的关系，可以推测合适的酶空间结构，从而对荧光素酶进行改造，B正确；C、转基因绵羊操作过程中，生长激素基因的受体细胞最好采用受精卵，因为受精卵的全能性最高，能发育成完整的个体，而乳腺细胞是已经分化的细胞，全能性受到限制，C错误；D、蛋白质工程的流程是从预期的蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列（基因），与中心法则中遗传信息的传递方向相反，D正确。故选C。14.下列关于真核生物、原核生物和病毒的叙述，正确的有几项（）①没有叶绿体就不能进行光合作用②乳酸菌、大肠杆菌、新冠病毒的遗传物质都是DNA③T2噬菌体在光学显微镜下可清晰看到拟核区域④乳酸菌、红霉菌、幽门螺旋杆菌都属于原核生物⑤硝化细菌、酵母菌、蓝细菌、绿藻都含有核糖体和DNA⑥可以用含有32p的培养基培养新冠肺炎病毒，使其核酸带上相应的放射性A.一项 B.两项 C.三项 D.四项【答案】A〖祥解〗（1）原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质，且遗传物质是DNA。（2）病毒没有细胞结构，且只能在宿主细胞内进行生命活动，分为DNA病毒和RNA病毒。【详析】①蓝细菌没有叶绿体，但有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，①错误；②乳酸菌、大肠杆菌是原核生物，遗传物质是DNA，新冠病毒的遗传物质是RNA，②错误；③T2噬菌体(一种病毒)，没有拟核区域，拟核区域是原核细胞遗传物质所在的区域，③错误；④红霉菌属于真菌，属于真核生物，④错误；⑤硝化细菌、蓝细菌属于原核细胞，酵母菌、绿藻属于真核细胞，都含有核糖体和DNA，⑤正确；⑥病毒必须寄生在活细胞内，不能用培养基培养，⑥错误。综上所述，只有⑤一项正确，A正确，BCD错误。故选A。15.多种多样的植物与我们日常生活中衣食住行等方方面面都密切相关，下列关于植物生命活动的叙述正确的是（）A.植物吸收的水分通过蒸腾作用大量地散失，这对植物来说是一种浪费B.植物生长所需要的无机盐只有含氮的、含磷的和含钾的无机盐C.植物体内的多糖功能不同是因为构成它们的单糖种类、数目和排列顺序不同D.适应低温生活的植物，其膜脂中不饱和脂肪酸的含量较多【答案】D〖祥解〗（1）种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。（2）植物生长需要多种无机盐，需要量最大的是含氮、磷、钾的无机盐。（3）蒸腾作用有其重要的意义，一是为植物吸收水分提供了向上的动力，同时溶解在水中的无机盐也跟着一起被吸收和运输。二是蒸腾作用能提高大气的湿度，增加降水。三是蒸腾作用能带走植物体内的热量，使植物不至于在炎热的夏天被烤死。【详析】A、蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的过程。蒸腾作用对植物具有重要的意义，它可以促进植物对水分和无机盐的吸收和运输，还能降低叶片表面的温度，避免叶片被灼伤。因此，蒸腾作用并不是对植物的一种浪费，A错误；B、植物生长需要多种无机盐，其中氮、磷、钾的需要量最大，但植物生长还需要钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼等其他无机盐，这些无机盐在植物生长发育过程中也起着不可或缺的作用，B错误；C、组成多糖淀粉、糖原和纤维素的单糖是葡萄糖，多糖的功能不同是由单糖的数目和排列方式不同决定的，C错误；D、饱和脂肪酸熔点高，室温下呈固态，故适应低温生活的生物，其膜脂中不饱和脂肪酸的含量较多，饱和脂肪酸含量较少，D正确。故选D。16.下列有关蛋白质与核酸的叙述，正确的是（）A.食物中的蛋白质加热变性后，导致部分肽键断裂，食用后容易消化B.蛋白质的功能复杂程度与组成蛋白质的氨基酸数目成正比C.核酸是细胞内遗传信息的携带者，与生物体的遗传、变异和蛋白质的合成有关D.蛋白质结构多样性只与氨基酸种类、数量和排列顺序不同有关【答案】C〖祥解〗化合物的元素组成：（1）蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S；（2）核酸是由C、H、O、N、P元素构成；（3）脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；（4）糖类是由C、H、O组成。蛋白质分子结构多样性的原因：（1）氨基酸分子的种类不同；（2）氨基酸分子的数量不同；（3）氨基酸分子的排列次序不同；（4）多肽链的空间结构不同。【详析】A、蛋白质加热变性后，其中的肽键没有被破坏，A错误；B、蛋白质功能的复杂程度主要取决于蛋白质的结构，而蛋白质结构的复杂程度与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关，并非仅仅与组成蛋白质的氨基酸数目成正比，B错误；C、核酸是细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用，C正确；D、蛋白质结构多样性的原因:构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，D错误。故选C。17.提取生物膜中的磷脂分子，将其放入水中可以形成双层磷脂分子的球形脂质体（如图所示），它载入药物后可以将药物送入相应细胞，下列关于细胞膜和脂质体的叙述，错误的是（）A.该脂质体膜与细胞膜在结构上没有任何区别B.在a处运载的药物为水溶性药物C.可在脂质体膜上插入少量胆固醇调节其流动性D.磷脂分子在水中能形成磷脂双分子层是因为其具有亲水的“头部”和疏水的“尾部”【答案】A〖祥解〗构成细胞膜的磷脂双分子层，其中磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。【详析】A、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，脂质体膜只有磷脂双分子层，无蛋白质，所以结构上也有区别，A错误；B、据题图信息可知，a处为亲水区域，球形脂质体的双层磷脂分子的亲水端朝外，疏水端朝内，所以在a处运载的药物为水溶性药物，B正确；C、胆固醇是膜的主要成分之一，在脂质体膜上加入适量胆固醇，可以用来调节脂质体膜的流动性，C正确；D、磷脂分子“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的；磷脂分子在水中能形成磷脂双分子层是因为其具有亲水的“头部”和疏水的“尾部”，D正确。故选A。18.科学家对细胞膜成分和结构的认识经历了漫长的过程。下列有关叙述正确的有几项（）①将酵母菌的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积大于细胞表面积的2倍②科学家通过发现细胞的表面张力高于油—水界面的表面张力，推测细胞膜可能附有蛋白质③罗伯特森利用电子显微镜观察到细胞膜具有“亮—暗—亮”的三层结构④用细胞融合的方法探究细胞膜流动性时，可用荧光染料标记膜蛋白⑤细胞膜的成分可以使用双缩脲试剂和苏丹Ⅲ染液进行鉴定⑥细胞膜中的糖类分别与蛋白质、脂质结合后形成的糖蛋白和糖脂统称为糖被A.一项 B.两项 C.三项 D.四项【答案】B〖祥解〗人们对细胞膜的化学成分和结构的认识经历了很长的过程：1859年欧文顿对膜通透性进行研究推测膜是由脂质组成的；科学家对哺乳动物红细胞膜成分分析得出组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇；1925年荷兰科学家戈特和格伦德尔推测细胞膜中磷脂分子必然排列为连续的两层；1935年英国丹尼利和戴维森研究细胞膜的张力推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。【详析】①酵母菌细胞除了含有细胞膜外，还有核膜以及多种细胞器膜，则将酵母菌细胞的磷脂分子全部提取出来并铺展成单层，其面积大于细胞表面积的2倍，①正确；②科学家通过发现细胞的表面张力低于油—水界面的表面张力，并根据人们已发现的油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低，推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质，②错误；③罗伯特森利用电子显微镜观察到细胞膜具有“暗—亮—暗”的三层结构，③错误；④用细胞融合的方法探究细胞膜流动性时，可用荧光染料标记膜蛋白，根据荧光染料的分布推测膜流动情况，④正确；⑤细胞膜的成分主要是蛋白质和脂质，蛋白质可以使用双缩脲试剂进行鉴定，苏丹Ⅲ染液可以鉴定脂肪，但组成细胞膜的脂质中没有脂肪，⑤错误；⑥细胞膜中的糖类分别与蛋白质、脂质结合后形成的糖蛋白和糖脂，细胞膜结构中的糖被指的是细胞膜表面的多糖，⑥错误。共2项正确，B正确。故选B。19.蛋白质分泌是细胞间通信和生物功能实现的重要过程，大多数分泌蛋白都是通过内质网—高尔基体途径进行分泌的，称为经典分泌蛋白，其分泌途径称为经典分泌途径。但近年来的研究表明，在酵母菌以及高等真核细胞中存在一类分泌蛋白，它们不通过内质网—高尔基体途径分泌，研究者把这类蛋白质称为非经典分泌蛋白，其分泌途径被称为非经典分泌途径，示意图如下。下列相关叙述正确的是（）A.豚鼠的胰腺腺泡细胞分泌消化酶最可能是通过非经典分泌途径完成的B.经典分泌途径中存在膜成分更新且蛋白质分泌至细胞外主要依赖生物膜的选择透过性C.非经典分泌途径中的类型Ⅳ因有高尔基体的参与，被称为高尔基体旁路途径D.蛋白质靠经典分泌途径还是非经典分泌途径分泌可能与是否存在“信号序列”有关【答案】D〖祥解〗①经典分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，在到高尔基体，高尔基体对其进行进一不加工，然后形成囊泡分泌到细胞外，该过程消耗的能量主要由线粒体提供。②据图可知，非经典分泌蛋白的分泌途径有四种情况，Ⅰ为在高尔基体形成的无导肽蛋白不需要转运蛋白运输通过扩散之间分泌到细胞外，Ⅱ为在高尔基体形成的无导肽蛋白通过转运蛋白运输到细胞外，Ⅲ为在高尔基体形成的无导肽蛋白在细胞质基质形成囊泡后通过胞吐分泌到细胞外，Ⅳ为高尔基体产生的蛋白质通过高尔基体旁路完成运输和分泌。【详析】A、豚鼠的胰腺腺泡细胞分泌消化酶最可能是通过经典分泌途径完成的，A错误；B、经典分泌途径中存在膜成分更新且蛋白质分泌至细胞外主要依赖生物膜的流动性，B错误；C、非经典分泌途径中的类型Ⅳ没有高尔基体的参与，C错误；D、据图可知，蛋白质靠经典分泌途径还是非经典分泌途径分泌可能与是否存在“信号序列”有关，D正确。故选D。20.生物膜在细胞的生命活动中至关重要，细胞内的各种生物膜在结构和功能上也都有着紧密的联系，下列有关生物膜结构和功能的叙述，错误的是（）A.生物膜功能的复杂程度主要取决于生物膜上蛋白质的种类和数量B.生物膜的组成成分和结构相似，因此不同生物膜之间都能直接转化C.真核细胞内能够同时进行多种化学反应而互不干扰与生物膜系统有关D.胰岛素的合成与分泌体现了生物膜系统在结构和功能上的相互联系【答案】B〖祥解〗细胞的生物膜系统：（1）概念：由细胞膜、细胞器膜和核膜等组成。（2）生物膜系统的功能：①使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中也起着决定性的作用。②细胞的许多重要的化学反应都生物膜内或者膜表面进行。细胞内的广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为各种化学反应的顺利进行创造了有利条件。③细胞内的生物膜把细胞分隔成一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞的生命活动高效、有序地进行。【详析】A、蛋白质是生命活动的主要承担者，生物膜功能的复杂程度主要取决于生物膜上蛋白质的种类和数量，蛋白质种类和数量越多，生物膜功能越复杂，A正确；B、生物膜的组成成分和结构相似，但并非所有不同生物膜之间都能直接转化，如高尔基体膜与细胞膜通过囊泡间接转化，B错误；C、真核细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应而互不干扰，这与生物膜系统有关，C正确；D、胰岛素属于分泌蛋白，其合成与分泌过程中，核糖体合成的蛋白质进入内质网进行加工，然后以囊泡形式运输到高尔基体进一步加工，再以囊泡形式运输到细胞膜分泌到细胞外，体现了生物膜系统在结构和功能上的相互联系，D正确。故选B。21.M6P受体蛋白是高尔基体膜上的整合蛋白，能够识别并结合经高尔基体加工带上M6P信号的溶酶体水解酶，从而将溶酶体酶蛋白分选出来，然后通过出芽的方式将溶酶体酶蛋白装入分泌小泡形成初级溶酶体。M6P受体蛋白同M6P信号的结合是高度特异的，并且具有较高的结合力，它在pH为6.5～7的条件下与M6P信号结合，而在pH为6的酸性条件下脱落。下列有关说法错误的是（）A.溶酶体内pH呈酸性，有利于溶酶体水解酶从M6P受体上脱落B.M6P受体蛋白与M6P信号的特异性结合体现了细胞的信息传递功能C.能合成水解酶的溶酶体起源于高尔基体D.该过程和胞外蛋白的形成过程相似，体现了细胞器之间的协调合作【答案】C〖祥解〗（1）M6P受体蛋白同M6P信号的结合是高度特异的，并且具有较高的结合力，它在pH为6.5～7的条件下与M6P信号结合，而在pH为6的酸性条件下脱落。溶酶体内的pH为酸性环境，即带上M6P信号的溶酶体水解酶可在溶酶体内与M6P受体蛋白脱落，从而使水解酶被包在溶酶体内。（2）溶酶体酶的合成与分泌蛋白合成过程类似，需要核糖体、内质网、高尔基体和线粒体的共同参与，体现了细胞器之间的协调合作。【详析】A、M6P受体蛋白同M6P信号的结合是高度特异的，并且具有较高的结合力，它在pH为6.5～7的条件下与M6P信号结合，而在pH为6的酸性条件下脱落，溶酶体内pH值呈酸性，有利于溶酶体水解酶从M6P受体上的脱落发挥作用，A正确；B、高尔基体的M6P受体蛋白与M6P信号的特异性结合发生在一个细胞的内部，体现了细胞内的信息传递功能，B正确；C、溶酶体起源于高尔基体，溶酶体中的水解酶的化学本质是蛋白质，其合成部位是核糖体，C错误；D、该过程和胞外蛋白的形成过程相似，需要核糖体、内质网、高尔基体和线粒体的共同参与，体现了细胞器之间的协调合作，D正确。故选C。22.伞藻结构可分为帽、柄和假根三部分。科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接实验，结果如下图。实验结果表明（）A.细胞核和细胞质在结构上没有联系B.伞帽形态结构的建成与假根有关C.伞藻中的核是细胞多种代谢活动的场所和进行生命活动所必需的D.伞藻是海生的多细胞藻类且伞帽形态差异明显【答案】B〖祥解〗题图分析：将伞形帽伞藻的伞柄嫁接到菊花形帽伞藻的假根上，形成菊花形帽伞藻；将菊花形帽伞藻的伞柄嫁接到伞形帽伞藻的假根上，形成伞形帽的伞藻。【详析】A、据题图实验可知，再生出的伞帽类型与细胞质无关，据此无法判断细胞核和细胞质在结构上有没有联系，A错误；B、据题图实验可知，实验的自变量是“假根”的类型，再生出的伞帽类型由“假根”的类型决定，B正确；C、伞藻中的核是细胞代谢和遗传的控制中心，而多种代谢活动的场所主要是细胞质基质，C错误；D、伞藻是单细胞藻类，且伞帽形态差异明显，D错误。故选B。23.下图甲和丙中曲线a、b均表示物质跨膜运输的两种方式，图乙表示细胞对大分子物质胞吞和胞吐的过程。下列相关叙述不正确的是（）A.图甲中曲线ａ表示自由扩散，曲线b表示协助扩散B.图甲中曲线b达到最大转运速率后的限制因素可能是载体蛋白的数量C.温度可影响生物膜的流动性，因而对甲、乙、丙所表示的运输方式的转运速率均有影响D.图丙曲线ａ代表的分子跨膜运输可能不需要转运蛋白【答案】A〖祥解〗题图分析：甲图：方式a只与浓度有关，且与浓度呈正相关，属于自由扩散；方式b除了与浓度相关外，还与载体数量有关，属于协助扩散或主动运输。图乙中a是细胞的胞吞过程，b是细胞的胞吐过程，不论是细胞的胞吞还是胞吐都伴随着细胞膜的变化和具膜小泡的形成，因此胞吐与胞吞的结构基础是膜的流动性。3、图丙中a曲线的运输速率与氧气浓度无关，表示协助扩散或自由扩散；在一定范围内，b曲线的运输速率随氧气浓度的增大而加快，故表示主动运输，限制b的运输速率的因素为载体蛋白的数量。【详析】A、据甲图可知，方式a只与浓度有关，且与浓度呈正相关，属于自由扩散；方式b除了与浓度相关外，还与载体数量有关，属于协助扩散或主动运输，A错误；B、甲图中方式b除了与浓度相关外，还与载体数量有关，其最大转运速率与载体蛋白的数量有关，故图甲中曲线b达到最大转运速率后的限制因素可能是载体蛋白的数量，B正确；C、由于细胞膜的流动性与温度有关，所以温度可影响生物膜的流动性，对被动运输和主动运输物质的跨膜运输速率以及大分子物质的胞吞和胞吐均产生影响，C正确；D、图丙中a曲线的运输速率与氧气浓度无关，故可表示协助扩散或自由扩散，其中协助扩散需要转运蛋白，自由扩散不需要转运蛋白。故图丙曲线a代表的分子跨膜运输可能不需要转运蛋白，D正确。故选A。24.小肠是人体消化和吸收的主要器官，能够吸收葡萄糖、无机盐等。如图为Na+、葡萄糖进出小肠上皮细胞的示意图，物质运输需要的动力可来自ATP水解或离子电化学梯度等。据图分析，下列叙述，错误的是（）A.不同物质进入小肠上皮细胞可共用同一载体B.葡萄糖进入小肠上皮细胞属于主动运输，运出小肠上皮细胞为协助扩散C.如图中ATP水解过程发生障碍，小肠上皮细胞吸收葡萄糖过程基本不受影响D.Na+运出小肠上皮细胞后，载体蛋白恢复原状，又可以继续转运Na+【答案】C〖祥解〗图中葡萄糖、钠离子从小肠上皮细胞进入组织液的方式分别为协助扩散、主动运输，葡萄糖、钠离子从肠腔进入小肠上皮细胞的方式分别为主动运输、协助扩散。【详析】A、由图可知，葡萄糖和钠离子进入小肠上皮细胞共用同一载体，A正确；B、由图可知，葡萄糖进入小肠上皮细胞属于主动运输（逆浓度梯度），运出小肠上皮细胞为协助扩散（顺浓度梯度），B正确；C、图中ATP水解为钠离子运出小肠上皮细胞提供能量，从而使胞内钠离子浓度维持在较低水平，与肠腔形成离子电化学梯度，为小肠上皮细胞吸收葡萄糖提供动力，C错误；D、载体蛋白在运输离子时其空间结构的改变是可逆的，Na＋运出小肠上皮细胞后，载体蛋白恢复原状，又可以继续转运Na＋，D正确。故选C。25.科学探究是生物学科核心素养之一。下列有关教材实验探究的说法正确的是（）A.如果“探究某种物质的运输方式”，向实验组中加入适量的呼吸酶抑制剂的设计是采用了加法原理B.“探究抗生素对细菌的选择作用”实验，重复几代培养后，抑菌圈直径可能会变小C.“探究植物细胞的吸水和失水”实验，用高倍镜观察中央液泡的大小和原生质层位置的变化D.酵母菌细胞的呼吸产物CO2可以用溴麝香草酚蓝溶液检测，颜色变化为由绿变蓝再变黄【答案】B〖祥解〗设计实验方案时，要求只能有一个变量，这样才能保证实验结果是由你所确定的实验变量引起的，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。【详析】A、如果“探究某种物质的运输方式”，向实验组中加入适量的呼吸酶抑制剂的设计是采用了减法原理，去除了能量的作用，A错误；B、探究抗生素对细菌的选择作用的实验中，重复几代培养后，生存下来的细菌对抗生素的抵抗作用更强，因此抑菌圈直径可能会变小，B正确；C．“探究植物细胞的吸水和失水”实验，用低倍镜观察中央液泡的大小和原生质层位置的变化，C错误；D、酵母菌细胞的呼吸产物CO2可以用溴麝香草酚蓝溶液检测，颜色变化为由蓝变绿再变黄，D错误。故选B。26.将土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中，以探究酶促反应的相关问题。下列说法正确的是（）A.过氧化氢溶液的浓度为无关变量，对实验结果无影响B.针筒中气体量不再增加的原因是该反应速率达到最大C.若将土豆片煮熟后再重复上述实验，针筒中的气体量将缓慢增加D.在不同的温度条件下重复上述实验，可探究温度对过氧化氢酶活性的影响【答案】D〖祥解〗酶具有高效性、专一性和作用条件温和等特点。在这个实验中，土豆片的数量可代表酶的量，过氧化氢溶液的浓度、温度等可能会对酶促反应产生影响。【详析】A、过氧化氢溶液的浓度属于无关变量，但无关变量也会对实验结果产生影响，需要保持相同且适宜，A错误；B、针筒中气体量不再增加的原因是过氧化氢已经被完全分解，而不是反应速率达到最大，B错误；C、若将土豆片煮熟，过氧化氢酶会因高温变性失活，不能催化过氧化氢分解，针筒中的气体量不会增加，C错误；D、在不同的温度条件下重复上述实验，控制了温度这一变量，可探究温度对过氧化氢酶活性的影响，D正确。故选D。27.如图展示了生物体内与ATP有关的部分反应，下列叙述错误的是（）A.过程②⑥为ATP的水解，通常与吸能反应相联系B.过程①⑤为ATP的合成，通常与吸能反应相联系C.ATP与ADP相互转化的能量供应机制在所有生物细胞内是相同的D.细胞代谢旺盛时，⑤⑥反应速率均加快，但仍处于平衡状态【答案】B〖祥解〗ATP是细胞直接能源物质，ATP与ADP相互转化的能量供应机制在所有生物细胞内都是相同的，这是生物界的共性。【详析】A、过程②⑥中ATP转化为ADP，这是ATP的水解过程。ATP水解会释放能量，通常与细胞内的吸能反应相联系，为吸能反应提供能量，A正确；B、过程①⑤是ADP转化为ATP，即ATP的合成过程。ATP合成需要吸收能量，通常与放能反应相联系，而不是吸能反应，B错误；C、ATP与ADP相互转化的能量供应机制在所有生物细胞内都是相同的，这是生物界的共性，保证了细胞生命活动对能量的需求，C正确；D、细胞代谢旺盛时，ATP的合成（⑤）和水解（⑥）速率都会加快，但是ATP与ADP的相互转化始终处于动态平衡状态，以满足细胞对能量的持续需求，D正确。故选B。28.某实验小组以酵母菌和葡萄糖为实验材料探究细胞呼吸类型，做了以下两组实验：A、B组分别吸入等量相同的酵母菌葡萄糖溶液，排尽注射器中的气体，然后A组再吸入适量的无菌氧气。将两组的注射器倒置，于25℃的水浴锅中保温，并将两组注射器的另一端通入澄清的石灰水（弹簧夹关闭）。下列说法正确的是（）A.该实验设置了有氧和无氧两种条件，其中有氧条件实验组，无氧条件为对照组B.取B中适量溶液加入少量酸性重铬酸钾溶液，溶液颜色变为灰绿色C.当A、B两组注射器中气体体积相等，两组酵母菌消耗葡萄糖的量相同D.打开弹簧夹，通过甲乙试管中的石灰水是否变浑浊可判断酵母菌的呼吸类型【答案】B〖祥解〗有氧呼吸过程：（1）第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的NADH和少量能量，这一阶段不需要氧的参与；（2）第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的NADH和少量能量；（3）第三阶段：在线粒体的内膜上，NADH和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与；无氧呼吸过程：（1）第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖在酶的作用下分解成两分子的丙酮酸，过程中释放少量的NADH和少量能量；（2）第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。无氧呼吸第二阶段不产生能量。【详析】A、该实验为对比实验，设置了有氧和无氧两种条件，两组均为实验组，A错误；B、注射器B中酵母菌无氧呼吸产生了酒精，酒精可以与酸性重铬酸钾反应，使颜色由橙色变为灰绿色，因此取B中适量溶液加入少量酸性条件下的橙色重铬酸钾溶液，溶液颜色变为灰绿色，B正确；C、当A、B两组注射器中气体体积相等，两组酵母菌消耗葡萄糖的量未必相同，因为A装置中的气体未必都是二氧化碳，且即便是二氧化碳，无氧呼吸和有氧呼吸产生相同体积的二氧化碳消耗的葡萄糖也不相同，C错误；D、打开弹簧夹，通过甲乙试管中的石灰水是否变浑浊不能判断酵母菌的呼吸类型，因为酵母菌无氧呼吸和有氧呼吸的产物均有二氧化碳，应根据浑浊程度判断呼吸类型，D错误。故选B。29.作物栽培时常常需要中耕松土，俗语常说“锄头里有气、锄头里有肥、锄头里有水、锄头里有火”。下列有关说法错误的是（）A.“锄头里有气”指松土能防止土壤板结，增加氧气含量，防止根系无氧呼吸产生酒精B.“锄头里有肥”指松土能促进好氧菌的分解作用，使土壤中的有机质分解产生无机盐C.“锄头里有水”指松土能提高根系细胞呼吸速率，为根细胞吸收土壤中水分提供ATPD.“锄头里有火”指松土能提高土壤温度，有利于根细胞的代谢活动，促进根系的生长【答案】C〖祥解〗细胞呼吸原理的应用：①用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制致病菌的无氧呼吸。②酿酒时：早期通气--促进酵母菌有氧呼吸，利于菌种繁殖，后期密封发酵罐--促进酵母菌无氧呼吸，利于产生酒精。③食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。④土壤松土，促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。⑤稻田定期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。⑥提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。【详析】A、“锄头里有气”指松土能防止土壤板结，增加氧气含量，避免根系无氧呼吸产生酒精，A正确；B、“锄土里有肥”是因为松土能促进好氧菌的分解作用，使土壤中的有机质分解产生无机盐，B正确；C、根细胞通过被动运输的方式吸收土壤中的水分，该方式不需要消耗ATP，与细胞呼吸速率无关，“锄头里有水”是因为松土有利于水分下渗和保存，C错误；D、“锄头里有火”可能是因为松土能通过促进分解作用来提高土壤温度，为酶提供较适宜的温度，有利于根细胞的代谢活动，促进根系的生长，D正确。故选C。30.如图表示在密闭容器中某植物非绿色器官呼吸过程中O2和CO2的变化示意图（底物只考虑葡萄糖）。下列相关叙述错误的是（）A.A点时植物开始进行有氧呼吸且B点时呼吸作用最强B.曲线①②分别表示CO2释放量和O2吸收量C.AC段葡萄糖释放的能量大部分以热能形式散失D.若以脂肪为底物，只进行有氧呼吸时曲线①和②不重合【答案】A〖祥解〗题图表示在密闭容器中某植物种子吸水萌发过程中O2吸收量和CO2释放量的变化示意图（底物只考虑葡萄糖），其中①的变化大于或等于②，因此①是二氧化碳的释放量，②是氧气的吸收量；A点之前，二氧化碳释放量大于氧气的吸收量，表示细胞的呼吸方式为有氧呼吸和无氧呼吸，A点之后，二氧化碳释放量与氧气吸收量相等，此时，细胞只进行有氧呼吸。【详析】A、A点时植物只进行有氧呼吸，有氧呼吸开始时间比A点早，B点时消耗氧气及产生二氧化碳最多，呼吸作用最强，A错误；B、若细胞只进行有呼吸，则释放的二氧化碳等于吸收的氧气，若两种呼吸方式都有，则释放的二氧化碳大于吸收的氧气，故①②分别表示密闭容器中CO2和O2的变化曲线，B正确；C、AC段时植物只进行有氧呼吸，其能量大部分以热能的形式散失，C正确；D、若以脂肪为呼吸底物，由于脂肪C、H比例高,耗氧量大，只进行有氧呼吸时会出现CO2释放量小于O2吸收量的现象，则曲线①和②不重合，D正确。故选A。二、非选择题（本题共4小题，共40分）31.《舌尖上的中国》介绍了我国各地的美食，其中利用发酵技术制作的各类特色食品，展现了劳动人民的智慧。请回答下列问题：（1）腌制泡菜时，要将冷却好的盐水全部没过菜料；盖好坛盖后要向坛盖边沿的水槽中注满水；发酵过程中还要注意补充水；都是为______（菌种）发酵创造______环境，防止杂菌污染。（2）制作果酒时，如果发酵后期密封不严会导致果酒变酸，请写出导致果酒变酸的微生物细胞内发生的反应式：______。（3）根据培养基的用途，可以将它们分为______培养基和______培养基。各种培养基的具体配方不同，培养基在使用之前要用______法进行灭菌。（4）发酵工程中，整个发酵过程要随时取样检测培养基中的______等。同时，要严格控制______等发酵条件。（5）发酵工程中，在发酵过程中要不断搅拌的目的是：①______；②______。【答案】（1）①.乳酸菌②.无氧（2）（3）①.选择②.鉴别③.高压蒸汽或湿热灭菌（4）①.微生物数量和产物浓度（答不全不给分）②.溶解氧、pH值和温度（答不全不给分）（5）①.增加溶氧量②.使菌种与培养液充分接触，提高原料的利用率（两空答案可互换）〖祥解〗发酵与传统发酵技术：（1）发酵：是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。（2）传统发酵技术：①概念：直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一次发酵保存下来的面团、卤汁等发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术。②实例：腐乳的制作。【解析】（1）腌制泡菜时，要将冷却好的盐水全部没过菜料，好坛盖后要向坛盖边沿的水槽中注满水，发酵过程中还要注意补充水，其目的是为乳酸菌发酵创造无氧环境，因为泡菜制作过程中需要的微生物是乳酸菌，且乳酸菌是厌氧微生物，同时无氧环境还可防止杂菌污染。（2）制作果酒时，利用的是酵母菌的发酵过程，如果发酵后期密封不严会导致果酒变酸，该过程中主要是由于醋酸菌利用酒精进行代谢的结果，即醋酸菌将酒精氧化成乙醛，最后转变成乙酸，相关的果酒变酸的反应式可表示为:（3）根据培养基的用途，可以将它们分为选择培养基和鉴别培养基，培养基通常用高压蒸汽法或湿热灭菌法进行灭菌。（4）发酵过程是发酵工程的中心环节，在该时期要随时取样检测培养基中的微生物数量、产物浓度等，以便随时调整发酵罐中营养基质的加入速度，同时，要严格控制溶氧量、pH和温度等发酵条件，从而保证所需产品的获得。（5）在发酵过程中通过搅拌不仅能增加溶氧量，还能使菌种与培养液充分接触，提高原料的利用率，从而使发酵过程更好的进行。32.某课题组将盐生植物碱茅的抗盐碱基因（PuCAT）导入紫花苜蓿，培育紫花苜蓿新品种。回答下列问题。注：图1中①④、②③为两对引物，PuCAT基因内部无SacⅠ、BamHⅠ、XbaⅠ酶切位点；图2为构建表达载体的P3300质粒，SacⅠ、BamHⅠ、XbaⅠ为可以切出不同黏性末端的三种限制酶的识别位点，Bar为抗草铵膦基因，Kanr为卡那霉素抗性基因、Ampr为氨苄青霉素抗性基因。农杆菌对头孢霉素敏感。（1）目的基因的获取和表达载体构建。用PCR技术从碱茅的基因组中获取目的基因，然后与P3300质粒连接构建基因表达载体。对PuCAT基因进行PCR扩增，在PCR反应体系中加入的缓冲液中含有Mg²+，Mg²+的作用是______。若利用PCR技术扩增1个PuCAT基因，共消耗了126个引物分子，则该过程DNA扩增了______次。为保证扩增出的PuCAT与P3300质粒正向连接且不出现自身环化，据图1和2分析，应分别在引物______的5′端分别添加______限制酶的识别序列。（2）采用农杆菌转化法将目的基因导入苜蓿的子叶细胞。转化农杆菌时，应向培养液中添加______以利于重组质粒进入农杆菌，然后利用含______的选择培养基对完成转化的农杆菌进行筛选，农杆菌与紫花苜蓿子叶共培养时，重组P3300质粒上的______可以携带PuCAT和Bar基因转移至植物细胞并整合至植物细胞的染色体DNA上，共培养后立即将子叶转移到含有______的固体培养基上培养，以获得转化成功的子叶细胞。（3）转基因植株的培育与检测。将完成转化的紫花苜蓿子叶接种到MS培养基中培养，形成转基因植株。为了确定耐盐转基因紫花苜蓿是否培育成功，可以用______方法从个体水平鉴定紫花苜蓿的耐盐性。【答案】（1）①.激活TaqDNA聚合酶(激活耐高温的DNA聚合酶)②.6（或六）③.②③④.Xbal、SacI（2）①.氯化钙(Ca2＋)②.卡那霉素③.T-DNA④.头孢霉素、草铵膦（3）一定浓度的盐水浇灌(移栽到盐碱地中)〖祥解〗基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。（4）目的基因的检测与鉴定。【解析】（1）对PuCAT基因进行PCR扩增，在PCR反应体系中加入的缓冲液中含有Mg²+，Mg²+是酶的激活剂，Mg²+的作用是激活

TaqDNA

聚合酶；PCR技术中DNA的合成方向总是从子链的5'末端向3'末端延伸，若扩增过程中消耗引物分子126个，说明通过DNA复制产生(126+2)-2=64个DNA分子，因此DNA扩增了6次；引物与板的3'结合，故需要的引物是②、③；构建基因表达载体通常用双酶切，而且构建好的表达载体至少要保留一个标记基因，所以需要用到的酶是XaI、Sccl，这样就保留了Bar抗草铵膦基因和Kcnr卡那霉素抗性基因，所以应分别在引物②、③的5'端分别添加XbaI、SacI限制酶的识别序列。（2）受体细胞是微生物细胞时，可以用氯化钙让受体细胞处于感受态细胞，然后利用含卡那霉素的选择培养基对完成转化的农杆菌进行筛选，因为卡那霉素抗性基因没有被破坏，重组P3300质粒上的T-DNA可以携带PuCAT和Bar基因转移至植物细胞并整合至植物细胞的染色体DNA上，因为农杆菌对头孢霉素敏感，而质粒上含有抗草铵膦基因，所以共培养后立即将子叶转移到含有头孢霉素、草铵膦的固体培养基上培养，以获得转化成功的子叶细胞。（3）分析题意可知，本技术的目的是获取抗盐碱植物，故从个体水平上鉴定水稻植株的耐盐性可用一定浓度的盐水浇灌。33.真核细胞中具有一套调控“自身质量”的生理过程，以确保自身生命活动在相对稳定的环境中进行。下图表示损伤的线粒体和内质网中错误折叠的蛋白质在胰岛B细胞中自我清除，以维持细胞内部环境稳定的过程。图中①-④代表细胞器，A-B代表结构，回答下列问题：（1）科学家在探究胰岛素的合成和分泌过程时，采用的是________法。胰岛素分泌出细胞后运输到靶细胞时，会与靶细胞膜上的特异性受体结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，此过程体现了细胞膜具有_______的功能。（2）图中的囊泡________（填字母）中蛋白质已加工成熟。囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有________的特点。（3）据图可知，错误折叠的蛋白质会被泛素标记，被标记的蛋白质会与自噬受体结合，被包裹进_______，最后融入溶酶体中。损伤的线粒体也可被标记并最终与溶酶体融合，其中的蛋白质可被溶酶体中的________（物质）降解成可利用的小分子物质。【答案】（1）①.同位素标记②.信息交流（2）①.B②.一定的流动性（3）①.吞噬泡②.多种水解酶〖祥解〗细胞自噬的基本过程：细胞中衰老的细胞器或者一些折叠错误的蛋白质被一种双层膜结构包裹，形成自噬小泡，接着自噬小泡的外膜与溶酶体膜融合，释放包裹的物质到溶酶体中，使包裹物在一系列水解酶的作用下降解。损坏的蛋白或细胞器可通过细胞自噬进行降解并得以循环利用，故营养缺乏条件下，细胞可通过细胞自噬获得所需的物质，进而通过新陈代谢获得能量。【解析】（1）为探究胰岛素的合成和分泌路径，可采用同位素标记法研究，根据放射性出现的部位分析分泌蛋白合成和分泌的途径。胰岛素作为信息分子，其被分泌出细胞后运输到靶细胞时，会与靶细胞膜上的特异性受体结合，传递了调控的信息，引起靶细胞的生理活动发生变化，体现了细胞膜的信息交流功能。（2）高尔基体与细胞分泌物的形成有关，结合图示可知，图中由②高尔基体形成的囊泡B中蛋白质已加工成熟。囊泡与细胞膜融合过程依赖细胞膜的流动性实现，因而反映了生物膜在结构上具有一定的流动性的特点。（3）错误折叠的蛋白质会被泛素标记，被标记的蛋白质会与自噬受体结合，被包裹进吞噬泡，最后融入溶酶体中。损伤的线粒体也可被标记并最终与溶酶体融合，其中蛋白质可被溶酶体中的多种水解酶降解成可利用的小分子物质，如氨基酸，继续参与细胞结构和组分的构建，进而实现物质和结构的更新。34.某同学为探究酵母菌的呼吸作用设计了如下表实验，细胞结构完整是生命活动正常进行的基础。分组后，在相同且适宜的条件下培养8～10小时。请分析回答：实验材料取样处理分组培养液供氧情况适宜浓度酵母菌液50mL破碎细胞（细胞器完整，细胞质未流失）甲25mL75mL无氧乙25mL75mL通氧50mL未处理丙25mL75mL无氧丁25mL75mL通氧（1）酵母菌细胞中产生CO2的场所是______。实验结束后，该同学发现丙组酒精的产量远远多于甲组，原因可能是______。（2）若实验过程中将产生的CO2通入溴麝香草酚蓝溶液，溶液颜色的变化是______，颜色变化最快的是______组。（3）丙、丁组中酵母菌细胞呼吸第一阶段反应完全相同，该反应变化是______。（4）有氧呼吸产生的[H]，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。2，4-二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，但会使该过程所释放的能量都以热能的形式耗散，表明DNP使分布在______的酶无法合成ATP。若将DNP加入丁组中，葡萄糖的氧化分解______（填“能”或“不能”）继续进行。（5）丁组的氧气消耗量______（填“大于”、“小于”或“等于”）乙组。丁组能量转换率与丙组______（填“相同”或“不同”）。（6）该兴趣小组为继续探究酵母菌细胞进行细胞呼吸的类型及场所，又将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，再与酵母菌分别装入A～F号试管中，并向试管中加入不同的物质，进行如表所示的实验：试管编号加入的物质细胞质基质线粒体酵母菌ABCDEF葡萄糖-+-+++丙酮酸+-+氧气+-+-+-注：“+”表示加入了适量的相关物质，“-”表示未加入相关物质。①表中酵母菌组在该实验中的作用是______；会产生CO2和H2O的试管有______（填试管编号）。②根据试管______（填试管编号）的实验结果，可以判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。【答案】（1）①.细胞质基质和线粒体基质②.细胞结构的完整有利于细胞代谢的进行(或甲组破坏了细胞质基质和线粒体基质酵母菌细胞结构，影响了无氧呼吸的进行)（2）①.由蓝变绿再变黄②.丁（3）1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放少量能量（4）①.线粒体内膜②.能（5）①.大于②.不同（6）①.对照②.CE③.BDF〖祥解〗酵母菌是兼性厌氧型生物，可以进行有氧呼吸产生二氧化碳和水，也可以进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。【解析】（1）酵母菌是兼性厌氧型生物，无氧呼吸在细胞质基质中进行，生成物是酒精和CO2，在线粒体基质中进行的有氧呼吸第二阶段也可产生CO2，所以酵母菌细胞中产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体基质；甲组与丙组的单一变量是甲组细胞破碎，而丙组细胞完整，因此实验结束后，丙组酒精的产量远远多于甲组，原因可能是细胞结构的完整有利于细胞代谢的进行。（2）酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸均能产生CO2，将CO2通入溴香草酚蓝溶液，可使溶液颜色由蓝变绿再变黄；丁组酵母菌细胞结构完整，且进行有氧呼吸产生的CO2多，所以颜色变化最快的是丁组。（3）丙、丁组中的酵母菌分别进行无氧呼吸和有氧呼吸，其第一阶段反应完全相同，即1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，产生少量的[H]，并且释放少量能量。（4）由题意可知，DNP能阻断有氧呼吸第三阶段能量转移至ATP中，该过程的场所发生在线粒体内膜上；若将DNP加入丁组中，有氧呼吸正常进行，葡萄糖的氧化分解仍能继续进行。（5）丁组酵母菌进行有氧呼吸，丙组酵母菌进行无氧呼吸，前者的能量转换率大于后者；乙组因细胞结构不完整，耗氧量是丁组大于乙组。（6）①E试管中能进行有氧呼吸，F试管中能进行无氧呼吸，自变量为有无氧气，试管E、F中完整的酵母菌起对照作用；A试管中不能进行呼吸作用，B试管中进行了无氧呼吸，能够产生酒精和CO2，C试管中能够进行有氧呼吸的第二、三阶段，能产生水和CO2，D试管中不能进行呼吸作用，E试管中能进行有氧呼吸，能产生二氧化碳和水，F试管中能进行无氧呼吸，能产生酒精和二氧化碳，因此，会产生CO2和H2O的试管有CE。②研究酵母菌无氧呼吸的场所，需要在无氧条件下进行对照实验，故根据BDF试管的实验结果可判断酵母菌无氧呼吸的场所为细胞质基质。河南省南阳市六校2024-2025学年高二下学期5月第二次联考一、选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1.下列有关传统发酵工程的叙述中正确的是（）A.腐乳的制作需要多种微生物的参与，起主要作用的是曲霉B.醋酸菌既能在有氧条件下将果酒变成果醋，也可以在无氧条件下将果糖变成果醋C.制作泡菜时，加入煮沸过的盐水可减少其中的溶氧量并除去部分杂菌D.酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多【答案】C〖祥解〗（1）参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型；（2）参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸；（3）参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸；（4）泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。【详析】A、腐乳的制作中起主要作用的是毛霉，A错误；B、醋酸菌为好细菌，只能在有氧条件下将果酒变成果醋，或者将果糖变成果醋，在无氧条件下醋酸菌受到抑制，不能将果糖变成果醋，B错误；C、制作泡菜时，加入煮沸过的盐水可减少其中的溶量并除去部分杂菌，C正确；D、酵母菌无氧呼吸产生酒精，一段时间内，密封的时间越长，酒精量就越多，但酒精量过多会反过来抑制酵母菌无氧呼吸产生酒精，D错误。故选C。2.某学者利用“影印培养法”研究大肠杆菌抗链霉素性状产生的原因，先将原始菌种接种到1号培养基上，培养出菌落后，将灭菌绒布在1号上印模，绒布沾上菌落并进行转印，使绒布上的菌落按照原位接种到2号和3号培养基上。待3号上长出菌落后，在2号上找到对应的菌落，然后接种到不含链霉素的4号培养液中，培养后再接种到5号培养基上，并重复以上操作。实验过程如图所示。下列相关叙述正确的是（）A.大肠杆菌抗链霉素性状产生的根本原因可能是基因突变也可能是染色体变异B.1、5、9号培养皿中接种菌种的方式为平板划线法C.4号和8号培养液中，大肠杆菌抗链霉素菌株的比例逐渐增大D.该实验缺乏对照实验，无法确定抗链霉素性状属于可遗传变异【答案】C〖祥解〗大肠杆菌是原核生物，没有染色体，变异类型是基因突变。环境对抗性性状进行了选择。【详析】A、大肠杆菌是原核生物，没有染色体，不能发生染色体变异，其抗链霉素性状产生的根本原因只能是基因突变，A错误；B、从图中可以看出1、5、9号培养皿中的菌落分布均匀，接种方式为稀释涂布平板法，而不是平板划线法，平板划线法得到的菌落不会如此均匀分布，B错误；C、在实验过程中，经过在含链霉素的培养基（如3号、7号等）筛选，具有抗链霉素性状的大肠杆菌被保留下来，接种到4号和8号培养液中培养后，抗链霉素菌株的比例会逐渐增大，C正确。D、该实验有对照，2号培养基（不含链霉素）与3号培养基（含链霉素）形成对照，通过在不同培养基上菌落的生长情况可以确定抗链霉素性状属于可遗传变异，D错误。故选C。3.下列关于发酵工程应用的相关叙述中正确的是（）A.生产食品酸度调节剂，如柠檬酸需要筛选产酸量高的乳酸菌B.单细胞蛋白是通过发酵产生的大量的微生物分泌蛋白C.用来延长食品保存期的乳酸链球菌素可通过发酵工程生产D.发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者可以用微生物进行发酵【答案】C〖祥解〗发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢产物、酶及菌体本身。产品不同，分离提纯的方法一般不同：（1）如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；（2）如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取。【详析】A、生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉，而不是乳酸菌，A错误；B、单细胞蛋白是通过发酵获得大量微生物菌体，B错误；C、在食品工业上，用来延长食品保存期的乳酸链球菌素、溶菌酶等食品添加剂可通过发酵工程生产，C正确；D、传统