高校天然药物学期末复习资料

第一章绪论与药用植物形态基础一、天然药物学的研究范畴天然药物学聚焦天然药物的来源、鉴定、化学成分、采制、功效等内容，核心任务是保障用药的准确性、安全性、有效性。需明确“天然药物”定义：来源于天然的药用物质（植物、动物、矿物及其制剂）。二、药用植物形态术语（重点记忆）（一）根的形态正常根：直根系（双子叶，如人参）、须根系（单子叶，如麦冬）。变态根：贮藏根：肉质直根（桔梗）、块根（何首乌）；支持根（玉米）、气生根（石斛）、寄生根（菟丝子）。（二）茎的形态生长习性：直立茎（紫苏）、缠绕茎（牵牛）、攀援茎（爬山虎，具吸盘）、匍匐茎（草莓）。变态茎：地上：茎刺（皂角）、茎卷须（葡萄）、叶状茎（仙人掌）；地下：根状茎（姜、黄连）、块茎（天麻、半夏）、球茎（荸荠）、鳞茎（百合，具肉质鳞叶）。（三）叶的形态组成：完全叶（桃，具叶片、叶柄、托叶）、不完全叶（女贞，无托叶）。叶脉：网状脉（桑，双子叶）、平行脉（稻，单子叶）、二叉脉（银杏）。叶序：互生（桑）、对生（薄荷）、轮生（夹竹桃）、簇生（银杏短枝）。变态叶：苞片（菊科总苞）、鳞叶（百合肉质鳞叶）、叶卷须（豌豆）、叶刺（仙人掌）。（四）花的形态组成：完全花（桃，具花萼、花冠、雄蕊、雌蕊）、不完全花（南瓜雄花，无雌蕊）。花冠类型：十字形（油菜）、蝶形（大豆）、唇形（薄荷）、管状（向日葵盘花）、舌状（向日葵边花）。雄蕊类型：单体（棉花）、二体（蚕豆，9+1）、聚药（菊科）。花序：无限花序（总状、穗状、伞形、头状）；有限花序（单歧聚伞、二歧聚伞）。（五）果实与种子果实类型：单果：肉质果（浆果、核果、梨果）、干果（荚果、蒴果、瘦果、双悬果）；聚合果：聚合蓇葖果（八角）、聚合瘦果（草莓）；聚花果：无花果、桑椹。种子结构：种皮（具种脐、种孔）、胚（胚根、胚芽、子叶）、胚乳（蓖麻有胚乳，大豆无胚乳）。第二章药用植物分类（科特征+代表药）一、分类系统简介常见系统：恩格勒系统（假花学说，柔荑花序最原始）、哈钦松系统（真花学说，两性花、多心皮为原始特征）、克朗奎斯特系统（教材常用，结合形态与分子证据）。分类基本单位为“种”。二、重点科特征与代表药（克朗奎斯特系统）（一）毛茛科（Ranunculaceae）特征：草本，叶多分裂；花两性，雄蕊/雌蕊多数离生；聚合瘦果/蓇葖果。代表药：黄连（根茎，含小檗碱，清热燥湿）、乌头（母根乌头，子根附子，祛风除湿）。（二）木兰科（Magnoliaceae）特征：木本，树皮/叶/花具香气；托叶大（具托叶痕）；花被多轮，雄蕊/雌蕊多数离生；聚合蓇葖果。代表药：厚朴（干皮，含厚朴酚，燥湿消痰）、辛夷（花蕾，通鼻窍）。（三）伞形科（Apiaceae）特征：草本，茎中空有棱；复伞形花序，双悬果（分果瓣具5棱）。代表药：当归（根，含藁本内酯，补血活血）、川芎（根茎，活血行气）。（四）唇形科（Lamiaceae）特征：草本，茎四棱；轮伞花序，唇形花冠，二强雄蕊；小坚果。代表药：薄荷（地上部分，含薄荷脑，疏散风热）、丹参（根，含丹参酮，活血祛瘀）。（五）菊科（Asteraceae）特征：草本，头状花序（总苞+小花）；聚药雄蕊，瘦果具冠毛。代表药：青蒿（地上部分，含青蒿素，抗疟）、红花（花，活血通经）。第三章天然药物的鉴定一、鉴定目的保证天然药物的真实性、纯度、品质，防止伪品/混淆品，确保疗效与安全。二、四大鉴定方法（一）来源鉴定（原植/动物鉴定）方法：观察形态、核对文献（《中国药典》）、核对标本。实例：黄连需确认原植物为毛茛科黄连属*Coptischinensis*，根茎“鸡爪状，节间短（过桥杆）”。（二）性状鉴定（经验鉴定）内容：形、色、气、味、质（形状、颜色、表面、质地、断面、气、味、水试/火试）。典型特征：大黄：髓部“星点”（异型维管束），气清香，嚼之粘牙；天麻：“鹦哥嘴”（顶芽）、“肚脐眼”（茎痕）、“芝麻点”（须根痕）；水试：西红花入水，水染黄，柱头膨胀呈喇叭状。（三）显微鉴定类型：组织鉴定（根/茎横切面）、粉末鉴定（细胞/内含物形态）、显微化学反应（如黄连粉末加稀盐酸，镜检见黄色针状小檗碱结晶）。典型特征：双子叶根横切面：木栓层、皮层、韧皮部、形成层（环状）、木质部（放射状导管）；草酸钙结晶：簇晶（大黄、人参）、针晶（半夏、天麻）、方晶（甘草）。（四）理化鉴定方法：化学反应（生物碱+碘化铋钾→橘红色沉淀）、光谱（UV/IR）、色谱（TLC/HPLC）。实例：黄连粉末加稀盐酸，滤液加碘化铋钾试液，生成橘红色沉淀（生物碱反应）。第四章化学成分与生物活性一、生物碱（Alkaloids）定义：含氮有机化合物（除氨基酸/肽类），多具碱性。结构类型：吡啶类（槟榔碱）、莨菪烷类（莨菪碱）、异喹啉类（小檗碱）、吲哚类（士的宁）。二、苷类（Glycosides）定义：糖与非糖物质（苷元）通过糖端基碳连接而成。分类（按苷键原子）：氧苷（醇苷、酚苷、氰苷）、硫苷（萝卜苷）、氮苷（腺苷）、碳苷（芦荟苷）。三、黄酮类（Flavonoids）结构：2-苯基色原酮（C₆-C₃-C₆），多具酚羟基。分类：黄酮（黄芩苷）、黄酮醇（芦丁，槐米，降血脂）、异黄酮（大豆苷，雌激素样作用）。四、萜类与挥发油萜类：按异戊二烯单位数分类，如单萜（薄荷醇）、倍半萜（青蒿素，抗疟）、二萜（紫杉醇，抗癌）。挥发油：常温下挥发的油状液体，如薄荷油（含薄荷脑）、丁香油（含丁香酚）。第五章采收与加工一、采收原则（依药用部位）根及根茎类：秋冬采（养分积累多），如人参、黄连；叶类：花期前/花期采（叶片旺盛），如艾叶、大青叶；花类：含苞待放时（如辛夷、金银花）或盛开时（如菊花）；皮类：春末夏初采（树皮易剥离，有效成分高），如黄柏、杜仲。二、加工方法干燥：晒干（桔梗、白芷）、烘干（地黄、天麻）、阴干（薄荷、青蒿）；特殊加工：发汗（厚朴、杜仲，堆置使水分外渗，增强药效）、蒸煮（天麻蒸透心，破坏酶；黄芩煮至变绿，防止苷分解）。第六章复习策略与应试技巧一、记忆技巧形态术语：编口诀（如“地姜块天半，荸荠球茎圆；百合洋葱鳞，皂角茎刺尖”）；科特征：抓独特结构（如伞形科“伞形花序复，茎空有棱出；叶柄成鞘状，双悬果分殊”）；鉴定特征：联想记忆（如大黄“星点”→髓部异型维管束，天麻“鹦哥嘴、肚脐眼”→顶芽、茎痕）。二、应试技巧选择题：抓关键词（如“具托叶痕的科”→木兰科），用排除法；简答题：分点作答（如毛茛科特征：草本，叶分裂；花两性，雄蕊/雌蕊离生；聚合果）；论述题：结合实例（如四大鉴定方法在人参质量控制中的应用）。附录：高频考点速记表药材鉴定特征所属科主要成分--------