酒店各级权限及财务制度

PAGE酒店各级权限及财务制度一、总则1.目的本制度旨在明确酒店各级人员的权限范围，规范酒店财务管理流程，确保酒店运营的高效、有序，保障酒店资产的安全与完整，提高酒店的经济效益和社会效益。2.适用范围本制度适用于酒店内所有部门及全体员工。3.制定依据本制度依据国家相关法律法规，如《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》以及酒店行业的相关标准和规范制定。二、酒店各级权限划分1.总经理权限全面负责酒店的经营管理决策，包括但不限于制定酒店发展战略、经营计划、年度预算等。拥有酒店重大事项的最终决策权，如重大投资、资产处置、合作项目等。负责酒店高级管理人员的任免、考核和奖惩。对酒店财务状况进行全面监督，有权审批各类重大财务支出。2.副总经理权限在总经理的领导下，协助总经理开展酒店日常经营管理工作。负责分管部门的运营管理，制定并执行相应的工作计划和目标。审批分管部门的费用支出、采购申请等，权限额度根据酒店规定执行。参与酒店重要决策的讨论，提出意见和建议。3.部门经理权限负责本部门的日常管理工作，组织实施部门工作计划。对本部门员工进行工作安排、考核和培训。在规定的额度内审批本部门的费用报销、办公用品采购等。有权根据实际情况调整本部门的工作流程和人员配置，但需报上级领导备案。4.主管权限具体负责本班组的工作安排和现场管理，确保工作任务的顺利完成。对本班组员工的工作表现进行监督和评价，提出奖惩建议。在主管权限范围内审批本班组的一些小额费用支出，如员工加班餐费等。及时向上级汇报本班组的工作进展和存在的问题。5.普通员工权限按照岗位职责和工作流程完成本职工作任务。提出合理化建议和意见，参与酒店的民主管理。在规定的范围内申请使用酒店的资源和设备。三、财务管理制度1.财务预算管理酒店应每年编制财务预算，包括收入预算、成本预算、费用预算等。预算编制应遵循“以收定支、收支平衡、略有结余”的原则，结合酒店的经营目标和市场情况进行科学预测。各部门应根据酒店预算要求，编制本部门的详细预算，并上报财务部门审核汇总。财务部门负责对预算执行情况进行监控和分析，定期向管理层汇报预算执行差异及原因，及时提出调整建议。2.收入管理酒店各项收入应按照规定的收费标准和结算方式及时入账，确保收入的准确性和完整性。前台接待人员应严格按照酒店房价政策办理入住登记手续，同时准确记录客人消费信息。餐饮部门应规范菜品定价，加强收银管理，确保餐费及时足额收取。对于应收账款，应建立健全催收制度，明确责任人和催收期限，及时清理欠款。3.成本费用管理成本费用核算应遵循权责发生制原则，准确划分成本费用的归属期。采购部门应严格按照采购流程进行物资采购，选择优质供应商，控制采购成本。仓库管理部门应加强物资出入库管理，建立库存台账，定期盘点，确保物资账实相符。各部门应严格控制费用支出，按照审批权限进行费用报销，杜绝不合理开支。财务部门应定期对成本费用进行分析，找出成本控制的关键点和存在的问题，提出改进措施。4.资产管理酒店资产包括固定资产、流动资产、无形资产等，应建立资产管理制度，加强资产的日常管理和核算。固定资产应进行分类登记，定期计提折旧，确保资产账面价值与实际价值相符。流动资产应加强库存现金、银行存款、应收账款等的管理，确保资金安全和流动性。无形资产应按照规定进行摊销，维护酒店的知识产权和品牌价值。定期对资产进行清查盘点，发现盘盈、盘亏、毁损等情况应及时查明原因，按照规定进行处理。5.财务审批流程费用报销应填写报销单，注明报销事由、金额、附件张数等，经部门负责人审核签字后，报财务部门审核。财务部门审核报销凭证的真实性、合法性、完整性，对不符合规定的报销凭证予以退回。审核通过的报销凭证报总经理审批，总经理根据审批权限进行签字批准。财务部门根据审批后的报销凭证进行账务处理，支付报销款项。对于重大财务支出，如大额采购、投资项目等，应按照酒店规定的专项审批流程进行，包括可行性研究、项目评估、集体决策等环节。四、财务监督与审计1.内部监督酒店应建立健全内部财务监督制度，财务部门负责对酒店财务活动进行日常监督。财务人员应严格遵守财务制度和职业道德规范，对财务收支的真实性、合法性进行审核监督。定期对酒店财务状况进行自查自纠，发现问题及时整改，并向上级领导汇报。2.审计监督（可根据酒店实际情况设立独立审计部门或委托外部审计机构）审计部门负责对酒店财务收支、经济活动等进行定期审计和专项审计。审计内容包括财务预算执行情况、成本费用控制、资产管理、内部控制制度执行等方面。审计人员应出具审计报告，对审计发现的问题提出整改建议，并跟踪整改落实情况。接受上级主管部门、财政部门等的审计监督，积极配合审计工作，提供相关资料和信息。五、财务人员岗位职责1.财务经理岗位职责负责酒店财务部门的全面管理工作，制定财务工作计划和目标，并组织实施。建立健全酒店财务管理制度和内部控制制度，确保财务工作规范有序。组织编制财务预算、财务报表等，为酒店管理层提供决策支持。负责财务人员的培训、考核和调配，提高财务人员的业务素质和工作效率。加强与银行、税务等相关部门的沟通协调，维护酒店良好的财务外部环境。2.会计岗位职责按照国家会计准则和酒店财务制度，进行会计核算工作，包括账务处理、编制凭证、登记账簿等。负责财务报表的编制和分析，及时准确地反映酒店财务状况和经营成果。协助财务经理进行财务预算的编制和执行监控，提供相关数据支持。负责税务申报和缴纳工作，合理进行税务筹划，降低税务风险。对酒店财务资料进行整理、归档和保管，确保财务档案的完整性和安全性。3.出纳岗位职责负责酒店现金收付、银行结算等工作，确保资金收付的准确性和及时性。登记现金日记账和银行存款日记账，做到日清月结，账款相符。