2024-2025学年辽宁省锦州市某校高二下学期期中生物试题（解析版）

高级中学名校试卷PAGEPAGE1辽宁省锦州市某校2024-2025学年高二下学期期中一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分，每小题给出的四个选项中只有一个是符合题目要求的。1.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是（）A.发酵过程需要密闭条件B.两菌种的代谢类型相同C.CO2由两菌种共同产生D.两菌种间为互利共生关系【答案】A〖祥解〗酵母菌的发酵和乳酸菌的呼吸方式都是无氧呼吸，因此发酵过程要密闭条件。【详析】A、酵母菌无氧呼吸产生乙醇和CO2，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，发酵过程都需要密闭条件，A正确；B、酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，B错误；C、乳酸菌无氧呼吸不产生CO2，C错误；D、两菌种都以俄式大面包为基质进行发酵，为竞争关系，D错误。故选A。2.下列选项中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（）A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将“陈泡菜水”加入到装有盐水和菜料的泡菜坛中C.将外植体接种到诱导愈伤组织的培养基中D.将土壤浸出液涂布在选择培养基上【答案】C〖祥解〗植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对培养条件的要求较高。用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，如一些细菌、真菌等的生长。外植体上残留的杂菌会和外植体争夺培养基中的营养物质，并且产生大量对外植体有害的物质，导致外植体死亡，所以要先消毒再接种。【详析】A、不进行严格的灭菌对葡萄酒制作的影响不大，因为多数微生物不能在缺氧、酸性和含糖较高的环境中生存，A错误；B、“陈泡菜水”里面有乳酸菌，不能消毒和灭菌，盐水具有杀菌作用，所以将“陈泡菜水”加入到装有盐水和菜料的泡菜坛中不需要进行严格无菌操作，B错误；C、植物组织培养要求严格的无菌环境，如果灭菌不彻底，会造成培养的幼苗生长缓慢甚至培育失败，C正确；D、选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点制备的，一般的杂菌在其上面也很难生存，D错误。故选C。3.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图2所示情况。下列选项错误的是（）A.过程①②合称为稀释涂布平板法B.甲乙试管中的液体均为选择培养基C.Ⅱ号培养基上的接种方法为平板划线法D.图2中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种【答案】B〖祥解〗接种微生物的方法主要是稀释涂布平板法和平板划线法；稀释涂布线法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养；平板划线法由接种环沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来，如果划线适宜的话，微生物能一一分散，经培养后，可在平板表面得到单菌落。【详析】A、根据I号培养基上菌落分布均匀，可知①②过程为稀释涂布平板法，A正确；B、甲乙试管中的液体是用于样品稀释，应为无菌水，B错误；C、由Ⅱ号培养基上的划线区域可知从I号培养基上挑选的菌落进行接种的方法是平板划线法，C正确；D、淀粉与碘液反应呈蓝色，但如果淀粉分解菌中的淀粉酶将淀粉水解后就不能呈蓝色，因此周围不显蓝色的菌落含有所需菌种，D正确。故选B。4.啤酒主要以麦芽、水、啤酒花为原料，经酵母菌酒精发酵而来，具体生产流程如图。下列叙述错误的是（）A.啤酒发酵过程中大部分糖的分解和代谢物的生成都在后发酵阶段完成B.“精酿”啤酒发酵时间长，没有进行过滤和消毒处理，因此保质期较短C.糖化主要是将麦芽中的淀粉分解，碾磨有利于淀粉酶与淀粉充分接触D.为防止接种时酵母菌被杀死，应在麦汁冷却后再加入啤酒酵母发酵【答案】A〖祥解〗发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵、产品的分离、提纯等方面。【详析】A、在啤酒发酵过程中，大部分糖的分解和代谢物的生成主要是在主发酵阶段完成的，而不是后发酵阶段。主发酵阶段，酵母菌在有氧条件下大量繁殖，然后在无氧条件下将糖类转化为酒精和二氧化碳等代谢产物；后发酵阶段主要是使啤酒的风味成熟、澄清度提高等，进一步完成残糖的发酵等过程，A错误；B、“精酿”啤酒发酵时间长，并且没有进行过滤和消毒处理，这使得其中可能含有一些微生物等物质，容易导致啤酒变质，所以保质期较短，B正确；C、糖化的主要目的是将麦芽中的淀粉分解为可发酵性糖等物质。碾磨可以使麦芽颗粒变小，增大淀粉与淀粉酶的接触面积，有利于淀粉酶与淀粉充分接触，从而提高糖化效率，C正确；D、酵母菌在高温下可能会被杀死，麦汁在蒸煮后温度较高，直接接种酵母菌会导致酵母菌死亡，所以应在麦汁冷却后再加入啤酒酵母进行发酵，D正确。故选A。5.为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如图。下列叙述正确的是（）A.过程①获得的原生质体需悬浮在蒸馏水中B.过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化C.过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生D.原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性【答案】D〖祥解〗（1）由图可知，过程①表示用纤维素酶和果胶酶处理得到原生质体的过程；过程②③均表示再分化过程。（2）在植物组织培养时，植物激素的使用：【详析】A、过程①获得的原生质体无细胞壁，需悬浮在等渗溶液中，若将获得的原生质体需悬浮在蒸馏水中，细胞吸水可能会涨破，A错误；B、由分析可知，过程②诱导芽分化时，需要提高细胞分裂素的比例，B错误；C、过程③表示诱导根的分化形成幼苗，此时细胞壁已经形成，不需要使用秋水仙素，C错误；D、原生质体无细胞壁，但由于含有一整套的遗传物质，故具有全能性，D正确。故选D。6.紫草富含一种红色的次生代谢产物——紫草宁，具有抗菌、消炎的功效。科研人员利用紫草新生的营养芽进行培养获得愈伤组织，再使用液体培养基进行细胞悬浮培养，以获得更多的紫草宁。下列叙述正确的是（）A.次生代谢产物一般认为不是植物基本生命活动所必需的，其在植物细胞中含量很少B.愈伤组织是由高度分化的一团薄壁细胞组成，无特定形态C.为获得愈伤组织，培养时需要加入PEGD.愈伤组织的诱导受植物激素配比的影响，不受营养物质和光照等因素的影响【答案】A〖祥解〗次生代谢物：（1）概念：植物代谢产生的一些一般认为不是植物基本生命活动所必需的产物。（2）本质：一类小分子有机化合物（如酚类、赭类和含氮化合物等）。（3）作用：在植物抗病、抗虫等方面发挥作用，也是很多药物、香料和色素等的重要来源。（4）缺点：①植物细胞的次生代谢物含量很低，从植物组织提取会大量破坏植物资源。②有些产物又不能或难以通过化学合成途径得到。【详析】A、植物的次生代谢产物一般不是植物基本生命活动所必需的，其在植物细胞中含量很少，A正确；B、愈伤组织是由高度分化的细胞转化而来的一团薄壁细胞组成，其分化程度很低，B错误；C、诱导外植体脱分化获得愈伤组织不需要PEG（聚乙二醇），需要植物激素，C错误；D、愈伤组织的诱导受植物激素配比的影响，也受营养物质和光照等因素的影响，D错误。故选A。7.实验小鼠皮肤细胞培养的基本过程如图所示。下列叙述错误的是（）A.培养细胞1是原代培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻B.所需培养基是按细胞所需营养物质种类和量严格配制的合成培养基，通常需要加入血清C.传代培养时，悬浮培养的细胞直接用离心法收集，无须再用酶处理D.体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，都会发生接触抑制现象【答案】D〖祥解〗动物细胞培养的流程：取动物胚胎或幼龄动物器官、组织。将材料剪碎，并用胰蛋白酶（或用胶原蛋白酶）处理（消化），形成分散的单个细胞，将处理后的细胞移入培养基中配成一定浓度的细胞悬浮液。悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。当贴壁细胞分裂生长到互相接触时，细胞就会停止分裂增殖，出现接触抑制。此时需要将出现接触抑制的细胞重新使用胰蛋白酶处理。再配成一定浓度的细胞悬浮液。【详析】A、培养细胞1是原代培养，该过程是获得组织细胞中进行的初次培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻，A正确；B、在配制动物细胞培养液时，除了需要添加一定的营养物质（如糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等）外，往往还需加入动物的血清等天然成分，属于合成培养基，B正确；C、传代培养时，悬浮培养的细胞没有体现贴壁生长的现象，因而可以直接用离心法收集，无须再用酶处理，C正确；D、体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，前者会发生接触抑制现象，后者不会，D错误。故选D。8.科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞形成iPS细胞，iPS细胞可进一步分化为神经元细胞、胰岛细胞、肝细胞等组织细胞。下列说法错误的是（）A.iPS细胞是诱导多能干细胞，在诱导过程中不需要破坏胚胎B.诱导过程中需在培养液添加适量的干扰素，以防止杂菌污染C.iPS细胞分化为神经元细胞的过程并未体现出细胞的全能性D.对iPS细胞进行定向诱导获得的胰岛细胞可用于治疗某些疾病【答案】B〖祥解〗科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称为诱导多能干细胞(简称iPS细胞)，并用iPS细胞治疗了小鼠的镰状细胞贫血现在，用iPS细胞治疗阿尔茨海默病、心血管疾病等领域的研究也取得了新进展。因为诱导过程无需破坏胚胎，而且iPS细胞可以来源于病人自身的体细胞，将它移植回病人体内后，理论上可以避免免疫排斥反应，所以科学家普遍认为iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。【详析】A、科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，诱导过程无需破坏胚胎，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称为诱导多能干细胞，简称iPS细胞，A正确；B、诱导过程中需在培养液添加适量的抗生素，以防止杂菌污染，B错误；C、成纤维细胞经诱导分化iPS细胞，并未形成完整个体，也未形成各种细胞，没有体现了细胞全能性，C正确；D、iPS细胞是多能干细胞，可以进行定向诱导，使特定基因表达，分化成胰岛细胞，可用于治疗某些疾病，D正确。故选B。9.下图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图，有关叙述正确的是（）A.后代丁的遗传性状由甲和丙的遗传物质共同决定B.过程①需要提供95%空气和5%CO2的混合气体C.过程②常使用显微操作去核法对受精卵进行处理D.过程③将激活后的重组细胞培养至原肠胚后移植【答案】B〖祥解〗分析图解：图示过程为体细胞克隆过程，取乙牛体细胞，对处于减数第二次分裂中期的卵母细胞去核，然后进行细胞核移植；融合后的细胞激活后培养到早期胚胎，再进行胚胎移植，最终得到克隆牛。【详析】A、后代丁的细胞核的遗传物质来自甲，细胞质的遗传物质来自于乙牛，则丁的遗传性状由甲和乙的遗传物质共同决定，A错误；B、动物细胞培养中需要提供95%空气（保证细胞的有氧呼吸）和5%CO2（维持培养液的pH）的混合气体，B正确；C、过程②常使用显微操作去核法对卵母细胞进行处理，C错误；D、过程③将激活后的重组细胞培养至囊胚或桑椹胚后移植，D错误。故选B。【『点石成金』】10.构建重组质粒T的部分过程及质粒S上的酶切位点如图所示。各种限制酶的识别序列和切割位点如表所示。现在需要切割目的基因和质粒S然后构建重组质粒T，下列关于限制酶的选择最合适的是（）限制酶BamHⅠBglⅡHindⅢXbaⅠ识别序列和切割位点G↓GATCCA↓GATCTA↓AGCTTT↓CTAGAA.BamHⅠ和XbaⅠ B.BglⅡ和BamHⅠC.BamHⅠ和HindⅢ D.BglⅡ和XbaⅠ【答案】C〖祥解〗构建重组质粒时，选择的限制酶既要保证在目的基因和质粒上都有，保证能切出相同的黏性末端，由不能破坏目的基因，一般选择两种酶切割，以避免自身环化和反向连接。【详析】根据表格可知，BamHI识别序列为GGATCC，HindⅢ识别序列为AAGCTT，再据图中目的基因被限制酶切割后产生的黏性末端可知，使用了BamHI和HindⅢ切割目的基因。为了使质粒S具有和目的基因两端相同的黏性末端，也应用BamHI和HindⅢ切割质粒S，C正确，ABD错误。故选C。11.研究发现，胰岛素进入血液循环后容易被降解，糖尿病患者需要反复注射胰岛素才能达到治疗效果。科研人员借助蛋白质工程改变了胰岛素中的某些氨基酸，提高了胰岛素在患者体内的稳定性，延长了其作用时间。下列有关叙述错误的是（）A.蛋白质工程的实质是在DNA分子水平上进行设计和改造B.氨基酸序列的差异是影响胰岛素在患者体内是否稳定的原因之一C.改造胰岛素应首先从设计胰岛素基因中的脱氧核苷酸序列出发D.蛋白质工程难度很大与蛋白质发挥功能必须依赖于正确的高级结构有关【答案】C〖祥解〗蛋白质工程的基本流程：根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成。【详析】A、蛋白质工程的基本流程为：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最终要利用基因工程上来解决蛋白质的合成，因此蛋白质工程的实质是在DNA分子水平上进行设计和改造蛋白质，A正确；B、氨基酸序列差异，导致胰岛素的空间结构有所改变，影响了它的功能，B正确；C、胰岛素属于蛋白质，改造胰岛素应首先从设计预期的蛋白质功能出发，C错误；D、多数蛋白质除具有一级结构（即氨基酸顺序）外，还具有复杂的高级结构，即空间结构，而很多蛋白质的空间结构是人们目前还不清楚的，因此实施蛋白质工程的难度很大，D正确。故选C。12.基因工程自20世纪70年代兴起后，在农牧业、医药卫生和食品工业等方面得到了飞速的发展。下列关于基因工程应用的叙述，正确的是（）A.通过将肠乳糖酶导入到奶牛乳腺细胞中，以降低乳汁中乳糖含量，从而解决部分人群的乳糖不耐受问题B.通过X射线、紫外线综合处理，将青霉素产量低的菌种培育成产量高的菌株属于基因工程技术的应用C.通过制备山羊膀胱生物反应器，使人乳铁蛋白基因只存在于膀胱细胞中，进而可以从尿液中分离纯化出所需要的人乳铁白蛋白，实现大量制备的目的D.与人细胞分泌的天然生长激素相比，将人的生长激素基因导入大肠杆菌制备的工程菌无法对生长激素进行正常的加工和修饰【答案】D〖祥解〗基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术；个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详析】A、将肠乳糖酶基因导入奶牛基因组，乳糖酶可降解乳糖，可降低乳汁中乳糖含量，A错误；B、通过X射线、紫外线综合处理，将青霉素产量低的菌种培育成产量高的菌株属于诱变育种，B错误；C、制备山羊膀胱生物反应器时，是将人乳铁蛋白基因导入山羊受精卵，这样山羊的每一个细胞都会含有人乳铁蛋白基因。构建时加入膀胱特异性启动子，使得人乳铁蛋白基因只在膀胱细胞中表达，而不是人乳铁蛋白基因只存在于膀胱细胞中，C错误；D、由于大肠杆菌缺乏对蛋白质进行加工和分装的内质网和高尔基体，因此与人细胞分泌的天然生长激素相比，将人的生长激素基因导入大肠杆菌制备的工程菌无法对生长激素进行正常的加工和修饰，D正确。故选D。13.生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列叙述，错误的是A.应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质B.当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆C.反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿D.生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力【答案】D【详析】在转基因过程中，避免基因污染和对人类的影响，必须严格选择目的基因，A正确；我国不反对治疗性克隆，坚决反对生殖性克隆，B正确；反对设计试管婴儿原因之一防止选择性设计婴儿，违背伦理道德，C正确；生物武器是指有意识的利用微生物、毒素、昆虫侵袭敌人的军队、人口、农作物或者牲畜等目标，以达到战争目的的一类武器，干扰素为淋巴因子，非生物武器，D错误。【考点定位】本题考查生物技术安全性和伦理问题的相关知识，意在考查考生关注对科学、技术和社会发展有重大影响和意义的生物学新进展以及生物科学发展史上的重要事件的能力。14.关于“DNA粗提取与鉴定”、“琼脂糖凝胶电泳”、“PCR扩增”实验，下列说法正确的是（）A.将洋葱切碎、研磨、过滤，滤液放置4℃冰箱中静置几分钟后，DNA存于沉淀物中B.对2个双链DNA分子进行PCR扩增，第n次循环共需引物2n个C.凝胶载样缓冲液中加入的核酸染料能与DNA．分子结合，便于在紫外灯下观察D.实验中使用的微量离心管、枪头和蒸馏水等在使用前必须进行高压灭菌处理【答案】D〖祥解〗琼脂糖凝胶电泳鉴定PCR产物的原理主要基于DNA分子在电场作用下的迁移行为以及琼脂糖凝胶的特性。【详析】A、将洋葱切碎加研磨液研磨、过滤后，滤液放置4℃冰箱中静置几分钟后，DNA存在于上清液中，A错误；B、PCR技术中，DNA复制遵循半保留复制原则。一个双链DNA分子经过n次循环后得到2ⁿ个DNA分子，需要的引物数量为（2ⁿ⁺¹-2）×2个（因为最初的2个DNA分子各有2条模板链，不需要引物）。n-1次循环共需引物（2ⁿ-2）×2，第n次循环共需引物2n+1个，B错误；C、DNA分子在凝胶载样缓冲液中带正电荷或负电荷，可用于电泳；电泳缓冲液中加入的核酸染料能与DNA分子结合，在波长为300nm的紫外灯下可以被检测出来，凝胶载样缓冲液中加入的是指示剂，C错误；D、实验中使用的微量离心管、枪头和蒸馏水等在使用前必须进行高压灭菌处理，防止污染，D正确。故选D。15.基于“祝融号”火星车观测数据，中国科研人员首次发现“祝融号”着陆区的沙丘表面存在带状水痕，这为火星上存在水提供了直接证据，对星际移民、了解近代火星气候演化等具有重要意义。下列有关水的说法最合理的是（）A.人主要通过饮水和食物获得水，人体内多余的水全部在肾脏形成尿液排出体外B.根据火星上发现水痕推测火星上可能存在生命，主要是因为细胞内含量最多的化合物是水C.水是极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）都易与水结合，决定了水是良好的溶剂D.水较高的比热容主要与水分子内部的氢键有关，这对维持生命系统的稳定性十分重要【答案】C〖祥解〗生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水。结合水含量较少，是细胞结构的主要组成成分；自由水含量较多，是良好的溶剂、参与许多化学反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞生存提供液体环境等。物质的结构决定功能，水的各项功能是与水的结构密不可分的。【详析】A、人体内多余的水主要在肾脏形成尿液排出体外，此外还可以通过呼吸、汗液等排出体外，A不符合题意；B、根据火星上发现水痕推测火星上可能存在生命，主要是因为一切生命活动离不开水，细胞内许多生物化学反应都需要水的参与，B不符合题意；C、水分子的极性特征决定了水是良好的溶剂，C符合题意；D、水有较高的比热容主要与水分子之间的氢键有关，D不符合题意。故选C。二、不定项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分，每小题给出的四个选项中，有的只有一个选项正确，有的有多个选项正确，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分．16.盘锦某学校生物兴趣小组探究洋葱研磨液对大肠杆菌生长的抑制作用，下列相关实验操作错误的是（）A.采用平板划线法将大肠杆菌菌体逐步稀释分散到培养基表面B.分别将没于洋葱研磨液和无菌水的滤纸片贴在平板不同位置C.在培养皿盖上标记后将平板倒置放入适宜温度的恒温箱中培养D.通过比较不同滤纸片周围大肠杆菌的菌落数判断其抑制作用【答案】ACD〖祥解〗微生物常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法，平板划线法的接种工具是接种环，稀释涂布平板法的接种工具是涂布器。稀释涂布平板法除可以用于分离微生物外，也常用来统计样品中活菌的数目。【详析】A、可用稀释涂布平板法进行接种，吸取适当稀释度的菌悬液滴在平板上并涂布均匀，A错误；B、可分别将浸于洋葱研磨液和无菌水的滤纸片贴在平板不同位置，加入洋葱研磨液的是实验组，无菌水作为对照组，B正确；C、微生物培养时，应在皿底进行标记，C错误；D、将浸于洋葱研磨液和无菌水的滤纸片贴在平板不同位置，通过比较不同滤纸片抑菌圈的大小来判断其抑制作用，D错误。故选ACD。17.科研人员研发出针对肝癌的抗体—药物偶联物（ADC），以减少肝癌药物——细胞毒素对正常细胞的伤害，基本流程如下。相关叙述正确的是（）A.该过程注射的特定抗原是肝癌细胞膜上特有的大分子B.与诱导原生质体融合相比，①过程特有的方法是灭活病毒诱导法C.经过②和③，最终获得足够数量的能分泌所需抗体的杂交瘤细胞D.针对肝癌ADC能对肝癌细胞有选择性杀伤是因为细胞毒素特异性结合并杀伤肝癌细胞【答案】ABC〖祥解〗由于单克隆抗体的特异性强，能特异性识别抗原，因此可以把抗癌细胞的单克隆抗体跟放射性同位素、药物等相结合，制成“生物导弹”，借助单克隆抗体的定位导向作用将药物定向带到癌细胞，在原位杀死癌细胞，疗效高，副作用小，位置准确。【详析】A、根据题干信息可知，科研人员研发出单克隆抗体—肝癌药物偶联物，以减少肝癌药物对正常细胞的伤害据此可推测，该单抗制备过程中需要注射的特定抗原是肝癌细胞特有的大分子，A正确；B、与诱导原生质体融合相比，①过程（动物细胞融合）特有的方法是灭活病毒诱导法，B正确；C、经过②和③，进行克隆化培养和抗体检测（进行多次筛选），最终获得足够数量的能分泌所需抗体的杂交瘤细胞，C正确；D、抗体—肝癌药物偶联物中b代表细胞毒素，a代表抗体，针对肝癌ADC通过将细胞毒素与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体结合，单克隆抗体与肝癌细胞的特异性结合，细胞毒素实现对肿瘤细胞杀伤，D错误。故选ABC。18.SARS病毒表面的S蛋白是主要的病毒抗原，在SARS病人康复后的血清中有抗S蛋白的特异性抗体。研制预防SARS病毒的疫苗简要的操作流程如下，有关叙述正确的是A.步骤①所代表的反应过程是逆转录B.将大量扩增的S基因直接导入大肠杆菌，也能得到表达的S蛋白C.步骤③和⑤常用的方法分别是农杆菌转化法和显微注射法D.可用抗原—抗体杂交法检测细胞中是否真正成功表达了病毒S蛋白【答案】AD〖祥解〗分析题图：图示表示研制预防SARS病毒的疫苗简要的操作流程，其中①是以RNA为模板合成DNA的逆转录过程，②表示基因表达载体的构建过程，③表示将目的基因导入大肠杆菌细胞，④表示目的基因在原核细胞中的表达；⑤表示将目的基因导入动物细胞，⑥表示目的基因在真核细胞中的表达。【详析】A、步骤①所代表的反应过程是以RNA为模板合成DNA的逆转录，A正确；B、目的基因需要与运载体连接后才能导入受体细胞，不能直接导入受体细胞，B错误；C、将目的基因导入微生物细胞常用Ca2+处理法，将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法，即步骤③和⑤常用的方法分别是Ca2+处理法和显微注射法，C错误；D、可用抗原-抗体杂交法检测目的基因是否成功表达，即可用抗原—抗体杂交法检测细胞中是否真正成功表达了病毒S蛋白，D正确。故选AD。19.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（）A.向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，会产生砖红色沉淀B.选用花生种子检验细胞中有脂肪存在时可能需要使用显微镜C.用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质，加热发生紫色反应D.还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期备用【答案】B〖祥解〗分析柱形图：小麦中含量最多的化合物是淀粉、其次是蛋白质，脂肪含量最少；大豆含量最多的化合物是蛋白质，其次是淀粉，最后是脂肪，适宜用作检测蛋白质的实验材料；花生中含量最多的是脂肪。【详析】A、小麦中含量最多的化合物是淀粉，淀粉不是还原糖，与斐林试剂不会出现砖红色沉淀，A错误；B、用花生子叶切片，制作装片，需要使用显微镜观察，B正确；C、用双缩脲试剂检验大豆组织样液中的蛋白质，不需要加热，C错误；D、斐林试剂需要现配现用，不能长期使用，D错误。故选B。20.下面两图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法正确的是（）A.该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪B.该种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明种子的细胞代谢逐渐增强C.该种子萌发过程中干重先增加，脂肪转化为可溶性糖，主要增重的元素为OD.与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子播种时应深播【答案】AC〖祥解〗据左图分析可知，油菜种子成熟过程中，淀粉和可溶糖减少，脂肪增多，淀粉和可溶性糖大量转化为脂肪导致脂肪积累。据右图分析可知，油菜种子萌发过程中，蔗糖先增加后减少，葡萄糖在增加，脂肪也在减少，可推测蔗糖与脂肪在种子萌发过程中转变为了葡萄糖。【详析】A、根据图甲可知，种子成熟过程中，可溶性糖含量降低，脂肪含量增加，说明可溶性糖可大量转变为脂肪，A正确；B、种子成熟后期代谢减弱，种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，但不能说明种子的细胞代谢逐渐增强，B错误；C、由右图可知，种子萌发过程中，干重中葡萄糖的百分率逐渐增加，而脂肪的百分率逐渐减少，可推测该过程脂肪转变成可溶性糖；脂肪和可溶性糖所含有的元素都是C、H、O，但脂肪中O的含量远远少于糖类中O的含量，所以在可溶性糖转变为脂肪的过程中，需要增加O元素，C正确；D、油菜种子中脂肪含量比小麦种子多，与糖相比，由于相同质量的脂肪中氢多氧少，萌发时消耗的氧更多，播种时应适当浅播，D错误。故选AC。三、非选择题：本题共5小题，共55分21.家庭泡菜制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洁并用白酒擦试过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于阴凉处，最适环境温度为28～30℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。（1）泡菜制作的原理是_________________________________________________________________。（2）在泡菜腌制的过程中，要注意控制腌制的时间、________________和食盐的用量；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这一操作的目的是__________________________________________________________。（3）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是_________________________________________。（4）用白酒擦拭泡菜坛的目的是____________________________________________，加入“陈泡菜水”的作用是__________________________________________________________________。（5）在发酵初期会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出，这些气泡来源于微生物呼吸作用产生的______________________；发酵后期，乳酸含量继续增加，当达到1.2％以上时，发酵速度渐渐变缓甚至停止，主要原因是___________________________________________过低抑制了乳酸菌的生长；制作泡菜的过程中，有机物的干重_____________________________________________。【答案】（1）在缺氧的环境条件下，乳酸菌发酵可产生大量乳酸（2）①.温度②.保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境（3）盐过多，抑制了乳酸菌发酵（4）①.消毒②.提供乳酸菌菌种（5）①.CO2②.pH③.减少〖祥解〗泡菜制作是应用了乳酸菌的发酵原理，提供的新鲜蔬菜是它的培养基，乳酸菌是厌氧微生物，在缺氧的环境条件下发酵可产生大量乳酸，能抑制其他厌氧菌的生存；在有氧情况下，自身受抑制，不能进行乳酸发酵，使需氧菌繁殖而变质。乳酸菌生长繁殖需要消耗有机物，发酵过程中会产生更多种类的有机物。泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐的含量可以用比色法进行测定。【解析】（1）泡菜制作的原理是在缺氧的环境条件下，乳酸菌发酵可产生大量乳酸。（2）在腌制泡菜的过程中，要注意控制腌制的时间、温度和食盐的用量等；最后要向坛盖边沿的水槽中注满水，这样可以保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境。（3）如果泡菜盐水浓度过高，乳酸菌会通过渗透作用失水，抑制乳酸菌生长，制作的泡菜会“咸而不酸”。（4）制作泡菜时，所用的泡菜坛要用白酒擦拭消毒，防止杂菌污染。加入“陈泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌种。（5）在发酵初期会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出，这些气泡来源于微生物呼吸作用产生的CO2；发酵后期，乳酸含量继续增加，当达到1.2%以上时，发酵速度渐渐变缓甚至停止，主要原因是pH过低抑制了乳酸菌的生长；制作泡菜的过程中，乳酸菌无氧呼吸作用消耗有机物，有机物的干重减少。22.自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中氮气的细菌，将玉米种子用自生固氮菌拌种后播种，可显著提高产量并降低化肥的使用量。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。回答下列问题：（1）自生固氮菌属于______核生物，其代谢类型是______（填“自养”或“异养”）需氧型。（2）筛选自生固氮菌菌株时，在③和④步骤中，下列物品不需要的是______。A.酒精灯B.培养皿C.显微镜D.无菌水E.接种环（3）该实验用于纯化培养的接种方法是______，若在④的各组平板上统计的菌落的数量为118、120、122，则每mL土壤悬浮液中含有的固氮菌为______个。下表为两种培养基的配方，步骤④应选其中的培养基______，原因是______。培养基类型培养基组分培养基甲甘露醇、KH2PO4、MgSO4⋅7H2O、NaCI、K2SO4、CaCO₃、蒸馏水培养基乙甘露醇、KH2PO4、MgSO4⋅7H2O、NaCl、K2SO4、CaCO₃、蒸馏水、琼脂（4）另一组实验中发现，当培养时间过长时，在固氮菌大菌落四周出现了少量杂菌小菌落，进一步研究表明这些杂菌不能利用空气中的氮气，则其氮源来自于______。【答案】（1）①.原②.异养（2）CE（3）①.稀释涂布平板法②.1.2×107③.乙④.培养基甲为液体培养基，不能用于涂布平板（4）自生固氮菌产生的含氮化合物〖祥解〗土壤有”微生物的天然培养基“之称。同其他生物环境相比，土壤中的微生物，数量最大，种类最多。在富含有机质的土壤表层，有更多的微生物生长，故步骤①土样应取自当地表层土壤；步骤②的目的是使土壤中的微生物充分释放到无菌水中；由图观察可知，步骤③中的稀释梯度分别为10、100、1000倍，实验中取样进行培养的是稀释倍数为1000倍；步骤④表示用稀释涂布平板法均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落；⑤表示扩大培养固氮能力鉴定。【解析】（1）自生固氮菌是土壤中能独立固定空气中氮气的细菌，属于原核生物，其代谢类型是异养需氧型。（2）在样品稀释③和稀释涂布平板④步骤中，需要用到是酒精灯（实验要在酒精灯旁进行）、培养皿（接种在培养皿中）和无菌水（用无菌水稀释菌液），不需要的是显微镜和接种环。故选CE。（3）稀释涂布平板法可以用于计数，故该实验用于纯化培养的接种方法是稀释涂布平板法。从土壤稀释液开始计算，该实验的稀释倍数为104倍，在④的各组平板上统计的菌落的数量为118、120、122，则每mL土壤悬浮液中含有的固氮菌为（118+120+122）÷3÷0.1×104=1.2×107。培养基甲不含琼脂，为液体培养基，不能用于涂布平板，故步骤④应选其中的培养基乙。（4）在固氮菌大菌落四周出现了少量杂菌小菌落，经过研究表明这些杂菌不能利用空气中的氮气，可推测这些杂菌利用的氮源来自于自生固氮菌产生的含氮化合物。23.凝乳酶是食品生产中常用的凝结剂，科研人员从动物体内获得了凝乳酶mRNA，拟利用大肠杆菌通过基因工程生产凝乳酶。据下图回答下列问题：（1）利用凝乳酶mRNA，在______酶的作用下，可以得到凝乳酶的cDNA，进一步通过PCR扩增时需要2种引物，引物与模板链的______端碱基互补配对。PCR过程中延伸阶段选用72℃而非90℃综合考虑了两个因素，这两个因素是______。（2）图1和图2是选用的质粒及其几种相关限制酶的识别位点，在构建基因表达载体时，最好选用的限制酶是______，这样选择的优点是______（答出两点）。为在凝乳酶基因两侧加上相应的酶切位点，设计引物时需在引物前添加相应酶切位点，PCR过程中至少复制______次可以得到含所需酶切位点的凝乳酶基因。（3）将构建的重组质粒导入大肠杆菌，需要用钙离子处理，钙离子的作用______。（4）图1中青霉素抗性基因的作用______。【答案】（1）①.逆转录②.3'③.保证TaqDNA聚合酶所需的温度条件；防止DNA变性（保证引物与模板链的结合）（2）①.EcoRⅠ、BglⅡ或EcoRⅠ、BamHⅠ②.避免标记基因被破坏、质粒自身环化和目的基因的反向连接（确保目的基因与质粒正向连接）③.3（或三）（3）使大肠杆菌处于感受态（容易吸收外源DNA分子的状态）（4）便于重组DNA的筛选与鉴定〖祥解〗基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。（4）目的基因的检测与鉴定。【解析】（1）由mRNA得到cDNA是逆转录过程，应该通过逆转录酶作用；进行PCR扩增时，需要2种引物，引物会与DNA聚合酶结合，子链延伸方向为5'端→3'端，所以引物与模板链的3'端互补配对。PCR过程中延伸阶段选用72℃而非90℃综合考虑了两个因素，这两个因素是保证TaqDNA聚合酶所需的温度条件；防止DNA变性（保证引物与模板链的结合）。（2）首先坚持的原则是不能破坏标记基因，所以首先排除EcoRV，第二要防止质粒自身环化和目的基因的反向连接（确保目的基因与质粒正向连接），所以要选择两种限制性核酸内切酶，产生不同的黏性末端，防止其自连，且由图可知BglⅡ和BamHⅠ会产生相同的黏性末端，故在构建基因表达载体时，最好选用的限制酶是EcoRⅠ、BglⅡ或EcoRⅠ、BamHⅠ；选择双酶切的优点是避免标记基因被破坏、质粒自身环化和目的基因的反向连接；PCR扩增的第一个循环扩增出来的新片段很长，第二个循环以新的长片段为模板进行，但新片段的一端是引物开头的，所以第二个循环得到的片段就是我们需要的长度，但只是一条链，所以还不能分离出目的基因，第三个循环，当以第二个循环得到的新片段为模板时，因为这个片段的长度就是需要扩增的长度，当第三个循环完成时，这个片段是需要的长度，且是双链DNA，故PCR过程中至少复制三次可以得到含所需酶切位点的凝乳酶基因。（3）钙离子处理大肠杆菌可以使大肠杆菌细胞膜的通透性增大，使大肠杆菌处于感受态（容易吸收外源DNA分子的状态）。（4）图1中青霉素抗性基因属于标记基因，标记基因便于重组DNA的筛选与鉴定。24.做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题。各种可供实验的材料柑橘红桃黑豆黄豆花生种子大米苹果血红蛋白（1）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是______，鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用到酒精，50%酒精的作用是______，将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是______。（2）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是______；鉴定过程：先向试管内注入2mL组织样液；然后向试管内加入2mL______，摇匀，再向试管内加入4滴______，摇匀。（3）某同学在使用显微镜时，造成显微镜某个部位损坏，下列为不当操作的是______。A.拿取显微镜时一手握住镜臂，一手托住镜座B.为了看清楚观察物，应该转动粗准焦螺旋C.换用高倍镜时，应转动转换器更换镜头D.使用拭镜纸朝同一方向擦拭镜头（4）换用高倍镜后，视野中的细胞数目比原来的______，视野的亮度比原来的______。【答案】（1）①.花生种子②.洗去浮色③.切片厚薄不均（2）①.黄豆②.双缩脲试剂A液（NaOH溶液）③.双缩脲试剂B液（CuSO4溶液）（3）B（4）①.少②.暗〖祥解〗生物组织中相关化合物的鉴定：（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质的理想材料。（2）脂肪检测需要使用苏丹Ⅲ染色，由于苏丹Ⅲ本身存在颜色，为了便于观察需要使用酒精洗去浮色，在显微镜下观察到橘黄色的脂肪颗粒。（3）鉴定还原糖需要使用斐林试剂在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。还原糖鉴定实验材料要求：①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰；②还原糖含量高：不能用马铃薯（含淀粉）、甘蔗、甜菜（含蔗糖）。【解析】（1）花生种子含有的脂肪比较多，所以表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用到酒精，50%酒精的作用是洗去浮色，苏丹Ⅲ能溶于酒精，将装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因是切片厚薄不均。（2）黄豆含有的蛋白质较多，所以适合于鉴定蛋白质的材料是黄豆。鉴定过程是：先向试管内注入2mL组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入4滴双缩脲试剂B，摇匀。（3）A、拿取显微镜时一手握住镜臂，一手托住镜座，使显微镜保持平稳，A正确；B、为了看清楚观察物，应该转换到高倍镜进行观察，而高倍镜下只能用细准焦螺旋进行调节，若转动粗准焦螺旋可能会导致物镜的镜头损坏，B错误；C、物镜位于转换器上，转到高倍镜时，应转动转换器更换镜头，C正确；D、在擦拭显微镜镜头时，应向同一个方向擦拭，D正确。故选B。（4）高倍镜下，放大的倍数变大，但视野变暗，同时视野变小，所以所观察到的细胞数目变少。25.水是细胞中含量最多的化合物，功能很多，没有水就没有生命；无机盐虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。（1）在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内发生了一系列适应低温的生理变化，如图为冬小麦在不同时期含水量变化示意图。①水在细胞中以两种形式存在，其中结合水的功能是_____。②随着气温下降，冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值_____，抗寒能力_____。（2）在某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，观点一认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致叶绿素合成有关酶的活性降低，使叶片失绿；观点二认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成叶绿素的元素，缺镁导致叶绿素无法形成。有同学利用三组长势相同的冬小麦幼苗完成下列实验，探究哪种观点正确。组别培养液实验处理观察指标A完全培养液相同且适宜条件下培育相同的一段时间幼苗的生长发育状况B？C缺镁培养液①补全实验：B组“？”处_____。②预测实验结果与结论：_____组的冬小麦幼苗正常生长。若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确；若_____，则观点二正确；若_____，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。③若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是_____。增加步骤后预期的实验结果是_____。【答案】（1）①.细胞结构的重要组成部分②.减小③.增强（2）①.只缺锌的“完全培养液”②.C组冬小麦幼苗表现出白苗病，而B组正常生长③.A④.B、C两组冬小麦幼苗均正常生长⑤.在已出现白苗病的B组内加入含锌的培养液（适量的锌离子），相同条件下培养一段时间⑥.B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长〖祥解〗水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，许多化学反应必须溶解在水中才能进行，自由水是化学反应的介质，自由水还参与细胞内的化学反应，自由水的自由流动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛。由题意可知，该实验为探究性实验，实验的自变量是培养液中矿质元素的不同，因变量是冬小麦幼苗生长发育状况。【解析】（1）水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分。由图可知，随着气温下降，冬小麦细胞中自由水减少，结合水增加，自由水与结合水含量的比值降低，代谢减弱，抗寒能力增强。（2）分析题意可知，本实验是探究冬小麦出现白苗病的原因，是缺镁还是缺锌引起的，自变量是培养液中矿质元素的不同，A组是完全培养液，C组是只缺镁的“完全培养液”，那么B组应该为只缺锌的“完全培养液”。题干中的两种观点认为是土壤中缺镁或缺锌引起的，而A组是完全营养液，因此A组为对照组，其冬小麦幼苗应正常生长。若冬小麦白苗病是由缺锌引起的，则B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，即观点一正确；若冬小麦白苗病是由缺镁引起的，则C组冬小麦幼苗表现出白苗病，而B组正常生长，即观点二正确；若冬小麦白苗病与缺锌和缺镁都无关，则B、C两组冬小麦幼苗均正常生长，即观点一和观点二都不正确；如果冬小麦白苗病与缺锌和缺镁都有关，则B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，即观点一和观点二都正确。若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，要进一步证明该观点正确，可在已出现白苗病的B组中加入含锌的培养液（适量的锌离子），在相同条件培养一段时间；若B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长，则可进一步证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的。辽宁省锦州市某校2024-2025学年高二下学期期中一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分，每小题给出的四个选项中只有一个是符合题目要求的。1.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的CO2以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述正确的是（）A.发酵过程需要密闭条件B.两菌种的代谢类型相同C.CO2由两菌种共同产生D.两菌种间为互利共生关系【答案】A〖祥解〗酵母菌的发酵和乳酸菌的呼吸方式都是无氧呼吸，因此发酵过程要密闭条件。【详析】A、酵母菌无氧呼吸产生乙醇和CO2，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，发酵过程都需要密闭条件，A正确；B、酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，B错误；C、乳酸菌无氧呼吸不产生CO2，C错误；D、两菌种都以俄式大面包为基质进行发酵，为竞争关系，D错误。故选A。2.下列选项中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（）A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将“陈泡菜水”加入到装有盐水和菜料的泡菜坛中C.将外植体接种到诱导愈伤组织的培养基中D.将土壤浸出液涂布在选择培养基上【答案】C〖祥解〗植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对培养条件的要求较高。用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，如一些细菌、真菌等的生长。外植体上残留的杂菌会和外植体争夺培养基中的营养物质，并且产生大量对外植体有害的物质，导致外植体死亡，所以要先消毒再接种。【详析】A、不进行严格的灭菌对葡萄酒制作的影响不大，因为多数微生物不能在缺氧、酸性和含糖较高的环境中生存，A错误；B、“陈泡菜水”里面有乳酸菌，不能消毒和灭菌，盐水具有杀菌作用，所以将“陈泡菜水”加入到装有盐水和菜料的泡菜坛中不需要进行严格无菌操作，B错误；C、植物组织培养要求严格的无菌环境，如果灭菌不彻底，会造成培养的幼苗生长缓慢甚至培育失败，C正确；D、选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点制备的，一般的杂菌在其上面也很难生存，D错误。故选C。3.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如图2所示情况。下列选项错误的是（）A.过程①②合称为稀释涂布平板法B.甲乙试管中的液体均为选择培养基C.Ⅱ号培养基上的接种方法为平板划线法D.图2中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种【答案】B〖祥解〗接种微生物的方法主要是稀释涂布平板法和平板划线法；稀释涂布线法：将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养；平板划线法由接种环沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来，如果划线适宜的话，微生物能一一分散，经培养后，可在平板表面得到单菌落。【详析】A、根据I号培养基上菌落分布均匀，可知①②过程为稀释涂布平板法，A正确；B、甲乙试管中的液体是用于样品稀释，应为无菌水，B错误；C、由Ⅱ号培养基上的划线区域可知从I号培养基上挑选的菌落进行接种的方法是平板划线法，C正确；D、淀粉与碘液反应呈蓝色，但如果淀粉分解菌中的淀粉酶将淀粉水解后就不能呈蓝色，因此周围不显蓝色的菌落含有所需菌种，D正确。故选B。4.啤酒主要以麦芽、水、啤酒花为原料，经酵母菌酒精发酵而来，具体生产流程如图。下列叙述错误的是（）A.啤酒发酵过程中大部分糖的分解和代谢物的生成都在后发酵阶段完成B.“精酿”啤酒发酵时间长，没有进行过滤和消毒处理，因此保质期较短C.糖化主要是将麦芽中的淀粉分解，碾磨有利于淀粉酶与淀粉充分接触D.为防止接种时酵母菌被杀死，应在麦汁冷却后再加入啤酒酵母发酵【答案】A〖祥解〗发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵、产品的分离、提纯等方面。【详析】A、在啤酒发酵过程中，大部分糖的分解和代谢物的生成主要是在主发酵阶段完成的，而不是后发酵阶段。主发酵阶段，酵母菌在有氧条件下大量繁殖，然后在无氧条件下将糖类转化为酒精和二氧化碳等代谢产物；后发酵阶段主要是使啤酒的风味成熟、澄清度提高等，进一步完成残糖的发酵等过程，A错误；B、“精酿”啤酒发酵时间长，并且没有进行过滤和消毒处理，这使得其中可能含有一些微生物等物质，容易导致啤酒变质，所以保质期较短，B正确；C、糖化的主要目的是将麦芽中的淀粉分解为可发酵性糖等物质。碾磨可以使麦芽颗粒变小，增大淀粉与淀粉酶的接触面积，有利于淀粉酶与淀粉充分接触，从而提高糖化效率，C正确；D、酵母菌在高温下可能会被杀死，麦汁在蒸煮后温度较高，直接接种酵母菌会导致酵母菌死亡，所以应在麦汁冷却后再加入啤酒酵母进行发酵，D正确。故选A。5.为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如图。下列叙述正确的是（）A.过程①获得的原生质体需悬浮在蒸馏水中B.过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化C.过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生D.原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性【答案】D〖祥解〗（1）由图可知，过程①表示用纤维素酶和果胶酶处理得到原生质体的过程；过程②③均表示再分化过程。（2）在植物组织培养时，植物激素的使用：【详析】A、过程①获得的原生质体无细胞壁，需悬浮在等渗溶液中，若将获得的原生质体需悬浮在蒸馏水中，细胞吸水可能会涨破，A错误；B、由分析可知，过程②诱导芽分化时，需要提高细胞分裂素的比例，B错误；C、过程③表示诱导根的分化形成幼苗，此时细胞壁已经形成，不需要使用秋水仙素，C错误；D、原生质体无细胞壁，但由于含有一整套的遗传物质，故具有全能性，D正确。故选D。6.紫草富含一种红色的次生代谢产物——紫草宁，具有抗菌、消炎的功效。科研人员利用紫草新生的营养芽进行培养获得愈伤组织，再使用液体培养基进行细胞悬浮培养，以获得更多的紫草宁。下列叙述正确的是（）A.次生代谢产物一般认为不是植物基本生命活动所必需的，其在植物细胞中含量很少B.愈伤组织是由高度分化的一团薄壁细胞组成，无特定形态C.为获得愈伤组织，培养时需要加入PEGD.愈伤组织的诱导受植物激素配比的影响，不受营养物质和光照等因素的影响【答案】A〖祥解〗次生代谢物：（1）概念：植物代谢产生的一些一般认为不是植物基本生命活动所必需的产物。（2）本质：一类小分子有机化合物（如酚类、赭类和含氮化合物等）。（3）作用：在植物抗病、抗虫等方面发挥作用，也是很多药物、香料和色素等的重要来源。（4）缺点：①植物细胞的次生代谢物含量很低，从植物组织提取会大量破坏植物资源。②有些产物又不能或难以通过化学合成途径得到。【详析】A、植物的次生代谢产物一般不是植物基本生命活动所必需的，其在植物细胞中含量很少，A正确；B、愈伤组织是由高度分化的细胞转化而来的一团薄壁细胞组成，其分化程度很低，B错误；C、诱导外植体脱分化获得愈伤组织不需要PEG（聚乙二醇），需要植物激素，C错误；D、愈伤组织的诱导受植物激素配比的影响，也受营养物质和光照等因素的影响，D错误。故选A。7.实验小鼠皮肤细胞培养的基本过程如图所示。下列叙述错误的是（）A.培养细胞1是原代培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻B.所需培养基是按细胞所需营养物质种类和量严格配制的合成培养基，通常需要加入血清C.传代培养时，悬浮培养的细胞直接用离心法收集，无须再用酶处理D.体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，都会发生接触抑制现象【答案】D〖祥解〗动物细胞培养的流程：取动物胚胎或幼龄动物器官、组织。将材料剪碎，并用胰蛋白酶（或用胶原蛋白酶）处理（消化），形成分散的单个细胞，将处理后的细胞移入培养基中配成一定浓度的细胞悬浮液。悬液中分散的细胞很快就贴附在瓶壁上，称为细胞贴壁。当贴壁细胞分裂生长到互相接触时，细胞就会停止分裂增殖，出现接触抑制。此时需要将出现接触抑制的细胞重新使用胰蛋白酶处理。再配成一定浓度的细胞悬浮液。【详析】A、培养细胞1是原代培养，该过程是获得组织细胞中进行的初次培养，往往会因为细胞密度过大、有害物质积累等分裂受阻，A正确；B、在配制动物细胞培养液时，除了需要添加一定的营养物质（如糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等）外，往往还需加入动物的血清等天然成分，属于合成培养基，B正确；C、传代培养时，悬浮培养的细胞没有体现贴壁生长的现象，因而可以直接用离心法收集，无须再用酶处理，C正确；D、体外培养的细胞既能贴壁生长又能悬浮生长，前者会发生接触抑制现象，后者不会，D错误。故选D。8.科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞形成iPS细胞，iPS细胞可进一步分化为神经元细胞、胰岛细胞、肝细胞等组织细胞。下列说法错误的是（）A.iPS细胞是诱导多能干细胞，在诱导过程中不需要破坏胚胎B.诱导过程中需在培养液添加适量的干扰素，以防止杂菌污染C.iPS细胞分化为神经元细胞的过程并未体现出细胞的全能性D.对iPS细胞进行定向诱导获得的胰岛细胞可用于治疗某些疾病【答案】B〖祥解〗科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称为诱导多能干细胞(简称iPS细胞)，并用iPS细胞治疗了小鼠的镰状细胞贫血现在，用iPS细胞治疗阿尔茨海默病、心血管疾病等领域的研究也取得了新进展。因为诱导过程无需破坏胚胎，而且iPS细胞可以来源于病人自身的体细胞，将它移植回病人体内后，理论上可以避免免疫排斥反应，所以科学家普遍认为iPS细胞的应用前景优于胚胎干细胞。【详析】A、科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞，诱导过程无需破坏胚胎，获得了类似胚胎干细胞的一种细胞，将它称为诱导多能干细胞，简称iPS细胞，A正确；B、诱导过程中需在培养液添加适量的抗生素，以防止杂菌污染，B错误；C、成纤维细胞经诱导分化iPS细胞，并未形成完整个体，也未形成各种细胞，没有体现了细胞全能性，C正确；D、iPS细胞是多能干细胞，可以进行定向诱导，使特定基因表达，分化成胰岛细胞，可用于治疗某些疾病，D正确。故选B。9.下图是利用体细胞核移植技术克隆优质奶牛的简易流程图，有关叙述正确的是（）A.后代丁的遗传性状由甲和丙的遗传物质共同决定B.过程①需要提供95%空气和5%CO2的混合气体C.过程②常使用显微操作去核法对受精卵进行处理D.过程③将激活后的重组细胞培养至原肠胚后移植【答案】B〖祥解〗分析图解：图示过程为体细胞克隆过程，取乙牛体细胞，对处于减数第二次分裂中期的卵母细胞去核，然后进行细胞核移植；融合后的细胞激活后培养到早期胚胎，再进行胚胎移植，最终得到克隆牛。【详析】A、后代丁的细胞核的遗传物质来自甲，细胞质的遗传物质来自于乙牛，则丁的遗传性状由甲和乙的遗传物质共同决定，A错误；B、动物细胞培养中需要提供95%空气（保证细胞的有氧呼吸）和5%CO2（维持培养液的pH）的混合气体，B正确；C、过程②常使用显微操作去核法对卵母细胞进行处理，C错误；D、过程③将激活后的重组细胞培养至囊胚或桑椹胚后移植，D错误。故选B。【『点石成金』】10.构建重组质粒T的部分过程及质粒S上的酶切位点如图所示。各种限制酶的识别序列和切割位点如表所示。现在需要切割目的基因和质粒S然后构建重组质粒T，下列关于限制酶的选择最合适的是（）限制酶BamHⅠBglⅡHindⅢXbaⅠ识别序列和切割位点G↓GATCCA↓GATCTA↓AGCTTT↓CTAGAA.BamHⅠ和XbaⅠ B.BglⅡ和BamHⅠC.BamHⅠ和HindⅢ D.BglⅡ和XbaⅠ【答案】C〖祥解〗构建重组质粒时，选择的限制酶既要保证在目的基因和质粒上都有，保证能切出相同的黏性末端，由不能破坏目的基因，一般选择两种酶切割，以避免自身环化和反向连接。【详析】根据表格可知，BamHI识别序列为GGATCC，HindⅢ识别序列为AAGCTT，再据图中目的基因被限制酶切割后产生的黏性末端可知，使用了BamHI和HindⅢ切割目的基因。为了使质粒S具有和目的基因两端相同的黏性末端，也应用BamHI和HindⅢ切割质粒S，C正确，ABD错误。故选C。11.研究发现，胰岛素进入血液循环后容易被降解，糖尿病患者需要反复注射胰岛素才能达到治疗效果。科研人员借助蛋白质工程改变了胰岛素中的某些氨基酸，提高了胰岛素在患者体内的稳定性，延长了其作用时间。下列有关叙述错误的是（）A.蛋白质工程的实质是在DNA分子水平上进行设计和改造B.氨基酸序列的差异是影响胰岛素在患者体内是否稳定的原因之一C.改造胰岛素应首先从设计胰岛素基因中的脱氧核苷酸序列出发D.蛋白质工程难度很大与蛋白质发挥功能必须依赖于正确的高级结构有关【答案】C〖祥解〗蛋白质工程的基本流程：根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成。【详析】A、蛋白质工程的基本流程为：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最终要利用基因工程上来解决蛋白质的合成，因此蛋白质工程的实质是在DNA分子水平上进行设计和改造蛋白质，A正确；B、氨基酸序列差异，导致胰岛素的空间结构有所改变，影响了它的功能，B正确；C、胰岛素属于蛋白质，改造胰岛素应首先从设计预期的蛋白质功能出发，C错误；D、多数蛋白质除具有一级结构（即氨基酸顺序）外，还具有复杂的高级结构，即空间结构，而很多蛋白质的空间结构是人们目前还不清楚的，因此实施蛋白质工程的难度很大，D正确。故选C。12.基因工程自20世纪70年代兴起后，在农牧业、医药卫生和食品工业等方面得到了飞速的发展。下列关于基因工程应用的叙述，正确的是（）A.通过将肠乳糖酶导入到奶牛乳腺细胞中，以降低乳汁中乳糖含量，从而解决部分人群的乳糖不耐受问题B.通过X射线、紫外线综合处理，将青霉素产量低的菌种培育成产量高的菌株属于基因工程技术的应用C.通过制备山羊膀胱生物反应器，使人乳铁蛋白基因只存在于膀胱细胞中，进而可以从尿液中分离纯化出所需要的人乳铁白蛋白，实现大量制备的目的D.与人细胞分泌的天然生长激素相比，将人的生长激素基因导入大肠杆菌制备的工程菌无法对生长激素进行正常的加工和修饰【答案】D〖祥解〗基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术；个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详析】A、将肠乳糖酶基因导入奶牛基因组，乳糖酶可降解乳糖，可降低乳汁中乳糖含量，A错误；B、通过X射线、紫外线综合处理，将青霉素产量低的菌种培育成产量高的菌株属于诱变育种，B错误；C、制备山羊膀胱生物反应器时，是将人乳铁蛋白基因导入山羊受精卵，这样山羊的每一个细胞都会含有人乳铁蛋白基因。构建时加入膀胱特异性启动子，使得人乳铁蛋白基因只在膀胱细胞中表达，而不是人乳铁蛋白基因只存在于膀胱细胞中，C错误；D、由于大肠杆菌缺乏对蛋白质进行加工和分装的内质网和高尔基体，因此与人细胞分泌的天然生长激素相比，将人的生长激素基因导入大肠杆菌制备的工程菌无法对生长激素进行正常的加工和修饰，D正确。故选D。13.生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列叙述，错误的是A.应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质B.当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆C.反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿D.生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力【答案】D【详析】在转基因过程中，避免基因污染和对人类的影响，必须严格选择目的基因，A正确；我国不反对治疗性克隆，坚决反对生殖性克隆，B正确；反对设计试管婴儿原因之一防止选择性设计婴儿，违背伦理道德，C正确；生物武器是指有意识的利用微生物、毒素、昆虫侵袭敌人的军队、人口、农作物或者牲畜等目标，以达到战争目的的一类武器，干扰素为淋巴因子，非生物武器，D错误。【考点定位】本题考查生物技术安全性和伦理问题的相关知识，意在考查考生关注对科学、技术和社会发展有重大影响和意义的生物学新进展以及生物科学发展史上的重要事件的能力。14.关于“DNA粗提取与鉴定”、“琼脂糖凝胶电泳”、“PCR扩增”实验，下列说法正确的是（）A.将洋葱切碎、研磨、过滤，滤液放置4℃冰箱中静置几分钟后，DNA存于沉淀物中B.对2个双链DNA分子进行PCR扩增，第n次循环共需引物2n个C.凝胶载样缓冲液中加入的核酸染料能与DNA．分子结合，便于在紫外灯下观察D.实验中使用的微量离心管、枪头和蒸馏水等在使用前必须进行高压灭菌处理【答案】D〖祥解〗琼脂糖凝胶电泳鉴定PCR产物的原理主要基于DNA分子在电场作用下的迁移行为以及琼脂糖凝胶的特性。【详析】A、将洋葱切碎加研磨液研磨、过滤后，滤液放置4℃冰箱中静置几分钟后，DNA存在于上清液中，A错误；B、PCR技术中，DNA复制遵循半保留复制原则。一个双链DNA分子经过n次循环后得到2ⁿ个DNA分子，需要的引物数量为（2ⁿ⁺¹-2）×2个（因为最初的2个DNA分子各有2条模板链，不需要引物）。n-1次循环共需引物（2ⁿ-2）×2，第n次循环共需引物2n+1个，B错误；C、DNA分子在凝胶载样缓冲液中带正电荷或负电荷，可用于电泳；电泳缓冲液中加入的核酸染料能与DNA分子结合，在波长为300nm的紫外灯下可以被检测出来，凝胶载样缓冲液中加入的是指示剂，C错误；D、实验中使用的微量离心管、枪头和蒸馏水等在使用前必须进行高压灭菌处理，防止污染，D正确。故选D。15.基于“祝融号”火星车观测数据，中国科研人员首次发现“祝融号”着陆区的沙丘表面存在带状水痕，这为火星上存在水提供了直接证据，对星际移民、了解近代火星气候演化等具有重要意义。下列有关水的说法最合理的是（）A.人主要通过饮水和食物获得水，人体内多余的水全部在肾脏形成尿液排出体外B.根据火星上发现水痕推测火星上可能存在生命，主要是因为细胞内含量最多的化合物是水C.水是极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）都易与水结合，决定了水是良好的溶剂D.水较高的比热容主要与水分子内部的氢键有关，这对维持生命系统的稳定性十分重要【答案】C〖祥解〗生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物，细胞内水的存在形式是自由水和结合水。结合水含量较少，是细胞结构的主要组成成分；自由水含量较多，是良好的溶剂、参与许多化学反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞生存提供液体环境等。物质的结构决定功能，水的各项功能是与水的结构密不可分的。【详析】A、人体内多余的水主要在肾脏形成尿液排出体外，此外还可以通过呼吸、汗液等排出体外，A不符合题意；B、根据火星上发现水痕推测火星上可能存在生命，主要是因为一切生命活动离不开水，细胞内许多生物化学反应都需要水的参与，B不符合题意；C、水分子的极性特征决定了水是良好的溶剂，C符合题意；D、水有较高的比热容主要与水分子之间的氢键有关，D不符合题意。故选C。二、不定项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分，每小题给出的四个选项中，有的只有一个选项正确，有的有多个选项正确，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分．16.盘锦某学校生物兴趣小组探究洋葱研磨液对大肠杆菌生长的抑制作用，下列相关实验操作错误的是（）A.采用平板划线法将大肠杆菌菌体逐步稀释分散到培养基表面B.分别将没于洋葱研磨液和无菌水的滤纸片贴在平板不同位置C.在培养皿盖上标记后将平板倒置放入适宜温度的恒温箱中培养D.通过比较不同滤纸片周围大肠杆菌的菌落数判断其抑制作用【答案】ACD〖祥解〗微生物常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法，平板划线法的接种工具是接种环，稀释涂布平板法的接种工具是涂布器。稀释涂布平板法除可以用于分离微生物外，也常用来统计样品中活菌的数目。【详析】A、可用稀释涂布平板法进行接种，吸取适当稀释度的菌悬液滴在平板上并涂布均匀，A错误；B、可分别将浸于洋葱研磨