《农产品电子商务》课件 模块二 项目2.3 流通环节扁平化运作

流通环节扁平化运作项目2.3项目情景：南平市“流通助理”

引导建立新型流通中介组织流通助理引导和帮助农民建立行业协会、专业合作社等新型流通中介组织，将分散的农户组织起来，结成利益共同体，提高农业生产的组织化程度。

推动农业生产“三化”发展通过牵头组建专业合作社，实施“集体+公司+农户”三变改革，提高农业生产的规模化、标准化和集约化水平，显著增强市场竞争力。南平市流通平台搭建与品牌建设

构建产销联络平台如建阳区流通助理引导30多家合作社（农户）与万商惠购超市签约合作，设立“助农专区”，直采蔬菜水果130余种，带动11个乡镇、30多家种植户，交易金额超800万元。

搭建招商引荐平台流通助理通过驻沪招商专员引进上海明康汇生态农业集团，与南平多个县（市、区）签订战略合作协议和产品采购协议，助力优质“土特产”走出山区。

打造区域公用品牌平台流通助理帮助农户注册商标、申请认证，协助创建“武夷山水”“建字号”“南武夷”“政和我意”“樵夫家园”等区域公用品牌120多个，提升农货产值。农产品流通的现状与政策背景我国农产品流通格局当前我国农产品流通已形成区域化生产、全国性消费的格局，农产品流通效率的提升可加快产品送达速度，满足市场需求并提高销售额。“绿色通道”政策的重要作用交通运输部等多部门印发的《关于进一步提升鲜活农产品运输“绿色通道”政策服务水平的通知》，对农产品稳供保价、畅通循环、降低流通成本、增加农民收入、构建全国统一大市场具有重要作用。流通效率提升的必要性在现有流通格局下，提升流通效率是满足市场需求、提高销售额、促进农业发展的关键，而流通扁平化运作是实现这一目标的重要途径。农产品流通扁平化和扁平化运作模式的概念01农产品流通扁平化的概念

农产品流通的定义农产品流通是指农产品从生产到销售整个流程的物质化，涵盖收购、运输、储存、销售等一系列环节。

流通扁平化的核心农产品流通扁平化是通过优化供应链，减少中间商环节，降低成本，提高农产品流通的效率和效益。

扁平化的实现方式通过与电商平台合作，建立直销渠道，为消费者提供更方便、优质的服务，促进农业发展升级和电商行业创新。扁平化运作模式的内涵

模式的核心整合农产品流通扁平化运作模式是将供应链各主体融合，集中信息、技术和商业应用环境，以消费者体验为中心重构的供应链运作方式。

生产环节的优化基于体验式消费，农民通过社群媒体等直接对接消费者，根据需求反馈调整优化农产品生产。

营销环节的策略注重场景化消费，为消费者提供特定场景以更好理解和体验农产品价值，促进供需有效对接。

管理环节的基础以供应链各主体融合发展为基础，以消费者期望为驱动力，实现流通供应链各主体的综合化管理。采用“互联网+”方式重塑扁平化农产品流通运作模式02优化供应链：连接主体与数据共享

构建数字化协作平台通过“互联网+”方案建立数字化平台，整合供应商、物流公司等主体，实现实时信息共享与协同工作，打破传统供应链信息壁垒。

全环节数据共享机制打通农产品采购、仓储、物流等环节数据，提升供应链透明度，减少信息不对称，增强主体间信任与合作效率。

大数据驱动决策支持利用大数据分析技术监控销售数据，为供应商和物流公司提供精准决策依据，优化资源配置与库存管理。

第三方监管保障体系引入第三方监管机构对供应链全流程进行监督，提升公信力，确保农产品流通各环节合规高效运作。线上线下一体化运营体系

线上电商平台运营通过电商平台发布农产品信息、处理订单、完成交易，并利用数据分析功能监控销售动态，支撑运营决策。

线下消费终端体验升级优化线下服务流程，提升消费者购物体验，增强市场份额与供应链议价能力，形成线上线下联动效应。

多渠道销售网络拓展整合线上平台与线下终端资源，构建多元化销售渠道，进一步压缩中间环节，推动农产品供应链扁平化发展。智慧物流体系的构建物流网络高效整合与专业物流公司合作，依托其“公铁空三位一体”运输网络，提供覆盖广、时效快的门到门配送服务。生鲜专项保障机制针对农产品特性，提供冷链运输、定制化保鲜包装（如真空包装、气调包装）及优先转运服务，保障产品新鲜度。配送准确性与安全性管控通过智慧物流系统实时跟踪运输状态，严格把控配送时间与货物安全，降低损耗率，提升客户满意度。完善的售后服务支持客服中心全时响应设立专业客服中心，提供7×24小时售后服务热线，及时解决消费者购买过程中的咨询与问题。售后问题快速处理机制建立生鲜专属理赔通道，实现快速定责赔付（如京东物流最快24小时极速到账），保障消费者权益。客户满意度提升措施通过保价服务、签单返还、代收货款等增值服务，增强客户信任感与忠诚度，促进二次消费。提高物流配送服务能力的方法03了解物流配送服务的定义与重要性物流配送的定义

在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。物流配送在农产品流通中的关键作用

是连接农产品生产与消费的重要环节，能确保农产品及时送达消费者手中，减少流通损耗，提高客户满意度，是实现农产品流通扁平化的重要支撑。提升农产品品质的关键措施优化品种选择与标准化种植选用抗病性强、产量高、品质优良的种子，制定并执行包括施肥、浇水、除草等环节的种植标准，确保农产品生长环境一致性。科学管理与病虫害防治根据农作物生长需求科学施肥，避免过量施肥导致品质下降；采取有效病虫害防治措施，减少农药使用，降低农药残留。严格采摘标准与质量检测制定采摘标准，确保农产品在最佳成熟度时采摘；采摘后进行农药残留、重金属含量等质量检测，确保符合食品安全标准。选择合适物流服务商的考量因素服务质量、效率及成本价格需选择服务质量和效率高，能保证农产品快速、安全、准确送达的服务商；同时考虑价格合理、成本较低的，以降低流通成本，提高收益。适应性、灵活性及可靠性、稳定性适应性强、灵活性好的服务商可提供定制化服务，满足多样化需求；可靠性高、稳定性好的服务商能保证流通渠道畅通，确保农产品按时送达。信息化管理、数据共享及可持续发展具备信息化管理能力和数据共享的服务商，便于跟踪运输配送情况，了解市场需求；还可考虑采用环保材料、关注社会责任等可持续发展因素。与物流服务商建立良好合作关系

签订合同明确责任义务合同中应包括农产品的种类、数量、运输方式、时间要求、价格、赔偿等条款，以保障双方权益。

建立信任与互惠关系农民提供稳定的农产品供应，物流服务商提供及时、准确的运输配送服务，双方相互支持、共同发展，确保农产品运输安全及时。掌握农产品包装技术与保鲜方法不同包装方式及作用包括真空包装（延长保质期）、气调包装（调节气体比例减缓呼吸作用）、防潮包装（保护不受水分影响）等多种方式，可根据农产品特性选择。主要农产品推荐包装技术如番茄适宜用塑料筐、纸质包装箱等外包装，纸质包装盒、泡沫箱等内包装；草莓适宜用塑料盒、纸质包装箱等外包装，纸盒+海绵等内包装。农产品保鲜技术标准不同农产品在不同温度下有不同安全保鲜时间，如红熟番茄在5±2℃下可保鲜30天，甜玉米在5±2℃下可保鲜21天，需根据产品特性采用冷藏、保鲜袋等保鲜技术。了解市场动态和客户需求的途径建立销售网络与参加展会建立线上销售平台、批发市场、超市等多种销售网络，从客户信息反馈中了解需求；参加农产品展览会和交易会，与供应商、采购商交流，了解市场动态。客户反馈与行业资讯关注通过收集平台客户评价、建立客户社群、开展满意度调查等建立反馈机制；关注行业公众号、官方网站、媒体报道，把握市场趋势和政策法规。加入行业协会与组织加入相关行业协会和组织，与业内人士交流经验技术，获取行业信息和资源，拓展业务范围，提升物流配送服务能力。任务实施：

查询农产品物流服务商信息查询京东物流农产品配送服务

登录京东物流官网通过网址/进入京东物流官方网站，获取农产品配送服务相关信息的首要步骤。

查看企业基本信息点击“关于京东物流”板块，可了解京东物流的企业介绍等基本信息，帮助用户建立对该物流服务商的初步认识。

了解服务与产品详情进入“服务与产品”页面，能够查询到仓配服务、快递服务、冷链服务等具体服务内容，其中冷链服务对农产品保鲜运输至关重要。

获取服务支持信息点击“服务支持”，可查看快递服务、查询服务、商家服务等相关信息，便于用户了解物流查询、寄件等操作方式。查询顺丰速运农产品配送服务登录顺丰速运官网访问顺丰速运官网/chn/sc，进入查询农产品配送服务的官方平台。查看企业介绍信息点击“关于我们”，可以了解顺丰速运的企业背景、发展历程等基本情况，为选择物流服务商提供参考。查询物流服务内容进入“物流服务”板块，可查看即时配、快递服务、冷运服务、增值服务等，冷运服务能满足农产品对运输温度的特殊要求。获取服务支持详情点击“服务支持”，可了解寄件流程、服务查询、顺丰企业平台等信息，方便用户进行物流相关操作和咨询。查询中国邮政农产品配送服务

01登录中国邮政官网通过网址/登录中国邮政官方网站，开启农产品配送服务查询流程。

02了解企业基本介绍点击“关于我们”，可查询中国邮政的公司简介、组织架构、企业文化等信息，知晓其作为国有物流企业的背景与实力。

03查询产品服务信息进入“产品服务”，点击“包裹寄递”，可查看产品介绍、服务与支持等内容，了解邮政在农产品包裹寄递方面的服务范围和标准。

04查看速递物流详情点击“速递物流”，能够查询到产品服务、服务支持等信息，包括国内特快专递、电商标快等适合农产品运输的服务类型。任务实施：

选择合适的物流服务商案例背景：四川眉山爱媛果冻橙寄运

寄件与收件信息寄件地为四川眉山市青神县，收件地为上海黄浦区打浦桥街道，寄件时间设定为2023年12月23日。

货物基本信息货物为四川眉山爱媛果冻橙，重量5kg，属于生鲜农产品，对运输时效和保鲜要求较高。京东物流服务信息查询结果产品类型与到达时间选择“生鲜特惠”产品，预计12月25日22:00前送达，可满足生鲜农产品时效性需求。预估价格与计费明细预估价格41元，计费重量5kg，其中首重（1KG内）17元，续重（1<重量≤30KG）6元/1KG，续重费用24元。顺丰速运服务信息查询结果

产品类型与预计时效提供“顺丰特快”和“顺丰标快”两种产品，顺丰特快预计12月24日18:00前送达，顺丰标快预计12月25日12:00前送达。

寄付价与计费规则顺丰特快寄付价75元起，首重（1.0kg）23元，续重13元/kg；顺丰标快寄付价42元起，首重（1.0kg）18元，续重6元/kg。中国邮政服务信息查询结果

寄递产品与预计时效包含“特快专递”“标准快递”“快递包裹”等产品，特快专递预计次日20:00前送达，标准快递和快递包裹预计12月26日20:00前送达。

预估运费与计费方式特快专递预估运费61元（首重1kg21元，续重每500g5元）；标准快递36元（首重1