《中药栽培技术》期末考试复习题库(含答案)

《中药栽培技术》期末考试复习题库(含答案)一、单项选择题1.中药材生产质量管理规范的英文缩写是（）A.GAPB.GMPC.GSPD.GLP答案：A解析：GAP是《中药材生产质量管理规范》（GoodAgriculturalPracticeforChineseCrudeDrugs）的英文缩写；GMP是药品生产质量管理规范；GSP是药品经营质量管理规范；GLP是药物非临床研究质量管理规范。2.下列哪种中药材适宜在阴凉湿润的环境中生长（）A.甘草B.麻黄C.人参D.黄芪答案：C解析：人参喜阴凉、湿润的气候，忌强光直射；甘草、麻黄、黄芪都具有较强的耐旱性，适宜在干旱、光照充足的环境生长。3.种子萌发需要的基本条件不包括（）A.充足的水分B.适宜的温度C.足够的光照D.充足的氧气答案：C解析：种子萌发的基本条件是充足的水分、适宜的温度和充足的氧气，有些种子萌发不需要光照，甚至光照会抑制某些种子的萌发。4.下列属于根及根茎类中药材的是（）A.金银花B.西红花C.丹参D.菊花答案：C解析：丹参以根及根茎入药，属于根及根茎类中药材；金银花、菊花为花类中药材；西红花为柱头类中药材。5.中药材产地加工的目的不包括（）A.除去杂质及非药用部位B.保证药材质量C.便于包装、贮藏和运输D.增加药材的有效成分含量答案：D解析：中药材产地加工的目的主要是除去杂质及非药用部位、保证药材质量、便于包装、贮藏和运输等，一般不会增加药材的有效成分含量，反而可能在加工过程中因操作不当导致有效成分有所损失。6.下列哪种中药材适合采用扦插繁殖（）A.地黄B.薄荷C.川芎D.太子参答案：B解析：薄荷可以采用扦插繁殖，取其茎段进行扦插容易生根成活；地黄常用块根繁殖；川芎用苓种繁殖；太子参用块根或种子繁殖。7.中药栽培中，合理密植的主要依据是（）A.中药材的生长习性B.土壤肥力C.气候条件D.以上都是答案：D解析：合理密植需要综合考虑中药材的生长习性（如植株大小、分枝情况等）、土壤肥力（肥力高可适当密植）、气候条件（光照、降水等）等因素。8.下列防治病虫害的方法中，属于生物防治的是（）A.使用农药B.释放天敌昆虫C.人工捕捉害虫D.轮作倒茬答案：B解析：释放天敌昆虫属于生物防治，利用生物间的捕食或寄生关系来控制害虫数量；使用农药属于化学防治；人工捕捉害虫属于物理防治；轮作倒茬是一种农业防治措施。9.中药材贮藏过程中，影响其质量的主要环境因素不包括（）A.温度B.湿度C.光照D.包装材料答案：D解析：温度、湿度、光照等环境因素对中药材贮藏质量影响较大，如温度过高易使药材霉变、虫蛀，湿度过大易导致药材受潮变质，光照可能使某些药材成分发生光解；包装材料主要影响药材的保存方式和防护程度，不是影响药材质量的主要环境因素。10.下列哪种中药材在采收时需要注意“采花宜盛、采果宜熟”（）A.金银花B.山楂C.天麻D.麦冬答案：B解析：“采花宜盛、采果宜熟”是指花类药材在盛花期采收，果实类药材在成熟时采收。山楂属于果实类药材，应在成熟时采收；金银花应在花初开时采收；天麻应在冬季至次年清明前采挖；麦冬在夏季采挖。二、多项选择题1.影响中药材质量的因素有（）A.产地B.栽培技术C.采收时间D.加工方法答案：ABCD解析：中药材的质量受多种因素影响。不同产地的土壤、气候等环境条件不同，会导致药材质量差异；栽培技术如施肥、灌溉、病虫害防治等是否科学合理，直接影响药材的生长和质量；采收时间不当可能使药材有效成分含量不足；加工方法不合适会降低药材质量或影响其药效。2.以下属于中药材繁殖方法的有（）A.种子繁殖B.营养繁殖C.孢子繁殖D.组织培养繁殖答案：ABCD解析：种子繁殖是最常见的繁殖方法之一；营养繁殖包括扦插、嫁接、压条、分株等；一些蕨类中药材采用孢子繁殖；组织培养繁殖可快速繁殖优良种苗，常用于珍稀或难繁殖的中药材。3.中药栽培中，合理施肥的原则包括（）A.以有机肥为主B.适量施用化肥C.根据中药材生长阶段施肥D.测土配方施肥答案：ABCD解析：合理施肥应遵循以有机肥为主，有机肥能改善土壤结构、提供多种养分且肥效持久；适量施用化肥，补充土壤中速效养分；根据中药材生长阶段施肥，如苗期多施氮肥，花期、果期增施磷钾肥；测土配方施肥，根据土壤养分状况和中药材需肥规律精准施肥。4.中药材产地加工的方法有（）A.清洗B.去皮C.蒸煮烫D.干燥答案：ABCD解析：中药材产地加工常见方法包括清洗以除去泥土等杂质；去皮可去除非药用部位或改善药材外观；蒸煮烫可使药材易于干燥、杀酶保苷等；干燥是为了便于贮藏和减少霉变、虫蛀等。5.常见的中药材病虫害防治策略有（）A.农业防治B.物理防治C.生物防治D.化学防治答案：ABCD解析：农业防治如轮作倒茬、合理密植、清洁田园等；物理防治如人工捕捉害虫、诱虫灯诱捕等；生物防治如释放天敌昆虫、利用微生物防治等；化学防治即使用农药进行防治。综合运用这些防治策略可以有效控制病虫害。6.以下哪些中药材需要在特定的生长年限采收（）A.人参B.三七C.黄连D.当归答案：ABC解析：人参一般生长5-6年采收；三七生长3-7年，以3-4年采收质量较好；黄连生长5-7年采收。当归一般生长1-2年采收，不属于严格意义上特定生长年限采收的药材。7.中药栽培中，选择适宜的土壤应考虑（）A.土壤质地B.土壤酸碱度C.土壤肥力D.土壤透气性答案：ABCD解析：土壤质地（如砂土、壤土、黏土）影响土壤的保水保肥能力和透气性；土壤酸碱度不同，适合生长的中药材不同；土壤肥力为中药材生长提供养分；土壤透气性好有利于根系呼吸和生长。8.下列属于花类中药材的有（）A.玫瑰花B.西红花C.辛夷D.款冬花答案：ABCD解析：玫瑰花、辛夷、款冬花都是典型的花类中药材；西红花虽为柱头入药，但也属于花的一部分，可归为花类中药材范畴。9.中药材贮藏时，防止霉变的措施有（）A.控制贮藏环境湿度B.定期检查C.采用防潮包装D.适当通风答案：ABCD解析：控制贮藏环境湿度，使湿度保持在合适范围可减少霉变发生；定期检查能及时发现霉变迹象并处理；采用防潮包装可阻止外界湿气进入；适当通风可降低贮藏环境中的湿度和有害气体浓度。10.以下关于中药材引种驯化的说法正确的有（）A.要考虑原产地与引种地区的生态环境差异B.引种驯化成功的标志是能正常生长、发育和繁殖C.可以先进行小规模引种试验D.引种驯化过程中不需要考虑病虫害问题答案：ABC解析：引种驯化时需要考虑原产地与引种地区的生态环境差异，如温度、光照、土壤等，以确保中药材能适应新环境；引种驯化成功的标志是中药材能在引种地区正常生长、发育和繁殖；为降低风险，可先进行小规模引种试验。引种驯化过程中必须考虑病虫害问题，因为新环境可能有不同的病虫害种类和发生规律。三、判断题1.所有中药材都适合在阳光充足的环境中生长。（）答案：错误解析：不同中药材生长习性不同，有些中药材如人参、黄连等喜阴凉环境，不适合在阳光直射、光照过强的环境生长。2.种子贮藏时，含水量越低越好。（）答案：错误解析：种子贮藏时，含水量并非越低越好。含水量过低可能导致种子细胞失水过多，破坏细胞结构和生理功能，影响种子的生活力；但含水量过高又易导致霉变、虫蛀等。不同种子有其适宜的贮藏含水量。3.中药材栽培中，使用农药越多，病虫害防治效果越好。（）答案：错误解析：过多使用农药不仅会增加成本，还可能导致病虫害产生抗药性，同时会造成农药残留，污染环境和中药材，影响人体健康。应综合运用多种防治方法，合理使用农药。4.营养繁殖可以保持母本的优良性状。（）答案：正确解析：营养繁殖是利用植物的营养器官（根、茎、叶等）繁殖新个体，新植株的遗传物质与母本基本相同，因此可以保持母本的优良性状。5.中药材采收后应立即进行干燥处理。（）答案：错误解析：有些中药材采收后不能立即干燥，如一些需要发汗处理的中药材（厚朴、杜仲等），需要经过堆积发汗等处理后再干燥；还有些中药材需要先进行清洗、去皮等预处理后再干燥。6.轮作倒茬可以有效防治土壤传染性病虫害。（）答案：正确解析：轮作倒茬可以改变土壤微生物群落结构，减少病原菌和害虫的寄主，从而有效防治土壤传染性病虫害，同时还能调节土壤养分。7.中药材的有效成分含量只与品种有关，与栽培条件无关。（）答案：错误解析：中药材的有效成分含量既与品种有关，也受栽培条件影响。不同品种的中药材有效成分含量可能不同，但栽培过程中的土壤、施肥、光照、温度等条件也会影响有效成分的合成和积累。8.组织培养繁殖可以在短时间内获得大量的优质种苗。（）答案：正确解析：组织培养繁殖具有繁殖速度快、不受季节限制等优点，可以在短时间内利用少量的外植体获得大量遗传性状一致的优质种苗。9.中药材贮藏过程中，只要温度适宜，就不会发生虫蛀现象。（）答案：错误解析：中药材贮藏过程中，虫蛀的发生不仅与温度有关，还与湿度、药材自身含水量、害虫来源等因素有关。即使温度适宜，如果湿度大、药材含水量高且有虫源，仍可能发生虫蛀现象。10.所有中药材都可以采用相同的加工方法。（）答案：错误解析：不同中药材的性质和药用部位不同，加工方法也不同。如花类中药材加工时要注意保持花的完整性和色泽，根及根茎类中药材可能需要清洗、蒸煮、干燥等不同的处理。四、简答题1.简述中药材产地加工的意义。答：中药材产地加工具有重要意义，主要体现在以下几个方面：-除去杂质及非药用部位：采收的中药材往往带有泥土、杂质、非药用部分等，通过产地加工可将其去除，提高药材的纯度和质量。-保证药材质量：一些加工方法如蒸煮烫等可以杀酶保苷，防止有效成分被酶分解；干燥处理可降低药材含水量，减少霉变、虫蛀等现象，保证药材在贮藏和运输过程中的质量稳定。-便于包装、贮藏和运输：经过产地加工，如将药材进行干燥、整形等处理后，体积减小，质地变硬，便于包装；含水量降低也有利于贮藏，减少变质风险；同时便于运输，降低运输成本。-符合药用要求：不同的中药材有不同的药用要求，产地加工可以使药材符合药用标准，如某些药材需要经过炮制后才能发挥更好的药效。2.简述种子繁殖的优缺点。答：种子繁殖具有以下优点和缺点：-优点：-繁殖系数大：种子数量多，可以在短时间内获得大量的苗木，有利于大规模生产。-方法简便：一般只需将种子播种到适宜的土壤中，给予适当的水分、温度和光照等条件即可萌发，操作相对简单。-有利于引种驯化：通过种子繁殖可以将外地的中药材品种引入本地进行栽培，扩大其分布范围。-遗传多样性丰富：种子是有性生殖的产物，具有一定的遗传变异性，有利于培育新品种。-缺点：-后代易发生变异：由于种子是有性生殖的结果，后代可能会出现性状分离，导致个体间差异较大，不能完全保持母本的优良性状。-生长周期长：部分中药材种子繁殖后，从幼苗到开花结果需要较长的时间，见效较慢。-有些种子萌发困难：一些中药材种子具有休眠特性，需要经过特殊处理才能萌发，增加了繁殖的难度和成本。3.简述中药栽培中合理密植的作用。答：合理密植在中药栽培中具有重要作用，主要表现在以下几个方面：-充分利用土地和光能：合理密植可以使中药材植株在田间分布均匀，充分利用土地空间，减少土地浪费。同时，植株能够更充分地接受光照，提高光能利用率，进行光合作用，制造更多的有机物质，促进植株生长和发育。-提高群体产量：在一定范围内，随着种植密度的增加，单位面积内的植株数量增多，群体的总产量也会相应提高。但密度过大也会导致植株间竞争加剧，影响个体生长，因此需要合理确定种植密度。-调节田间小气候：合理密植可以调节田间的温度、湿度和通风状况。适当的密度可以降低田间温度的波动，保持相对稳定的湿度，有利于中药材的生长。同时，良好的通风可以减少病虫害的发生。-抑制杂草生长：合理密植使中药材植株生长旺盛，占据了田间的大部分空间，能够抑制杂草的生长，减少杂草与中药材争夺养分、水分和光照。4.简述中药材病虫害综合防治的原则和方法。答：-原则：-预防为主：在中药材栽培过程中，要采取各种措施预防病虫害的发生，如选择抗病虫品种、进行种子处理、合理轮作倒茬等，将病虫害控制在萌芽状态。-综合防治：综合运用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治等多种方法，取长补短，以达到最佳的防治效果。避免单一使用化学农药，减少环境污染和农药残留。-安全有效：防治措施要确保对中药材质量和人体健康安全无害，同时要具有良好的防治效果，能有效控制病虫害的发生和危害。-方法：-农业防治：包括合理轮作倒茬、清洁田园、深耕细作、合理施肥和灌溉、适时播种和收获等措施，通过改善栽培环境，增强中药材的抗病虫能力，减少病虫害的发生。-物理防治：利用物理方法如人工捕捉害虫、诱虫灯诱捕、温汤浸种、辐射处理等防治病虫害，具有操作简单、无污染等优点。-生物防治：利用有益生物或其代谢产物防治病虫害，如释放天敌昆虫、利用微生物农药、使用植物源农药等，生物防治对环境友好，能有效保护生态平衡。-化学防治：在必要时合理使用化学农药进行防治，但要严格按照农药的使用说明和安全间隔期使用，选择高效、低毒、低残留的农药，减少农药对环境和中药材的污染。5.简述中药材采收的一般原则。答：中药材采收的一般原则如下：-根据药用部位不同确定采收时间：-根及根茎类：一般在秋、冬季节植物地上部分枯萎后或早春萌芽前采收，此时根及根茎中贮藏的营养物质丰富，有效成分含量较高。但也有部分中药材如半夏、延胡索等在夏季采收。-茎木类：一般在秋、冬两季采收，此时木材坚硬，有效成分含量高。-皮类：一般在春末夏初采收，此时树皮容易剥离，且活性成分含量较高。如杜仲、厚朴等。-叶类：多在植物生长旺盛、叶片繁茂、颜色青绿、开花前或果实未成熟时采收，此时叶片中有效成分含量较高。但也有一些中药材如桑叶在秋冬经霜后采收。-花类：一般在花初开或盛开时采收。花初开时采收的如金银花、辛夷等；花盛开时采收的如菊花、洋金花等。但西红花应在花盛开时及时采收其柱头。-果实种子类：果实类中药材一般在果实成熟时采收，但有些中药材如青皮、枳实等在果实未成熟时采收；种子类中药材应在种子完全成熟后采收。-考虑有效成分含量：以有效成分的积累动态为依据，选择有效成分含量最高的时期采收，以保证中药材的质量和药效。-结合生长年限：一些中药材需要生长一定年限后才能采收，如人参、三七等，生长年限不足则有效成分含量低，影响质量；生长年限过长可能导致有效成分分解或品质下降。-考虑气候和天气条件：采收时应选择晴天进行，避免在雨天或露水未干时采收，以免药材含水量过高，导致霉变、虫蛀等问题。五、论述题1.论述影响中药材质量的主要因素及提高中药材质量的措施。答：-影响中药材质量的主要因素：-产地因素：不同产地的土壤、气候、海拔等生态环境条件差异很大，会影响中药材的生长和有效成分的积累。例如，甘肃的当归、宁夏的枸杞，因其产地的独特环境，所产药材质量优良。土壤的质地、酸碱度、肥力等影响中药材对养分的吸收；气候中的温度、光照、降水等影响光合作用、呼吸作用等生理过程，从而影响有效成分的合成和积累。-品种因素：中药材的品种不同，其遗传特性不同，有效成分的种类和含量也有差异。优良品种往往具有生长快、产量高、质量好等特点。如不同品种的人参，其人参皂苷的含量和种类可能不同。-栽培技术因素：-施肥：不合理的施肥会导致中药材生长不良或有效成分含量降低。如偏施氮肥可能使植株徒长，降低有效成分含量；缺乏磷、钾肥会影响植株的生殖生长和有效成分的合成。-灌溉：水分过多或过少都会影响中药材的生长。水分过多可能导致根系缺氧，引发病害；水分过少则会抑制植株生长，影响有效成分的积累。-病虫害防治：病虫害的发生会影响中药材的生长和质量。如果使用农药不当，会造成农药残留，影响中药材的安全性。-种植密度：种植密度过大，植株间竞争激烈，通风透光不良，容易引发病虫害，影响个体生长和有效成分积累；密度过小则浪费土地资源，降低产量。-采收因素：采收时间、采收方法等对中药材质量有重要影响。采收时间过早，有效成分积累不足；采收时间过晚，有效成分可能分解或流失。采收方法不当可能损伤药材，影响质量。-加工和贮藏因素：产地加工方法不合适，如干燥温度过高、时间过长等，会破坏有效成分；贮藏条件不佳，如温度、湿度控制不当，会导致药材霉变、虫蛀、有效成分分解等，降低药材质量。-提高中药材质量的措施：-选择适宜的产地：根据中药材的生长习性，选择生态环境适宜的产地进行栽培。建立道地药材生产基地，充分利用当地的自然优势，保证中药材的质量。-选用优良品种：通过引种驯化、选育等方法，选用高产、优质、抗病虫的优良品种进行栽培。对品种进行提纯复壮，保持品种的优良特性。-科学栽培管理：-合理施肥：采用测土配方施肥，以有机肥为主，适量施用化肥，根据中药材的生长阶段和需肥规律进行施肥。-合理灌溉：根据中药材的需水特性和土壤墒情进行灌溉，保持土壤适宜的水分含量。-综合防治病虫害：采用农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法，减少病虫害的发生和危害，严格控制农药的使用剂量和安全间隔期，降低农药残留。-合理密植：根据中药材的品种特性和土壤肥力等因素，确定合理的种植密度，充分利用土地和光能。-适时采收：研究中药材有效成分的积累规律，确定最佳采收时间和采收方法。严格按照操作规程进行采收，保证药材质量。-规范加工和贮藏：采用科学的产地加工方法，如清洗、去皮、蒸煮、干燥等，确保有效成分不被破坏。建立规范的贮藏仓库，控制贮藏环境的温度、湿度、光照等条件，定期检查和养护，防止药材变质。2.论述中药栽培中施肥的重要性、原则和方法。答：-施肥的重要性：-提供养分：土壤中的养分有限，不能满足中药材生长发育的全部需求。施肥可以为中药材提供氮、磷、钾等大量元素和铁、锌、锰等微量元素，保证植株正常生长和发育。-提高产量：合理施肥可以促进中药材植株的生长，增加植株的生物量和产量。例如，充足的氮肥可以促进植株的茎叶生长，磷肥有利于根系发育和开花结果，钾肥能增强植株的抗逆性。-改善品质：施肥可以影响中药材有效成分的合成和积累，从而改善药材的品质。如适当施用磷、钾肥可以提高中药材中糖类、生物碱等有效成分的含量。-改良土壤：长期大量使用化肥可能导致土壤板结、肥力下降，而有机肥能改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤保水保肥能力和通气性，为中药材生长创造良好的土壤环境。-施肥原则：-以有机肥为主：有机肥含有丰富的有机质和多种养分，肥效持久，能改善土壤结构，提高土壤肥力。同时，有机肥对环境友好，有利于生产绿色中药材。-适量施用化肥：化肥具有养分含量高、肥效快等特点，但过量使用会造成土壤污染和环境污染。因此，要适量施用化肥，补充土壤中速效养分的不足。-根据中药材生长阶段施肥：不同生长阶段的中药材对养分的需求不同。例如，苗期需要较多的氮肥，以促进植株生长；花期和果期需要增加磷、钾肥的施用量，以促进开花结果和提高果实品质。-测土配方施肥：通过测定土壤养分含量，根据中药材的需肥规律和目标产量，制定合理的施肥方案，做到精准施肥，提高肥料利用率。-施肥方法：-基肥：在播种或移栽前，将有机肥和部分化肥均匀撒施在田间，然后翻耕入土。基肥可以为中药材整个生长周期提供基础养分，改善土壤结构。-追肥：在中药材生长期间，根据植株的生长情况和需肥规律进行追肥。追肥可以采用撒施、条施、穴施等方法。撒施是将肥料均匀撒在植株周围，然后结合中耕除草将肥料翻入土中；条施是在植株行间开沟，将肥料施入沟内，然后覆土；穴施是在植株旁挖穴，将肥料施入穴内，然后覆土。-根外追肥：将肥料配成一定浓度的溶液，喷洒在植株的叶片上。根外追肥具有吸收快、用量少等优点，能及时补充植株所需的养分。根外追肥一般在晴天的傍晚或阴天进行，以免肥料蒸发过快或灼伤叶片。3.论述中药材引种驯化的意义、步骤和注意事项。答：-意义：-扩大中药材资源：通过引种驯化，可以将外地或野生的中药材品种引入本地进行栽培，丰富本地的中药材资源，满足市场对中药材的需求。-保护野生资源：一些野生中药材由于过度采挖，资源日益减少。引种驯化可以将野生中药材变为家种，减少对野生资源的依赖，保护生态环境。-提高中药材质量和产量：通过选择优良的引种品种，采用科学的栽培技术，可以提高中药材的质量和产量，保证中药材的供应稳定。-促进中医药产业发展：引种驯化新的中药材品种，有利于开发新的中药产品，推动中医药产业的发展。-步骤：-准备阶段：-调查研究：对拟引种的中药材进行全面的调查研究，了解其原产地的生态环境、生长习性、分布范围等，分析引种地区与原产地的生态环境差异。-引种材料的收集：收集拟引种中药材的种子、种苗或其他繁殖材料，确保材料的质量和纯度。-引种试验阶段：-少量引种：先进行小规模的引种试验，将引种材料种植在引种地区的试验田中，观察其生长情况，如发芽率、成活率、生长速度、物候期等。-适应性观察：观察引种中药材在引种地区的适应性，包括对气候、土壤、病虫害等的适应能力。同时，分析其有效成分的含量和质量是否与原产地相似。-驯化推广阶段：-品种选育：如果引种中药材在引种地区表现良好，可以进行品种选育，通过选择优良单株、进行杂交等方法，培育出适合本地生长的优良品种。-扩大种植：在品种选育成功后，逐步扩大种植面积，进行推广应用。同时，总结栽培技术经验，制定标准化的栽培技术规程。-注意事项：-生态环境适应性：要充分考虑引种地区与原产地的生态环境差异，选择生态环境相似或相近的地区进行引种。如果差异过大，可能导致引种失败。-检疫：在引种过程中，要严格进行检疫，防止引入病虫害和杂草。对引种材料进行消毒处理，确保其不带病虫害。-引种材料的质量：选择优质的引种材料，如饱满的种子、健壮的种苗等。对引种材料进行妥善保存和运输，避免在运输过程中受到损伤。-