幼儿园观察记录范文-果园摘果实

幼儿园观察记录范文——果园摘果实一、观察背景与目标初秋时节，幼儿园生态果园的果树进入成熟期。结合“自然与生命”主题课程，我们组织大班幼儿开展“果园摘果实”实践活动，旨在通过真实的劳动体验，帮助幼儿建立对植物生长周期的认知，发展动手操作与问题解决能力，同时在合作中培育责任感与探索精神。观察目标：1.认知发展：能辨别3种以上果实的外形、触感特征，描述“成熟果实”的典型表现（如颜色、软硬）。2.技能发展：掌握“轻摘、稳放”的采摘技巧，灵活运用工具（剪刀、篮子）完成任务。3.情感与社会性：在小组合作中表现出互助行为，体验劳动的成就感与自然探索的乐趣。二、观察准备1.场地与资源：提前联系园内生态果园（种植苹果、葡萄、山楂树），排查果树周边安全隐患（如低矮树枝、碎石）。2.工具与材料：为幼儿分组配备小型采摘篮（每篮容量约2千克）、儿童安全剪刀（圆头设计）、防滑手套（可选）。3.经验铺垫：活动前1周开展“果实的秘密”课堂，通过图片、视频了解果实从开花到成熟的过程，讨论“如何不伤害果树地采摘”。三、观察过程实录（一）活动启动：规则与分组集合后，教师以“果树小管家”的角色引入：“今天我们要帮果树妈妈收获成熟的‘宝宝’，谁能说说怎样做才是‘温柔的小管家’？”幼儿纷纷发言：“不能扯树枝”“要用剪刀剪葡萄”“篮子要轻拿轻放”。随后，幼儿自由组队（每组4-5人），领取工具后有序进入果园。（二）采摘进行时：个体与群体行为观察1.专注探索型——以幼儿晨晨（5岁4个月）为例晨晨小组负责苹果树区域。他先蹲在树下观察：“这个苹果有点绿，是不是还没熟？”起身对比后，指着一颗红中带黄的苹果说：“这个摸起来软软的，应该熟了！”他尝试用手摘，发现果柄较紧，便取出剪刀，一手扶住树枝，一手小心剪断果柄，轻放苹果入篮。过程中，他主动提醒同伴：“果柄太长会扎到其他果实，要剪短一点。”2.合作互助型——以幼儿朵朵、阳阳（均5岁）为例朵朵小组的任务是采摘葡萄。朵朵尝试拉拽葡萄串，导致果粒掉落。阳阳见状，递过剪刀：“我们应该剪葡萄藤的根部，这样整串都能摘下来！”两人分工：阳阳扶稳藤茎，朵朵精准剪断，成功摘下一串紫葡萄。随后，他们将葡萄分给小组其他成员，共同整理篮子。3.情绪挑战型——以幼儿乐乐（4岁10个月）为例乐乐在山楂树区域显得犹豫，指着叶片间的虫子说：“老师，这里有虫子，我不敢碰树枝。”教师蹲下身，引导他观察：“这是七星瓢虫，是果树的好朋友，会吃掉坏虫子哦。”乐乐半信半疑地碰了碰山楂果：“它红红的，摸起来涩涩的。”在教师示范“捏住果实、旋转摘下”后，乐乐尝试独立完成，成功摘下一颗山楂后，兴奋地向同伴展示：“我做到啦！”（三）活动收尾：分享与整理采摘结束后，幼儿围坐分享发现：“我摘的苹果闻起来香香的！”“葡萄要剪藤才不会坏！”教师引导幼儿分类摆放果实，统计每组收获量，并讨论“果实可以怎么处理”（如制作果酱、分享给小班弟弟妹妹）。活动后，幼儿主动参与工具收纳与果园清洁，将掉落的果实收集为自然角观察材料。四、观察分析与发展解读（一）认知与技能发展多数幼儿能通过“看、摸、闻”辨别果实成熟度（如晨晨对苹果的观察），体现“观察—推理”的科学探究能力。约70%的幼儿能正确使用剪刀，但部分幼儿（如朵朵初期）因经验不足出现操作失误，反映小肌肉动作发展的个体差异。（二）社会性与情感发展阳阳与朵朵的互助行为，体现社会交往中的“问题解决—协作”能力；乐乐从“害怕虫子”到“尝试采摘”的转变，反映情绪调节与勇气培养的成效。个别幼儿表现出“自我中心”倾向（如独自采摘较多），需后续引导理解“团队任务”的意义。（三）教育契机捕捉活动暴露的“工具使用熟练度不足”“对昆虫的认知偏差”等问题，为后续课程提供方向：如开展“小工具大本领”实操课，结合绘本《昆虫的秘密》深化自然认知。五、教育支持策略（一）课程延伸：深化自然认知科学区：投放果实横截面标本、放大镜，引导观察果实内部结构（如苹果种子、葡萄果肉排列）。美工区：开展“果实拓印画”，用苹果、山楂等蘸取颜料创作，感受自然材料的艺术价值。（二）技能提升：个性化支持针对工具使用不熟练的幼儿，设计“夹豆子”“剪彩纸”等精细动作游戏；对害怕昆虫的幼儿，通过“饲养蚕宝宝”“观察蚂蚁搬家”等活动，逐步建立对自然生物的亲近感。（三）家园共育：延续劳动体验建议家长周末带幼儿参与家庭种植（如阳台种草莓）或社区农场劳动，记录“我的种植日记”，强化“劳动创造价值”的认知。观察反思：本次活动通过真