酒店客房卫生保洁制度

PAGE酒店客房卫生保洁制度一、总则（一）目的为了确保酒店客房的卫生质量，为宾客提供舒适、整洁、安全的住宿环境，特制定本卫生保洁制度。（二）适用范围本制度适用于酒店内所有客房的卫生保洁工作。（三）基本原则1.遵循国家相关卫生法律法规及行业标准，确保客房卫生符合要求。2.以宾客满意度为导向，提供优质、高效的卫生保洁服务。3.注重细节，做到全面、细致、无死角的清洁。4.严格遵守酒店的各项规章制度，确保工作有序进行。二、客房清洁流程与标准（一）准备工作1.清洁人员提前15分钟到岗，领取清洁工具和所需清洁用品，如抹布、清洁剂、垃圾袋等。2.检查清洁工具是否完好，清洁用品是否充足。3.了解当日报修房情况，准备好相应的清洁设备和工具。（二）进房程序1.轻轻敲门三次，每次间隔35秒，报明身份“客房服务员”，等待客人回应。2.如客人无回应，使用钥匙轻轻打开房门，再次报明身份。3.进入房间后，将房门半掩，并在房门上悬挂“正在清洁”牌。（三）客房清洁顺序1.先清理垃圾，将垃圾桶内的垃圾倒入垃圾袋，扎紧袋口，放在房门外指定位置。2.整理床铺，更换床单、被套、枕套，按照标准的铺床方法进行操作，确保床铺平整、美观。3.清洁卫生间，依次清洁面盆、马桶、淋浴间、地面等，使用专用清洁剂，确保清洁效果，同时注意消毒杀菌。4.擦拭家具和设备，包括衣柜、书桌、电视柜、窗台等，去除灰尘和污渍。5.清洁镜面和玻璃，使其光亮透明。6.补充客用品，如洗漱用品、毛巾、浴巾、拖鞋等，确保数量充足、摆放整齐。7.最后进行地面清洁，吸尘或拖地，保持地面干净整洁。（四）清洁标准1.客房整体环境整洁，无灰尘、无污渍、无异味。2.床铺平整，床单、被套、枕套干净、无褶皱，四角整齐。3.卫生间清洁无异味，面盆、马桶、淋浴间等设施光亮，无污渍、水渍。4.家具和设备表面清洁，无灰尘、无划痕。5.镜面和玻璃清洁光亮，无水印、无污渍。6.客用品齐全、干净、摆放整齐，符合酒店标准。7.地面清洁，无杂物、无脚印，地毯清洁无污渍。（五）特殊情况处理1.若客人在房间内，应礼貌地询问客人是否方便打扫，并尽量减少对客人的干扰。2.如客人提出特殊清洁要求，应及时记录并尽量满足客人需求。3.发现客房内有损坏物品或异常情况，应及时报告上级，并做好记录。（六）退房清洁1.在接到退房通知后，尽快安排清洁人员进行退房清洁。2.按照进房程序进入房间，全面检查房间设施设备是否完好，如有损坏及时报告并记录。3.按照清洁流程和标准进行彻底清洁，确保房间达到可出租状态。4.清洁完毕后，再次检查房间，确认无误后关闭房门，取下“正在清洁”牌。三、卫生保洁人员职责（一）保洁员职责1.按照规定的清洁流程和标准，认真完成客房的日常卫生保洁工作。2.负责清洁工具和用品的保管和维护，定期检查工具的完好情况，及时补充清洁用品。3.注意节约清洁用品，合理使用清洁剂，避免浪费。4.发现客房内设施设备损坏或异常情况，及时报告上级并协助维修人员进行处理。5.保持工作区域的整洁，及时清理垃圾和杂物。6.积极配合酒店的各项工作安排，完成上级交办的其他临时性任务。（二）保洁主管职责1.负责制定客房卫生保洁工作计划和安排，合理调配人员。2.监督保洁员的工作质量，定期对客房卫生进行检查，发现问题及时督促整改。3.对保洁员进行培训和指导，提高保洁员的业务水平和服务质量。4.负责与其他部门协调沟通，确保客房卫生保洁工作的顺利进行。5.统计清洁用品的使用情况，及时向上级汇报，申请补充用品。6.处理宾客对客房卫生的投诉，及时采取措施解决问题，并将处理结果反馈给宾客。四、卫生检查与监督（一）自检保洁员在完成每间客房的清洁工作后，应进行自我检查，确保清洁质量符合标准。如发现问题，应及时进行整改。（二）领班检查领班应在保洁员完成清洁工作后，对客房进行逐一检查，重点检查清洁质量、客用品补充情况等。对不符合标准的客房，应要求保洁员重新打扫，直至达到标准为止。（三）主管抽查保洁主管应定期对客房卫生进行抽查，抽查比例不少于客房总数的[X]%。抽查内容包括清洁质量、卫生死角、客用品摆放等。对抽查中发现的问题，应及时督促保洁员整改，并对相关责任人进行批评教育。（四）宾客反馈处理1.设立宾客意见箱，及时收集宾客对客房卫生的意见和建议。2.对宾客提出的卫生问题投诉，应立即安排人员进行处理，并在[X]小时内给予宾客回复。3.分析宾客投诉原因，采取有效措施进行整改，避免类似问题再次发生。五、清洁用品与设备管理（一）清洁用品管理1.建立清洁用品采购制度，根据客房卫生保洁工作的实际需求，定期采购清洁用品。2.清洁用品应分类存放，标识清晰，便于取用。3.严格控制清洁用品的库存数量，避免积压和浪费。4.定期盘点清洁用品，确保账物相符。（二）清洁设备管理1.配备齐全的清洁设备，如吸尘器、拖把、抹布等，并定期进行维护和保养。2.清洁设备应专人专用，使用后及时清理和归位。3.定期对清洁设备进行检查和维修，确保设备正常运行。4.对损坏的清洁设备，应及时报修或更换，保证清洁工作的顺利进行。六、消毒与防疫措施（一）消毒制度1.客房内的布草、杯具等客用品应按照规定进行定期消毒。2.卫生间的面盆、马桶、淋浴间等设施每天至少消毒一次，使用有效的消毒剂进行擦拭和喷洒。3.客房地面、家具表面等每周至少进行一次全面消毒。4.在疫情期间，应加强消毒频率，严格按照防疫要求进行操作。（二）防疫措施1.保洁人员应佩戴口罩、手套等防护用品进行清洁工作。2.对公共区域和客房进行通风换气，保持空气流通。3.加强对保洁人员的防疫知识培训，提高自我防护意识。4.配合酒店做好体温检测、健康码查验等防疫工作。七、培训与考核（一）培训计划1.制定详细的客房卫生保洁培训计划，定期组织保洁员进行培训。2.培训内容包括清洁流程、清洁标准、消毒知识、服务礼仪等。3.邀请专业人员进行培训，提高培训的专业性和实用性。（二）培训方式1.集中培训：定期组织保洁员进行集中培训，讲解新知识、新技能。2.现场培训：在工作现场，由主管或领班对保洁员进行实际操作指导。3.案例分析：通过分析实际工作中的案例，让保洁员吸取经验教训，提高工作质量。（三）考核制度1.建立保洁员考核制度，定期对保洁员的工作表现进行考核。