礼服馆店铺卫生制度

PAGE礼服馆店铺卫生制度一、总则1.目的为了确保礼服馆店铺的环境卫生，为顾客提供一个整洁、舒适、安全的购物环境，保障顾客和员工的健康，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于礼服馆店铺内的所有区域，包括礼服展示区、试衣间、收银台、仓库、员工休息区等。3.职责分工店长为本店卫生管理的第一责任人，全面负责店铺卫生制度的贯彻执行和监督检查。各区域员工负责本区域的日常卫生清洁工作，确保区域内环境整洁。设立卫生监督小组，由店长及部分员工代表组成，定期对店铺卫生情况进行检查和评估。二、卫生标准及要求（一）礼服展示区1.礼服清洁每天营业前，使用干净柔软的湿布擦拭礼服表面，去除灰尘和污渍。定期对礼服进行深度清洁，根据礼服材质选择合适的清洁方法，如干洗、湿洗等，但需注意避免损坏礼服。检查礼服有无破损、脱线等情况，如有发现应及时修复或更换。2.展示架清洁展示架应保持干净整洁，无灰尘、污渍和杂物。每周至少对展示架进行一次全面清洁，包括架子表面、支架、挂钩等部位。定期检查展示架的稳固性，如有松动或损坏应及时维修或更换。3.灯光及饰品清洁每天擦拭礼服展示区的灯光设备，确保灯光明亮无灰尘遮挡。定期清洁礼服上搭配的饰品，如项链、手链、耳环等，保持饰品的光泽和完好。（二）试衣间1.地面清洁试衣间地面应保持干净，无脚印、污渍和杂物。每天营业结束后，使用拖把或吸尘器对地面进行清洁，确保地面干燥。2.墙面及镜子清洁墙面应无污渍、水渍和灰尘，定期使用清洁剂擦拭墙面。镜子要保持明亮清晰，无指纹、污渍，每天营业前使用干净的玻璃清洁剂擦拭镜子。3.试衣设备清洁试衣椅、衣架等设备应保持干净整洁，无污渍和损坏。每天营业结束后，对试衣椅进行擦拭消毒，对衣架进行整理和清洁。4.卫生用品配备试衣间内应配备干净的拖鞋、纸巾、垃圾桶等卫生用品，并定期更换。垃圾桶应及时清理，保持试衣间内无异味。（三）收银台1.台面清洁收银台台面应保持整洁，无杂物、灰尘和污渍。每天营业前，清理台面上的文件、票据等物品，使用湿布擦拭台面。2.设备清洁收银设备如电脑、打印机、刷卡机等应定期清洁，保持设备表面干净。按照设备使用说明进行操作，避免因清洁不当损坏设备。3.周边区域清洁收银台周边区域应保持干净，地面无垃圾，墙壁无污渍。定期清理收银台下的杂物，保持通道畅通。（四）仓库1.货物整理仓库内的礼服、饰品等货物应分类存放，摆放整齐有序。定期对货物进行盘点和整理，确保货物数量准确，质量完好。2.地面及货架清洁仓库地面应保持干净，无灰尘、污渍和杂物。货架应定期清洁，保持货架表面无灰尘，货物摆放区域整洁。3.通风及防潮仓库应保持良好的通风，防止货物受潮发霉。定期检查仓库内的湿度情况，必要时采取防潮措施，如放置干燥剂等。（五）员工休息区1.桌椅清洁员工休息区的桌椅应保持干净整洁，无污渍和杂物。每天营业结束后，对桌椅进行擦拭清洁。2.环境卫生休息区内应保持空气清新，无异味。定期清理休息区内的垃圾，保持环境整洁。3.物品摆放休息区内的个人物品应摆放整齐，不得随意堆放。公共区域应保持整洁，不得在休息区内乱扔垃圾或杂物。三、清洁流程及时间安排（一）日常清洁流程1.营业前各区域员工对本区域进行初步清洁，包括擦拭灰尘、整理物品等。检查试衣间的卫生用品是否齐全，地面是否干净，镜子是否清晰。清洁收银台台面，整理设备和票据。2.营业中随时保持各区域的环境卫生，及时清理顾客遗留的垃圾和杂物。对试衣间进行巡查，及时更换拖鞋、纸巾等卫生用品，清理垃圾桶。定期擦拭礼服展示区的灯光设备，确保灯光效果良好。3.营业结束后全体员工共同进行全面清洁，包括地面清扫、拖地，擦拭展示架、墙面、镜子等。对礼服进行整理和清洁，检查礼服的状态。清理仓库，整理货物，清洁货架和地面。关闭所有电器设备，检查门窗是否关好。（二）时间安排1.周一至周五每天营业前30分钟完成初步清洁工作。营业中每隔12小时对各区域进行一次巡查和局部清洁。营业结束后60分钟内完成全面清洁工作。2.周六、周日及节假日营业前40分钟完成初步清洁工作。营业中增加巡查频率，每隔1小时进行一次巡查和局部清洁。营业结束后90分钟内完成全面清洁工作。四、卫生检查与考核1.卫生监督小组检查卫生监督小组每周至少对店铺卫生情况进行一次全面检查，并做好记录。检查内容包括各区域的清洁程度、卫生用品配备情况、设备设施完好情况等。2.顾客反馈重视顾客对店铺卫生的反馈意见，设立意见箱或通过线上渠道收集顾客反馈。对于顾客提出的卫生问题，及时进行处理和回复，并将处理结果记录在案。3.考核与奖惩将卫生检查结果纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书等。对卫生不达标的区域或个人进行督促整改，多次整改仍不合格的，给予相应的处罚，如警告、罚款等。五、消毒制度1.消毒范围试衣间、收银台、仓库等人员频繁接触的区域。礼服展示区的礼服及饰品，根据需要进行定期消毒。2.消毒方法及频率试衣间地面、墙面、镜子等每周至少使用消毒剂进行一次消毒。收银台台面及设备每周使用消毒剂擦拭消毒一次。仓库内的货架、货物根据实际情况定期进行消毒，如每月一次。礼服及饰品的消毒根据材质和污染情况选择合适的消毒方法，如紫外线消毒、熏蒸消毒等，每季度至少进行一次全面消毒。3.消毒记录每次消毒都应做好记录，包括消毒时间、消毒区域、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。六、虫害防治1.防治措施保持店铺内环境整洁，减少虫害滋生的源头。定期检查店铺内各个区域，发现虫害迹象及时采取措施，如放置粘虫板、喷洒杀虫剂等。注意仓库货物的存放，避免货物受潮、发霉，防止虫害侵害。2.专业消杀每月至少邀请专业的虫害防治公司对店铺进行一次全面的消杀服务。与虫害防治公司签订合同，明确服务内容、服务周期、费用等条款。3.防治记录对每次虫害防治工作进行记录，包括