活动场所卫生管理制度

PAGE活动场所卫生管理制度一、总则1.目的为加强本公司/组织活动场所的卫生管理，创造良好的活动环境，保障参与活动人员的身体健康，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本公司/组织所有用于举办各类活动的场所，包括但不限于会议室、宴会厅、展览厅、演出场地等。3.管理原则活动场所卫生管理遵循预防为主、防治结合、全面管理、责任到人的原则，确保活动场所卫生符合国家相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责1.管理部门职责负责制定和完善活动场所卫生管理制度，并监督制度的执行情况。定期组织对活动场所卫生状况进行检查和评估，及时发现并解决卫生问题。协调各部门之间的卫生管理工作，确保活动场所卫生管理工作的顺利开展。2.活动组织者职责在活动策划阶段，应充分考虑活动场所卫生管理要求，合理安排活动流程和人员布局，避免因活动安排不当导致卫生问题。活动期间，负责督促活动参与人员遵守活动场所卫生管理制度，保持活动场所的整洁卫生。活动结束后，组织对活动场所进行清理和消毒，确保活动场所恢复到良好的卫生状态。3.保洁人员职责按照卫生管理制度和操作规范，负责活动场所日常的清洁工作，包括地面、桌面、门窗、卫生间等区域的清扫和擦拭。定期对清洁工具进行清洗和消毒，确保清洁工具的卫生状况良好。及时清理活动场所内的垃圾和废弃物，按照规定分类存放，并按时运至指定地点处理。4.其他人员职责活动场所内的所有工作人员和参与活动人员都应自觉遵守卫生管理制度，爱护活动场所的环境卫生，不得随意丢弃垃圾和破坏卫生设施。发现卫生问题应及时向相关管理人员报告，并积极配合做好卫生清理和整改工作。三、活动场所环境卫生要求1.室内环境要求地面保持清洁，无污渍、水渍、痰迹、垃圾等，定期进行清扫和拖地，必要时进行消毒处理。墙面、天花板应保持整洁，无灰尘、蜘蛛网、污渍等，如有损坏或污染应及时修复和清洁。门窗玻璃干净明亮，无灰尘、污渍，定期擦拭，确保视线良好。活动场所内的桌椅、沙发等家具摆放整齐，表面清洁，无灰尘、污渍，定期进行擦拭保养。室内通风良好，空气清新，定期开窗通风或使用通风设备，保持空气流通。2.卫生间卫生要求卫生间设施齐全，功能完好，定期进行检查和维护，确保正常使用。卫生间地面、墙面、天花板应保持清洁，无异味，定期进行消毒处理。便器、洗手盆等洁具应保持清洁，无污垢、水渍，定期进行清洗消毒。卫生间应配备充足的卫生纸、洗手液等用品，及时补充和更换，确保使用方便。卫生间应保持良好的通风，设置排气扇，及时排除异味和湿气。3.公共区域卫生要求活动场所内的走廊、楼梯等公共区域应保持清洁，无杂物、垃圾，定期进行清扫和拖地。公共区域的扶手、栏杆等设施应保持清洁，无灰尘、污渍，定期进行擦拭。公共区域的垃圾桶应及时清理，垃圾不得溢出，定期进行消毒处理，保持垃圾桶周围环境清洁。公共区域的照明、消防等设施应保持完好，表面清洁，无灰尘、污渍，定期进行检查和维护。四、卫生清洁与消毒管理1.清洁流程与标准每日活动前，保洁人员应按照以下流程对活动场所进行清洁：地面清扫：先将活动场所内的垃圾和杂物清扫干净，然后按照从里到外、从左到右的顺序进行拖地，确保地面无污渍、水渍。桌面擦拭：使用干净的抹布依次擦拭活动场所内的桌椅、会议桌、展示台等桌面，清除灰尘和污渍，擦拭完毕后摆放整齐。门窗清洁：先用湿抹布擦拭门窗玻璃，去除灰尘和污渍，然后用干抹布擦干，确保玻璃干净明亮。擦拭门窗边框时，应注意避免划伤。卫生间清洁：先清理卫生间内的垃圾和废弃物，然后依次清洗便器、洗手盆等洁具，使用消毒水对卫生间地面、墙面、天花板进行消毒处理，最后补充卫生纸、洗手液等用品。活动期间，保洁人员应随时关注活动场所的卫生状况，及时清理活动过程中产生的垃圾和废弃物，保持活动场所的整洁。活动结束后，保洁人员应按照以下流程对活动场所进行全面清洁：清理垃圾：将活动场所内的所有垃圾和废弃物清理干净，分类装入垃圾袋，运至指定地点存放。深度清洁：对地面、桌面、门窗等区域进行再次清扫和擦拭，确保无灰尘、污渍残留。对卫生间进行全面消毒，重点对便器、洗手盆等易滋生细菌的部位进行消毒处理。设备检查：检查活动场所内的照明、通风、空调等设备是否正常运行，如有故障及时报告维修人员进行维修。物品整理：整理活动场所内的桌椅、沙发等家具，摆放整齐，确保活动场所恢复到良好的卫生状态。2.消毒管理消毒频率：活动场所应定期进行消毒，每日活动前和活动结束后至少进行一次全面消毒，特殊情况下（如传染病流行期间）应增加消毒次数。消毒方法：根据不同的消毒对象和消毒要求，选择合适的消毒方法和消毒剂。常用的消毒方法包括物理消毒法（如紫外线消毒、高温消毒等）和化学消毒法（如含氯消毒剂、过氧乙酸消毒剂等）。消毒记录：每次消毒应做好记录，记录内容包括消毒时间、消毒部位、消毒方法、消毒剂名称及浓度、消毒人员等信息，消毒记录应保存至少一年。五、食品卫生管理（如有涉及食品供应）1.食品采购管理选择具有合法资质的食品供应商，索取并留存供应商的营业执照、食品经营许可证等相关证件复印件。采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。食品采购应建立台账，记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、采购日期及供应商名称等信息，台账应保存至少两年。2.食品储存管理设立专门的食品储存仓库，仓库应保持清洁、通风良好，温度、湿度应符合食品储存要求。食品应分类存放，隔墙离地，不得与有毒、有害、有异味或其他污染源混存。定期检查食品的储存情况，及时清理过期、变质食品，确保食品储存安全。3.食品加工制作管理食品加工制作应在符合卫生要求的厨房或加工区域进行，加工区域应保持清洁卫生，设备设施应定期清洗消毒。食品加工制作人员应持健康证上岗，保持个人卫生，操作前应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣帽。食品加工制作应严格遵守食品安全操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透，避免交叉污染。食品添加剂的使用应符合国家标准，严格按照规定的品种、使用范围和用量使用，不得超量、超范围使用。4.食品供应管理食品供应应在清洁、卫生的环境中进行，餐具、饮具应清洗消毒后使用，确保餐具、饮具的卫生安全。食品供应过程中应注意食品的保温、保鲜，避免食品受到污染和变质。对供应的食品应进行留样，留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放至少四十八小时，每个品种留样量不少于一百二十克。六、饮用水卫生管理1.饮用水水源管理活动场所的饮用水水源应符合国家生活饮用水卫生标准要求，优先选择市政供水或经过卫生许可的集中式供水。定期对饮用水水源进行水质检测，确保水质安全。如发现水源受到污染或水质不符合卫生标准，应立即停止使用，并采取相应的措施进行处理。2.饮用水设施管理饮用水设施应定期进行清洗消毒，包括水箱、水泵、管道等，确保饮用水设施的卫生状况良好。饮用水设施应配备必要的防护设施，如防护门、防护栏等，防止无关人员接触和污染饮用水。定期对饮用水设施进行维护和检查，及时发现并排除设施故障，确保饮用水供应正常。3.饮用水卫生监测定期委托有资质的检测机构对活动场所的饮用水进行卫生检测，检测项目包括微生物指标、化学指标、毒理指标等。如发现饮用水卫生指标不符合国家卫生标准，应立即采取措施进行整改，停止使用不符合卫生标准的饮用水，并向相关部门报告。七、卫生检查与考核1.卫生检查管理部门应定期组织对活动场所卫生状况进行检查，检查频率不少于每周一次。检查内容包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等方面是否符合本制度及相关法律法规和行业标准要求。检查人员应填写卫生检查表，详细记录检查时间、检查部位、存在问题及整改要求等信息。2.考核与奖惩建立卫生管理考核机制，对活动场所卫生管理工作进行考核评价。考核结果与部门和个人的绩效挂钩。对于卫生管理工作表现优秀的部门和个人，给予表彰和奖励；对于卫生管理工作不力，导致卫生问题严重的部门和个人，给予批评教育、责令整改，并视情节轻重给予相应的处罚。八、培训与宣传1.卫生知识培训定期组织活动场所工作人员参加卫生知识培训，培训内容包括卫生管理制度、清洁消毒知识、食品安全知识、饮用水卫生知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种形式，确保培训效果。新入职工作人员应在上岗前接受卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。2.卫生宣传