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文档简介
PAGE美发店安排员工卫生制度总则1.目的为确保美发店的卫生环境符合相关法律法规及行业标准,保障顾客的健康与安全,提升美发店的整体形象和服务质量,特制定本员工卫生制度。2.适用范围本制度适用于美发店内所有员工,包括发型师、助理、洗头工、前台接待等。3.基本原则员工应严格遵守国家卫生法律法规及美发行业卫生标准,树立良好的卫生意识,积极维护美发店的卫生环境,做到责任明确、规范操作、定期检查、及时整改。个人卫生要求1.着装规范工作期间,员工必须穿着统一整洁的工作服,工作服应保持干净、无异味。工作服应定期清洗更换,至少每周清洗一次,如有明显污渍应及时清洗。员工不得穿着工作服进入非工作区域,如餐厅、卫生间等。2.仪容仪表保持头发清洁整齐,发型符合工作要求,不得留怪异发型。男性员工头发不得过长,不得染发过于夸张;女性员工头发应束起,避免影响工作。保持面部清洁,不得化浓妆,避免使用过于浓烈的香水。勤剪指甲,指甲长度适中,不得涂抹颜色鲜艳的指甲油。保持口腔清洁,上班前不得食用有异味的食物,如大蒜、洋葱等。3.手部卫生工作前必须洗手,用肥皂或洗手液彻底清洗双手,搓洗时间不少于20秒,然后用流动水冲洗干净。在为顾客服务过程中,如接触顾客头发、皮肤等,应先洗手或佩戴一次性手套。接触美发工具、用品后,应及时洗手,避免交叉污染。不得留长指甲,指甲边缘应光滑,避免划伤顾客。4.健康状况员工应保持身体健康,定期进行体检,持有有效的健康证明。如患有传染性疾病,应及时报告店长,并暂停工作,待治愈后经卫生部门检查合格方可重新上岗。感冒、咳嗽、发烧等身体不适时,应佩戴口罩,并尽量避免直接接触顾客。如症状严重,应请假休息,待身体恢复后再上班。工作区域卫生要求1.美发工具及用品卫生美发工具应定期清洁消毒,如剪刀、梳子、发夹等,每次使用后应及时清理,去除毛发和污垢,并用专用的消毒药水浸泡消毒,消毒时间不少于规定时间。毛巾、围布等用品应保持清洁,每天清洗更换,清洗后应进行高温消毒或使用消毒剂浸泡消毒。洗发水、护发素等美发用品应存放在清洁、干燥的地方,避免阳光直射和污染。使用后的美发用品容器应及时清理,保持干净。定期检查美发工具和用品的质量,如发现损坏或过期应及时更换,确保顾客使用安全。2.美发设备卫生美发设备如吹风机、烫发机、焗油机等应定期清洁维护,表面应保持干净无灰尘。设备的内部部件应定期检查和清理,去除杂物和污垢,确保设备正常运行。每天工作结束后,应关闭美发设备电源,清理设备周围的毛发和杂物,保持工作区域整洁。定期对美发设备进行消毒,可使用专业的消毒剂擦拭设备表面,避免细菌滋生。3.操作区域卫生美发操作区域应保持清洁,每天营业前和营业结束后应进行全面清扫,包括地面、工作台、镜子等。操作台上应摆放整齐的美发工具和用品,不得随意堆放,避免影响操作和卫生。及时清理操作区域的毛发和垃圾,保持地面干净无杂物,防止滑倒。定期对操作区域进行消毒,可使用紫外线灯照射或消毒剂喷洒等方式,消毒时间应符合规定要求。4.顾客接待区域卫生前台接待区域应保持整洁,桌椅摆放整齐,资料摆放有序。地面应干净无污渍,定期进行清扫和拖地。顾客休息区应保持舒适、整洁,沙发、茶几等应定期清洁,抱枕、靠垫等应及时清洗更换。提供给顾客的杂志、饮品等应保持卫生,杂志应定期更换,饮品杯具应及时清洗消毒。卫生操作流程规范1.接待顾客前员工应提前到达工作岗位,整理个人仪容仪表,穿戴好工作服。对工作区域进行清洁整理,检查美发工具和用品是否齐全、卫生,设备是否正常运行。洗手并消毒,准备好为顾客服务所需的物品。2.接待顾客时微笑迎接顾客,引导顾客就座,并提供饮品和杂志。询问顾客需求,与顾客沟通发型设计方案,确保顾客满意。在为顾客服务过程中,如需要接触顾客头发、皮肤等,应先洗手或佩戴一次性手套,并告知顾客。操作时动作轻柔,避免拉扯顾客头发,使用美发工具时应小心谨慎,防止意外伤害顾客。3.服务结束后清理美发工具和用品,将使用过的毛巾、围布等放入指定容器,待清洗消毒。帮助顾客整理发型,确认顾客是否满意,如有需要可进行适当调整。引导顾客到收银台结账,并礼貌送别顾客。对工作区域进行再次清洁整理,清理地面毛发和垃圾,关闭设备电源,摆放好工具和用品。卫生检查与监督1.自查员工应在每天工作前、工作中、工作结束后对自己的工作区域和个人卫生进行自查,发现问题及时整改。自查内容包括美发工具和用品的卫生状况、操作区域的清洁程度、个人着装和仪容仪表等。2.店长检查店长应每天对美发店的整体卫生状况进行检查,包括工作区域卫生、员工个人卫生、美发工具和用品卫生等。检查中发现的问题应及时记录,并通知相关责任人进行整改,整改情况应跟踪复查。3.定期检查美发店应定期组织卫生检查,每周至少进行一次全面检查,每月进行一次深度检查。定期检查可邀请专业卫生检查人员进行指导,确保美发店卫生状况符合相关标准。4.监督考核建立卫生监督考核机制,对员工的卫生执行情况进行考核评分。考核结果与员工的绩效奖金挂钩,对卫生工作表现优秀的员工给予奖励,对违反卫生制度的员工进行批评教育和相应处罚。卫生培训与教育1.新员工培训新员工入职时,应接受卫生制度培训,了解美发店卫生要求和操作规范。培训内容包括个人卫生要求、工作区域卫生要求、卫生操作流程规范、卫生检查与监督等。培训结束后,新员工应通过卫生知识考核,合格后方可上岗。2.定期培训美发店应定期组织员工进行卫生培训,每月至少进行一次。培训内容可根据实际情况进行更新和补充,如最新的卫生法律法规、行业卫生标准、新型美发工具和用品的使用与卫生等。通过培训,提高员工的卫生意识和操作技能,确保卫生制度的有效执行。3.卫生教育活动开展卫生教育活动,如卫生知识讲座、卫生宣传海报展示等,增强员工对卫生工作的重视程度。鼓励员工积极参与卫生管理,提出改进卫生工作的建议和意见,共同营造良好的美发店卫生环境。卫生事故处理与应急预案1.卫生事故处理如发生因美发店卫生问题导致顾客身体不适或其他卫生事故,应立即采取措施进行处理。及时安抚顾客情绪,了解顾客身体状况,如有需要应协助顾客就医治疗。对事故原因进行调查分析,确定责任人和事故经过,采取相应的整改措施,防止类似事故再次发生。按照相关法律法规和行业规定,妥善处理卫生事故的善后事宜,如赔偿、道歉等,维护美发店的良好形象。2.应急预案制定卫生应急预案,明确在突发卫生事件时的应急处理流程和责任分工。定期对应急预案进行演练,提高员工的应急处
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