市场卫生档案管理制度

PAGE市场卫生档案管理制度一、总则（一）目的为加强市场卫生管理，规范市场卫生档案的建立、管理与使用，保障市场环境卫生安全，维护市场秩序，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于本公司所管理的各类市场，包括但不限于农贸市场、专业市场等。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家及地方有关卫生管理的法律法规、行业标准，确保档案管理工作合法合规。2.全面覆盖原则：涵盖市场卫生管理的各个方面，包括环境卫生、食品卫生、公共卫生等，做到全面记录、不留死角。3.真实准确原则：档案内容必须真实反映市场卫生管理的实际情况，数据准确、信息完整。4.便于查询与使用原则：档案的整理、分类和存储应便于快速查询和使用，提高管理效率。二、档案管理职责分工（一）市场管理部门1.负责市场卫生档案管理工作的统筹协调与指导。2.制定档案管理制度和工作流程，并监督执行。3.定期对档案管理工作进行检查和评估，提出改进意见和建议。（二）市场卫生管理员1.负责市场日常卫生检查记录的填写与整理。2.收集、汇总各类卫生相关资料，如商户卫生责任书、卫生设施维护记录等，并及时归档。3.协助市场管理部门做好档案的查询与使用工作。（三）市场商户1.按照市场卫生管理要求，配合卫生管理员做好自身经营区域的卫生管理工作，并提供相关卫生资料。2.接受市场管理部门的监督检查，对存在的卫生问题及时整改，并将整改情况反馈至市场管理部门。三、档案内容与分类（一）环境卫生档案1.市场整体环境卫生状况记录每日市场清扫、保洁记录，包括清扫时间、区域、人员等信息。市场垃圾清运记录，如垃圾种类、数量、清运时间、清运单位等。市场公共区域卫生设施检查记录，如垃圾桶、公共厕所、洗手池等的清洁与维护情况。2.市场周边环境卫生记录市场周边道路、绿化带等环境卫生状况巡查记录。与周边环境卫生管理相关的协调工作记录，如与环卫部门的沟通协调情况等。（二）食品卫生档案1.商户食品经营资质档案商户营业执照、食品经营许可证等相关证件复印件。商户从业人员健康证明复印件及培训记录。2.食品卫生检查记录日常食品卫生检查记录，包括检查时间、商户名称、检查项目、存在问题及整改情况等。食品抽检记录，如抽检时间、抽检品种、抽检结果等。食品安全事故应急处理记录，包括事故发生时间、地点、经过、处理措施及结果等。（三）公共卫生档案1.市场病媒生物防治记录鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物的监测记录，如监测时间、地点、密度等。病媒生物防治措施实施记录，如消杀时间、药剂种类、使用剂量等。2.公共卫生宣传与教育记录市场内开展公共卫生宣传活动的记录，如宣传时间、主题、形式、参与人数等。对商户及消费者进行公共卫生知识培训的记录，包括培训时间、内容、人员等。（四）其他卫生档案1.卫生管理制度与应急预案档案市场卫生管理制度、考核办法等文件。市场卫生应急预案，包括应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施等。2.卫生管理工作会议记录市场卫生管理工作会议的召开时间、地点、参会人员、会议内容及决议等。四、档案建立与归档（一）档案建立要求与流程1.资料收集市场卫生管理员应及时收集各类卫生管理相关资料，确保资料的真实性和完整性。资料来源包括日常检查记录、商户提供的资料、上级部门下发的文件、相关活动记录等。2.资料整理对收集到的资料进行分类整理，去除重复、无效信息，确保资料条理清晰。按照档案分类标准，对资料进行编号、标注，便于查找和管理。3.档案录入对于纸质档案，应及时进行电子化录入，建立电子档案数据库。录入过程中要确保数据准确无误，录入完成后进行数据核对与校验。4.档案审核档案录入完成后，由市场管理部门负责人对档案内容进行审核，确保档案符合要求。审核通过后的档案方可进行归档保存。（二）归档方式与存储期限1.归档方式电子档案应按照分类标准进行文件夹分层存储，并建立索引目录，便于快速查询。纸质档案应按照年度、类别进行装订成册，并在档案封面标注档案名称、年度、类别、保管期限等信息。2.存储期限环境卫生档案、食品卫生档案、公共卫生档案等保存期限为[X]年。卫生管理制度与应急预案档案、卫生管理工作会议记录等长期保存。五、档案查询与使用（一）查询权限与流程1.查询权限市场管理部门工作人员因工作需要可查询市场卫生档案。其他部门或单位如需查询档案，应经市场管理部门负责人批准，并办理相关查询手续。2.查询流程查询人员填写档案查询申请表，注明查询目的、查询内容等信息。申请表经所在部门负责人签字后，提交至市场管理部门。市场管理部门根据查询申请表，安排专人负责档案查询，并提供查询结果。（二）档案使用规定1.档案仅供内部使用，未经市场管理部门负责人批准，不得对外提供或泄露档案内容。2.使用档案时应注意保护档案的完整性和保密性，不得擅自涂改、损坏档案。3.档案使用完毕后，应及时归还市场管理部门，并办理归还手续。六、档案更新与维护（一）定期更新1.市场卫生管理员应定期对档案进行更新，确保档案内容与市场卫生管理实际情况保持一致。2.环境卫生档案应每日更新清扫、保洁、垃圾清运等记录；食品卫生档案应根据日常检查、抽检等情况及时更新相关信息；公共卫生档案应按照病媒生物防治、宣传教育等工作开展情况定期更新。（二）动态维护1.对于档案中出现的问题或整改情况，应及时进行记录和更新，确保档案信息的时效性。2.如市场卫生管理工作发生重大变化，如管理制度修订、设施改造等，应及时对相关档案进行调整和补充。七、档案安全与保密（一）安全管理1.建立档案安全管理制度，明确档案存储场所的安全要求，如防火、防潮、防虫、防盗等。2.定期对档案存储设备进行检查和维护，确保设备正常运行，防止档案数据丢失或损坏。3.加强对档案管理人员的安全教育，提高安全意识，确保档案管理工作安全有序进行。（二）保密措施1.对涉及市场商户商业秘密、消费者个人信息等敏感内容的档案，应严格保密。2.档案管理人员应签订保密协议，明确保密责任和义务。3.限制档案查阅范围，严格控制知悉档案内容的人员，防止信息泄露。八、档案销毁（一）销毁条件与审批1.档案达到保管期限后，由市场管理部门提出档案销毁申请。2.申请应说明销毁档案的名称、年度、类别、数量等信息，并附销毁原因说明。3.档案销毁申请经市场管理部门负责人审核、公司领导批准后，方可进行销毁。（二）销毁方式与记录1.档案销毁应采用安全、环保的方式进行