美龙美发卫生管理制度

PAGE美龙美发卫生管理制度一、总则1.目的为了加强美龙美发店的卫生管理，创造良好的经营环境，保障顾客和员工的健康安全，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于美龙美发店内所有区域，包括美发操作区、顾客接待区、产品存放区、员工休息区、卫生间等。3.管理职责店长为本店卫生管理的第一责任人，全面负责店内卫生管理工作的组织、实施和监督。各岗位员工负责本岗位区域的日常卫生清洁和维护工作，严格按照本制度的要求执行。二、卫生标准与要求美发操作区1.工具与设备清洁每天营业前和营业结束后，对美发工具如剪刀、梳子、发刷等进行彻底清洗，并用消毒水浸泡消毒1530分钟，然后用清水冲洗干净，晾干备用。烫发机、染发机等设备表面每天擦拭干净，定期对设备内部进行清洁和保养，确保设备正常运行且无卫生隐患。每周至少进行一次深度清洁，包括清除设备内部的污垢、水垢等。2.工作区域卫生操作台面保持整洁，无毛发、碎发、污渍等。每服务完一位顾客，及时清理台面，更换一次性美发用品包装纸等。地面每天清扫，随时保持干净，无杂物、水渍。每周进行一次全面拖地，使用清洁剂去除顽固污渍。墙壁、天花板定期清洁，无灰尘、蜘蛛网。每月至少进行一次全面擦拭，重点清洁容易积尘的角落。顾客接待区1.环境整洁沙发、茶几等摆放整齐，表面清洁无污渍。每天用干净的抹布擦拭，定期进行深度清洁，去除污渍和异味。杂志、宣传资料摆放有序，定期清理过期或破损的刊物，保持资料的新鲜和整洁。地面保持干净，每天清扫，定期吸尘。2.卫生用品管理提供给顾客的一次性水杯、纸巾等用品应保证质量合格，存放于清洁、干燥的区域。定期检查库存，及时更换过期或损坏的用品。饮水机定期清洗消毒，每周至少进行一次内部清洁，更换滤芯，确保饮用水卫生安全。产品存放区1.产品摆放美发产品应分类摆放整齐，按照品牌、种类、用途等进行区分，便于查找和管理。确保产品包装完好，无破损、泄漏现象。对于开封使用过的产品，应妥善保存，防止污染。2.储存环境产品存放区应保持干燥、通风良好，温度适宜，避免阳光直射。定期检查室内温湿度，确保产品储存条件符合要求。货架、货柜定期清洁，无灰尘、污渍。每月至少进行一次全面擦拭，防止灰尘等杂质污染产品。员工休息区1.个人物品整理员工个人物品应放置在指定的位置，摆放整齐，不得随意堆放。休息区内保持整洁，无杂物。2.公共区域卫生休息区的桌椅、饮水机等设施定期清洁，保持干净卫生。地面每天清扫，定期拖地。每周进行一次全面清洁，包括擦拭门窗玻璃等。卫生间1.日常清洁每天定时对卫生间进行清扫，包括地面、墙面、洗手台、马桶等。地面随时保持干净，无积水、污渍。洗手台和马桶每天用清洁剂擦拭消毒，去除污垢和细菌。卫生间内的卫生纸、洗手液等用品应充足供应，放置在方便取用的位置。定期检查库存，及时补充。2.通风与除臭保持卫生间通风良好，安装有效的通风设备，定期开窗通风。使用空气清新剂等产品去除异味，营造良好的使用环境。三、卫生清洁流程与时间安排每日清洁流程1.营业前美发操作区：清洁工具、擦拭设备表面、清扫地面、整理台面。顾客接待区：擦拭沙发、茶几、整理杂志资料、清扫地面。产品存放区：整理产品摆放、清洁货架货柜。员工休息区：整理个人物品、清洁桌椅等设施。卫生间：清扫地面、擦拭洗手台和马桶、补充卫生用品。2.营业中美发操作区：及时清理每位顾客服务后的毛发、碎发、垃圾等，更换一次性用品。顾客接待区：保持环境整洁，及时清理顾客产生的垃圾，如纸屑、包装等。3.营业结束后美发操作区：全面清洁工具、深度清洁设备、彻底清扫地面、整理台面。顾客接待区：擦拭沙发、茶几、整理杂志资料、清扫地面，关闭饮水机等设备电源。产品存放区：检查产品摆放和储存环境，清洁货架货柜。员工休息区：整理个人物品、清洁桌椅等设施，关闭休息区电器设备。卫生间：全面清扫地面、墙面、洗手台、马桶，补充卫生纸、洗手液等用品，关闭卫生间照明和通风设备。每周清洁流程1.美发操作区深度清洁烫发机、染发机等设备内部。彻底清洁墙壁、天花板，去除灰尘和蜘蛛网。2.顾客接待区对沙发、茶几等进行深度清洁，去除污渍和异味。全面清理杂志、宣传资料，更新过期刊物。3.产品存放区对货架、货柜进行全面擦拭消毒。检查产品保质期，清理过期或变质产品。4.员工休息区全面清洁桌椅、门窗玻璃等设施。对休息区进行整体消毒。5.卫生间对卫生间进行全面消毒，包括地面、墙面、洗手台、马桶等。检查卫生间通风设备是否正常运行，清理通风口灰尘。每月清洁流程1.美发操作区对美发工具进行全面消毒，可采用高温消毒或专业消毒剂浸泡消毒等方式。检查美发设备的性能和安全性，如有问题及时维修或更换。2.顾客接待区对整个接待区进行全面清洁和消毒，包括沙发、茶几、地面、墙面等。检查饮水机的滤芯是否需要更换，对饮水机进行深度清洁。3.产品存放区彻底清理产品存放区，包括货架、货柜、地面等，确保无灰尘、无杂物。对产品进行盘点，核对库存数量与账目是否一致。4.员工休息区全面检查休息区的设施设备，如桌椅、电器等，如有损坏及时报修。对休息区进行整体清洁和消毒，营造舒适的休息环境。5.卫生间对卫生间的卫生洁具进行全面检查和维修，如有损坏及时更换。对卫生间进行深度清洁和消毒，可使用专业的清洁药剂进行处理，确保卫生间无异味、无细菌滋生。四、卫生检查与监督1.自查制度各岗位员工每天在营业前后按照卫生清洁流程对本岗位区域进行自查，确保卫生符合标准要求。店长每天不定时对店内各区域进行巡查，及时发现问题并督促员工整改。2.定期检查每周由店长组织一次全面的卫生检查，按照卫生标准对美发操作区、顾客接待区、产品存放区、员工休息区、卫生间等进行详细检查，填写卫生检查表。每月进行一次深度检查，除了卫生清洁情况外，还包括设备设施的运行状况、卫生用品的质量和库存等方面的检查。3.问题整改对于卫生检查中发现的问题，应及时记录并明确整改责任人。整改责任人要在规定的时间内完成整改任务，确保卫生状况达到标准要求。对多次出现卫生问题或整改不力的员工，将按照店内的奖惩制度进行相应的处罚。五、员工卫生与健康管理1.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿着清洁、整齐的工作服，佩戴工作帽和口罩。操作前必须洗手消毒，避免交叉感染。在为顾客服务过程中，不得佩戴首饰（除手表外），不得留长指甲、涂指甲油。2.健康检查与培训员工每年应进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染性疾病（如皮肤病、传染病等）的员工，应及时治疗，在治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。定期组织员工参加卫生知识培训，学习相关法律法规、卫生标准和操作规程，提高员工的卫生意识和服务水平。培训内容包括美发卫生知识、消毒方法、个人卫生要求等。六、消毒管理1.消毒设备与用品配备齐全的消毒设备，如消毒柜、紫外线消毒灯、消毒喷雾器等，并确保设备正常运行。选用符合国家标准的消毒药剂，如含氯消毒剂、过氧乙酸等，按照规定的浓度和使用方法进行配制和使用。2.消毒方法与频率美发工具采用浸泡消毒法，使用消毒水浸泡1530分钟。每天营业前和营业结束后各进行一次消毒。操作台面、理发椅等表面每天用消毒水擦拭消毒。顾客接待区的沙发、茶几等每周至少进行一次消毒，可采用擦拭或喷雾消毒的方法。卫生间每天用含氯消毒剂对洗手台、马桶等进行擦拭消毒。空气消毒可采用紫外线消毒灯照射，每天营业前和营业结束后各照射30分钟左右。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒部位、消毒药剂名称、浓度、消毒操作人员等信息。消毒记录应妥善保存，以备查阅。七、卫生防护措施1.通风换气店内应安装良好的通风设备，保证空气流通。营业期间，应根据客流量适时调整通风量，确保店内空气清新。定期检查通风设备的运行状况，及时清理通风口和滤网，防止堵塞影响通风效果。2.垃圾处理店内设置专门的垃圾桶，垃圾桶应加盖，防止垃圾暴露和异味散发。垃圾应及时清理，每天营业结束后将垃圾运至指定的垃圾处理场所。对垃圾进行分类收集，可分为可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾等，按照环保要求进行处理。3.虫害防治采取有效的虫害防治措施，防止老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇等害虫滋生。定期检查店内环境，发现虫害迹象及时采取措施