商贸城卫生管理制度

PAGE商贸城卫生管理制度一、总则1.目的为加强商贸城的卫生管理，创造整洁、优美、舒适的经营和购物环境，保障消费者和商户的健康，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于商贸城范围内的所有区域，包括公共区域、商户经营场所、仓储区域等。3.管理原则卫生管理遵循“谁使用、谁负责”的原则，各商户和使用单位应切实履行卫生管理职责，共同维护商贸城的环境卫生。同时，实行统一管理与分级负责相结合，确保卫生管理工作落到实处。二、卫生管理职责分工1.物业管理部门负责制定并组织实施商贸城的卫生管理制度，定期对卫生管理工作进行检查、监督和考核。配备专业的卫生保洁人员，负责公共区域的日常清扫、保洁工作，包括楼道、走廊、电梯、卫生间、停车场等。负责垃圾的收集、运输和处理，确保垃圾日产日清，保持环境整洁。定期对公共区域的设施设备进行清洁和维护，如消防设施、通风设备、照明设备等，确保其正常运行和卫生状况良好。组织开展除“四害”工作，定期投放灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑药物，防止病虫害滋生。2.商户负责本经营场所内的卫生管理工作，保持经营场所整洁、卫生，商品摆放整齐有序。按照规定配备必要的卫生设施，如垃圾桶、清洁工具等，并确保其正常使用。做好经营场所内的垃圾分类工作，将垃圾投放到指定地点，不得随意丢弃。积极配合物业管理部门的卫生管理工作，接受监督检查，对存在的问题及时整改。3.其他使用单位对其使用的区域负责卫生管理，制定相应的卫生管理制度并组织实施。确保使用区域内的环境卫生符合要求，及时清理废弃物，保持环境整洁。配合物业管理部门做好相关区域的卫生协调工作。三、公共区域卫生管理1.楼道与走廊每日定时清扫楼道和走廊，清除地面垃圾、灰尘和杂物，保持地面干净整洁。每周对楼道扶手、墙壁进行擦拭，保持无灰尘、无污渍。定期检查楼道和走廊的照明设施，确保正常照明，损坏的灯具及时维修更换。2.电梯安排专人负责电梯的日常清洁，每日对电梯轿厢内部进行清扫，擦拭电梯门、按钮、扶手等部位，保持电梯内干净卫生。定期对电梯轿厢进行消毒，特别是在疫情期间等特殊时期，增加消毒频次，防止病毒传播。检查电梯运行状况，确保电梯安全运行，发现问题及时通知维修人员处理。3.卫生间定时清扫卫生间，保持地面、墙面、洗手台、便器等清洁卫生，无异味。每日对卫生间的水龙头、烘手器、卫生纸等设施进行检查，确保正常使用，如有损坏及时维修更换。定期对卫生间进行消毒，投放除臭剂，保持空气清新。4.停车场每日清扫停车场地面，清除车辆停放区域和通道内的垃圾、杂物，保持地面整洁。定期清理停车场内的排水设施，确保排水畅通，无积水现象。做好停车场的环境卫生宣传工作，引导车主文明停车，爱护环境。四、商户经营场所卫生管理1.环境卫生商户应保持经营场所内地面干净，无垃圾、水渍、污渍等，每日营业结束后及时清扫。货架、柜台等摆放商品的设施应定期擦拭，保持清洁，商品陈列整齐有序，不得乱堆乱放。经营场所内的墙壁、天花板应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘和污渍。2.食品经营卫生从事食品经营的商户，必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保食品卫生安全。食品经营场所应保持清洁卫生，具备必要的防尘、防蝇、防鼠、防潮等设施。食品从业人员应持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，操作前洗手消毒。食品储存应分类分区存放，隔墙离地，防止食品污染和变质。3.其他经营卫生非食品经营商户应根据经营特点，做好相应的卫生管理工作，防止产生异味、污染等影响环境卫生的情况。涉及餐饮、娱乐等易产生油烟、污水的经营项目，应安装有效的油烟净化和污水处理设施，并确保正常运行，达标排放。五、卫生检查与考核1.检查方式物业管理部门定期对商贸城的卫生状况进行全面检查，检查频率为每周至少一次。同时，物业管理部门可根据实际情况进行不定期抽查，对发现的问题及时督促整改。鼓励消费者和商户对卫生问题进行监督举报，对举报属实的给予一定奖励。2.检查内容公共区域的环境卫生状况，包括楼道、走廊、电梯走廊、卫生间、停车场等。商户经营场所的卫生状况，包括环境卫生、食品经营卫生等。卫生设施的配备和使用情况，如垃圾桶、清洁工具、消毒设备等。除“四害”工作的落实情况。3.考核标准制定详细的卫生考核评分标准，满分为100分。公共区域卫生状况良好，无明显垃圾、污渍、异味等，得80100分。公共区域存在一些轻微卫生问题，如少量垃圾未及时清理、部分设施有污渍等，得6079分。公共区域卫生问题较多，如垃圾堆积、卫生设施损坏严重等，得60分以下。商户经营场所卫生符合要求，得80100分；存在一般卫生问题，得6079分；卫生问题严重，得60分以下。4.考核结果处理对卫生检查考核结果进行通报，对卫生管理工作优秀的商户和使用单位进行表扬，对不达标的进行批评，并责令限期整改。将卫生考核结果与商户的经营管理挂钩，对于多次卫生不达标的商户，可采取警告、罚款、暂停营业整顿等措施，直至其整改合格。六、卫生设施管理1.设施配备物业管理部门应根据商贸城的实际情况，合理配备卫生设施，如垃圾桶、清洁工具、消毒设备、通风设备等。垃圾桶应根据不同区域的垃圾产生量合理设置数量，并定期更换垃圾袋，保持垃圾桶外观整洁。商户应根据经营需要，自行配备必要的卫生设施，如清洁工具、食品储存设备等，并确保其符合卫生标准。2.设施维护物业管理部门负责公共区域卫生设施的日常维护和保养，定期检查设施的运行状况，发现问题及时维修或更换。商户应妥善使用和维护自有卫生设施，如有损坏应及时维修或更换，确保设施正常使用。对于大型卫生设施设备，如通风系统、污水处理设备等，应定期进行专业维护和保养，确保其性能良好，运行稳定。七、垃圾处理与清运1.垃圾分类在商贸城范围内推行垃圾分类制度，设置分类垃圾桶，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。商户和消费者应按照分类要求投放垃圾，不得混投。2.垃圾收集卫生保洁人员应按照规定的时间和路线进行垃圾收集，确保垃圾日产日清。收集垃圾时应使用专用的垃圾收集工具，避免垃圾散落和二次污染。3.垃圾清运物业管理部门应与专业的垃圾清运公司签订合同，确保垃圾及时清运出城，进行无害化处理。在垃圾清运过程中，应做好密封和防护措施，防止垃圾泄漏和异味散发。八、除“四害”管理1.防治措施制定除“四害”工作计划，定期组织开展除“四害”活动。在商贸城公共区域和商户经营场所合理设置灭鼠毒饵站、灭蚊灯、粘蝇纸等除“四害”设施，并定期投放药物和更换设施。加强环境治理，消除“四害”滋生和栖息的场所，如清理卫生死角、疏通下水道、封堵鼠洞等。2.监测与评估定期对“四害”密度进行监测，采用鼠夹法、蚊蝇诱捕法等科学方法进行统计分析。根据监测结果评估除“四害”工作效果，及时调整防治措施，确保“四害”密度控制在国家规定的标准范围内。九、卫生宣传与教育1.宣传内容利用宣传栏、电子显示屏、微信公众号等多种形式，宣传卫生知识、卫生管理制度和环境卫生保护的重要性。宣传内容包括健康生活方式、食品安全知识、环境卫生标准、除“四害”常识等。