幼儿园卫生监测制度

PAGE幼儿园卫生监测制度一、总则（一）目的为加强幼儿园卫生管理，预防和控制疾病传播，保障幼儿身心健康，依据国家相关法律法规和行业标准，特制定本幼儿园卫生监测制度。（二）适用范围本制度适用于本幼儿园内所有班级、活动场所、生活设施及相关工作人员。（三）基本原则1.预防为主原则通过加强卫生监测，及时发现和消除卫生隐患，预防各类疾病在幼儿园内的发生和传播。2.全面覆盖原则对幼儿园的各个方面进行全面监测，包括环境卫生、食品卫生、饮用水卫生、个人卫生等，确保无卫生死角。3.科学规范原则依据科学的方法和规范的标准进行监测工作，保证监测结果的准确性和可靠性。4.责任追究原则对违反卫生监测制度的行为和个人，依法依规追究责任。二、卫生监测内容与标准（一）环境卫生监测1.教室卫生地面清洁，无痰迹、纸屑、杂物等，保持整洁明亮。墙壁、天花板无灰尘、蜘蛛网，定期进行清扫。门窗玻璃干净透明，窗台无灰尘。桌椅摆放整齐，桌面、抽屉清洁无杂物。玩具、图书等摆放有序，定期清洗消毒。2.寝室卫生床铺平整，床单、被套干净整洁，定期更换。地面清洁，无异味，每日进行清扫拖地。衣柜、鞋柜摆放整齐，内部物品分类存放，保持清洁。室内空气清新，定期开窗通风，每日不少于2小时。3.活动场所卫生操场、游乐设施等户外活动场地保持清洁，无垃圾、杂物。游乐设施定期检查、维护，确保安全卫生，表面无污垢、锈迹，定期进行消毒。室内活动区域如多功能厅、美术室等，保持整洁，设备摆放有序，定期进行清洁消毒。4.公共区域卫生走廊、楼梯扶手、栏杆等每日擦拭，保持干净。卫生间清洁卫生，便池、洗手池无污垢，地面干燥无水渍，定期进行消毒。垃圾桶及时清理，垃圾日产日清，周围无垃圾散落，定期进行消毒处理。（二）食品卫生监测1.食品采购严格索证索票制度，采购食品时，必须向供应商索取营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、产品合格证明等相关证件，并留存复印件。采购的食品应新鲜、无变质、无异味，符合国家食品安全标准。严禁采购“三无”食品、过期食品、变质食品及假冒伪劣食品。2.食品储存食品仓库应保持清洁、干燥、通风良好，温度、湿度符合食品储存要求。食品应分类存放，隔墙离地，遵循先进先出的原则，避免交叉污染。库存食品应定期检查，发现变质、过期食品及时清理销毁。3.食品加工制作厨房工作人员应持有效健康证上岗，穿戴清洁的工作衣帽、口罩，保持个人卫生。食品加工过程应生熟分开，刀具、案板、容器等应专用，避免交叉污染。加工食品应煮熟煮透，并严格按照食品加工操作规范进行操作，确保食品安全。食品添加剂应严格按照国家标准使用，专人专柜保管，并有使用记录。4.餐饮具清洗消毒餐饮具使用后应及时清洗消毒，消毒方法应符合国家相关标准要求。采用物理消毒的，应将餐饮具洗净后，在100℃蒸汽或消毒柜中消毒1530分钟；采用化学消毒的，应使用有效氯浓度为250mg/L500mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟后，再用清水冲洗干净。消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁柜内，防止再次污染。（三）饮用水卫生监测1.水源管理幼儿园饮用水水源应符合国家饮用水卫生标准，定期对水源进行水质检测，确保水质安全。水源周围应保持清洁卫生，无污染源，设置防护设施，防止污染。2.供水设施管理饮用水供水设施应定期进行清洗消毒，包括蓄水池、水箱、管道等，确保供水设施清洁卫生。配备水质净化消毒设备，保证饮用水经过净化消毒处理后符合卫生标准。定期对供水设施进行维护保养，检查设备运行情况，及时更换损坏部件。3.水质检测每日对幼儿园饮用水进行外观检查，观察水质是否清澈、无异味、无浑浊。每月至少进行一次水质常规检测，检测项目包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、消毒剂余量、细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌等，检测结果应符合国家饮用水卫生标准。定期委托有资质的检测机构对饮用水进行全面检测，确保饮用水质量安全。（四）个人卫生监测1.幼儿个人卫生培养幼儿良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣等。每日对幼儿的个人卫生情况进行检查，包括头发是否清洁、指甲是否过长、衣服是否整洁等，及时督促幼儿改正不良卫生习惯。幼儿如有身体不适或疑似传染病症状，应及时通知家长，并做好隔离观察工作。2.工作人员个人卫生工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换衣，保持工作服整洁。工作人员上岗前应进行手部清洁消毒，工作期间应佩戴口罩。工作人员每年应进行一次健康体检，持有效健康证上岗，如发现患有传染病或其他不适宜从事幼教工作的疾病，应及时调离岗位。三、卫生监测组织与人员职责（一）卫生监测领导小组成立以园长为组长，副园长、保健医生为副组长，各班级教师为成员的卫生监测领导小组，负责全面领导和组织幼儿园卫生监测工作。其职责如下：1.制定和修订幼儿园卫生监测制度、计划和方案。2.定期召开卫生监测工作会议，研究解决卫生监测工作中存在的问题。3.监督检查卫生监测工作的落实情况，对违反卫生监测制度的行为进行处理。4.协调与上级卫生行政部门、疾病预防控制机构等相关部门的关系，确保卫生监测工作顺利开展。（二）保健医生职责1.负责制定幼儿园卫生监测计划和方案，并组织实施。2.每日对幼儿园环境卫生、食品卫生、饮用水卫生等进行巡查，及时发现和处理卫生问题。3.定期对幼儿和工作人员进行健康检查，建立健康档案，对患有传染病或其他疾病的人员进行跟踪管理。4.负责组织开展卫生宣传教育活动，向幼儿和工作人员传授卫生知识和技能。5.收集、整理和分析卫生监测数据，及时向上级卫生行政部门和疾病预防控制机构报告相关信息。6.协助卫生行政部门和疾病预防控制机构开展卫生监测工作，配合做好突发公共卫生事件的调查处理工作。（三）班级教师职责1.负责本班教室、寝室、活动区域等环境卫生的日常清扫和消毒工作，保持环境整洁卫生。2.协助保健医生做好幼儿个人卫生检查工作，培养幼儿良好的个人卫生习惯。3.配合保健医生做好食品卫生管理工作，监督幼儿用餐情况，及时反馈幼儿饮食方面的问题。4.关注幼儿身体状况，发现幼儿身体不适或疑似传染病症状时，及时通知保健医生，并做好隔离观察工作。5.积极参与幼儿园组织的卫生宣传教育活动，向幼儿宣传卫生知识。（四）后勤工作人员职责1.负责幼儿园公共区域环境卫生的清扫和消毒工作，包括走廊、楼梯、卫生间、垃圾桶等。2.按照食品卫生监测制度的要求，做好食品采购、储存、加工制作等环节的卫生管理工作，确保食品安全。3.负责饮用水供水设施的清洗消毒、维护保养及水质检测工作，保证饮用水卫生安全。4.协助保健医生做好幼儿园卫生监测工作，提供必要的物资和技术支持。四、卫生监测频率与方法（一）环境卫生监测频率与方法1.每日进行常规巡查，由班级教师和后勤工作人员对各自负责的区域进行卫生清扫和检查，发现问题及时整改。2.每周进行一次全面检查，由卫生监测领导小组组织，对幼儿园各个区域进行详细检查，包括教室、寝室、活动场所、公共区域等，填写卫生检查表，对发现的问题进行记录并限期整改。3.每月进行一次环境卫生质量评估，根据卫生检查表和相关卫生标准，对幼儿园环境卫生质量进行综合评估，评估结果作为班级和个人绩效考核的重要依据。（二）食品卫生监测频率与方法1.食品采购环节每日进行索证索票检查，确保采购食品的合法性和安全性。采购人员应认真核对供应商提供的证件，并留存复印件备查。2.食品储存环节每周进行一次检查，查看食品储存条件是否符合要求，食品是否分类存放、隔墙离地，有无变质、过期食品等。3.食品加工制作过程每日进行监督检查，由保健医生和班级教师对厨房工作人员的操作规范、个人卫生、食品加工流程等进行检查，发现问题及时纠正。4.餐饮具清洗消毒每日进行检查，查看餐饮具清洗消毒设备运行情况、消毒方法是否正确、消毒后的餐饮具存放是否符合要求等。5.每月至少进行一次食品卫生专项检查，由卫生监测领导小组组织，对食品采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节进行全面检查，并填写食品卫生检查表。同时，不定期对食品进行抽样检测，检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属含量等，确保食品安全。（三）饮用水卫生监测频率与方法1.每日对饮用水进行外观检查，观察水质是否清澈、无异味、无浑浊。2.每月至少进行一次水质常规检测，由保健医生负责采集水样，送有资质的检测机构进行检测，检测结果及时反馈。3.每季度对供水设施进行一次全面清洗消毒，并进行水质检测，确保供水设施清洁卫生，饮用水质量安全。4.每年委托有资质的检测机构对饮用水水源进行全面检测，包括水源水质、水源周围环境等，根据检测结果采取相应的防护措施。（四）个人卫生监测频率与方法1.幼儿个人卫生每日进行检查，由班级教师负责观察幼儿的头发、指甲、衣服等卫生情况，及时督促幼儿养成良好的个人卫生习惯。2.工作人员个人卫生每日上岗前进行自查，保健医生定期进行抽查，检查工作人员的工作服、口罩佩戴情况及手部清洁消毒情况等。3.工作人员每年进行一次健康体检，由幼儿园统一组织，到指定的医疗机构进行检查，确保工作人员持有效健康证上岗。五、卫生监测结果处理与反馈（一）结果处理1.对于卫生监测中发现的一般性问题，如环境卫生清扫不彻底、食品加工操作不规范等，应及时通知责任部门或个人进行整改，并跟踪整改情况，直至问题得到解决。2.对于卫生监测中发现的严重问题，如饮用水水质超标、食品卫生不符合标准导致食品安全隐患等，应立即采取措施进行处理，如停止使用受污染的饮用水、封存问题食品等，并及时向上级卫生行政部门和疾病预防控制机构报告。同时，对相关责任人进行严肃处理，依法依规追究责任。3.对卫生监测结果进行分析总结，查找问题产生的原因，制定针对性的改进措施，完善卫生监测制度和管理流程，防止类似问题再次发生。（二）结果反馈1.定期召开卫生监测工作会议，向全体工作人员通报卫生监测结果，分析存在的问题，提出改进要求和建议，使工作人员了解卫生监测工作的进展情况和存在的不足，共同做好卫生管理工作。2.将卫生监测结果反馈给幼儿家长，通过家长会、家长微信群等方式向家长通报幼儿园卫生管理情况，让家长了解幼儿园为保障幼儿健康所做的工作，增强家长对幼儿园卫生工作的信任和支持。同时，听取家长的意见和建议，不断改进卫生监测工作。六、卫生监测资料管理1.建立健全卫生监测资料档案管理制度，对卫生监测过