游戏厅卫生管理制度

PAGE游戏厅卫生管理制度一、总则1.目的为了加强游戏厅卫生管理，创造整洁、舒适、安全的游戏环境，保障顾客的健康和权益，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本游戏厅内所有区域，包括游戏设备区、休息区、过道、收银台、卫生间等。3.职责分工游戏厅实行卫生区域责任制，各区域负责人负责本区域的日常卫生清洁和维护工作。具体分工如下：游戏设备区：由设备维护人员负责，每日营业前、营业中及营业后对设备进行清洁消毒，确保设备表面无灰尘、污渍，按键灵敏。休息区：安排专人负责，定时清理桌面、地面垃圾，擦拭桌椅，更换烟灰缸等，保持休息区整洁舒适。过道：保洁人员负责，随时清扫过道垃圾，保持过道畅通、干净。收银台：收银员负责收银台区域的卫生，清理台面杂物，擦拭收银设备，保持台面整洁。卫生间：保洁人员定时进行深度清洁，包括地面、墙面、洗手台、马桶等的清洁消毒，确保卫生间无异味、无污渍。二、卫生标准与要求（一）游戏设备区1.游戏设备表面每日用干净的软布擦拭，去除灰尘、污渍，保持设备外观清洁亮丽。2.每周至少对设备进行一次全面消毒，使用符合卫生标准的消毒剂，按照正确的方法进行擦拭消毒，防止细菌滋生。3.检查设备的通风口，每月清理一次，确保通风良好，防止设备过热。4.游戏设备的按键、摇杆等操作部件要保持灵敏，定期检查并清理，如有损坏及时维修更换。（二）休息区1.休息区的桌椅摆放整齐，桌面每日擦拭干净，无污渍、水渍，烟灰缸及时清理，保持休息区环境整洁。2.地面每日清扫，定期拖地，保持地面干净、无杂物，无明显脚印、污渍。3.休息区的垃圾桶每日清理，垃圾袋及时更换，垃圾不得外溢。4.定期对休息区的空气进行通风换气，保持空气清新。（三）过道1.过道地面保持干净，无垃圾、杂物，每日清扫，定期拖地，确保过道畅通无阻。2.过道墙壁、天花板保持清洁，无蜘蛛网、灰尘，定期进行清扫擦拭。3.过道内的消防设施、安全标识等保持完好，表面清洁，不得有遮挡、损坏。（四）收银台1.收银台台面保持整洁，物品摆放整齐，无杂物堆积，每日清理擦拭。2.收银设备定期清洁，包括电脑主机、显示屏、键盘、鼠标等，保持设备正常运行，无故障。3.收银台周围地面干净，无污渍、水渍。（五）卫生间1.卫生间地面每日清扫，定期拖地，保持地面干净、无积水，无明显污渍、脚印。2.墙面每日擦拭，保持墙面清洁，无污渍、水渍，定期进行消毒，防止细菌滋生。3.洗手台每日清理，台面无污渍、水渍，水龙头、镜子保持干净明亮，洗手液、卫生纸等用品摆放整齐，及时补充。4.马桶每日冲洗消毒，无异味，定期清理水箱、马桶盖等部位，确保马桶正常使用。5.卫生间内的垃圾桶每日清理，垃圾袋及时更换，垃圾不得外溢。三、卫生清洁流程与时间安排（一）日常清洁流程1.营业前各区域负责人对本区域进行全面检查，清理垃圾、杂物，擦拭桌面、设备表面等。卫生间进行初步清洁，包括冲洗马桶、擦拭洗手台等。开启通风设备，保持室内空气流通。2.营业中保洁人员定时对过道、休息区等公共区域进行巡查，及时清理垃圾，保持环境整洁。设备维护人员在营业间隙对游戏设备进行简单清洁，如擦拭屏幕、清理按键灰尘等。卫生间保洁人员随时清理卫生间垃圾及污渍，保持卫生间卫生。3.营业后关闭游戏设备电源，对设备进行全面清洁消毒，包括擦拭设备表面、清理通风口等。休息区、过道等区域进行彻底清扫，地面拖地，桌面、椅子擦拭干净，清理垃圾桶。收银台清理台面杂物，擦拭收银设备。卫生间进行深度清洁，包括地面消毒、马桶消毒、墙面擦拭等，确保卫生间无异味。（二）定期清洁流程1.每周对游戏设备进行全面消毒，包括设备外壳、内部线路板等部位。休息区的沙发、抱枕等进行清洁，可采用吸尘、擦拭等方式。过道墙壁、天花板进行全面清扫，去除灰尘、蜘蛛网。收银台设备进行深度清洁，包括拆卸键盘、鼠标等部件进行清洁。2.每月对游戏厅内的地毯进行清洗或吸尘，如有污渍及时处理。检查并清理卫生间的通风扇、排风扇等，确保通风良好。对消防设施、安全标识等进行全面检查和清洁，确保其正常使用和外观整洁。3.每季度对游戏厅的窗帘进行清洗，保持窗帘干净整洁。检查游戏厅内的水电线路，同时对相关设备进行清洁保养，确保安全运行。（三）时间安排1.日常清洁营业前清洁工作在开业前1小时内完成。营业中公共区域清洁时间为：上午10:0010:30、下午14:0014:30、晚上20:0020:30各进行一次巡查清洁。营业后清洁工作在闭店后1小时内完成。2.定期清洁每周的定期清洁工作安排在周一至周二非营业时间进行。每月的定期清洁工作安排在每月的第一周非营业时间进行。每季度的定期清洁工作安排在每季度的第一个月非营业时间进行。四、卫生检查与监督1.成立卫生检查小组由游戏厅经理担任组长，并指定专人负责卫生检查工作，成员包括各区域负责人。卫生检查小组负责定期对游戏厅各区域的卫生状况进行检查和评估。2.检查频率卫生检查小组每日进行至少一次全面卫生检查，对发现的问题及时记录并通知相关责任人进行整改。每周进行一次卫生大检查，对各区域卫生情况进行详细评分，作为绩效考核的依据之一。3.检查内容与标准按照本制度规定的卫生标准与要求，对游戏厅各区域的卫生状况进行检查，包括设备清洁、环境整洁、通风换气、卫生间卫生等方面。检查结果分为合格、不合格两个等级，如发现不符合卫生标准的区域，要求责任人立即整改，并记录整改情况。4.监督机制设立卫生监督举报电话和意见箱，鼓励顾客对游戏厅卫生问题进行监督和举报。对于顾客反馈的卫生问题，卫生检查小组要及时调查处理，并将处理结果反馈给顾客。同时，将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对卫生工作表现优秀的员工给予奖励，对卫生不达标的区域负责人进行批评教育和相应处罚。五、卫生防护措施1.个人卫生防护要求员工保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰等。员工在进行卫生清洁工作时，如擦拭设备、清理垃圾等，应佩戴口罩、手套等防护用品，防止交叉感染。2.清洁用品与消毒剂管理配备符合卫生标准的清洁用品和消毒剂，如清洁剂、消毒剂、抹布、拖把等，并妥善存放，防止污染和变质。清洁用品和消毒剂应专人专用，不得混用，使用后及时放回原处。定期检查清洁用品和消毒剂的有效期，及时更换过期产品。3.食品安全防护游戏厅内如有食品销售区域，要严格遵守食品安全相关法律法规，确保食品卫生安全。食品储存要分类存放，隔墙离地，防止食品变质。食品加工制作过程要符合卫生规范，操作人员要穿戴清洁的工作衣帽，保持手部清洁。定期对食品销售区域进行清洁消毒，包括货架、展示柜、操作台面等，防止食品受到污染。六、员工卫生培训与教育1.培训计划制定详细的员工卫生培训计划，定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生管理制度、清洁流程、消毒方法、个人卫生要求等。培训计划应明确培训时间、培训地点、培训讲师、培训内容和培训对象等。2.培训方式采用集中授课、现场演示、视频教学等多种方式进行培训，确保员工能够熟练掌握卫生清洁技能和卫生管理要求。邀请专业的卫生管理人员或相关专家进行培训，提高培训的专业性和权威性。3.培训考核对员工的卫生培训效果进行考核，考核方式包括理论考试、实际操作考核