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文档简介
PAGE足浴布草间卫生制度一、总则1.目的为确保足浴布草间的卫生安全,保障顾客的健康与舒适,特制定本卫生制度。本制度旨在规范布草间的各项操作流程,加强卫生管理,防止交叉污染,提高服务质量,树立良好的企业形象。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有足浴门店的布草间卫生管理工作,包括布草的清洗、消毒、储存、发放以及布草间的日常清洁与维护等环节。3.基本原则遵循国家相关法律法规和行业标准,坚持预防为主、防治结合的方针,严格把控布草间各个环节的卫生质量,确保每一件布草都符合卫生要求,为顾客提供安全、清洁、舒适的消费环境。二、布草清洗卫生要求1.清洗流程分类收集:在足浴服务过程中,服务员应及时将使用过的布草分类收集,区分毛巾、浴巾、床单、枕套等不同类型,避免混放。对于有明显污渍或血迹的布草,应单独放置,并做好标记。预洗:将收集好的布草放入洗衣机,加入适量的专用洗涤剂,按照洗衣机的操作规程进行预洗。预洗时间根据布草的数量和污渍程度而定,一般为1015分钟,以去除布草表面的大部分污垢。主洗:预洗后的布草进行主洗,根据布草的材质和污渍情况,选择合适的洗涤程序和洗涤剂。主洗过程中要确保洗涤剂充分溶解,水温控制在适当范围内(一般为6080℃),以达到最佳的清洁效果。主洗时间通常为2030分钟。漂洗:主洗完成后,进行多次漂洗,直至布草上的洗涤剂残留彻底清除。漂洗过程中要不断更换清水,确保水质清澈。漂洗次数一般为34次,每次漂洗时间为510分钟。脱水:漂洗后的布草进行脱水处理,脱水时间根据布草的含水量而定,一般为510分钟,确保布草脱水至合适的湿度,便于后续的消毒和烘干。2.洗涤剂选择应选用符合国家卫生标准的专用洗涤用品,具有良好的去污能力、杀菌消毒性能,且对布草无损伤。根据布草的材质和污渍类型,合理搭配洗涤剂。例如,对于棉质布草,可选用含有蛋白酶、淀粉酶等多种酶制剂的洗涤剂,以有效分解蛋白质和淀粉类污渍;对于含有油脂污渍的布草,可添加具有乳化功能的洗涤剂。3.清洗设备维护定期对洗衣机、烘干机等清洗设备进行检查和维护,确保设备正常运行。检查设备的零部件是否磨损、松动,及时更换损坏的部件。按照设备的使用说明书要求,定期对设备进行清洁和消毒。例如,每周对洗衣机内部进行一次全面清洁,使用专用的消毒剂擦拭滚筒、洗涤剂盒等部位,防止细菌滋生。定期校准设备的参数,如水温、水位、洗涤时间等,确保清洗效果的稳定性和一致性。三、布草消毒卫生要求1.消毒方法高温消毒:采用烘干机进行高温消毒,温度控制在8090℃,时间为3040分钟。高温消毒能够有效杀灭各种细菌、病毒和真菌,确保布草的卫生安全。化学消毒:在布草清洗过程中,可添加适量的含氯消毒剂或过氧乙酸消毒剂进行消毒。含氯消毒剂的有效氯含量应根据使用说明进行调配,一般为250500mg/L;过氧乙酸消毒剂的浓度为0.2%0.5%。消毒时间根据消毒剂的种类和浓度而定,一般为1530分钟。2.消毒流程在布草脱水后,立即进行消毒处理。可将消毒剂按照规定的浓度和用量加入到洗衣机中,与布草充分混合,确保布草表面和内部都能接触到消毒剂。对于采用高温消毒的布草,在烘干过程中要注意温度和时间的控制,避免因温度过高导致布草损坏。烘干后的布草应放置在清洁、干燥的环境中冷却,待温度降至常温后再进行储存或发放。在使用化学消毒剂消毒后,要用清水对布草进行充分漂洗,去除残留的消毒剂,防止对人体皮肤造成刺激。3.消毒记录建立完善的消毒记录制度,详细记录每次布草消毒的日期、时间、消毒方法、消毒剂种类和用量等信息。消毒记录应妥善保存,以备查阅。消毒记录应由专人负责填写和审核,确保记录的准确性和完整性。定期对消毒记录进行整理和分析,总结消毒工作中存在的问题,及时采取改进措施。四、布草储存卫生要求1.储存环境布草间应保持清洁、干燥、通风良好,温度控制在20℃以下,相对湿度不超过60%。避免布草受潮发霉,滋生细菌和害虫。布草间应设置专门的货架或柜子,用于存放布草。货架或柜子应定期清洁和消毒,保持表面无灰尘、无污渍。布草间应远离污染源,如垃圾堆放处、卫生间等,防止异味和污染物对布草造成污染。2.布草存放方式布草应分类存放,按照毛巾、浴巾、床单、枕套等不同类型分别放置在相应的货架或柜子中,并做好标识。不同批次、不同清洗消毒状态的布草应分开存放,避免混淆。布草应折叠整齐,摆放有序,不得随意堆放。避免布草相互挤压、摩擦,导致损坏或变形。对于长期存放的布草,应定期进行检查和翻动,防止底层布草因长期受压而出现发黄、变质等问题。3.防虫防鼠措施在布草间内设置防虫防鼠设施,如安装纱窗、门帘、挡鼠板等,防止蚊虫、老鼠进入布草间。定期对布草间进行检查,发现有虫害或鼠害迹象时,应及时采取措施进行处理。可使用环保型杀虫剂或灭鼠药进行防治,但要注意避免对布草造成污染。同时,要妥善保管杀虫剂和灭鼠药,防止误用。五、布草发放卫生要求1.发放流程布草发放应遵循先进先出的原则,确保发放的布草是经过清洗消毒且质量合格的。服务员在领取布草时,应填写布草领取登记表,注明领取日期、布草种类、数量等信息,并签字确认。布草发放人员应根据服务员填写的领取登记表,准确发放布草,并对发放的布草进行质量检查,确保布草无破损、无污渍、无异味。2.发放记录建立布草发放记录档案,详细记录每次布草发放的日期、领取人、布草种类、数量、发放人等信息。发放记录应妥善保存,以备查阅。定期对布草发放记录进行统计和分析,掌握布草的使用情况和消耗规律,为合理采购布草提供依据。3.布草质量检查布草发放人员在发放布草前,应对布草进行严格的质量检查。检查内容包括布草的外观、手感、气味等方面。如发现布草有破损、污渍、异味等质量问题,应及时更换或处理,不得发放给顾客使用。定期对布草的质量进行抽检,可采用抽样检测的方法,对部分布草进行细菌检测、PH值检测等,确保布草的卫生质量符合标准要求。六、布草间日常清洁与维护1.清洁频率每天营业前和营业结束后,应对布草间进行全面清洁。包括地面清扫、货架擦拭、布草整理等工作,确保布草间整洁干净。每周至少对布草间进行一次深度清洁,如墙壁擦拭、天花板清扫、门窗玻璃清洁等,去除积尘和污渍。每月对布草间的设备进行一次全面检查和维护,包括洗衣机、烘干机、货架等,确保设备正常运行,无故障隐患。2.清洁内容地面清洁:使用扫帚、拖把等工具清扫地面,清除杂物和灰尘。对于地面上的污渍,可使用适量的清洁剂进行擦拭,然后用清水冲洗干净,保持地面清洁、干燥。货架清洁:定期擦拭货架表面,去除灰尘和污渍。检查货架的稳定性,确保货架无松动、无损坏。对于货架上的布草,要及时整理,保持摆放整齐。设备清洁:按照设备的清洁要求,定期对洗衣机、烘干机等设备进行清洁。清洁设备的外壳、控制面板、排水管道等部位,防止灰尘和污垢积累影响设备性能。同时,要定期清理设备内部的滤网和杂物,确保设备排水畅通。布草间环境清洁:擦拭墙壁、天花板、门窗玻璃等部位,保持布草间环境整洁。检查通风设备是否正常运行,确保空气流通良好。3.维护措施定期检查布草间的水电设施,确保水电供应正常,无漏水、漏电等安全隐患。如发现问题,应及时联系专业人员进行维修。对布草间的消防设施进行定期检查,确保灭火器、消火栓等消防设备完好有效。同时,要保持布草间通道畅通,不得堆放杂物,确保在紧急情况下人员能够迅速疏散。关注布草间的温湿度变化,根据实际情况采取相应的调节措施。如在潮湿季节,可使用除湿机降低湿度;在干燥季节,可适当增加空气湿度,防止布草因过于干燥而产生静电。七、人员卫生要求1.健康管理布草间工作人员应每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。患有传染性疾病(如肝炎、痢疾、伤寒、皮肤病等)的人员不得从事布草间工作。建立员工健康档案,记录员工的健康状况和体检结果。定期对员工健康档案进行更新和管理,及时掌握员工的健康动态。2.个人卫生工作人员进入布草间应穿戴工作服、工作帽和口罩,保持个人卫生整洁。工作服应定期清洗更换,保持干净无异味。工作人员在操作前应洗手消毒,洗手时间不少于20秒,使用肥皂或洗手液按照七步洗手法进行清洗,然后用流动水冲洗干净。消毒可使用含酒精的洗手液或消毒湿巾进行擦拭。工作人员不得在布草间内吸烟、饮食、随地吐痰等,保持布草间环境清洁卫生。3.培训教育定期组织布草间工作人员参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法规、消毒知识、布草清洗流程、个人卫生要求等方面。培训应邀请专业人员进行授课,确保培训效果。通过培训教育,提高工作人员的卫生意识和操作技能,使其熟悉并遵守布草间卫生制度,严格按照操作规程进行工作。培训后要进行考核,考核合格的人员方可继续上岗工作。八、监督与检查1.内部监督成立专门的卫生监督小组,定期对布草间的卫生状况进行检查。监督小组应由布草间负责人、质量管理人员和员工代表组成,确保监督检查的公正性和客观性。卫生监督小组应制定详细的检查标准和检查表,对布草清洗、消毒、储存、发放以及布草间日常清洁等环节进行全面检查。检查结果应及时记录,并反馈给相关责任人。对于检查中发现的问题,应及时下达整改通知书,要求责任人限期整改。整改完成后,进行复查,确保问题得到彻底解决。2.顾客反馈处理设立顾客意见箱或投诉电话,接受顾客对布草卫生问题的反馈和投诉。对顾客的反馈和投诉要及时进行处理,认真记录顾客反映的问题,并采取相应的措施进行整改。对于顾客反馈的布草卫生问题,要在规定时间内给予答复,告知顾客处理结果。同时,要对顾客反馈的问题进行分析总结,查找原因,采取措施防止类似问题再次发生。3.外部检查配合
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