2026年1月江苏扬州市机关生活服务中心招聘厨师2人备考题库（含答案详解）

2026年1月江苏扬州市机关生活服务中心招聘厨师2人备考题库第一部分单选题(50题)1、在Word的“首字下沉”对话框中，可以设置（）

A、字体

B、字号

C、下沉行数

D、字体颜色

【答案】：AC在Word的“首字下沉”对话框中，可以设置字体、下沉行数以及距正文多少厘米。知识点：计算机类2、著名画作《蒙娜丽莎》的作者是（）

A、拉斐尔

B、达·芬奇

C、米开朗琪罗

D、乔托

【答案】：B《蒙娜丽莎》的作者是达·芬奇。故选B。

考点：人文常识3、下列生活中的化学常识，说法正确的是（）

A、方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止月饼等高脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常常放人生石灰

B、目前用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类是液化石油气，它们属于碳氢化合物

C、福尔马林是一种良好的杀毒剂，可用于消毒自来水

D、为了增强加酶洗衣粉的洗涤效果，应先在60摄氏度以上的热水中溶解洗衣粉

【答案】：BA项，生石灰没有抗氧化的作用，A项错误;B项，压缩天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的主要成分是丙烷和丁烷的混合物，它们都属于碳氢化合物，B项正确;C项，福尔马林有毒，不能用于消毒自来水，C项错误;D项，酶在高温下易发生变性，用60摄氏度以上的热水溶解洗衣粉会降低洗涤效果，D项错误。故选B。

考点：化学常识4、只有硬件系统的计算机称为（）

A、裸机

B、单片机

C、模拟机

D、微型机

【答案】：A

解析只有硬件系统的计算机称为“裸机”。故选A。

考点计算机信息技5、法国著名寓言作家拉封·丹笔下有这样一则寓言:北风和南风比威力，看谁能把行人身上的大衣吹掉。北风呼呼地刮，想让凛冽的狂风刮走人们身上的衣服，结果行人为抵御寒冷侵袭，把大衣裹得更紧。南风徐徐吹动，温暖和煦，行人觉得很暖和，便解开纽扣，脱掉了大衣，南风获胜。这个寓言意在告诉人们（）

A、方法得当柔可克刚

B、实践是检验真理的唯一标准

C、具体问题具体分析

D、工欲善其事，必先利其器

【答案】：A人们警惕北风，却对南风放松，可以看出同样的目标，但是不同的方法导致不同的结果。这则寓言告诉我们，如果方法得当会起到柔可克刚的效果。故选A。

考点：言语理解6、不要试图给你的生命增加时间，而是要给你的时间以生命。这句话意在强调（）

A、延长生命的企图是徒劳的

B、生命的长短不受人的控制

C、应该赋予每一分钟以价值

D、生命与时间都是有价值的

【答案】：C

解析根据“而是要给你的时间以生命”可知，我们应该让时间变得有价值，即应该赋予每一分钟以价值。故选C。

考点言语理解7、工作不是自我价值的唯一来源，老板的肯定也不是成功人生的唯一条件。留点时间和精力给业余爱好，学会欣赏已经取得的成绩，学会放轻松——表现不好不是不努力，而是紧张及焦虑使然。这段文字最有可能是说给哪一类人听的?（）

A、对下属要求苛刻的领导

B、为了工作失去自我的人

C、因工作表现好而到处炫耀的人

D、因不求上进而受到批评的员工

【答案】：B根据文中“学会放轻松——表现不好不是不努力，而是紧张及焦虑使然”可推测是为了工作已经失去自我的一类人。故选B。

考点：言语理解8、以下关于领导艺术，说法错误的是（）

A、领导艺术是建立在一定的知识、经验基础上的

B、领导艺术是领导者的智慧、学识、才能、胆略、经验的综合反映

C、领导艺术是因人、因事而异的，因地、因势而变的

D、领导艺术就是指领导的用人艺术和授权艺术

【答案】：D

解析领导艺术是指在领导的方式、方法上表现出的创造性和有效性。故选D。

考点团队合作9、“俭以养德”指的是（）

A、注意节约

B、俭朴生活能培养人的情操

C、俭朴是治国的法宝

D、俭朴是持家之本

【答案】：B“俭以养德”出自诸葛亮的《诫子书》，意思是说节俭有助于养成质朴勤劳的德操。故选B。

考点：职业道德与职10、关于海洋环境，下列说法错误的是（）

A、海洋是地球上水循环的起点

B、海洋水温在垂直方向上，上层和下层截然不同

C、波浪、潮汐和海流等都是海水运动的形式

D、海洋可以分成四种地形区域：大陆架、大陆坡、大洋盆地和大洋高原

【答案】：DA项，海洋是地球上水循环的起点，海水受热蒸发，水蒸气升到空中，再被气流带到陆地上来，使陆地上有降水和径流。陆地上有了水，生物才得到发展，A项正确;B项，海洋水温在垂直方向上，上层和下层截然不同，B项正确;C项，波浪、潮汐和海流等都是海水的运动形式，C项正确;D项，海洋根据水深、海底坡度和海底沉积物等分成四种地形区域：大陆架、大陆坡、大洋盆地和海沟，D项错误。故选D。

考点：环境污染与海11、以下关于PM2.5的说法错误的一项是（）

A、PM2.5的主要来源是日常发电、工业生产、汽车燃油等过程中经过燃烧而排放的残留物

B、与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，含有大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远

C、PM2.5主要对呼吸系统和心血管系统造成伤害，老人、小孩以及心肺疾病患者是PM2.5污染的敏感人群

D、空气中不同大小的颗粒物均能降低能见度，不过相对粗颗粒物，PM2.5由于颗粒细小，对空气能见度的影响较弱

【答案】：D

解析PM2.5是指环境空气中空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物，也称细颗粒物。虽然细颗粒物只是地球大气成分中含量很少的组分，但它对空气质量和能见度等有重要的影响。故选D。

考点环境污染与海12、近几年来，网络成为青少年学习、工作和生活中越来越重要的组成部分。互联网带来了方便和快捷，也带来了网络谣言、网络暴力等问题。在座谈会上，来自各行各业的青年代表结合各自经历进行了广泛交流。大家认为，要维护互联网健康的环境和良好的秩序，广大青少年网友担负着重要责任。对这段文字概括准确的是（）

A、互联网是把“双刃剑”，应慎重使用

B、互联网与青年之间的关系密切

C、广大青少年应该自觉承担起维护互联网环境的责任

D、青少年应自觉抵制互联网带来的不良影响

【答案】：C文段首句指出网络对青少年很重要，紧接着又指出互联网给青少年带来的危害，最后通过“大家认为”引出主旨句，即广大青少年应该承担起维护互联网环境的责任。故选C。

考点：言语理解13、执行力的强弱已经成为影响企业成败的关键因素，世界级优秀企业总是能够让那些令人振奋的战略规划____地得到落实，达到甚至超出预期目标。填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、一丝不苟

B、不遗余力

C、分毫不差

D、滴水不漏

【答案】：C由“达到甚至超出预期目标”可知，优秀企业能让战略规划完全按计划进行并达到目标。A项，一丝不苟：做事十分认真、细致，一点儿也不马虎，没有体现完全按计划执行，A项错误;B项，不遗余力：毫无保留地使出全部力量，这里用于搭配“规划”不合适，B项错误;C项，分毫不差：没有一点儿差错，体现完全按计划执行，C项正确;D项，滴水不漏：说话、做事十分周密，没有漏洞，这里没有体现完全按计划执行，D项错误。故选C。

考点：言语理解14、有名句:①会当凌绝顶，一览众山小；②春风又绿江南岸；③大漠孤烟直，长河落日圆；④莫愁前路无知己，天下谁人不识君。与这四句相对应的诗词作者匹配正确的一项是（）

A、①李白②王安石③王维④陶渊明

B、①杜甫②苏轼③杜牧④孟浩然

C、①王维②苏轼③高适④李白

D、①杜甫②王安石③王维④高适

【答案】：D

解析“会当凌绝顶，一览众山小”出自杜甫的《望岳》；“春风又绿江南岸”出自王安石的《泊船瓜洲》；“大漠孤烟直，长D落日圆”出自王维的《使至塞上》；“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”出自高适的《别董大》。故选D。

考点人文常识15、下列说法错误的是（）

A、小麦、粟米、玉米、大麦、高粱都属于草本植物

B、蜘蛛织网时一般都是由内向外织的

C、我国民间有“夜猫子进宅，无事不来”的俗语，这里的“夜猫子”是指晚上出没的猫

D、大多数植物夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳，但仙人掌晚上还能释放氧气

【答案】：CA项，所有重要的粮食都是草本植物，A项正确;B项，蜘蛛先在树枝、墙角等的四周固定一些丝，然后用少许丝在中心织成一个白点，再从中心向外，B项正确;C项，“夜猫子”是猫头鹰的别称，C项错误;D项，仙人掌的气孔白天关闭，夜晚开放，释放氧气，D项正确。故选C。

考点：生物常识16、美好的记忆，相信没有人舍得删除。从有利于人们身心健康的方向出发，科学家对于删除记忆的研究，从使人_____痛苦开始。填入画横线部分最恰当的一项是()

A、逃离

B、忘却

C、摆脱

D、体验

【答案】：B

解析：A项，“逃离”指的是从痛苦的处境中逃跑脱离，但是痛苦没有消失，无法与“删除记忆”对应，A项错误;B项，“忘却”是忘记的意思，“删除记忆”有忘记的效果，B项正确;C项，“摆脱”没有“忘却”贴切，C项错误;D项，“体验”与文意相悖，D项错误。故选B。

考点

言语理解17、公共汽车上设有特殊人群的座位，此设计遵循了设计基本原则的（）

A、创新性原则

B、经济性原则

C、可持续发展原则

D、实用性原则

【答案】：D公共汽车上设置特殊人群的座位为不同的人群提供差别化服务。故选D

考点：通用技术18、南方地区天然的高产土壤是（）

A、红壤

B、紫色土

C、水稻土

D、黑土

【答案】：BA项，红壤是我国南方主要的低产土壤，A项错误;B项，紫色土是我国南方天然的高产土壤，B项正确;C项，水稻土是我国南方地区人为培育的高产土壤，C项错误;D项，黑土是我国北方的天然高产土壤，D项错误。故选B。

考点：地理常识19、在Windows7中，若想选择多个连续的文件，应该如何选择（）

A、单击第一个文件，按住“Shift”键，再点击要选择的最后一个文件

B、按下快捷键“ctrI+A、”

C、单击第一个文件，按下“ctrl”键，再点击要选择的最后一个文件

D、按住鼠标左键拖拉矩形框选中

【答案】：AShift+鼠标左键可以选择连续的多个文件。故选A。

考点：计算机信息技20、下列哪一位作家没写过“三部曲”()

A、茅盾

B、巴金

C、高尔基

D、老舍

【答案】：D

解析：老舍没有写过“三部曲”。故选D。

考点

人文常识21、在中国传统文化中，“道德”一词中“道”的引申含义是()

A、道路

B、生活

C、社会

D、事物变化的规律或规则

【答案】：D

解析：在中国传统文化中，道德指事物的规律是顺应自然，其中“道”的引申含义是事物变化的规律。故选D。

考点

思想道德素质22、职业道德产生于（）

A、资本主义社会

B、封建社会

C、奴隶社会

D、原始社会

【答案】：C职业道德的出现与社会分工的发展相联系。原始社会的大分工，是原始职业分工的雏形，包含了职业道德的萌芽。随着奴隶社会职业分工的日益发展，使人们在职业活动中发生各种各样的联系，为了调整不同职业内部、不同行业之间，以及每个从业人员之间的关系，便产生了职业道德。故选C

考点：职业道德与职23、人生既是一道选择题，又是一道判断题，这要求我们应该（）

A、有明辨时非的能力，选择一条正确的人生道路

B、有审时度势，抓住机遇的能力

C、在各种场合敢于表达自己观点的能力

D、有一定的审美能力

【答案】：A

解析人生是一道选择题，说明人生需要作出选择；人生是一道判断题，说明我们应该在各种情境中要学会判断。这要求我应该有明辨是非的能力，选择一条正确的人生道路。故选A。

考点职业道德与职24、刘总的项目团队非常重视利益相关者对于公司决策和执行过程的影响，那么，利益相关者指的是（）

A、能够使企业增加利益的人和团队

B、使企业利益减少的人和团队

C、影响企业目标的实现或者受企业实现目标过程影响的个人或者团队

D、来自外部的、与企业有利益关系的人和团队

【答案】：C“冲破壁垒和阻碍”打破了旧的模式，克服了思维的片面性、封闭性和保守性，从多方面开拓自己的思路，属于创造性决策。故选C。

考点：团队合作25、中国最早的工艺百科全书是完成于17世纪30年代的《天工开物》，它的作者是()

A、徐霞客

B、沈括

C、郦道元

D、宋应星

【答案】：D

解析：《天工开物》是宋应星的作品，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。故选D。

考点

人文常识26、不要试图给你的生命增加时间，而是要给你的时间以生命。这句话意在强调（）

A、延长生命的企图是徒劳的

B、生命的长短不受人的控制

C、应该赋予每一分钟以价值

D、生命与时间都是有价值的

【答案】：C根据“而是要给你的时间以生命”可知，我们应该让时间变得有价值，即应该赋予每一分钟以价值。故选C。

考点：言语理解27、关于诗句涉及的物候特征，下列对应错误的是()

A、不知近水花先发，疑是经冬雪未销——水对温度的调节作用

B、羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关——冷锋过境产生的天气变化

C、春风疑不到天涯，二月山城未见花——海拔对植物生长的影响

D、南枝向暖北枝寒，一种春风有两般——光照对植物的影响

【答案】：B

解析：A项，由于水的比热容大，升温和降温都比较慢，因此近水的地方夏季温度较低、冬季温度较高，体现了水对温度的调节作用，A项正确;B项，诗句中的“春风”是指夏季风，在气候学上，受夏季风影响明显的地区称为季风区，反之则称为非季风区。玉门关处于非季风区，所以“春风不度玉门关”。与冷锋过境无关，B项错误;C项，通常情况下，海拔越高，气温越低。而温度又是影响植物生长的重要因素，所以诗句体现了海拔对植物生长的影响，C项正确;D项，从地理角度看，是由于光照强度不同，南枝向阳，光照较强，温度较高;北枝背阳，光照较弱，温度较低。体现了光照对植物的影响，D项正确。故选B。

考点

地理常识28、我国灾害性天气种类繁多，地区的差异性较大。下列属于降水异常造成的农业气象灾害的是（）

A、寒潮

B、龙卷风

C、冰雹

D、台风

【答案】：C降水异常引起的气象灾害包括干旱、洪涝和湿害、连阴雨、冰雪灾害、冰雹。温度异常引起的气象灾害包括冷害、冻害、霜冻、热害。气流异常引起的气象灾害包括大风、台风、龙卷风、雷暴大风。故选C。

考点：灾害专项题库29、在图书馆阅览时应有的文明行为是（）

A、安静阅读、不高声喧哗

B、接听手机

C、躲在角落里吸烟

D、与熟人窃窃私语

【答案】：AB.C.D三项皆是不文明行为，只有A项符合题意。故选A。

考点：心理素质与社30、《劳动法》规定，用人单位安排劳动者每月的加班时间不得超过（）小时。

A、十

B、二十四

C、三十六

D、四十八

【答案】：C《劳动法》第四十一条规定：“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时;因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。”故选C。

考点：法律常识31、下列属于将内能转化为机械能的是（）

A、流星穿过大气层时发热发光

B、冬天嘴对着双手哈气

C、汽油机的做功冲程

D、不锈钢汤勺放在热汤中

【答案】：C

解析A项，流星克服摩擦力做功，将机械能转化为内能，A项错误；B项，嘴对着双手哈气是通过热传递让手暖和的，B项错误；C项，汽油机的做功冲程将内能转化为机械能，C项正确；D项，是通过热传递让汤勺变热的，D项错误。故选C。

考点物理常识32、尊重、尊崇自己的职业和岗位，以恭敬和负责的态度对待自己的工作，做到工作专心，严肃认真，精益求精'尽职尽责，有强烈的职业责任感和职业义务感。以上描述的职业道德规范是（）

A、敬业

B、诚信

C、奉献

D、公道

【答案】：A题干描述的是敬业的含义。故选A。

考点：职业道德与职33、下列物质中属于油脂的是（）

A、花生油

B、润滑油

C、棉籽油

D、牛奶

【答案】：AC脂包括油和脂肪，油主要指植物油，花生油、棉籽油均属于植物油，因此花生油、棉籽油均属于油脂;润滑油为石油化工产品,不属于高级脂肪酸甘油醋;牛奶富含蛋白质,不属于油脂。知识点：化学常识34、互联网大概是近几十年来最重要的一项技术成果，_______。互联网在诞生时并没有专门的行业发展规划，也没有目光远大的首席执行官来指导其发展，而是一群科研人员怀着非商业想法发展一套技术协议，把数据从一地转移到另一地，然后与每个人分享数据。填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、但需要具有创新能力的第三方支持才能生存和发展下去

B、而在起步阶段是一个高度实验性项目，可以说是平民技术

C、最初被定位为开放性技术，在内容和盈利方面都缺乏计划

D、几乎是在偶然中产生的，与主流行业的发展模式完全不同

【答案】：B“互联网大概是近几十年来最重要的一项技术成果……”是这段文字的中心，因此后面的内容都是围绕这句话展开的，根据“互联网在诞生时并没有专门的行业发展规划，也没有目光远大的首席执行官来指导其发展”可知，横线处句意应是：互联网在诞生时只是一个很平民化的实验项目。故选B。

考点：言语理解35、对按劳分配的分配方式理解不正确的是（）

A、它是由我国现实的经济条件决定的

B、人们劳动的性质和特点，是实行这一分配方式的直接原因

C、它是对不劳而获的剥削制度的根本否定

D、它是我国现有分配方式的全部

【答案】：D按劳分配只是我国多种分配方式中的其中一种，并非我国现有分配方式的全部。故选D。

考点：思想政治素质36、关于枕头，现代人比前人的认识和经验都要多得多，但是人们记得最____的话，却是古人说的“高枕无忧”，现在被____最多的，恰恰也是这句话，“高枕”被认为是颈椎问题的诱因之一。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）

A、深刻指责

B、清楚批评

C、牢固谴责

D、广泛批判

【答案】：BA项，“高枕无忧”是古代民间流传的一个说法，用“指责”搭配，程度过重，A项错误;B项，“批评”搭配“高枕无忧”，符合语境，B项正确;C项，“谴责”的搭配对象一般是重大过失，用于此处程度过重，C项错误;D项，“广泛”与“记得”搭配不当，D项错误。故选B。

考点：言语理解37、关于我国夏季气温分布的正确叙述是（）

A、夏季气温最高的地方是我国纬度最低的曾母暗沙

B、漠河由于纬度高，是我国夏季气温最低的地方

C、我国大多数地方普遍高温，南北温差不大

D、我国夏季南北温差大

【答案】：CA项，我国夏季气温最高的地方是新疆的吐鲁番盆地，A项错误;B项，我国夏季气温最低的地方是青藏高原，B项错误;C项，我国绝大多数地区处于中纬度，太阳高度角较大，太阳辐射强度大，越向高纬地区，太阳高度角变小，太阳辐射强度变小，但同时白昼时间越来越长，所以我国大多数地方普遍高温，南北温差不大，C项正确;D项，我国夏季南北温差不大，D项错误。故选C。

考点：地理常识38、地球自转一圈的时间是一天，地球半径约为6371千米，毛泽东诗词“坐地日行八万里”是有科学依据的，人可以随着地球自转而运动，那么与诗句最吻合的可能是哪个国家的人?（）

A、阿富汗

B、南非

C、新加坡

D、挪威

【答案】：C八万里指赤道周长，因此只需寻找离赤道最近的国家。阿富汗在北纬29°36’到北纬38°46’。南非在南纬33°5’左右。新加坡在北纬1°左右。挪威在北纬57°到70°。由此可知，新加坡是离赤道最近的国家。故选C。

考点：地理常识39、当遇到同学间发生矛盾时，应（）

A、不予理会

B、冷眼旁观

C、劝阻他们

D、激化矛盾

【答案】：C出于文明礼貌应劝阻他们。故选C。

考点：心理素质与社40、下列著名京剧表演艺术家中，擅长扮演武生，有“活武松”之称的是（）

A、梅兰芳

B、程砚秋

C、张君秋

D、盖叫天

【答案】：D

解析A项，梅兰芳被誉为“四大名旦”之首，擅长旦角，A项错误；B项，程砚秋是“四大名旦”之一，擅长旦角，B项错误；C项，张君秋擅长旦角，C项错误；D项，盖叫天擅长演武生，有“江南活武松”的美誉，D项正确。故选D。

考点人文常识41、唐朝文宗御封的“三绝”指的是李白的诗歌、张旭的草书和（）

A、裴曼的剑舞

B、公孙大娘的舞蹈

C、吴道子的画

D、韩愈的文章

【答案】：A

解析唐文宗向全国诏书御封的“三绝”是李白的诗歌、裴曼的剑舞和张旭的草书。故选A。

考点人文常识42、上大学后，张明经常通过QQ聊天软件和远在家乡的父母“面对面”交流。QQ聊天时，他们可以传递（）①文本②图片③声音④视频⑤动画

A、①②④⑤

B、①③④⑤

C、①②③④⑤

D、②③④⑤

【答案】：CQQ是一款基于Internet即时通信软件，可实现各类信息的即时交流。知识点：计算机类43、“触景生情”是（）

A、有意回忆

B、无意回忆

C、间接回忆

D、机械回忆

【答案】：B

解析触景生情属于无意回忆。故选B。

考点心理素质与社44、如今含糖饮料的危害已是人尽皆知，尤其是正在减重的人群，更是对含糖饮料（）。因此，市面上推出了一些“无糖”饮料，但这些“无糖”饮料中有时会添加甜味剂来替代蔗糖，这可能刺激食欲，让人更渴望高糖食物，这与减肥的初衷（）。选择最恰当的一项填入括号中

A、深恶痛绝事与愿违

B、避之不及背道而驰

C、讳莫如深大相径庭

D、敬而远之适得其反

【答案】：B第一空的词形容“正在减重的人群”对于含糖饮料的态度，应该是逃避、不喜欢的态度。A顼，“深恶痛绝”形容极端厌恶，可以与之搭配;B项，“避之不及”形容逃避还来不及，可以与之搭配;C、D项，“讳莫如深”形容对于真相隐瞒的很深，“敬而远之”形容因为尊敬而疏远，均不符合文意，排除C、D项。第二空的词形容与实际愿望相反。A项，“事与愿违”的意思是事情的发展与愿望相反