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文档简介
PAGE工厂卫生日常管理制度一、总则1.目的为加强工厂卫生管理,创造良好的工作环境,保障员工身体健康,提高生产效率,特制定本制度。2.适用范围本制度适用于工厂内所有部门、车间、办公区域及附属设施。3.职责分工工厂成立卫生管理委员会,由工厂负责人担任主任,各部门负责人为成员。卫生管理委员会负责全面领导和监督工厂卫生管理工作,制定卫生管理目标和计划,协调解决卫生管理工作中的重大问题。各部门负责人为本部门卫生管理工作的第一责任人,负责组织实施本部门的卫生管理工作,确保本部门的工作区域符合卫生标准要求。工厂设立专门的卫生管理小组,由行政部门负责人担任组长,成员包括各部门卫生管理员。卫生管理小组负责具体执行卫生管理工作,定期对工厂卫生状况进行检查和评估,及时发现和整改卫生问题。全体员工应遵守本制度,积极参与卫生管理工作,保持工作区域的整洁卫生。二、卫生标准及要求(一)生产车间卫生标准1.地面保持地面清洁,无杂物、无积水、无油污。地面应定期清扫,每天至少清扫一次,生产过程中产生的垃圾应及时清理。地面如有损坏或污渍,应及时修复和清理。2.墙壁和天花板墙壁和天花板应保持清洁,无灰尘、无蜘蛛网、无污渍。定期对墙壁和天花板进行清洁,每月至少清洁一次。墙壁和天花板如有脱落、损坏等情况,应及时修复。3.设备和工具生产设备和工具应保持清洁,定期进行维护和保养。设备和工具使用后应及时清理,摆放整齐。设备和工具表面不得有油污、灰尘、杂物等。4.物料和产品物料和产品应分类存放,摆放整齐,不得随意堆放。物料和产品应保持清洁,避免受到污染。生产过程中产生的废品、废料应及时清理,不得在车间内长期存放。5.通风和照明车间应保持良好的通风,空气流通顺畅,无异味。定期检查通风设备,确保其正常运行。车间照明应充足,光线均匀,无照明死角。定期检查照明设备,及时更换损坏的灯泡。6.个人卫生员工进入车间应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品,保持个人卫生。员工应勤洗手、勤洗澡、勤换工作服,不得在车间内吸烟、饮食。员工操作前应洗手消毒,避免污染产品。(二)办公区域卫生标准1.桌面和文件桌面应保持整洁,无杂物、无灰尘。文件应分类存放,摆放整齐,便于查找。定期清理桌面和文件,每周至少清理一次。2.办公设备办公设备应保持清洁,定期进行维护和保养。设备使用后应及时清理,摆放整齐。设备表面不得有油污、灰尘、杂物等。3.地面和门窗地面应保持清洁,无杂物、无积水。门窗应保持干净,玻璃明亮,无灰尘。定期清扫地面和擦拭门窗,每周至少清扫一次,擦拭一次。4.垃圾桶垃圾桶应及时清理,垃圾不得溢出。每天至少清理一次垃圾桶,保持垃圾桶周围清洁。5.个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。不得在办公区域内吸烟、饮食。(三)公共区域卫生标准1.走廊和楼梯走廊和楼梯应保持清洁,无杂物、无积水。定期清扫走廊和楼梯,每天至少清扫一次。扶手应保持干净,无灰尘。2.卫生间卫生间应保持清洁,无异味、无积水。定期清扫卫生间,每天至少清扫两次。便池、洗手池等设施应定期消毒,每周至少消毒一次。卫生纸、洗手液等用品应及时补充。3.食堂食堂应保持清洁,桌椅摆放整齐,地面无油污、无杂物。餐具应及时清洗消毒,摆放整齐。食品加工区域应保持清洁,无异味、无污渍。食堂工作人员应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品,保持个人卫生。4.仓库仓库应保持整洁,货物分类存放,摆放整齐。地面应保持清洁,无积水、无杂物。定期清理仓库,每月至少清理一次。仓库应保持通风良好,无异味。三、卫生检查与考核1.卫生检查频率卫生管理小组每周至少对工厂卫生状况进行一次全面检查。各部门卫生管理员每天对本部门的卫生状况进行检查。2.检查内容按照卫生标准及要求,对生产车间、办公区域、公共区域等进行检查。检查内容包括地面、墙壁、天花板、设备、工具、物料、产品、通风、照明、个人卫生等方面。3.考核标准卫生检查结果将作为各部门绩效考核的重要依据。对于卫生状况良好的部门,给予适当的奖励。卫生状况不达标的部门,将进行扣分处理,并责令限期整改。连续两次卫生检查不达标的部门,将对部门负责人进行诫勉谈话。因卫生问题导致工厂受到相关部门处罚的,将追究相关责任人的责任。4.整改措施对于卫生检查中发现的问题,卫生管理小组应及时下达整改通知书,明确整改要求和整改期限。各部门应按照整改通知书的要求,认真组织整改,确保卫生问题得到及时解决。整改完成后,各部门应向卫生管理小组提交整改报告,卫生管理小组将对整改情况进行复查。四、卫生清洁与消毒1.清洁工具和用品工厂应配备必要的卫生清洁工具和用品,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。卫生清洁工具和用品应定期进行检查和更换,确保其清洁效果和安全性。2.清洁流程地面清洁:先清扫地面杂物,然后用湿拖把拖地,最后用干拖把擦干。墙壁和天花板清洁:先用扫帚清扫灰尘和蜘蛛网,然后用湿抹布擦拭墙壁和天花板。设备和工具清洁:根据设备和工具的特点,选择合适的清洁剂进行清洁,然后用干净的抹布擦干。物料和产品清洁:对于受到污染的物料和产品,应及时清理和更换包装。通风和照明设备清洁:定期清理通风口和照明设备表面的灰尘。3.消毒流程卫生间消毒:先用清洁剂清洗便池、洗手池等设施,然后用消毒剂进行消毒,最后用清水冲洗干净。食堂消毒:餐具应采用高温消毒或化学消毒的方法进行消毒。食品加工区域应定期进行消毒,可采用紫外线消毒或消毒剂喷雾消毒等方法。仓库消毒:对于储存易腐食品或药品的仓库,应定期进行消毒,可采用熏蒸消毒或消毒剂喷雾消毒等方法。4.清洁和消毒记录各部门应建立卫生清洁和消毒记录台账,记录每次清洁和消毒的时间、地点、内容、操作人员等信息。卫生清洁和消毒记录台账应保存至少一年,以备查阅。五、食品卫生管理(如有食品生产环节)1.食品采购食品采购应选择具有合法资质的供应商,确保所采购的食品符合国家食品安全标准。采购的食品应索取发票、检验报告等相关证明文件,并建立食品采购台账,记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。2.食品储存食品应分类存放,隔墙离地,保持通风良好。食品储存区域应设置防鼠、防虫、防潮等设施,确保食品不受污染。定期检查食品的储存情况,及时清理过期、变质的食品。3.食品加工食品加工人员应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品,保持个人卫生。食品加工过程应符合食品安全操作规范,做到生熟分开、煮熟煮透。食品加工设备和工具应定期清洗消毒,确保其卫生状况良好。4.食品销售食品销售应在符合卫生标准的场所进行,保持销售场所的清洁卫生。销售人员应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品,保持个人卫生。销售的食品应标明生产日期、保质期等信息,不得销售过期、变质的食品。六、职业病防治与劳动保护1.职业病防治工厂应按照国家有关规定,为员工提供必要的职业病防护用品,如口罩、耳塞、手套等。定期组织员工进行职业健康检查,建立员工职业健康档案。对从事接触职业病危害作业的员工,应进行专门的职业卫生培训,提高员工的自我保护意识和能力。改善工作环境,采取有效的职业病防治措施,如通风换气、噪声控制、粉尘治理等,降低职业病危害因素的浓度和强度。2.劳动保护工厂应按照国家有关规定,为员工提供必要的劳动保护用品,如工作服、安全帽、安全鞋等。定期对劳动保护用品进行检查和更换,确保其质量和安全性。加强对员工的安全教育培训,提高员工的安全意识和操作技能,防止发生工伤事故。七、环保要求1.废弃物处理工厂应按照国家有关规定,对生产过程中产生的废弃物进行分类收集、存放和处理。对于可回收利用的废弃物,应进行回收利用;对于不可回收利用的废弃物,应按照环保要求进行无害化处理。建立废弃物处理台账,记录废弃物的种类、数量、处理方式、处理时间等信息。2.废水处理工厂应按照国家有关规定,对生产过程中产生的废水进行处理,达标后排放。建立废水处理设施,定期对废水处理设施进行维护和保养,确保其正常运行。定期对废水进行监测,
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