船舶甲板部卫生制度

PAGE船舶甲板部卫生制度一、总则1.目的本制度旨在确保船舶甲板部的工作环境符合卫生标准，保障船员的身体健康，提高船舶运营的安全性和效率，同时满足相关法律法规及行业标准的要求。2.适用范围本制度适用于公司所属船舶的甲板部全体船员。3.基本原则甲板部卫生管理应遵循预防为主、全员参与、持续改进的原则。全体船员应积极维护甲板部的卫生环境，严格遵守本制度的各项规定。二、卫生责任区域划分1.甲板区域包括主甲板、上层建筑甲板、艏楼甲板、艉楼甲板等所有露天甲板部分。由甲板部全体船员共同负责日常清洁，具体分工如下：水手长负责组织和监督甲板区域的卫生清扫工作，制定清扫计划并分配任务。水手按照分工负责各自区域内的卫生清洁，包括甲板的清扫、栏杆的擦拭、通风筒的清洁等。值班水手在值班期间负责对所负责的甲板区域进行巡查，及时清理杂物，保持甲板的整洁。甲板区域的卫生标准：无明显垃圾、杂物，保持甲板表面干净整洁。栏杆、扶手等设施无污渍、锈迹，定期进行擦拭保养。通风筒、排水口等畅通无阻，无堵塞现象，周围无杂物堆积。2.驾驶台由值班驾驶员负责保持驾驶台的卫生。驾驶台内应保持整洁，仪器设备摆放整齐，无灰尘、无杂物。卫生标准：桌面、控制台等表面清洁，无文件、杂物随意摆放。航海仪器、通讯设备等定期擦拭，保持良好的工作状态和外观。地面干净，无脚印、水渍。3.生活区走廊及楼梯水手负责生活区走廊及楼梯的日常清扫，包括地面的清扫、扶手的擦拭等。卫生标准：地面保持干净，无垃圾、水渍，定期进行拖地清洁。扶手无灰尘、污渍，定期擦拭，确保干净光亮。4.船员房间船员个人负责各自房间的卫生清洁，应保持房间内整洁有序。卫生标准：床铺整洁，被子叠放整齐，床单、枕套干净。桌面、衣柜等摆放整齐，无杂物堆积，表面清洁无灰尘。地面干净，无垃圾，定期进行清扫和拖地。5.卫生间及浴室由水手轮流负责卫生间及浴室的日常清洁，包括马桶的清洁、洗手池的清理、地面的拖地等。卫生标准：卫生间马桶无污渍、异味，定期进行消毒处理。洗手池清洁，无积水、污渍，水龙头光亮。地面干燥，无积水、脚印，定期进行拖地和通风换气。6.厨房及餐厅（如有甲板部人员用餐区域）若甲板部有独立的用餐区域，厨房及餐厅的卫生由负责该区域的船员负责。应保持厨房和餐厅的清洁卫生，防止食物污染。卫生标准：厨房操作台面清洁，无油污、杂物，厨具摆放整齐。餐厅桌面、地面干净，无食物残渣、污渍，定期进行清扫和擦拭。餐具清洗干净，摆放整齐，定期进行消毒处理。三、卫生清扫及消毒规范1.日常清扫甲板部应每日进行卫生清扫工作，确保各责任区域保持整洁。清扫工作应在不影响船舶正常航行和作业的前提下进行，一般安排在船舶靠港、锚泊或合适的时间段。清扫工具应保持清洁，定期进行清洗和晾晒，避免滋生细菌和异味。2.定期消毒卫生间、浴室、厨房等易滋生细菌的区域应定期进行消毒。消毒频率根据实际情况确定，一般每周至少进行一次全面消毒。消毒应使用符合相关标准的消毒剂，按照规定的浓度和方法进行操作。消毒过程中应注意保护船员的身体健康，避免消毒剂对人体造成伤害。对可能受到污染的设备、物品等也应定期进行消毒处理。3.特殊情况处理在发生呕吐、腹泻等情况后，应及时对污染区域进行清理和消毒。清理时应使用专用工具，避免交叉污染。消毒应采用有效的消毒剂，确保消毒效果。船舶在航行过程中发现鼠患等情况时，应及时采取措施进行灭鼠，并对鼠患区域进行彻底清洁和消毒。四、个人卫生要求1.着装整洁甲板部船员在工作期间应穿着整洁的工作服，工作服应保持干净、无破损。工作服应定期清洗和更换，以保持良好的卫生状况。2.个人清洁船员应注意个人卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。在工作前后应及时洗手，保持手部清洁。3.健康管理船员应定期进行健康检查，确保身体健康状况符合船舶工作的要求。患有传染病或其他不适宜上船工作疾病的船员，应及时报告并离岗治疗，待康复后经体检合格方可重新上岗。五、食品卫生管理（如有甲板部人员用餐情况）1.食品采购负责食品采购的船员应选择正规的供应商，确保所采购的食品符合卫生标准和质量要求。采购的食品应具有相关的检验检疫证明。食品采购应遵循适量、新鲜的原则，避免浪费和食品积压。2.食品储存食品应存放在专门的储存区域，分类存放，避免交叉污染。储存区域应保持干燥、通风良好，温度适宜。食品应离地、离墙存放，并有明显的标识，标明食品名称、保质期等信息。3.食品加工及烹饪厨房工作人员应严格遵守食品加工及烹饪的卫生规范，确保食品加工过程安全卫生。加工食品前应洗净双手，加工过程中应生熟分开操作，避免交叉污染。烹饪食品应煮熟煮透，确保食品安全。食品加工及烹饪设备应定期清洗和消毒，保持清洁卫生。4.餐具卫生餐具使用后应及时清洗消毒，确保餐具清洁卫生。消毒后的餐具应存放在清洁卫生的餐具柜中，避免再次污染。六、垃圾处理1.垃圾分类甲板部产生的垃圾应进行分类收集，分为可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。可回收垃圾包括废纸、塑料瓶、金属等；有害垃圾包括废旧电池、过期药品、化学品等；其他垃圾包括剩余食物、果皮、纸巾等。2.垃圾存放垃圾应存放在专门的垃圾桶或垃圾袋中，垃圾桶应加盖，垃圾袋应扎紧，避免垃圾散落和异味散发。垃圾存放区域应保持清洁，定期进行清理。3.垃圾处理船舶靠港时，应按照港口的规定将垃圾运至指定的垃圾处理地点进行处理。严禁随意倾倒垃圾。在航行过程中，对于有害垃圾应按照相关规定进行妥善保存，待船舶靠港后交有资质的单位处理。对于其他垃圾，应尽量减少在船上的存放时间，定期进行清理。七、监督与检查1.定期检查船舶大副应定期对甲板部的卫生情况进行检查，每周至少进行一次全面检查。检查内容包括卫生责任区域的清洁状况、个人卫生情况、食品卫生管理、垃圾处理等方面。检查应做好记录，对发现的问题及时提出整改意见，并跟踪整改情况。2.不定期抽查公司安全管理部门或船舶领导可根据实际情况对甲板部卫生情况进行不定期抽查。抽查结果应及时反馈给船舶甲板部，对存在的问题要求立即整改。3.自我监督甲板部全体船员应加强自我监督，自觉遵守卫生制度，发现问题及时整改。同时，应相互监督，共同维护甲板部的卫生环境。八、奖惩制度1.奖励对于在甲板部卫生管理工作中表现突出的船员，公司将给予适当的奖励。奖励方式包括表扬、奖金、晋升等。表现突出的情况包括：严格遵守卫生制度，所负责的卫生区域长期保持高标准；积极提出卫生管理的合理化建议，有效改善甲板部卫生状况；在卫生检查中多次获得优异成绩等。2.惩罚对于违反卫生制度的船员，公司将视情节轻重给予相应的惩罚。惩罚方式包括批评教育、罚款、警告、降职等。违反卫生制度的情况包括：未按要求完成卫生清扫工作，卫生责任区域卫生状况差；个人卫生不符合要求，影响甲板部整体形象；不遵守食品卫生管理规定，导致食品安全问题；随意倾倒垃圾，违反垃圾处理规定等。九、培训与教育1.卫生知识培训公司应定期组织甲板部船员进行卫生知识培训，培训内容包括卫生制度、个人卫生要求、食品卫生管理、消毒知识、垃圾处理等方面。培训可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种方式进行，确保船员能够掌握相关卫生知识和技能。2.应急培训针对可能出现的卫生突发事件，如传染病爆发、食物中毒等，公司应组织甲板部船员进行应急培训。