美发店本店卫生管理制度

PAGE美发店本店卫生管理制度一、总则1.目的为了确保美发店内环境整洁、卫生安全，为顾客提供优质的美发服务，同时保障员工的健康与安全，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本店全体员工、顾客以及美发店内的所有区域，包括美发操作区、顾客接待区、产品展示区、储物区、卫生间等。3.依据本制度依据国家相关法律法规，如《公共场所卫生管理条例》、《理发店、美容店卫生标准》等行业标准制定，确保美发店的卫生管理符合法律要求。二、卫生管理职责分工1.店长职责全面负责美发店的卫生管理工作，制定卫生管理计划和目标，并监督执行。定期组织卫生检查，对发现的问题及时提出整改措施，并跟踪整改结果。协调各部门之间的卫生管理工作，确保卫生管理工作的顺利开展。2.美发师职责保持个人卫生，穿戴清洁的工作服，勤洗手、剪指甲，操作前需洗手消毒。负责美发操作区的卫生清洁，每次使用完工具后及时清洗、消毒，摆放整齐。协助店长做好美发店整体卫生管理工作，发现问题及时报告。3.前台接待人员职责保持接待区的整洁，及时清理桌面、地面垃圾，定期更换沙发套、抱枕等。负责顾客引导，提醒顾客遵守店内卫生规定，维护接待区秩序。配合店长做好卫生管理相关工作，如协助发放一次性用品等。4.产品销售人员职责确保产品展示区的卫生，定期擦拭货架、产品，保持产品外观清洁。整理产品陈列，保证产品摆放整齐、有序，便于顾客选购。对过期或损坏的产品及时清理，防止影响店内卫生环境。5.后勤保洁人员职责（如有）负责美发店公共区域的日常清洁工作，包括地面清扫、卫生间清洁消毒等。按照规定的时间和频率进行卫生清洁，确保各区域卫生达标。及时清理垃圾，保持垃圾桶清洁，定期更换垃圾袋。三、环境卫生管理1.日常清洁每天营业前，各区域工作人员需对负责区域进行全面清扫，包括地面、桌面、工具、设备等的清洁。在营业过程中，随时保持环境整洁，及时清理顾客遗留的垃圾和杂物。每天营业结束后，对美发店进行彻底清洁，包括关闭门窗、切断电源、清理垃圾等。2.地面清洁地面需保持干净、无污渍、无水渍。每天使用扫帚、拖把等工具进行清扫，定期使用清洁剂进行拖地，去除顽固污渍。对于美发操作区等容易溅水的区域，及时清理水渍，防止滑倒。3.桌面及工具清洁美发操作台上的工具使用后应立即清理，并用专用清洁剂擦拭干净，摆放整齐。顾客接待区的桌面每天擦拭，保持整洁，及时清理桌面上的文件、杂志等杂物。定期对美发工具进行消毒，可采用浸泡、擦拭、紫外线照射等消毒方法，确保工具卫生安全。4.卫生间清洁卫生间每天至少清洁消毒两次，包括洗手台、马桶、地面、镜子等区域。保持卫生间通风良好，无异味，及时补充卫生纸、洗手液等用品。定期对卫生间的排水管道进行疏通，防止堵塞。5.储物区清洁储物区要保持干燥、通风，货物摆放整齐。定期清理货架上的灰尘，检查货物的保质期，及时清理过期或变质的物品。对储物区地面进行定期清扫，防止杂物堆积。6.门窗及玻璃清洁定期擦拭门窗及玻璃，保持明亮、无污渍。每周至少进行一次全面清洁，确保视野清晰。四、个人卫生管理1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣，保持头发清洁整齐。工作时必须穿戴清洁的工作服，工作服应定期清洗更换，保持整洁。勤洗手，在为顾客服务前后、接触垃圾后、用餐前后等均需洗手，洗手应使用肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法进行清洗。禁止留长指甲、涂指甲油（除透明色外），工作时不得佩戴过多首饰，以免影响操作和卫生。2.顾客个人卫生要求提醒顾客在美发前尽量保持头发清洁，避免过多油脂或污垢影响美发效果。对于患有头癣、头虱等传染性头部疾病的顾客，应建议其先进行治疗，待病情好转后再来美发，以免传染给其他顾客和工作人员。五、产品卫生管理1.产品采购严格把控产品采购渠道，选择具有合法资质、信誉良好的供应商。采购的美发产品应符合国家相关质量标准和卫生要求，索取产品的卫生许可证、质量检验报告等相关证件。对采购的产品进行验收，检查产品的包装是否完好、有无变质、过期等情况，确保产品质量合格后方可入库。2.产品储存设立专门的产品储存区，保持储存区干燥、通风、温度适宜。产品应分类存放，避免相互挤压、碰撞，确保产品包装不受损坏。按照产品的特性和要求进行储存，如某些美发产品需要避光保存，应放置在阴暗处；某些产品需要冷藏保存，应配备冷藏设备并确保温度符合要求。定期清理库存产品，检查产品的保质期，对过期或变质的产品及时清理，不得继续销售或使用。3.产品使用美发师在使用产品前，应仔细检查产品的外观、气味等是否正常，如发现异常不得使用。按照产品说明书的要求正确使用产品，注意产品的用量、使用方法和注意事项等。避免产品交叉污染，不同顾客使用的产品应分开，美发工具在使用不同产品时也应进行清洁消毒。六、卫生检查与考核1.卫生检查店长每周至少组织一次全面的卫生检查，各部门负责人每天对本部门负责区域进行自查。卫生检查应涵盖环境卫生、个人卫生、产品卫生等各个方面，检查内容包括清洁程度、消毒情况、物品摆放等。检查人员应认真填写卫生检查表，详细记录检查时间、检查区域、发现的问题等信息。2.问题整改对于卫生检查中发现的问题，应及时下达整改通知，明确整改责任人、整改期限和整改要求。整改责任人应按照要求及时进行整改，整改完成后向店长报告整改情况，店长进行复查，确保问题得到彻底解决。3.考核与奖惩将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对卫生管理工作表现优秀的员工给予奖励，如奖金、荣誉证书等。对违反卫生管理制度的员工进行批评教育，并根据情节轻重给予相应的处罚，如罚款、警告、辞退等。七、消毒管理1.消毒设施与用品美发店内应配备齐全的消毒设施和用品，如紫外线消毒灯、消毒柜、消毒喷雾器、消毒剂、消毒毛巾等。定期对消毒设施进行检查和维护，确保其正常运行，消毒用品应妥善保存，避免过期或失效。2.消毒方法与频率美发工具采用浸泡消毒法，将工具浸泡在含有适量消毒剂的溶液中一定时间（根据消毒剂说明），然后取出用清水冲洗干净，晾干备用。每天营业结束后对所有美发工具进行消毒。毛巾、围巾等织物类用品采用高温消毒法，可使用消毒柜进行消毒，温度和时间应符合消毒要求。每天更换清洗消毒毛巾，确保顾客使用的毛巾卫生干净。美发操作区的台面、地面等表面每天营业结束后用消毒剂进行擦拭消毒。对于接触顾客皮肤的梳子、剪刀等小型工具，每次使用后先用酒精棉球擦拭消毒，再进行浸泡消毒。紫外线消毒灯用于空气消毒，每天营业前和营业结束后各开启一次，照射时间不少于30分钟，以杀灭空气中的细菌和病毒。八、通风与换气管理1.通风设施美发店内应安装良好的通风设施，如排风扇、新风系统等，确保店内空气流通。通风设施应定期进行检查和维护，保证其正常运行，通风管道应定期清理，防止堵塞影响通风效果。2.通风要求在营业期间，应保持通风设施持续运行，确保店内空气清新，无异味。每天营业结束后，关闭门窗前应先开启通风设施运行一段时间，将店内污浊空气排出后再关闭门窗。九、突发卫生事件应急处理1.应急处理预案制定突发卫生事件应急处理预案，明确在发生传染病传播、食物中毒等突发卫生事件时的应急处理流程和责任分工。预案应包括事件报告、现场隔离、消毒处理、人员救治、配合相关部门调查等内容。2.事件报告一旦发生突发卫生事件，应立即报告店长，店长在接到报告后应在规定时间内向上级主管部门和当地卫生行政部门报告。报告内容应包括事件发生的时间、地点、涉及人员、症状表现、初步原因等信息。3.应急处理措施对事件现场进行隔离，防止事件进一步扩散。对患者进行初步救治，并及时联系医疗机构进行转诊治疗。对事件涉及的区域和物品进行全面消毒，消