化妆品铺面卫生制度

PAGE化妆品铺面卫生制度一、总则1.目的为加强化妆品铺面卫生管理，确保化妆品质量安全，保障消费者健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于本公司所有化妆品铺面的卫生管理工作。3.职责分工公司运营管理部门负责制定、修订和监督执行本制度。各化妆品铺面店长为本店卫生管理第一责任人，负责组织实施本店的卫生管理工作。店内员工应严格遵守本制度，做好各自岗位的卫生工作。二、铺面环境卫生要求1.铺面布局与清洁铺面应布局合理，保持通风良好，光线充足。货架、陈列柜等摆放整齐，便于清洁和顾客选购。每天营业前和营业结束后，应对铺面进行全面清扫，包括地面、货架、陈列台、窗台等，清除灰尘、杂物和化妆品包装废弃物。定期对铺面进行深度清洁，如每周至少进行一次全面擦拭货架、陈列柜，每月进行一次墙面、天花板的清洁，确保无污渍、无蜘蛛网。2.温湿度控制应配备温湿度调节设备，将铺面温度控制在适宜范围内，一般夏季不高于30℃，冬季不低于10℃。湿度应保持在40%70%之间，以防止化妆品因受潮或干燥而变质。3.通风换气安装有效的通风设施，保证铺面空气流通，每小时至少通风换气2次。通风口应定期清洁，防止堵塞，确保通风效果良好。4.防鼠防虫措施采取有效的防鼠防虫措施，如封堵铺面内的孔洞、缝隙，安装防鼠板、防虫网等。定期检查店内是否有鼠迹、虫害迹象，如有发现应及时采取措施进行处理，防止化妆品受到污染。三、化妆品陈列卫生要求1.陈列原则化妆品应按照类别、品牌、功效等进行分类陈列，便于顾客选购和管理。陈列应遵循先进先出的原则，确保化妆品在保质期内销售。2.陈列清洁每天对陈列的化妆品进行清洁，擦拭化妆品外包装，清除灰尘和污渍。定期对陈列架进行消毒，可使用符合卫生标准的消毒剂进行擦拭，防止细菌滋生。3.陈列环境要求化妆品应陈列在干燥、通风、清洁的环境中，避免阳光直射和潮湿环境。陈列区域应保持整洁，不得堆放杂物，确保顾客能够清晰地看到化妆品的展示。四、员工个人卫生要求1.着装规范员工应穿着统一整洁的工作服，工作服应定期清洗更换，保持干净卫生。工作服不得有明显污渍、破损，领口、袖口应保持清洁。2.个人清洁员工应保持个人清洁卫生，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作前应洗手消毒，不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴夸张的首饰。3.健康管理员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。如患有传染性疾病或其他不适宜从事化妆品销售工作的疾病，应及时报告并暂停工作，待治愈后经检查合格方可重新上岗。五、化妆品储存卫生要求1.储存条件设立专门的化妆品储存仓库，仓库应保持干燥、通风、阴凉，温度控制在25℃以下，湿度控制在40%70%之间。仓库内应有货架或货柜，用于分类存放化妆品，避免化妆品直接接触地面。2.入库管理化妆品入库前应进行验收，检查化妆品的质量、包装、保质期等是否符合要求。对验收合格的化妆品应进行分类登记，记录入库日期、品种、数量、保质期等信息。3.储存管理按照化妆品的类别、品牌、保质期等进行分区存放，并有明显的标识。定期对库存化妆品进行盘点和检查，及时清理过期、变质或损坏的化妆品。仓库应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒，防止灰尘、虫害等对化妆品造成污染。六、卫生检查与监督1.日常检查各化妆品铺面店长应每天对本店的卫生情况进行检查，包括铺面环境卫生、化妆品陈列卫生、员工个人卫生等，发现问题及时整改。店内员工应在工作过程中随时注意保持各自岗位的卫生，如发现卫生问题应及时向店长报告。2.定期检查公司运营管理部门应定期对各化妆品铺面进行卫生检查，每月至少进行一次全面检查。检查内容包括铺面环境卫生、化妆品陈列卫生、员工个人卫生、化妆品储存卫生等方面，对检查结果进行记录和评估。3.监督整改对卫生检查中发现的问题，应下达整改通知书，要求责任单位或个人限期整改。对整改不力的单位或个人，应进行严肃批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。七、卫生培训与教育1.培训计划公司运营管理部门应制定年度卫生培训计划，定期组织员工进行卫生知识培训。培训内容包括化妆品卫生法律法规、铺面环境卫生要求、化妆品陈列卫生要求、员工个人卫生要求、化妆品储存卫生要求等方面。2.培训方式培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式，确保培训效果。鼓励员工积极参与卫生培训，提高自身的卫生意识和业务水平。3.培训记录对每次卫生培训应进行记录，包括培训时间、地点、内容、参加人员等信息，并存档备案。八、卫生事故处理1.事故报告如发生化妆品卫生事故，如化妆品污染、变质导致消费者出现不良反应等，应立即报告公司运营管理部门。报告内容应包括事故发生的时间、地点、涉及的化妆品品种、事故经过、造成的后果等信息。2.应急处理公司运营管理部门接到事故报告后，应立即组织相关人员进行应急处理，采取措施控制事故的扩大，如停止销售涉事化妆品、召回已销售的涉事化妆品等。对事故现场进行保护，配合相关部门进行调查取证。3.责任追究对卫生事故进行调查，查明事故原因，确定责任单位和责任