基层供销社卫生制度

PAGE基层供销社卫生制度一、总则1.目的为加强基层供销社卫生管理，创造整洁、舒适、安全的工作环境，保障员工身体健康，提高工作效率，特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于基层供销社全体员工及进入供销社办公区域、经营场所的外来人员。3.卫生管理原则卫生管理遵循预防为主、防治结合、全员参与、责任到人的原则，确保供销社卫生状况符合相关法律法规及行业标准要求。二、卫生管理职责1.供销社领导职责负责全面领导供销社的卫生管理工作，将卫生工作纳入年度工作计划，明确卫生管理目标和任务。定期检查供销社卫生状况，协调解决卫生管理工作中存在的问题，确保卫生管理工作顺利开展。2.部门负责人职责负责本部门卫生区域的日常管理工作，组织员工做好环境卫生清扫、保洁工作。教育引导本部门员工遵守卫生制度，提高员工的卫生意识和环保意识。对本部门卫生工作进行定期检查和不定期抽查，及时发现并整改存在的问题。3.员工职责自觉遵守卫生制度，积极参与供销社的卫生管理工作，保持个人工作区域的整洁卫生。按照规定做好各自工作岗位及分担区域的卫生清扫、保洁工作，做到无垃圾、无杂物、无污渍。爱护公共卫生设施，不得随意损坏或丢弃，发现卫生设施损坏及时报告相关部门进行维修。积极配合供销社组织的卫生检查和评比活动，对存在的问题及时进行整改。三、环境卫生管理1.办公区域卫生地面保持清洁，无灰尘、无污渍、无水渍，定期进行清扫和拖地。桌面、文件柜等办公设备摆放整齐，表面清洁干净，文件资料分类存放有序。门窗玻璃干净明亮，窗台无杂物，定期擦拭。垃圾桶及时清理，垃圾日产日清，保持垃圾桶周围清洁无异味。定期对办公区域进行全面清洁消毒，重点对电脑键盘、鼠标、电话等高频接触部位进行消毒。2.经营场所卫生商品陈列整齐有序，货架、货柜保持清洁，无灰尘、无污渍。营业场地地面干净整洁，通道畅通无阻，无垃圾、无杂物。仓库货物分类存放，摆放整齐，保持仓库通风良好，地面、货架清洁卫生，定期进行盘点和清理。对经营场所的公共区域，如楼梯、电梯、走廊等，安排专人负责日常清扫和保洁，确保环境整洁。加强对经营场所食品卫生的管理，严格遵守食品卫生相关法律法规，确保食品储存、销售环境符合卫生标准。3.公共区域卫生供销社大门、围墙等外部环境保持整洁，无乱张贴、无乱堆放现象。停车场地面平整干净，车辆停放有序，定期进行清扫和冲洗。卫生间保持清洁卫生，定期打扫，及时清理便池、洗手池等，定期消毒，无异味。绿化区域定期进行修剪、浇水、施肥，保持花草树木生长良好，无杂草丛生现象。四、个人卫生要求1.着装整洁员工在工作期间应穿着整洁、得体的工作服，保持服装干净、无异味。工作服应定期清洗更换，不得穿着脏污、破损的工作服上岗。2.勤洗手员工应养成勤洗手的习惯，特别是在接触食品、办公用品、公共设施后，应及时洗手。洗手应使用肥皂或洗手液，按照正确的洗手方法进行清洗，确保手部清洁卫生。3.保持良好的个人卫生习惯员工应注意个人卫生，勤洗澡、勤理发（男员工不留长发，女员工发型整洁）、勤剪指甲，不得在工作场所吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾。4.健康状况要求员工应保持身体健康，如有发热、咳嗽、腹泻等不适症状，应及时就医，并向单位报告，避免带病上岗。五、食品卫生管理1.食品采购管理严格遵守食品采购相关法律法规，选择具有合法资质的供应商采购食品。采购的食品应符合国家食品安全标准，查验食品的质量证明文件、检验检疫证明等，确保食品来源安全可靠。建立食品采购台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息，做到有据可查。2.食品储存管理设立专门的食品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好，温度、湿度符合食品储存要求。食品应分类存放，隔墙离地，避免食品受到污染。食品与非食品、生食与熟食应分开存放，并有明显的标识。定期检查食品库存情况，及时清理过期、变质、损坏的食品，防止食品交叉污染。3.食品加工制作管理食品加工制作应在符合卫生标准的操作间内进行，操作间应保持清洁卫生，配备必要的消毒设备和冷藏设备。食品加工人员应穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生，操作前应洗手消毒。食品加工过程应严格遵守食品加工操作规范，做到生熟分开、烧熟煮透，避免食品受到污染。加工后的食品应及时放入清洁的容器或包装内，并妥善保存，防止食品变质。4.食品销售管理食品销售人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作服、口罩，使用专用工具销售食品。销售的食品应陈列整齐、美观，不得摆放过期、变质、损坏的食品。食品销售场所应保持清洁卫生，定期进行清扫和消毒，防止食品受到污染。六、卫生检查与考核1.卫生检查组织供销社成立卫生检查小组，由供销社领导、各部门负责人组成，负责定期对供销社的卫生状况进行检查。卫生检查小组应制定详细的检查标准和检查计划，明确检查内容、检查方法、检查频率等。2.卫生检查内容环境卫生：包括办公区域、经营场所、公共区域等的卫生状况，如地面、桌面、门窗、垃圾桶、卫生间等的清洁程度。个人卫生：员工的着装、洗手、个人卫生习惯等情况。食品卫生：食品采购、储存、加工制作、销售等环节的卫生管理情况。3.卫生检查方式定期检查：每周组织一次全面的卫生检查，对供销社各部门的卫生状况进行逐一检查。不定期抽查：在日常工作中，卫生检查小组可随时对供销社的卫生情况进行抽查，及时发现问题并督促整改。专项检查：针对特定的卫生问题或重要活动，组织专项卫生检查，确保卫生管理工作落实到位。4.卫生检查记录与反馈卫生检查人员应认真填写卫生检查记录，详细记录检查时间、检查部门、检查内容、存在问题及整改要求等信息。检查结束后，卫生检查小组应及时召开总结会议，对检查情况进行通报，分析存在的问题，提出整改意见和建议，并明确整改责任人及整改期限。将卫生检查结果以书面形式反馈给各部门，各部门应根据反馈意见及时进行整改，并将整改情况书面报告卫生检查小组。5.卫生考核建立卫生考核制度，将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系，对各部门及员工的卫生工作进行量化考核。根据卫生检查结果，对卫生工作表现优秀的部门和个人进行表彰和奖励，对卫生工作不达标的部门和个人进行批评教育，并责令限期整改。对整改不力的部门和个人，按照绩效考核制度进行相应的处罚。七、卫生设施管理1.卫生设施配备根据供销社的实际情况，合理配备必要的卫生设施，如垃圾桶、拖把、扫帚、抹布、洗手液、消毒用品等清洁工具和卫生用品。在办公区域、经营场所、公共区域等设置足够数量的垃圾桶，并根据需求合理分布，方便员工和顾客使用。在卫生间配备必要的卫生洁具，如洗手池、水龙头、便池、卫生纸等，并定期进行检查和维护，确保正常使用。2.卫生设施维护安排专人负责卫生设施的日常维护和管理，定期检查卫生设施的使用情况，发现损坏及时维修或更换。对垃圾桶、拖把、扫帚等清洁工具应定期清洗、消毒，保持清洁卫生，延长使用寿命。对卫生间的卫生洁具应定期进行清洁和消毒，防止滋生细菌和异味。对水龙头、便池等易损坏部位应加强检查，及时维修，确保正常使用。3.卫生设施更新根据供销社的发展和实际需求，适时更新卫生设施，确保卫生设施的功能和质量符合卫生标准和工作要求。在更新卫生设施时，应选择质量可靠、环保节能的产品，并严格按照相关标准进行安装和调试，确保新设施正常投入使用。八、健康教育与宣传1.健康教育计划制定健康教育计划，定期组织员工参加健康教育活动，提高员工的卫生意识和健康素养。健康教育内容包括环境卫生知识、个人卫生知识、食品卫生知识、疾病预防知识等，通过多种形式进行宣传教育，如举办讲座、发放宣传资料、观看视频等。2.卫生宣传活动利用供销社的宣传栏、电子显示屏等宣传阵地，定期发布卫生知识和卫生管理信息，向员工和顾客宣传卫生管理工作的重要性和相关卫生知识。在经营场所显著位置张贴卫生宣传标语和海报，营造良好的卫生宣传氛围，引导员工和顾客养成良