母婴店清洁卫生制度

PAGE母婴店清洁卫生制度一、总则1.目的为了确保母婴店的清洁卫生，为顾客和员工提供一个安全、舒适、整洁的购物及工作环境，保障母婴的健康，特制定本清洁卫生制度。2.适用范围本制度适用于[母婴店公司名称]旗下所有母婴店的清洁卫生管理工作。3.职责分工店长：全面负责母婴店清洁卫生工作的监督与管理，确保清洁卫生制度的有效执行。清洁卫生负责人：具体安排每日的清洁工作任务，检查清洁质量，及时处理清洁过程中出现的问题。员工：按照清洁卫生制度的要求，做好各自工作区域及公共区域的清洁卫生工作。二、清洁卫生标准（一）营业前清洁1.地面清洁用湿拖把将店内地面拖洗干净，清除灰尘、杂物和脚印等污渍。重点清洁入口处、收银台周围、货架通道等易脏区域，确保无明显水渍。2.货架清洁使用干净的抹布擦拭货架表面，包括货架层板、立柱、挂钩等，清除灰尘和污渍。检查货架上商品的摆放是否整齐，标签是否清晰，如有需要进行整理和调整。3.展示区清洁擦拭展示柜、展示架等展示区域，保持玻璃明亮、无指纹，展示道具干净整洁。整理展示的母婴产品，确保产品摆放有序，外观整洁，及时补充缺货商品并摆放整齐。4.收银台清洁清理收银台上的杂物，擦拭收银台桌面，确保台面干净整洁。检查收银设备是否正常运行，如电脑、扫码枪、打印机等，确保设备表面无灰尘。5.母婴护理区清洁清洁母婴护理区的桌椅、沙发等家具，擦拭表面灰尘，并检查是否有损坏。更换护理区的一次性用品，如纸巾、护理垫等，确保用品充足且干净卫生。对护理区的地面进行重点清洁，确保无污渍、水渍，保持空气清新。6.卫生间清洁用清洁剂清洁卫生间的马桶、洗手盆、水龙头等洁具，确保无污渍、无异味。擦拭卫生间的镜子、墙壁瓷砖，保持镜面清晰、墙壁干净。更换卫生间的卫生纸、洗手液等用品，及时清理垃圾桶内的垃圾。（二）营业期间清洁1.地面清洁随时关注地面情况，及时清理顾客掉落的杂物、水渍等，保持地面干净。每隔一段时间用干拖把对地面进行清扫，防止灰尘堆积。2.货架清洁在营业过程中，注意保持货架的整洁，及时整理被顾客翻动的商品，确保商品摆放整齐。定期擦拭货架，保持货架表面无灰尘。3.展示区清洁及时擦拭展示区的玻璃和展示道具，保持展示区的整洁和明亮。检查展示的母婴产品，如有污渍或损坏及时处理或更换。4.收银台清洁及时清理收银台上的票据、零钱等杂物，保持台面整洁。定期清洁收银设备，确保设备正常运行且表面干净。5.母婴护理区清洁随时清理护理区内的垃圾和杂物，保持环境整洁。定期对护理区的家具、用品进行清洁和消毒，确保卫生安全。6.卫生间清洁每隔一段时间对卫生间进行巡查，及时清理垃圾，补充卫生纸、洗手液等用品。定期对卫生间进行全面清洁和消毒，保持卫生间无异味。（三）营业结束后清洁1.地面清洁用湿拖把对店内地面进行全面拖洗，清除一天积累的灰尘、杂物和污渍。对于顽固污渍，使用适量的清洁剂进行处理，确保地面干净光亮。2.货架清洁彻底擦拭货架，包括货架的各个角落和缝隙，清除灰尘和污渍。检查货架上的商品库存，对缺货商品进行记录，以便及时补货。3.展示区清洁全面清洁展示柜、展示架等展示区域，擦拭玻璃、展示道具等，确保展示区干净整洁。整理展示的母婴产品，将商品摆放整齐，对产品进行盘点，核对库存数量。4.收银台清洁清理收银台上的所有物品，擦拭收银台桌面、抽屉等，确保收银台无杂物。关闭收银设备，整理电源线，清洁设备表面灰尘。5.母婴护理区清洁对母婴护理区的家具进行全面清洁和消毒，包括桌椅、沙发、护理床等。更换护理区的一次性用品，清理垃圾，确保护理区环境整洁卫生。6.卫生间清洁对卫生间进行深度清洁，包括马桶、洗手盆、水龙头、镜子、墙壁瓷砖等的全面清洗和消毒。更换卫生间的所有用品，清理垃圾桶内的垃圾，并对垃圾桶进行消毒处理。7.仓库清洁整理仓库内的货物，将货物摆放整齐，清理仓库地面和货架上的灰尘。检查库存商品的保质期，对临近保质期的商品进行标记和处理。三、清洁卫生操作流程（一）清洁工具及用品的使用1.拖把使用前检查拖把是否干净、无损坏，如有问题及时更换。拖地时，将拖把浸湿后拧干，按照先边角后中间的顺序进行拖地，确保地面清洁均匀。拖地完成后，将拖把清洗干净，悬挂晾干，避免滋生细菌。2.抹布根据清洁部位的不同，选择合适材质的抹布，如棉质抹布用于擦拭灰尘，纤维抹布用于擦拭油污等。使用抹布时，将抹布浸湿后拧干，轻轻擦拭清洁部位，避免用力过大损坏物品表面。擦拭完成后，将抹布清洗干净，晾干备用。3.清洁剂根据不同的清洁对象和污渍类型，选择合适的清洁剂，如酸性清洁剂用于清洁卫生间洁具，碱性清洁剂用于清洁地面油污等。使用清洁剂时，按照清洁剂的使用说明进行稀释和调配，确保使用浓度安全有效。在使用清洁剂前，先在不显眼的小面积区域进行试用，观察是否有不良反应，如褪色、腐蚀等，确认无误后再进行大面积清洁。使用清洁剂后，要用清水彻底冲洗干净，避免残留清洁剂对人体和环境造成危害。（二）清洁顺序1.一般按照从上到下、从左到右的顺序进行清洁。先清洁货架顶部、展示柜顶部等高处，再清洁货架、展示柜表面，最后清洁地面。这样可以避免清洁过程中灰尘再次落到已清洁的部位。2.在清洁卫生间时，先清洁马桶，再清洁洗手盆、水龙头等洁具，最后清洁墙壁和地面。因为马桶是卫生间最容易滋生细菌的地方，先清洁马桶可以防止清洁其他部位时细菌污染。3.在清洁母婴护理区时，先整理和清洁家具表面，再更换一次性用品，最后清洁地面。确保护理区的卫生安全。（三）清洁消毒要求1.对于母婴店的公共区域和接触母婴的区域，如货架、展示区、收银台、母婴护理区等，每周至少进行一次全面消毒。2.消毒方法可根据实际情况选择物理消毒或化学消毒。物理消毒可采用紫外线照射、高温蒸煮等方式；化学消毒可使用含氯消毒剂、过氧乙酸等消毒剂进行擦拭或喷洒消毒。3.在进行消毒操作时，要严格按照消毒剂的使用说明进行稀释和调配，确保消毒效果。同时，要注意消毒时间和通风换气，避免消毒剂残留对人体造成危害。4.对于卫生间、垃圾桶等易滋生细菌的区域，每天进行消毒处理。5.清洁工具和用品也要定期进行消毒，如拖把、抹布等可采用浸泡消毒或高温蒸煮消毒的方式进行处理。四、清洁卫生检查与考核1.清洁卫生负责人每日检查清洁卫生负责人在每日营业前、营业期间和营业结束后，对店内各区域的清洁卫生情况进行检查。检查内容包括地面是否干净、货架是否整洁、展示区是否明亮、收银台是否无杂物、母婴护理区是否卫生安全、卫生间是否无异味等。对检查中发现的问题及时记录，并通知相关责任人进行整改。2.店长定期检查店长每周至少对店内清洁卫生情况进行一次全面检查。检查方式包括实地查看、顾客反馈等，对清洁卫生工作进行综合评估。根据检查结果，对清洁卫生工作表现优秀的员工进行表扬和奖励，对存在问题的员工进行批评和督促整改。3.顾客反馈处理设立顾客意见箱，收集顾客对母婴店清洁卫生方面的意见和建议。对顾客反馈的清洁卫生问题要及时处理，并将处理结果反馈给顾客。根据顾客反馈的情况，分析清洁卫生工作中存在的不足，及时进行改进和完善。4.考核制度将清洁卫生工作纳入员工绩效考核体系，对员工的清洁卫生工作表现进行量化考核。考核指标包括清洁区域的卫生达标率、清洁工作的及时性、顾客对清洁卫生的满意度等。根据考核结果，对表现优秀的员工给予相应的奖励，如奖金、晋升机会等；对不达标的员工进行相应的处罚，如扣发绩效奖金、警告等。五、清洁卫生培训与教育1.新员工入职培训对新入职的员工进行清洁卫生制度和操作流程的培训，使其了解清洁卫生工作的重要性和要求。培训内容包括清洁工具及用品的使用方法、清洁顺序及标准、清洁消毒要求等。通过现场演示、实际操作等方式，让新员工掌握清洁卫生工作的基本技能。2.定期培训与教育每月组织一次清洁卫生培训，对全体员工进行清洁卫生知识和技能的培训。培训内容可包括清洁卫生新技术、新方法的介绍，清洁卫生工作中常见问题的处理，以及顾客对清洁卫生需求的变化等。通过培训，不断提高员工的清洁卫生意识和工作水平。3.特殊情况培训在遇到特殊情况，如店内举办大型促销活动、接待重要客户等，提前组织员工进行针对性的清洁卫生培训，确保活动期间和接待过程中店内清洁卫生符合要求。培训内容包括活动期间的清洁重点、接待客户时的清洁注意事项等。六、清洁卫生用品管理1.清洁卫生用品的采购根据母婴店的清洁卫生需求，制定清洁卫生用品采购计划。选择质量可靠、环保安全的清洁卫生用品供应商，确保所采购的用品符合相关法律法规和行业标准。对采购的清洁卫生用品进行严格验收，检查产品的质量、规格、数量等是否符合要求，如有问题及时与供应商沟通解决。2.清洁卫生用品的储存设立专门的清洁卫生用品仓库，保持仓库干燥、通风良好。将清洁卫生用品分类存放，标识清晰，便于查找和使用。对清洁剂、消毒剂等危险化学品要按照相关规定进行储存，确保储存安全。3.清洁卫生用品的使用与消耗建立清洁卫生用品领用制度员工领用清洁卫生用品时，要填写领用