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文档简介
PAGE中福在线销售厅卫生制度一、总则1.目的为加强中福在线销售厅的卫生管理,创造整洁、舒适、安全的销售环境,保障客户和员工的健康,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于公司所属的所有中福在线销售厅。3.职责分工销售厅负责人为本销售厅卫生管理的第一责任人,全面负责销售厅的卫生管理工作,确保卫生制度的有效执行。各岗位员工负责本岗位区域内的卫生清洁工作,严格按照卫生标准和操作流程进行操作。公司设立卫生监督小组,定期对销售厅的卫生状况进行检查和评估,对违反卫生制度的行为进行督促整改。二、环境卫生标准1.地面保持地面清洁,无杂物、无污渍、无水渍。每日营业前、营业中及营业结束后,使用干净的拖把或吸尘器进行清扫和吸尘。定期对地面进行深度清洁,如遇特殊污渍,应及时使用相应的清洁剂进行处理。2.墙面墙面应保持整洁,无灰尘、无蜘蛛网、无乱张贴。定期使用干净的抹布或拖把进行擦拭。如有墙皮脱落或污渍严重的情况,应及时进行修补和清洁。3.天花板天花板应保持清洁,无灰尘、无蜘蛛网。定期进行检查和清洁,必要时可使用专业的清洁设备。4.门窗门窗玻璃应保持明亮干净,无污渍、无水痕。每日营业前和营业结束后,使用干净的玻璃清洁剂和抹布进行擦拭。门窗框及窗台应保持清洁,无灰尘、无杂物。5.灯具及通风设备灯具表面应保持清洁,无灰尘、无污渍。定期进行擦拭,确保照明效果良好。通风设备应定期进行清洁和维护,保持通风良好,无异味。6.销售设备中福在线销售设备如投注机、显示屏等应保持清洁,无灰尘、无污渍。每日营业结束后,使用干净的抹布进行擦拭。定期对销售设备进行全面清洁和维护,确保设备正常运行。7.桌椅及沙发桌椅及沙发表面应保持清洁,无灰尘、无污渍。每日营业结束后,使用干净的抹布进行擦拭。定期对桌椅及沙发进行消毒处理,防止细菌滋生。8.垃圾桶垃圾桶应及时清理,垃圾不得外溢。每日营业中应定时清理垃圾桶,营业结束后进行彻底清理和更换垃圾袋。垃圾桶周围地面应保持清洁,无垃圾残留。三、个人卫生要求1.着装整洁员工应穿着统一的工作服,保持工作服干净、整洁、无破损。工作服应定期清洗和更换。2.勤洗手员工在工作前、工作中、工作后及接触客户后,应及时洗手,保持手部清洁。洗手应使用肥皂或洗手液,按照正确的洗手方法进行清洗。3.保持口腔清洁员工应保持口腔清洁,不得食用有异味的食物,上班期间不得嚼口香糖。4.头发整齐员工头发应梳理整齐,不得披头散发。男员工头发不宜过长,女员工可适当盘发或束发。5.佩戴口罩在营业期间,员工应佩戴符合卫生标准的口罩,做好个人防护。四、食品卫生管理1.食品销售区域卫生食品销售区域应保持清洁卫生,与非食品销售区域有效分隔。食品销售设备应定期进行清洁和消毒。食品陈列应整齐有序,不得摆放过期、变质或假冒伪劣食品。2.食品储存卫生食品应储存在专用的仓库或储存区域,保持通风良好,温度、湿度适宜。食品应分类存放,隔墙离地,不得与有毒、有害、有异味的物品混存。定期对食品储存区域进行清理和消毒,防止食品受到污染。3.食品加工卫生如需在销售厅内进行食品加工,应严格遵守食品加工卫生规范。加工场所应保持清洁卫生,加工设备应定期清洗和消毒。食品加工人员应持有健康证明,穿戴工作衣帽,保持个人卫生。食品加工过程应符合食品安全标准,防止食品交叉污染。五、卫生清洁流程与时间安排1.营业前卫生清洁流程员工提前到达销售厅,开启门窗通风换气。使用干净的拖把对地面进行清扫,清除杂物和灰尘。用抹布擦拭墙面、门窗、桌椅、沙发等表面,确保无灰尘、无污渍。清洁销售设备,如投注机、显示屏等,擦拭干净。检查垃圾桶,清理垃圾并更换垃圾袋。对卫生间进行全面清洁,包括洗手池、马桶、地面等,保持卫生间清洁卫生。2.营业中卫生清洁流程定时清理销售厅内的垃圾,保持地面整洁。及时擦拭桌椅、沙发等表面的污渍,保持干净。检查门窗玻璃,如有污渍及时擦拭。对卫生间进行巡查,及时清理卫生,补充卫生纸等用品。3.营业结束后卫生清洁流程关闭门窗,切断电源。对地面进行全面清扫和吸尘,清除杂物和污渍。深度清洁墙面、天花板、门窗等,确保无灰尘、无蜘蛛网。对销售设备进行全面清洁和维护,擦拭干净并覆盖防尘罩。清理垃圾桶,更换垃圾袋,将垃圾桶放置指定位置。对卫生间进行彻底清洁消毒,包括洗手池、马桶、地面等,确保卫生间无异味。4.卫生清洁时间安排营业前卫生清洁时间为[具体时间区间1],确保在营业前完成所有清洁工作。营业中卫生清洁时间根据实际情况灵活安排,每[X]小时进行一次局部清洁,重点区域随时清洁。营业结束后卫生清洁时间为[具体时间区间2],务必在营业结束后[X]小时内完成全面清洁工作。六、卫生检查与考核1.卫生检查方式卫生监督小组定期对销售厅的卫生状况进行检查,检查方式包括日常巡查、定期抽查和专项检查。日常巡查由卫生监督小组成员每日不定时进行,及时发现和纠正卫生问题。定期抽查每周进行一次,对销售厅的卫生情况进行全面检查和评估。专项检查根据实际情况不定期开展,如针对重要节日、活动期间等进行重点检查。2.卫生检查标准卫生检查严格按照环境卫生标准和个人卫生要求进行,对每个区域和项目进行详细检查评分。检查结果分为合格、不合格两个等级。各项卫生指标均符合标准要求的为合格,如有一项或多项指标不符合标准要求的为不合格。3.考核与奖惩措施对卫生检查结果进行记录和通报,将卫生管理工作纳入员工绩效考核体系。对于卫生工作表现优秀的销售厅和个人,给予表彰和奖励,如颁发流动红旗、奖金、荣誉证书等。对于卫生不达标的销售厅,责令限期整改。如整改后仍不合格,将对销售厅负责人进行批评教育、扣发绩效奖金等处罚。对于多次违反卫生制度的员工,将视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处理。七、消毒管理1.消毒范围销售厅内的地面、墙面、天花板、门窗、桌椅、沙发、销售设备、垃圾桶等所有区域和物品均需定期进行消毒。卫生间、食品销售区域、食品储存区域等重点区域应增加消毒频次。2.消毒方法地面、墙面、桌椅、沙发等表面可使用含氯消毒剂或其他符合卫生标准的消毒剂进行擦拭消毒。销售设备、显示屏等可使用专用的电子设备消毒剂进行消毒。垃圾桶可使用消毒剂进行喷洒消毒,垃圾袋应定期更换。卫生间可使用含氯消毒剂对洗手池、马桶等进行消毒,地面可使用消毒剂进行拖地消毒。食品销售区域和食品储存区域应按照食品安全相关规定进行消毒,可使用食品专用消毒剂。3.消毒频次每日营业结束后,对销售厅内的重点区域和物品进行全面消毒。每周至少进行一次全面的深度消毒,对所有区域和物品进行彻底消毒处理。在传染病流行期间或特殊情况下,应增加消毒频次,确保销售厅卫生安全。八、虫害防治1.虫害防治措施保持销售厅环境整洁,减少虫害滋生的环境条件。定期清理垃圾,封堵门窗缝隙,防止害虫进入。在销售厅内合理放置粘鼠板、蟑螂屋等防虫设备,定期检查和更换,确保防虫效果。如发现虫害问题,应及时采取措施进行治理,可使用环保型杀虫剂进行喷洒,但不得影响销售厅的正常营业和人员健康。
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