大澡堂卫生管理制度

PAGE大澡堂卫生管理制度一、总则1.目的为加强大澡堂的卫生管理，确保顾客的健康与安全，营造一个清洁、舒适的洗浴环境，特制定本卫生管理制度。2.适用范围本制度适用于本公司经营的大澡堂场所及其全体员工。3.管理原则遵循国家相关法律法规和行业标准，坚持“预防为主、防治结合”的方针，实行全面、科学、规范的卫生管理。二、卫生管理职责分工1.澡堂负责人职责全面负责大澡堂的卫生管理工作，制定卫生管理计划和目标，并组织实施。定期检查澡堂的卫生状况，及时发现和解决卫生问题。组织员工参加卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能。负责与卫生监督部门的沟通与协调，积极配合卫生监督检查工作。2.卫生管理人员职责协助澡堂负责人开展卫生管理工作，具体负责卫生管理措施的落实。每日对澡堂的各个区域进行卫生巡查，包括更衣室、洗浴区、休息区等，及时发现并记录卫生问题。组织员工进行日常卫生清洁工作，监督清洁质量，确保达到卫生标准。负责卫生用品、消毒药剂等物资的采购、储存和发放管理。3.员工卫生职责严格遵守本卫生管理制度，做好个人卫生，保持工作服清洁。按照规定的程序和标准进行日常卫生清洁工作，包括地面清洁、设施设备擦拭、垃圾清理等。正确使用和维护卫生设施设备，发现损坏及时报告。向顾客宣传卫生知识，引导顾客保持良好的卫生习惯。三、设施设备卫生管理1.更衣室设施更衣室应保持通风良好，地面、墙壁清洁无污渍。衣柜应定期清洁消毒，确保无灰尘、无异味，提供干净的浴巾、拖鞋等用品。配备足够数量的座椅，保持座椅清洁，无损坏。2.洗浴区设施淋浴喷头、水龙头等应定期检查和清洁，确保出水正常，无堵塞、无漏水。浴池应每日换水、清洗和消毒，水质应符合国家卫生标准，定期检测水质。洗浴区地面应防滑、清洁，无积水、无杂物，排水畅通。墙面瓷砖应保持清洁光亮，无污渍、无脱落。3.休息区设施休息区的沙发、茶几等应定期擦拭，保持干净整洁。提供清洁的饮用水，饮水机应定期清洗消毒。配备必要的通风换气设备，保持空气清新。4.其他设施卫生间应保持清洁卫生，便池、洗手盆等应及时冲洗消毒，无异味。通风设备、照明设备等应定期维护保养，确保正常运行。四、卫生清洁与消毒管理日常清洁1.清洁频率每日营业前，应对澡堂的各个区域进行全面清洁，包括地面清扫、设施设备擦拭等。营业期间，应随时清理垃圾和杂物，保持环境整洁。营业结束后，应对澡堂进行彻底清洁，包括地面冲洗、设施设备消毒等。2.清洁标准地面清洁无污渍、无积水，墙壁、天花板清洁无灰尘、无蜘蛛网。设施设备表面清洁光亮，无灰尘、无污渍。垃圾及时清理，垃圾桶定期清洗消毒，无异味。消毒管理1.消毒范围浴巾、毛巾、拖鞋等公共用品用具应进行严格消毒。浴池、淋浴喷头、水龙头等直接接触顾客身体的设施设备应定期消毒。更衣室、休息区、卫生间等公共区域应定期进行空气消毒。2.消毒方法公共用品用具采用高温消毒、化学消毒等方法进行消毒，确保消毒效果。设施设备表面可采用擦拭消毒、浸泡消毒等方法。空气消毒可采用紫外线消毒、喷雾消毒等方法。3.消毒记录建立消毒记录台账，详细记录消毒时间、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应保存至少两年，以备卫生监督部门检查。五、水质卫生管理1.水质标准使用的生活饮用水应符合国家《生活饮用水卫生标准》的要求。浴池水质应保持清洁卫生，水温、余氯等指标应符合相关卫生标准。2.水质检测定期委托有资质的检测机构对浴池水质进行检测，确保水质达标。每日对浴池水质进行自检，包括水温、余氯等指标的检测，做好检测记录。3.水质处理根据水质检测结果，及时采取相应的水质处理措施，如换水、加药消毒等。加强对水质处理设备的维护保养，确保设备正常运行。六、通风与空气质量管理1.通风设施大澡堂应配备完善的通风设施，确保空气流通。通风设备应定期检查和维护，保证正常运行。2.空气质量检测定期委托有资质的检测机构对澡堂内的空气质量进行检测，包括二氧化碳、一氧化碳、甲醛等指标。每日对澡堂内的空气质量进行自检，如通过观察通风情况、闻气味等方式，及时发现空气质量问题。3.空气质量改善措施如空气质量检测结果不符合标准，应及时采取通风换气、空气净化等措施，改善空气质量。合理控制澡堂内的顾客数量，避免人员过于密集导致空气质量下降。七、卫生用品管理1.采购要求采购的卫生用品应符合国家相关卫生标准和质量要求，具有生产许可证、卫生许可证等资质证明。选择信誉良好、产品质量可靠的供应商，签订采购合同，明确质量标准和售后服务要求。2.储存管理设立专门的卫生用品储存仓库，保持仓库通风良好、干燥清洁。卫生用品应分类存放，避免交叉污染，按照先进先出的原则进行发放。定期检查卫生用品的质量和保质期，及时清理过期或变质的产品。3.发放与使用管理按照顾客需求，及时、准确地发放卫生用品，确保用品的清洁卫生。员工应指导顾客正确使用卫生用品，避免浪费和交叉使用。八、环境卫生管理1.垃圾处理在澡堂内设置足够数量的垃圾桶，分类收集垃圾。垃圾应及时清理，日产日清，运至指定的垃圾处理场所进行处理。垃圾桶应定期清洗消毒，保持外观清洁，无异味。2.环境卫生检查每日对澡堂的环境卫生进行检查，包括地面、墙壁、天花板、门窗等部位。定期对澡堂周边环境进行清理，保持周边环境整洁。3.病媒生物防治采取有效措施防治老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇等病媒生物，如安装防鼠设施、定期喷洒杀虫剂等。保持澡堂内环境整洁，减少病媒生物的滋生和繁殖场所。九、员工卫生管理1.健康管理员工应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍公共卫生的疾病的人员，不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生要求员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，保持工作服整洁。不得在工作场所吸烟、进食。3.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、卫生标准、卫生操作技能等。新员工上岗前应进行专门的卫生培训，经考试合格后方可上岗。十、卫生监督与检查1.内部监督检查卫生管理人员应每日对澡堂的卫生状况进行巡查，及时发现和纠正卫生问题。定期组织全面的卫生检查，对检查结果进行记录和分析，针对存在的问题制定整改措施。2.顾客投诉处理设立顾客投诉渠道，及时受理顾客对卫生问题的投诉。对顾客投诉的卫生问题应进行调查核实，采取有效措施进行处理，并及时反馈处理结果。3.接受卫生监督部门检查积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对卫生监督部门提出的整改意见，应认真落实，及时整改到位，并将整改情况报告卫生监督部门。十一、奖惩制度1.奖励制度对在卫生管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励