工厂饮用水卫生管理制度

PAGE工厂饮用水卫生管理制度一、总则（一）目的为加强工厂饮用水卫生管理，保障员工的身体健康，根据国家相关法律法规和行业标准，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于工厂内所有饮用水的供应、使用及相关管理活动。（三）引用法规及标准1.《中华人民共和国食品安全法》2.《生活饮用水卫生标准》（GB5749）3.《二次供水设施卫生规范》（GB17051）4.其他相关法律法规和行业标准二、职责分工（一）行政部门1.负责饮用水卫生管理工作的统筹协调，制定和完善相关管理制度。2.组织开展饮用水卫生宣传教育活动，提高员工的卫生意识。3.定期对饮用水卫生管理工作进行监督检查，发现问题及时督促整改。（二）后勤部门1.负责饮用水供应设施的建设、维护和管理，确保设施正常运行。2.按照规定采购符合卫生标准的饮用水及相关设备、材料。3.组织饮用水供应人员进行健康检查和卫生知识培训，确保人员持健康证上岗。（三）生产部门1.教育员工正确使用饮用水设施，爱护饮用水设备，保持工作场所的卫生。2.配合行政部门和后勤部门做好饮用水卫生管理工作，发现问题及时报告。（四）质量控制部门1.负责对饮用水进行定期抽检，确保水质符合卫生标准。2.对饮用水卫生管理工作中的违规行为进行调查处理，提出改进措施和建议。三、饮用水水源管理（一）水源选择1.优先选用市政供水作为饮用水水源，确保水源水质符合国家规定的卫生标准。2.如因特殊原因需采用其他水源，必须进行充分的论证和检测，确保水源安全可靠，并报当地卫生行政部门备案。（二）水源保护1.加强对饮用水水源的保护，防止水源受到污染。在水源周围设置明显的防护标志，禁止无关人员进入。2.定期对水源进行巡查，检查水源周边环境状况，发现问题及时采取措施解决。四、饮用水供应设施管理（一）设施建设1.饮用水供应设施的设计、施工应符合国家相关标准和规范要求，确保设施的卫生安全性。2.设施建设完成后，必须经卫生行政部门验收合格后方可投入使用。（二）设施维护1.建立饮用水供应设施维护档案，记录设施的维护情况。2.定期对设施进行维护保养，包括清洗、消毒、检修等，确保设施正常运行。3.对设施的关键部件和易损件应定期更换，保证设施的性能和卫生质量。（三）设施清洗消毒1.制定设施清洗消毒计划，明确清洗消毒的周期、方法和要求。2.清洗消毒人员应经过专业培训，熟悉清洗消毒流程和操作规范。3.清洗消毒过程中应做好记录，包括清洗消毒时间、人员、方法、效果等，并存档备查。（四）设施水质检测1.定期对饮用水供应设施的水质进行检测，检测项目应符合国家相关标准要求。2.水质检测应由具备资质的检测机构进行，检测结果应及时向员工公示。3.如发现水质不符合卫生标准，应立即停止供水，采取相应的措施进行处理，直至水质达标后方可恢复供水。五、饮用水采购管理（一）供应商选择1.选择具有合法资质的饮用水供应商，对供应商的资质、信誉、产品质量等进行评估。2.与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务，确保饮用水质量符合卫生标准。（二）采购验收1.建立饮用水采购验收制度，对采购的饮用水进行严格验收。2.验收内容包括饮用水的外观包装、标签标识、质量证明文件、水质检测报告等，确保所采购的饮用水符合卫生标准和合同要求。3.验收合格的饮用水方可入库或投入使用，对验收不合格的饮用水应及时退货或采取其他处理措施。六、饮用水储存管理（一）储存设施1.饮用水储存设施应符合卫生要求，具备防渗漏、防污染、通风良好等条件。2.储存设施应定期进行清洗消毒，确保储存环境的卫生。（二）储存要求1.饮用水应分类存放，避免交叉污染。2.储存的饮用水应标明生产日期、保质期等信息，按照先进先出的原则使用。3.禁止将非饮用水与饮用水混存，防止饮用水受到污染。七、饮用水使用管理（一）使用要求1.员工应正确使用饮用水设施，不得随意损坏或污染饮用水设备。2.禁止在饮用水设施周围堆放杂物，保持设施周围环境整洁。3.鼓励员工节约用水，养成良好的用水习惯。（二）水质监测1.质量控制部门应定期对饮用水进行水质监测，监测结果应及时向员工公示。2.如发现水质异常，应立即停止使用，并采取相应的措施进行处理，直至水质达标后方可恢复使用。八、饮用水卫生监督检查（一）定期检查1.行政部门应定期组织对饮用水卫生管理工作进行监督检查，检查内容包括水源管理、设施管理、采购管理、储存管理、使用管理等方面。2.对检查中发现的问题应及时下达整改通知书，责令责任部门限期整改。（二）不定期抽查1.质量控制部门应不定期对饮用水进行抽查，重点检查水质是否符合卫生标准。2.对抽查中发现的问题应及时进行调查处理，采取有效措施防止问题扩大。（三）投诉处理1.设置专门的投诉渠道，接受员工对饮用水卫生问题的投诉。2.对投诉内容应及时进行调查核实，如情况属实，应依法依规进行处理，并将处理结果及时反馈给投诉人。九、饮用水卫生突发事件应急处理（一）应急预案制定1.制定饮用水卫生突发事件应急预案，明确应急处理的组织机构、职责分工、应急响应程序、处理措施等内容。2.应急预案应定期进行演练和修订，确保其有效性和可操作性。（二）应急响应1.发生饮用水卫生突发事件时，应立即启动应急预案，迅速采取措施进行处理。2.及时向上级主管部门和当地卫生行政部门报告事件情况，配合相关部门进行调查处理。（三）应急处理措施1.停止使用受污染的饮用水，对已使用的受污染饮用水进行追踪调查，采取相应的救治措施。2.对饮用水供应设施进行全面检查和消毒处理，对污染原因进行调查分析，采取有效措施防止事件再次发生。十、人员健康管理（一）健康检查1.饮用水供应人员每年应进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗。2.健康检查项目应符合国家相关规定，包括传染病、皮肤病等。（二）卫