饭店卫生间检查制度

PAGE饭店卫生间检查制度一、总则1.目的为了确保饭店卫生间的清洁卫生、设施完好，为宾客提供舒适、整洁、安全的使用环境，特制定本检查制度。2.适用范围本制度适用于饭店内所有卫生间，包括公共卫生间、客房卫生间等。3.职责分工保洁部门：负责卫生间的日常清洁工作，按照规定的频次和标准进行清扫、消毒等操作。工程部门：负责卫生间设施设备的维护、保养和维修，确保设施设备正常运行。质检部门：负责对卫生间的清洁卫生和设施设备状况进行定期检查和不定期抽查，对不符合标准的情况提出整改意见并跟踪整改结果。大堂经理及楼层服务员：在日常工作中注意观察卫生间的使用情况，及时发现问题并向相关部门反馈。二、检查标准1.清洁卫生标准地面：无污渍、水渍、脚印，保持干净整洁，光亮如新。每日使用清洁剂进行清扫，定期进行深度清洁和打蜡保养。墙面：无污渍、水渍、涂鸦，瓷砖表面光亮。定期擦拭墙面，如有损坏及时修复。洗手台：台面干净无水渍，镜子清晰明亮，水龙头无漏水，皂液器、纸巾盒等物品摆放整齐，无污渍。每小时进行清洁擦拭，及时补充洗手液和纸巾。便器：内外无污渍、水渍，冲水正常，无异味。每次使用后进行冲洗消毒，定期进行深度清洁和除臭处理。小便器：内部无污垢、尿渍，冲水正常，无异味。每日进行清洁消毒，定期检查冲水系统。垃圾桶：垃圾及时清理，桶身无污渍，垃圾袋更换及时。根据客流量随时清理垃圾，保持垃圾桶周围清洁。通风换气：通风良好，无异味。定期检查通风设备运行情况，保持卫生间空气清新。2.设施设备标准水龙头：出水正常，无漏水现象。每日检查水龙头使用情况，发现问题及时维修。便器冲水系统：冲水顺畅，无堵塞。定期检查冲水系统，确保正常运行。洗手台排水系统：排水畅通，无堵塞。定期清理排水管道，防止堵塞。镜子：镜面清晰，无破损。定期擦拭镜子，如有损坏及时更换。皂液器、纸巾盒：安装牢固，无损坏，能正常使用。每日检查其使用情况，及时补充液体和纸巾。通风设备：运行正常，通风良好。定期检查通风设备，确保其正常运转。照明设备：灯光明亮，无损坏。每日检查照明情况，及时更换损坏的灯泡。三、检查频次1.保洁部门自查保洁人员在完成卫生间清洁工作后，需对卫生间进行自我检查，确保清洁质量符合标准。每日早、中、晚各进行一次全面自查。2.领班巡查卫生间领班需在工作期间定时对所负责区域的卫生间进行巡查，每次巡查不少于[X]个卫生间，上午、下午各巡查一次。巡查内容包括清洁卫生和设施设备状况，发现问题及时督促保洁人员整改。3.主管抽检保洁主管每日至少抽检[X]个卫生间，抽检时间不定。对抽检中发现的问题进行记录，并要求相关责任人限期整改，整改结果跟踪复查。4.质检部门定期检查质检部门每周对饭店卫生间进行一次全面检查，检查比例不低于卫生间总数的[X]%。检查结果形成书面报告，通报给相关部门，并跟踪整改情况。5.不定期抽查饭店管理层及相关部门可根据实际情况对卫生间进行不定期抽查，重点检查清洁卫生和设施设备的突发问题。四、检查方法1.视觉检查通过直接观察，检查卫生间的地面、墙面、台面、便器等部位是否有污渍、水渍、破损等情况。2.嗅觉检查闻卫生间内是否有异味，判断通风换气是否良好。3.功能检查检查水龙头、冲水系统、排水系统、通风设备、照明设备等设施设备是否能正常运行。五、问题处理1.发现问题检查人员在检查过程中发现卫生间存在清洁卫生或设施设备问题时，应及时记录问题的详细情况，包括问题所在位置、问题描述、发现时间等。2.问题反馈对于一般性问题，检查人员可当场向保洁人员或相关责任人指出，并要求立即整改。对于较为严重的问题，应填写《卫生间问题反馈单》，及时反馈给保洁领班、主管或工程部门。3.整改责任保洁部门负责卫生间清洁卫生问题的整改，工程部门负责设施设备问题的维修。对于涉及多个部门的问题，由相关部门共同协商解决。4.整改期限一般性问题应在[X]小时内整改完毕，较为严重的问题应在[规定时间]内完成整改。整改期限应根据问题的难易程度和对宾客使用的影响程度合理确定。5.跟踪复查问题反馈后，相关责任人应及时进行整改。检查人员负责对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。对于未按时完成整改或整改不符合要求的，应再次督促整改，并按照相关规定进行处理。六、培训与教育1.保洁人员培训定期组织保洁人员进行卫生间清洁技能培训，包括清洁工具的使用、清洁剂的配比、清洁流程和标准等内容。培训频率为每月至少[X]次，每次培训时间不少于[X]小时。通过培训，提高保洁人员的专业技能和服务意识，确保卫生间清洁质量。2.全员教育通过饭店内部培训、会议等形式，向全体员工宣传卫生间清洁卫生和设施设备维护的重要性，强调宾客满意度与卫生间环境的关系。教育员工在日常工作中注意保护卫生间设施设备，发现问题及时报告。七、奖惩措施1.奖励对于在卫生间清洁卫生和设施设备维护工作中表现突出的保洁人员、领班、主管等，给予适当的奖励，如奖金、荣誉证书、晋升机会等。奖励标准根据实际贡献大小制定。2.惩罚对于违反本检查制度，导致卫生间清洁卫生不达标