宾馆布草间卫生管理制度

PAGE宾馆布草间卫生管理制度一、总则1.目的为加强宾馆布草间的卫生管理，确保布草的清洁、卫生与安全，为宾客提供优质的住宿环境，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于宾馆内布草间的所有工作人员及相关卫生管理工作。3.基本原则严格遵守国家相关法律法规及行业卫生标准，坚持预防为主、清洁第一的原则，确保布草间卫生符合要求。二、布草间环境要求1.布局与设施布草间应保持相对独立，远离污染源，如垃圾处理区、厨房等。内部布局应合理，设有布草存放区、洗涤区、清洁工具存放区等。配备必要的设施设备，如货架、推车、清洁用品储存柜、通风设备、消毒设备等。2.清洁与消毒布草间地面应每日进行清扫，保持干净整洁，无杂物、无污渍。定期使用清洁剂进行拖地，每周至少进行一次全面的地面消毒。墙面、天花板应保持清洁，无灰尘、无蜘蛛网。如有污渍，应及时进行清洁和消毒，每月至少进行一次全面清洁消毒。门窗应保持完好，玻璃明亮干净，定期擦拭。布草间应保持良好的通风，通风设备应定期检查和维护，确保通风效果良好，空气清新。3.温度与湿度控制布草间应保持适宜的温度和湿度，温度一般控制在18℃25℃之间，湿度控制在40%60%之间。配备温湿度计，定期进行监测，如发现温湿度异常，应及时采取措施进行调整。三、布草管理1.布草采购采购的布草应符合国家相关质量标准和行业要求，选择信誉良好、质量可靠的供应商。采购的布草应具备质量检验报告、合格证等相关证明文件，确保布草的质量安全。对采购的布草进行严格的验收，检查布草的规格、数量、质量等是否符合要求，如发现问题应及时与供应商沟通解决。2.布草存放布草应分类存放，按照不同的用途、规格、颜色等进行分区存放，便于管理和查找。布草应存放在货架上，货架应保持清洁、干燥，避免布草受潮、发霉。布草存放区应保持整洁，不得堆放杂物，通道应畅通无阻。对于脏布草，应及时收集，存放在专用的脏布草袋或容器中，避免与干净布草混放。3.布草洗涤宾馆应配备专业的洗涤设备和洗涤人员，确保布草的洗涤质量。洗涤人员应严格按照洗涤操作规程进行操作，使用符合卫生标准的洗涤用品，确保布草洗净、消毒彻底。洗涤后的布草应进行严格的质量检验，检查布草的清洁度、柔软度、色泽等是否符合要求，如发现问题应及时返工处理。定期对洗涤设备进行维护和保养，确保设备正常运行，保证洗涤质量。4.布草发放与回收布草发放应建立严格的登记制度，记录布草的种类、数量、发放时间、领取部门等信息。发放的布草应确保干净、整洁、无破损，发放过程中应注意避免污染。客房服务员领取布草时，应核对数量和质量，如有问题应及时与布草间工作人员沟通解决。客房使用后的脏布草应及时回收至布草间，回收过程中应注意分类存放，避免混放。四、清洁工具管理1.清洁工具配备布草间应配备齐全的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、消毒剂等。清洁工具应根据不同的清洁任务进行分类配备，确保清洁工作的高效进行。2.清洁工具存放清洁工具应存放在专用的清洁工具存放区，存放区应保持整洁、干燥，避免工具受潮、生锈。清洁工具应摆放整齐，便于取用，不得随意堆放。3.清洁工具清洁与消毒清洁工具应定期进行清洁和消毒，保持干净卫生。扫帚、拖把等清洁工具使用后应及时清洗，晾干后存放。抹布等清洁工具应定期更换，使用后应进行消毒处理。清洁剂、消毒剂等化学品应妥善存放，避免泄漏和污染环境。使用后应及时清理容器，保持容器干净。五、人员卫生与操作规范1.人员健康管理布草间工作人员应持健康证上岗，定期进行健康检查，确保身体健康。如发现工作人员患有传染性疾病或其他不适宜从事布草间工作的疾病，应及时调整工作岗位。2.个人卫生要求工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽、口罩等，避免头发、灰尘等污染布草。不得在布草间内吸烟、饮食、随地吐痰等。3.操作规范工作人员在进行布草整理、洗涤、发放等操作时，应严格遵守操作规程，确保操作规范、安全。接触布草前后应洗手，避免交叉污染。操作过程中应注意保护布草，避免损坏、污染。如发现布草有损坏、污渍等问题，应及时进行处理或更换。六、卫生检查与监督1.自查制度布草间工作人员应每日进行自查，检查布草间的卫生状况、布草管理情况、清洁工具使用情况等，发现问题及时整改。每周进行一次全面的自查，对本周的卫生管理工作进行总结和分析，提出改进措施。2.定期检查宾馆管理人员应定期对布草间进行检查，每月至少进行一次全面检查，检查内容包括布草间环境、布草管理、清洁工具管理、人员卫生等方面。对检查中发现的问题，应及时下达整改通知，要求布草间工作人员限期整改，并对整改情况进行跟踪复查。3.监督考核建立卫生管理监督考核机制，对布草间工作人员的卫生管理工作进行考核评价。考核结果与工作人员的绩效挂钩，对卫生管理工作表现优秀的工作人员给予奖励，对违反卫生管理制度的工作人员进行批评教育或处罚。七、应急处理1.突发事件应急预案制定布草间卫生突发事件应急预案，如火灾、水灾、化学品泄漏等，明确应急处理流程和责任分工。定期对应急预案进行演练和培训，提高工作人员的应急处理能力。2.火灾应急处理布草间应配备必要的消防器材，如灭火器、消火栓等，并定期进行检查和维护，确保消防器材完好有效。如发生火灾，工作人员应立即报警，并按照应急预案进行灭火和疏散，保护布草和人员安全。3.水灾应急处理关注天气预报，做好防汛工作。如遇暴雨等恶劣天气，应提前检查布草间的排水系统是否畅通，采取必要的防护措施。如发生水灾，应立即切断电源，组织人员清理积水，转移布草，避免布草受损。4.化学品泄漏应急处理如发生化学品泄漏，工作人员应立即停止使用该化学品，并采取相应的防护措施，如佩戴防毒面具、手套