滑草场卫生管理制度

PAGE滑草场卫生管理制度一、总则（一）目的为加强滑草场的卫生管理，营造整洁、舒适、安全的游玩环境，保障游客的健康与权益，特制定本卫生管理制度。（二）适用范围本制度适用于滑草场区域内的所有场所、设施以及相关工作人员和游客。（三）管理原则卫生管理遵循“预防为主、综合治理、全员参与、持续改进”的原则，确保滑草场卫生状况始终符合相关法律法规和行业标准要求。二、卫生管理职责分工（一）管理部门职责1.全面负责滑草场卫生管理工作的统筹规划、组织实施和监督检查。2.制定和完善卫生管理制度、工作流程及考核标准。3.协调各部门之间的卫生管理工作，确保各项卫生管理措施有效落实。4.定期组织卫生管理培训，提高工作人员的卫生意识和业务水平。5.负责与相关卫生监管部门的沟通协调，及时了解和执行最新的卫生法规要求。（二）保洁人员职责1.按照规定的工作时间和区域，负责滑草场公共区域的日常清扫保洁工作，包括但不限于滑道、休息区、通道、卫生间等。2.及时清理游客丢弃的垃圾，保持场地内无明显垃圾堆积。3.定期对垃圾桶进行清理、消毒，确保垃圾日产日清，垃圾桶外观整洁。4.负责公共区域的卫生设施维护，如发现损坏及时报告并协助维修。5.做好清扫工具的保管和清洁，确保工具摆放整齐、干净。（三）设施维护人员职责1.负责滑草场各类设施设备的日常维护和保养，确保设施设备正常运行，避免因设施故障导致卫生问题。2.定期对设施设备进行清洁消毒，特别是与游客直接接触的部位，如扶手、座椅等。3.在设施设备维修过程中，及时清理产生的垃圾和废弃物，保持维修现场整洁。4.协助保洁人员做好相关区域的卫生清理工作，特别是涉及设施设备周边的卫生死角。（四）经营部门职责1.负责向游客宣传卫生管理规定，引导游客文明游玩，爱护环境卫生。2.在经营活动中，配合做好卫生管理工作，如合理设置垃圾桶位置，方便游客投放垃圾。3.对经营区域内的卫生状况进行监督检查，及时发现并督促整改存在的问题。4.协助管理部门开展卫生管理培训，提高员工和游客的卫生意识。（五）游客职责1.遵守滑草场卫生管理规定，爱护场内环境，不随地吐痰、乱扔垃圾。2.将垃圾放入指定的垃圾桶内，分类投放可回收物和其他垃圾。3.积极配合工作人员的卫生管理工作，对违反规定的行为及时进行劝阻。三、卫生标准与要求（一）公共区域卫生1.滑道表面应保持清洁，无杂物、污渍，定期进行清扫和冲洗，确保滑道顺滑。2.休息区地面干净整洁，无纸屑、果皮、痰迹等垃圾，座椅摆放整齐，定期擦拭消毒。3.通道畅通无阻，地面无积水、无垃圾，两侧绿化区域无杂草、杂物。4.卫生间设施完好，清洁卫生，无异味。便池、洗手盆等每天至少消毒一次，地面随时保持干爽，卫生纸供应充足。5.垃圾桶外观清洁，无破损，垃圾及时清理，垃圾收集点周围无散落垃圾。（二）设施设备卫生1.滑草设备定期进行清洁保养，表面无灰尘、油污，设备连接处无松动、无杂物。2.安全防护设施如围栏、扶手等保持干净，无锈蚀、无损坏，定期进行检查和维护，确保游客使用安全。3.电子设备、照明设施等保持正常运行，表面清洁，无灰尘积聚影响使用。（三）餐饮区域卫生1.餐饮经营场所应符合食品卫生相关规定，环境整洁，布局合理。2.食品加工区域保持清洁，生熟分开，餐具、厨具清洗消毒严格按照卫生标准执行。3.食品储存区域通风良好，食品摆放整齐，隔墙离地，无过期变质食品。4.在餐饮区域设置垃圾桶，及时清理食品残渣和废弃物，保持桌面、地面干净。（四）绿化区域卫生1.滑草场绿化区域内的花草树木定期修剪、浇水、施肥，保持生长良好。2.及时清理绿化区域内的枯枝败叶、杂草杂物，保持绿化景观整洁美观。3.防止绿化区域内出现病虫害，如有发生应及时采取防治措施，避免对环境造成污染。四、卫生清扫与消毒流程（一）日常清扫流程1.早上开园前，保洁人员对滑草场公共区域进行全面清扫，包括滑道、休息区、通道等，重点清理夜间产生的垃圾。2.在游客游玩期间，保洁人员定时巡回清扫，及时清理游客丢弃的垃圾，保持场地整洁。3.下午闭园后，对全天产生的垃圾进行集中清理，确保场地内无垃圾残留。4.清扫工具使用后及时清洗干净，妥善保管，避免交叉污染。（二）消毒流程1.卫生间消毒：每天营业结束后，先用清洁剂清洁便池、洗手盆等设施，然后用含氯消毒剂按照规定比例进行擦拭消毒，作用一定时间后用清水冲洗干净。地面用消毒剂进行喷洒消毒，拖把应定期消毒清洗。2.公共区域设施消毒：定期对休息区座椅、扶手、垃圾桶等公共设施进行消毒，可采用擦拭或喷洒消毒的方式，使用符合卫生标准的消毒剂。3.餐饮区域消毒：餐具、厨具采用高温消毒或化学消毒的方法，严格按照食品卫生要求进行操作。食品加工区域每天营业结束后进行全面清洁消毒，包括台面、设备等。4.消毒工作应做好记录，包括消毒时间及使用的消毒剂种类、浓度等信息，以备查验。五、垃圾处理与分类（一）垃圾收集1.在滑草场各区域合理设置垃圾桶，垃圾桶应标识清晰，便于游客分类投放垃圾。2.保洁人员按照规定的时间和路线，定时收集垃圾桶内的垃圾，确保垃圾不溢出。3.收集垃圾时，应使用专用的垃圾袋或垃圾容器，避免垃圾散落造成二次污染。（二）垃圾分类1.按照可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾进行分类收集。2.可回收物包括废纸、塑料瓶、玻璃瓶、金属等，应集中收集后交由正规回收企业进行处理。3.有害垃圾如废旧电池、过期药品、废灯管等，应单独收集，按照环保要求进行妥善处理，严禁随意丢弃。4.厨余垃圾如有游客丢弃的食物残渣等，应及时清理，可采用堆肥等方式进行处理，避免产生异味和滋生蚊虫。5.其他垃圾包括除上述三类以外的垃圾，统一收集后运至指定的垃圾处理场进行处理。六、卫生检查与考核（一）检查方式1.管理部门定期对滑草场卫生状况进行全面检查，每周至少进行一次巡查，每月进行一次全面检查。2.各部门负责人负责对本部门职责范围内的卫生情况进行日常自查，发现问题及时整改。3.设立游客监督机制，鼓励游客对滑草场卫生问题进行监督和举报，对游客反映的问题及时进行处理和反馈。（二）检查内容1.公共区域卫生状况，包括滑道、休息区、通道、卫生间等的清洁程度、垃圾清理情况等。2.设施设备卫生情况，如滑草设备、安全防护设施、电子设备等的清洁与维护。3.餐饮区域卫生是否符合食品卫生标准，包括环境、食品加工、餐具消毒等方面。4.绿化区域卫生状况，花草树木的生长及杂物清理情况。（三）考核标准1.卫生检查结果纳入部门和个人的绩效考核体系，对卫生管理工作表现优秀的部门和个人给予奖励，对不达标的进行相应处罚。2.具体考核标准根据卫生管理目标和要求制定，如公共区域卫生达标率、设施设备卫生合格率、垃圾处理规范率等指标进行量化考核。3.对于违反卫生管理制度的行为，根据情节轻重给予警告、罚款等处罚措施，确保卫生管理制度的有效执行。七、卫生管理培训与宣传（一）培训1.定期组织卫生管理培训，培训对象包括保洁人员、设施维护人员、经营部门员工等。2.培训内容包括卫生管理知识、清扫消毒技能、垃圾分类方法、卫生法规要求等，提高工作人员的卫生意识和业务水平。3.通过案例分析、现场演示等方式，增强培训效果，使工作人员熟悉卫生管理流程和标准，掌握正确的操作方法。（二）宣传1.在滑草场入口、休息区等显著位置张贴卫生管理规定和宣传标语，向游客宣传爱护环境卫生的重要性。2.利用广播、电子显示屏等形式，在游玩