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文档简介
PAGE木门生产厂卫生制度一、总则1.目的为加强木门生产厂的卫生管理,创造良好的生产环境,保障员工身体健康,确保产品质量,特制定本卫生制度。2.适用范围本制度适用于本厂内所有生产车间、仓库、办公区域、员工宿舍及食堂等场所。3.职责分工厂部成立卫生管理小组,由厂长担任组长,各部门负责人为成员。卫生管理小组负责全面监督、检查和协调本厂的卫生管理工作。各车间主任负责本车间的日常卫生管理工作,组织员工按照卫生标准进行清扫和维护。仓库管理员负责仓库区域的卫生管理,确保货物存放整齐,仓库环境整洁。行政部门负责办公区域、员工宿舍及公共区域的卫生管理,定期组织清洁和检查。食堂管理员负责食堂的卫生管理,严格遵守食品卫生相关规定,确保饮食安全。全体员工应积极配合卫生管理工作,自觉遵守卫生制度,保持工作和生活环境的清洁卫生。二、生产车间卫生管理1.车间环境要求车间地面应保持清洁,无明显灰尘、油污和杂物。每天班前、班后需进行清扫,生产过程中随时清理废弃物。车间墙壁、天花板应定期清洁,无蜘蛛网、灰尘和污渍。墙壁如有破损或脱落应及时修复。车间门窗应保持完好,玻璃清洁明亮,无破损。定期擦拭门窗框和窗台,确保无灰尘。车间通风良好,空气清新。通风设备应定期检查和维护,确保正常运行。2.设备与工具卫生生产设备应定期进行清洁和保养,清除设备表面的灰尘、油污和杂物。设备内部应按照操作规程进行清理,防止积尘和油污影响设备性能。工具使用后应及时清理,摆放整齐。定期对工具进行消毒处理,防止交叉污染。模具、夹具等辅助生产工具应保持清洁,使用前后需进行清洗和防锈处理。3.原材料与半成品卫生原材料应分类存放,保持包装完好,避免受到污染。原材料存放区域应保持清洁,定期清扫。半成品在生产过程中应妥善放置,防止磕碰、划伤和污染。半成品存放区域应设置明显标识,便于识别和管理。对原材料和半成品的质量进行定期检查,发现有变质、损坏或受污染的情况应及时处理。4.人员卫生员工进入车间必须穿戴工作服、工作帽和工作鞋,保持个人卫生。工作服应定期清洗更换,保持整洁。员工操作前应洗手消毒,避免手部细菌污染产品。洗手设施应配备齐全,洗手液、消毒水等用品应充足供应。严禁在车间内吸烟、饮食和随地吐痰。员工应养成良好的卫生习惯,保持车间环境整洁。三、仓库卫生管理1.仓库布局与清洁仓库应合理规划布局,划分原材料区、半成品区、成品区、退货区等不同功能区域,并设置明显标识。仓库地面应保持清洁,无积水、无杂物。货架、货柜应定期擦拭,保持干净整洁。仓库门窗应关闭良好,防止灰尘、雨水等进入仓库。定期检查门窗密封情况,如有损坏及时修复。2.货物存放卫生货物应分类存放,遵循先进先出的原则。不同规格、型号、批次的货物应分开存放,并有明显标识。货物存放应整齐有序,不得超高堆放,避免货物倒塌造成损坏和安全事故。对易受潮、易变质的货物应采取防潮、防霉、防虫等措施,如使用防潮材料包装、放置干燥剂等。3.库存盘点与清理定期对仓库货物进行盘点,确保账物相符。在盘点过程中,发现有损坏、变质或过期的货物应及时清理。清理出的货物应按照规定进行处理,如报废、退货等。对可回收利用的货物应进行妥善回收。仓库应保持通风良好,防止异味和湿气积聚。定期检查仓库通风设备,确保正常运行。四、办公区域卫生管理1.办公环境清洁办公桌椅、文件柜等办公设备应保持清洁,定期擦拭灰尘。桌面应保持整洁,文件、办公用品摆放整齐。地面应每天清扫,无垃圾、杂物。地毯应定期吸尘,保持干净。门窗、窗台应定期清洁,保持明亮。窗帘应定期清洗,保持整洁。2.文件与资料管理文件资料应分类存放,便于查找和使用。文件柜应定期整理,清除过期、无用的文件资料。重要文件资料应妥善保管,防止丢失和损坏。对电子文件应定期备份,确保数据安全。办公区域应保持安静整洁,禁止大声喧哗和乱扔垃圾。员工应自觉维护办公环境的卫生。3.公共区域卫生会议室、接待室等公共区域应定期进行清洁和消毒。桌椅摆放整齐,茶具、烟灰缸等用品应及时清理更换。卫生间应保持清洁卫生,无异味。洗手池、马桶等设施应定期消毒,卫生纸、洗手液等用品应充足供应。走廊、楼梯等公共通道应保持畅通,无杂物堆积。定期清扫地面和扶手,保持干净整洁。五、员工宿舍卫生管理1.宿舍环境要求员工宿舍应保持整洁卫生,地面干净无垃圾,墙壁、天花板无污渍。床铺、桌椅等家具应摆放整齐,个人物品应整理有序。床上用品应定期清洗更换,保持干净。宿舍门窗应关闭良好,通风换气正常。定期检查门窗密封情况,如有损坏及时修复。2.个人卫生与公共卫生员工应养成良好的个人卫生习惯,保持宿舍内个人物品的清洁。勤换洗衣物,勤洗澡,保持身体清洁。宿舍内公共区域应共同维护,轮流值日打扫。垃圾应及时清理,倒入指定垃圾桶内。严禁在宿舍内私拉乱接电线、使用大功率电器等违规行为,确保用电安全。同时,注意防火防盗,保持宿舍安全。3.卫生检查与奖惩行政部门定期对员工宿舍进行卫生检查,检查结果进行公示。对卫生状况良好的宿舍给予表扬和奖励,对卫生不达标的宿舍提出整改要求。连续多次卫生不达标的宿舍,将按照相关规定进行处理,如取消住宿资格等。六、食堂卫生管理1.食堂环境与设施卫生食堂地面、墙壁、天花板应保持清洁卫生,无油污、无污渍。门窗、通风设备应定期清洁,保持良好通风。餐桌、餐椅应摆放整齐,定期擦拭消毒。餐具、厨具应清洗干净,摆放有序。食堂的冷藏、冷冻设备应定期检查和清洁,确保食品储存安全。炉灶、蒸箱等烹饪设备应定期清理油污,保持正常运行。2.食品卫生管理食堂采购的食品必须符合国家食品安全标准,索证索票齐全。严禁采购变质过期、三无食品等。食品加工过程应严格遵守卫生操作规程,生熟分开,防止交叉污染。食品添加剂应按照规定使用,不得超量添加。食堂工作人员应穿戴工作服、工作帽和口罩,保持个人卫生。操作前应洗手消毒,避免手部细菌污染食品。食品储存应分类存放,隔墙离地。易腐食品应冷藏或冷冻保存,防止变质。3.餐具消毒与保洁餐具使用后应及时清洗消毒,消毒方式应符合国家卫生标准。消毒后的餐具应存放在保洁柜内,防止再次污染。定期对餐具消毒效果进行检测,确保消毒质量。如发现消毒不合格,应及时整改。4.食堂卫生检查与监督食堂管理员应每天对食堂卫生进行检查,发现问题及时整改。卫生管理小组定期对食堂进行全面检查,确保食堂卫生符合要求。接受员工和相关部门的监督,对提出的卫生问题应及时处理和反馈。如发生食品安全事故,应立即采取措施,并按照相关规定进行报告和处理。七、卫生检查与考核1.检查频率卫生管理小组每周至少组织一次全面的卫生检查,对各车间、仓库、办公区域、员工宿舍及食堂等场所进行检查。各部门负责人每天对本部门负责的区域进行日常卫生检查,及时发现和解决问题。2.检查内容按照本卫生制度的各项要求,对环境卫生、设备卫生、人员卫生、货物存放卫生等方面进行详细检查。检查卫生设施的配备和使用情况,如洗手设施、通风设备、消毒设备等是否正常运行。检查卫生制度的执行情况,员工是否遵守卫生规定,有无违规行为。3.考核标准制定详细的卫生考核标准,根据检查结果进行评分。考核标准应明确各项卫生要求的具体分值和扣分细则。对卫生状况良好的部门和个人给予表扬和奖励,如颁发卫生流动红旗、给予奖金等。对卫生不达标的部门和个人进行批评教育,并责令限期整改。连续多次整改仍不达标的,将按照相关规定进行处罚,如扣除绩效奖金、警告处分等。4.检查记录与反馈每次卫生检查应做好详细记录,包括检查时间、地
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