2025会展业厨余垃圾处理规范实施考核试卷及答案

2025会展业厨余垃圾处理规范实施考核试卷及答案1.单项选择题（每题1分，共20分）1.12025年《会展业厨余垃圾处理规范》中，对“厨余垃圾”定义的含水率上限为A.50%B.60%C.70%D.80%答案：C1.2规范要求，特大型会展活动（单日客流≥5万人次）必须在会场内设置厨余垃圾就地处理设施，其日处理能力不得低于当日厨余垃圾预估量的A.10%B.20%C.30%D.40%答案：B1.3下列哪项不属于规范列明的“禁止进入厨余垃圾收集系统”的物质A.一次性竹筷B.玉米皮C.PLA可降解塑料杯D.牡蛎壳答案：C1.4厨余垃圾收集桶的通体颜色应为A.绿色B.蓝色C.灰色D.棕色答案：D1.5规范规定，厨余垃圾暂存点地面坡度不应小于A.1%B.1.5%C.2%D.2.5%答案：C1.6会展场馆采用“黑水虻生物转化”工艺，规范要求其虫卵来源必须具有A.农业农村部登记证B.生态环境部备案C.商务部批文D.卫健委许可答案：A1.7厨余垃圾转运车辆必须配备GPS与称重系统，数据上传间隔不得大于A.30秒B.60秒C.90秒D.120秒答案：B1.8规范提出的“碳排放核算边界”起止点为A.展台→终端处理厂B.厨房→转运车C.垃圾产生点→最终处置点D.场馆大门→焚烧厂答案：C1.9若采用厌氧发酵工艺，规范推荐的最适碳氮比（C/N）区间为A.10:1—15:1B.15:1—20:1C.20:1—25:1D.25:1—30:1答案：B1.10厨余垃圾产生单位应在活动结束后的多少小时内提交“厨余垃圾处理总结报告”A.12B.24C.48D.72答案：D1.11规范要求，展台内厨余垃圾收集桶的最大容积不得超过A.20LB.40LC.60LD.120L答案：B1.12对违反规范、将厨余垃圾混入其他垃圾的展台，首次罚款金额为A.5000元B.1万元C.2万元D.5万元答案：B1.13规范提出，会展场馆应每年至少组织一次厨余垃圾应急演练，演练脚本需提前多少天备案A.5B.7C.10D.15答案：C1.14采用“高温好氧发酵”工艺时，规范要求堆体温度≥55℃的连续保持时间不得少于A.1天B.3天C.5天D.7天答案：B1.15厨余垃圾计量系统误差允许范围是A.±1%B.±2%C.±3%D.±5%答案：B1.16规范鼓励使用可重复使用的餐具，其重复次数最低门槛为A.10次B.20次C.30次D.50次答案：C1.17对厨余垃圾进行微波干燥预处理，规范要求出料含水率应降至A.≤10%B.≤15%C.≤20%D.≤25%答案：B1.18规范提出，厨余垃圾处理企业应对产生的废渣进行资源化利用，其利用率不得低于A.60%B.70%C.80%D.90%答案：C1.19会展场馆应在显著位置设置厨余垃圾流向公示二维码，数据更新频率为A.每日B.每周C.每月D.每季度答案：A1.20规范要求，厨余垃圾处理服务合同必须包含“违约按日计罚”条款，日罚金不得低于合同总价的A.0.1%B.0.2%C.0.5%D.1%答案：B2.多项选择题（每题2分，共20分；多选少选均不得分）2.1以下哪些属于规范定义的“会展厨余垃圾”A.展台供观众品尝的蛋糕残渣B.参展商工作盒饭剩余C.咖啡渣D.塑料茶包外壳E.果皮答案：ABCE2.2规范对厨余垃圾收集桶的技术要求包括A.脚踏开启B.内嵌式称重模块C.120L滚轮D.密闭盖橡胶密封圈E.不锈钢材质答案：ABD2.3采用厌氧发酵工艺时，必须监测的运行参数有A.pHB.氧化还原电位C.挥发性脂肪酸D.氨氮E.溶解氧答案：ABCD2.4规范列明的“厨余垃圾就地处理设施”包括A.油水分离机B.厨余垃圾破碎机C.黑水虻养殖槽D.高温好氧发酵仓E.微波灭菌机答案：BCD2.5以下哪些情形会被认定为“计量数据造假”A.远程修改称重数据B.车辆GPS漂移未上报C.桶内夹带配重铁块D.重复上传同一车牌数据E.传感器断电未报警答案：ACD2.6规范要求，厨余垃圾处理产物用作肥料时，必须检测的指标有A.总砷B.总镉C.总盐分D.有机质含量E.粪大肠菌群值答案：ABCDE2.7会展场馆建立“厨余垃圾数字化平台”必须接入的数据有A.实时称重B.视频监控C.运输车辆轨迹D.观众人数E.处理合同金额答案：ABC2.8规范提出的“减量化激励”包括A.垃圾减量阶梯收费B.绿色展台补贴C.碳减排量交易D.免费提供厨余垃圾袋E.优先安排展位答案：ABCE2.9以下哪些属于规范推荐的“前端减量”措施A.小份菜供应B.预约用餐C.押金制餐具D.纸质餐盒E.食材边角料再加工答案：ABCE2.10规范规定，厨余垃圾应急演练必须包含的科目有A.收集桶泄漏处置B.车辆事故转运替代C.发酵仓停电D.观众踩踏E.恶臭扰民投诉答案：ABCE3.填空题（每空1分，共20分）3.1规范要求，厨余垃圾收集桶桶身须印刷全国统一分类标识，其颜色Pantone编号为______。答案：4625C3.2特大型会展活动需设置“厨余垃圾预处理中心”，其最小建筑面积为______m²。答案：2003.3厨余垃圾转运车辆后门必须安装______密封条，防止渗滤液滴漏。答案：双唇边3.4规范提出，厨余垃圾产生单位应在活动前______天完成“处理方案”备案。答案：153.5采用厌氧发酵工艺，规范推荐的水力停留时间为______天。答案：20—253.6厨余垃圾高温好氧发酵的鼓风风量按每吨垃圾______m³/h设计。答案：60—803.7规范要求，厨余垃圾处理设施排放的臭气浓度（无量纲）不得超过______。答案：203.8会展场馆应在厨余垃圾暂存点设置______急救冲洗设备。答案：复合式洗眼器3.9规范提出，厨余垃圾产生量预测公式为：产生量（吨）=就餐人次×______×修正系数。答案：0.15kg/人次3.10厨余垃圾资源化产品出厂前必须留存样品，样品保存期为______个月。答案：63.11规范要求，厨余垃圾转运车装载体积不得超过车厢有效容积的______%。答案：853.12采用黑水虻工艺，规范规定虫料比为______:1000。答案：0.53.13厨余垃圾收集桶必须在桶盖内侧印刷______维码，用于溯源。答案：二3.14规范提出，厨余垃圾处理设施噪声昼间限值为______dB(A)。答案：553.15会展场馆应在活动结束前______小时完成厨余垃圾清运。答案：43.16规范要求，厨余垃圾计量数据保存期限不少于______年。答案：33.17采用微波干燥工艺，规范要求磁控管频率为______GHz。答案：2.453.18厨余垃圾资源化产品作为有机肥，其有机质含量（干基）不得低于______%。答案：303.19规范提出，厨余垃圾运输车辆每趟次运输时间不得超过______小时。答案：23.20对违反规范造成环境污染事故的，单位罚款上限为______万元。答案：504.判断题（每题1分，共10分；正确打“√”，错误打“×”）4.1规范允许将厨余垃圾直接填埋。答案：×4.2厨余垃圾收集桶可以与可回收物桶叠放。答案：×4.3规范要求，厨余垃圾处理设施必须投保环境污染责任险。答案：√4.4采用厌氧发酵工艺，产生的沼气可直接排放。答案：×4.5规范鼓励使用太阳能驱动的厨余垃圾就地处理设备。答案：√4.6厨余垃圾转运车辆可以不安装倒车影像。答案：×4.7规范规定，厨余垃圾产生单位可以自行选择任意处理企业。答案：×4.8厨余垃圾资源化产品可免检进入农贸市场。答案：×4.9规范提出，厨余垃圾收集桶必须每年更换一次。答案：×4.10对规范实施情况进行年度评估的主体是省级环卫协会。答案：√5.简答题（封闭型，每题5分，共20分）5.1简述规范对“厨余垃圾计量数据异常”的判定标准。答案：连续3次称重数据与历史同期均值偏差>20%；或单次称重数据为0但视频监控显示有投料；或GPS轨迹缺失>10%运输里程；或同一车牌重复上传时间戳间隔<5分钟。5.2列出规范要求的厨余垃圾就地处理设施“三同时”内容。答案：同时设计、同时施工、同时投入运行；配套污染治理设施；在线监测系统；数据上传接口。5.3说明规范对“黑水虻养殖槽”防逃逸措施的具体要求。答案：槽体四周设置光滑防逃带，宽度≥10cm，倾角≥60°；顶部加盖60目尼龙网；出料口设双层闸阀；室内地面四周设宽15cm、深10cm水封沟。5.4概述规范提出的“厨余垃圾碳排放核算”边界与主要排放因子。答案：边界：产生点→处理终端；排放因子：运输阶段柴油消耗2.63kgCO₂e/升；厌氧发酵甲烷泄漏率按沼气产量3%计；好氧发酵N₂O排放按氮含量1.5%计；电力排放因子0.5701tCO₂e/MWh。6.简答题（开放型，每题10分，共20分）6.1某会展中心计划举办5天食品博览会，预计日均客流8万人次，就餐率65%，小份菜比例40%，押金餐具使用率70%。请结合规范，提出一套前端减量与后端处理组合方案，并预测最终外运量。答案：1.减量：小份菜+押金餐具+预约用餐，按规范修正系数0.85；2.产生量：8万×65%×0.15kg×0.85=66.3吨/日；3.就地处理：设置200m²预处理中心，采用30吨/日高温好氧发酵+10吨/日黑水虻，合计就地消纳40吨；4.外运量：66.3－40=26.3吨/日；5.外运车辆：26.3÷85%装载÷5吨/车≈7车次/日；6.终端：签订厌氧发酵厂，碳减排量通过平台交易。6.2某展台违规将塑料托盘混入厨余垃圾，导致厌氧发酵系统瘫痪。请依据规范，阐述事件处理流程、责任划分与整改措施。答案：1.立即停机，启动应急演练预案；2.现场封存该批次垃圾，称重取证；3.对展台罚款2万元，扣除绿色展台补贴；4.责任：展台主责70%，场馆监管30%；5.整改：增设AI视觉分拣机器人，塑料检出率≥95%；6.7日内提交整改报告，省级环卫协会验收。7.应用题（综合计算，20分）7.1背景：某会展活动持续3天，厨余垃圾总产生量180吨，采用“预处理+厌氧发酵+沼气发电”路线。已知：（1）预处理固液分离后，固相占55%，含水率75%；（2）厌氧发酵VS（挥发性固体）去除率60%，沼气产率0.8m³/kgVS去除；（3）沼气甲烷含量55%，甲烷热值35MJ/m³；（4）发电机组效率38%，上网电价0.55元/kWh；（5）规范要求碳减排量按替代电网电量计算，电网排放因子0.5701tCO₂e/MWh。请计算：a.可产沼气量（m³）；b.可发电量（kWh）；c.碳减排量（tCO₂e）；d.发电收益（元）。答案：a.固相量：180×55%=99吨；干物质：99×(1－75%)=24.75吨；假设VS/TS=0.9，则VS=24.75×0.9=22.275吨=22275kg；VS去除量：22275×60%=13365kg；沼气产量：13365×0.8=10692m³。b.甲烷量：10692×55%=5880.6m³；热量：5880.6×35=205821MJ；发电量：205821×38%÷3.6MJ/kWh≈21730kWh。c.碳减排：21730kWh×0.5701kg/kWh÷1000=12.39tCO₂e。d.发电收益：21730×0.55≈11951.5元。8.应用题（方案设计，20分）8.1某滨海城市拟建“零碳会展中心”，要求厨余垃圾100%就地资源化。场地条件：地下一层可用面积1500m²，层高6m，承重5t/m²；市政配套：自来水、380V供电、燃气、污水管网；环境敏感：距离最近居民区120m，主导风向为东北风。请依据2025规范，设计一套“零外运”技术路线，绘制系统流程图（文字描述），列出主要设备清单、投资估算、运行成本及二次污染防治措施。答案：技术路线：1.破碎+挤压脱水→固相含水60%；2.高温好氧发酵（55℃×3天）→有机肥基料；3.液相+脱水沼液