酒店卫生员规章制度

PAGE酒店卫生员规章制度一、总则（一）目的为了加强酒店卫生管理，规范卫生员的工作行为，确保酒店环境整洁、卫生达标，为宾客提供舒适、安全的住宿环境，特制定本规章制度。（二）适用范围本规章制度适用于酒店内所有卫生员岗位工作人员。（三）基本原则1.遵守国家法律法规及酒店相关规定，严格执行卫生标准和操作规范。2.以宾客需求为导向，提供优质、高效的卫生清洁服务。3.注重团队协作，相互配合，共同完成酒店卫生工作任务。4.坚持安全第一，在工作中注意安全操作，避免发生安全事故。二、岗位职责（一）公共区域卫生清洁1.每日按时对酒店大堂、走廊、电梯、楼梯等公共区域进行清扫，保持地面干净、无杂物，扶手、栏杆等无灰尘。2.定期擦拭公共区域的门窗、玻璃，确保明亮、洁净。3.负责公共区域垃圾桶的清理和更换垃圾袋，保持垃圾桶外观整洁，无异味。4.及时清理公共区域的水渍、污渍等，保持环境干爽、整洁。（二）客房卫生清洁1.按照规定的清洁流程和标准，在宾客退房后及时对客房进行全面清洁。包括床铺整理、更换床上用品、擦拭家具、清洁卫生间等。2.检查客房内设施设备是否完好，如有损坏及时报告并协助维修。3.确保客房内各类物品摆放整齐、齐全，补充客用品，如洗漱用品、卫生纸等。4.对客房进行消毒处理，保障宾客的健康安全。（三）卫生间卫生维护1.随时保持酒店卫生间的清洁卫生，包括洗手台、马桶、小便池等的清洁和消毒。2.定期清理卫生间的通风口、排风扇等，防止堵塞和异味产生。3.检查卫生间的水龙头、淋浴喷头等设施是否正常使用，如有故障及时报修。（四）特殊区域卫生处理1.对于酒店内的会议室、宴会厅等特殊区域，在使用前后及时进行卫生清洁和整理。2.按照活动要求，对特殊区域进行针对性的卫生布置和准备工作。（五）卫生用品管理1.负责卫生清洁用品的领取、保管和发放，建立用品使用台账，记录用品的领用情况。2.合理使用卫生用品，避免浪费，定期盘点库存，及时申请补充短缺用品。（六）协助工作1.协助其他部门做好相关卫生工作，如协助餐饮部清理餐厅、协助工程部清洁设备机房等。2.配合酒店的大型活动、接待任务等，提供必要的卫生支持。三、工作流程与标准（一）公共区域清洁流程1.准备工作每日上班前，领取清洁工具和用品，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等。检查工具和用品是否完好、齐全，如有损坏或短缺及时报告。2.大堂清洁先用扫帚清扫大堂地面，清除杂物和灰尘。用湿拖把拖地，按照从里到外、从左到右的顺序进行，确保地面无污渍、水渍。擦拭大堂内的沙发、茶几、柱子等家具和设施，保持干净整洁。清洁大堂的垃圾桶，更换垃圾袋，擦拭垃圾桶表面。检查大堂的门窗、玻璃，如有污渍及时擦拭干净。3.走廊清洁清扫走廊地面，清除垃圾和灰尘。擦拭走廊墙壁上的开关、插座、扶手等设施。检查走廊的灯具是否正常，如有损坏及时报告。4.电梯清洁用电梯专用清洁剂擦拭电梯轿厢内的墙壁、地面、按钮等部位。清洁电梯门轨道，防止灰尘和杂物堆积。定期对电梯进行消毒处理。5.楼梯清洁清扫楼梯踏步，用湿拖把拖地，确保楼梯干净、无污渍。擦拭楼梯扶手，从上到下进行，保持扶手光亮。6.收尾工作清理清洁工具和用品，将其归位存放。检查公共区域的卫生情况，如有遗漏及时补做。（二）客房清洁流程1.准备工作领取客房清洁工具和用品，如吸尘器、抹布、清洁剂、床上用品、客用品等。准备清洁报表，记录客房的清洁情况。2.敲门进房轻轻敲门三次，每次间隔一秒，报明身份，如“您好，客房服务”。等待510秒，如无回应，用钥匙轻轻打开房门，再次报明身份。3.房间检查进入房间后，首先检查房间内是否有宾客遗留物品，如有及时报告并妥善保管。检查房间内设施设备是否完好，如床铺、家具、电器、卫生间设施等，如有损坏或故障及时记录并报告。4.床铺整理撤下床上的脏布草，放入工作车的布草袋内。整理床垫，抚平床单褶皱，将干净的床单铺在床上，四角平整。放上被套，整理好被子，使其平整美观。摆放好枕头，两个枕头并列摆放，枕套开口方向一致。5.家具擦拭用干净的抹布依次擦拭房间内的衣柜、书桌、电视柜、椅子等家具，清除灰尘和污渍。擦拭时注意家具表面的材质，选用合适的清洁剂。6.卫生间清洁进入卫生间后，先打开卫生间的窗户或排气扇通风。清理卫生间垃圾桶，更换垃圾袋。用清洁剂擦拭洗手台、台面、水龙头、镜子等部位，保持干净明亮。清洁马桶，先用马桶刷清洁马桶内部，再用抹布擦拭马桶外部，包括水箱、座圈等。清洁淋浴间，擦拭淋浴喷头、水龙头、玻璃门等，地面用湿拖把拖干净，保持无积水。检查卫生间的毛巾架、卫生纸架等设施是否牢固，如有松动及时报告。7.地面清洁与吸尘用湿拖把拖净房间地面，注意墙角和家具底部的清洁。使用吸尘器对房间地面、地毯进行吸尘，重点吸除灰尘和杂物。8.补充客用品按照标准补充客房内的客用品，如洗漱用品、卫生纸、水杯、茶叶等。检查客用品的质量和数量，确保齐全、完好。9.房间检查再次检查房间内的卫生情况，包括床铺、家具、卫生间、地面等，确保清洁达标。检查客用品是否补充齐全，摆放是否整齐。检查设施设备是否正常使用，如有问题及时处理。10.退出房间整理好清洁工具和用品，将工作车推至房间门口。轻轻关上房门，填写清洁报表，记录客房的清洁情况和宾客遗留物品等信息。（三）卫生间清洁标准1.洗手台台面无污渍、水渍，保持干净光亮。水龙头、皂液器等设施无污垢，使用正常。镜子清晰明亮，无水印和污渍。2.马桶马桶内部无污垢、无异味，冲水畅通。马桶外部干净，无污渍，座圈、水箱等无损坏。3.小便池小便池内部无尿垢，定期进行消毒处理。周边地面无尿液污渍，保持干爽。4.地面地面干净，无积水、无污渍，防滑性能良好。墙角无灰尘和杂物堆积。5.通风与消毒通风良好，无异味。定期对卫生间进行全面消毒，消毒记录完整。四、工作纪律（一）考勤制度1.卫生员应严格遵守酒店的考勤时间，按时上下班，不得迟到、早退。2.如需请假，应提前按照酒店规定办理请假手续，经批准后方可离开岗位。3.无故旷工者，按照酒店相关规定进行处理。（二）工作态度1.保持积极主动的工作态度，认真负责地完成各项卫生清洁任务。2.对待宾客要热情、礼貌，不得与宾客发生争吵或冲突。3.同事之间要团结协作，互相帮助，共同营造良好的工作氛围。（三）工作安全1.严格遵守安全操作规程，正确使用清洁工具和用品，避免发生安全事故。2.在使用清洁剂、消毒剂等化学用品时，要注意防护措施，防止对身体造成伤害。3.注意用电安全，不得私拉乱接电线，不得违规使用电器设备。（四）保密制度1.卫生员在工作过程中可能会接触到酒店的一些内部信息和宾客信息，应严格遵守保密制度，不得泄露给无关人员。2.对于宾客的隐私信息，如个人物品、住宿情况等，要妥善保管，不得随意传播。五、培训与考核（一）培训计划1.酒店定期组织卫生员进行业务培训，培训内容包括卫生清洁标准、操作流程、安全知识、服务意识等。2.根据卫生员的实际工作情况和需求，制定个性化的培训计划，提高培训效果。（二）培训方式1.内部培训：由酒店的资深卫生员或管理人员进行现场培训，讲解实际操作技巧和经验。2.外部培训：邀请专业的清洁服务机构或专家进行培训，学习先进的清洁技术和管理理念。3.在线学习：利用酒店内部的学习平台，提供相关的培训资料和视频，供卫生员自主学习。（三）考核机制1.定期对卫生员的工作进行考核，考核内容包括工作质量、工作效率、工作纪律等方面。2.考核方式采用现场检查、宾客评价、同事互评等相结合的方式，确保考核结果客观、公正。3.根据考核结果，对表现优秀的卫生员进行奖励，对不达标者进行督促改进或相应的处罚。�六、奖励与处罚（一）奖励制度1.工作表现优秀，如卫生清洁质量高、宾客满意度高、提出合理化建议并被采纳等，给予相应的奖励，包括奖金、荣誉证书等。2.在紧急情况下，如应对突发卫生事件、协助完成重要接待任务等，表现突出的给予特别奖励。（二）处罚制度1.违反工作纪律，如迟到、早退、旷工等，按照酒店规定进行相应的经济处罚。2.工作质量不达标，如卫