导游基础知识

导游基础知识重点一特产

1、世界三大饮料：茶叶、明口啡、可可；

2、世界三大高香名茶：、祁门红茶、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶；

3、中国古代著名的三大特产：瓷器、丝绸、茶叶；

4、中国三大瓷都：景德镇、醴陵（釉下彩餐具）、德化（白瓷塑）；

5、中国传统文化的三大国粹：中医中药、国画、京剧；

6、中国传统工艺“三绝"：北京景泰蓝、福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器；

7、中国工艺美术三长：北京雕漆、江西景德镇瓷器、湖南长沙湘绣；

8、中国三大佳石：寿山田黄石、青田冻石、昌化鸡血石；

9、中国三大木版年画产地：天津杨柳青、江苏苏州桃花坞、山东潍坊杨家埠；

10、浙江三雕：东阳木雕、东清黄杨木雕、青田石雕；

11、中国当代三大名锦：云锦：因锦纹如云而得名；产于江苏南京；蜀锦：因四

川简称蜀而得其名；产于四川成都；宋锦：相传始织于宋代而得其名；产于江苏苏

州；12、中国当代四大名绣：苏绣：产于江苏苏州、南通一带；代表作有：双面绣

《猫》；湘绣：产于湖南长沙一带；代表作有：狮、虎；粤绣：产于广东省；代表

作：《百鸟朝凤》；蜀绣：产于四川成都；代表作：《熊猫》、《芙蓉鲤鱼》；

13、我国的四大名砚：端砚、歙砚、洪砚、澄泥砚；

14、文房四宝及其之首：文房四宝：笔、墨、砚、纸；文房四宝之首：湖笔、徽

墨、端砚、宣纸；

15、景德镇四大名瓷：青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷；

16、中国当代陶器与瓷器的产地：陶器：江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东

淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等；瓷器：江西景德镇、湖南

醴陵、福建德化、浙江龙泉、山东淄博和河北唐山等；

17、陶都宜兴紫砂器：江苏宜兴所产的紫砂器创烧于宋代,至明清时代有了很大

发展。紫砂器是使用质地细腻、含铁量高的特殊陶土烧制的无釉细陶器，呈赤褐、江

黄或紫黑色；造型美观，色彩古朴，淡雅，是精致的手工工艺品。

18、中国是茶叶的祖国：中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶

树和制成茶叶的国家。唐代茶圣陆羽的《茶经》是中国，也是世界上第一中茶业科学

专著，它记述了茶的起源，品质、种植方法、产地、采制、烹饮及器具等。

19、陶器与瓷器的异同：陶器：原料为粘土；焙烧温度为700-800摄氏度；烧制

历史为：七八千年前的新石器时代；瓷器：原料高岭土；焙烧温度为1200摄氏度以

上；烧制历史为：高代就烧出原始瓷器，东汉烧制出真正的瓷器。

20、茶叶的分类：按加工工艺分为：A、初加工：绿茶、红茶、青茶、黑茶、

黄茶、白茶；B、再加工：紧压茶、花茶；按商业习惯分为：绿茶、红茶、乌龙茶、

白茶、紧压茶、花茶；

21、中国传统名茶：绿茶：出现时间：最古老；加工工艺：不发酵茶，高温杀

青；特点：绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，清香芬芳，味爽鲜醇；代表茶叶名

称：西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄毛峰茶；红茶：出现时间：清朝；加工工艺：渥

红（发酵），全发酵；特点：红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味；代

表茶叶名称：安徽祁红、云南滇红；乌龙茶，也称青茶：出现时间：清朝；加工工

艺：半发酵，"摇青"、"做青"、"炒青"；特点：绿叶红镶边，既有红茶的甜

醇，又有绿茶的鲜浓香味；代表茶叶名称：福建的大红袍、武线夷岩茶、铁观音、广

东的水仙，台湾的乌龙。黄茶：出现时间：加工工艺："闷黄"工艺；特点：黄叶

黄汤，香气清悦醉口；代表茶叶名称：湖南君山银针；白茶：出现时间：加工工

艺：只经萎凋、干燥,不揉捻、不发酵；特点：汤色浅淡，素雅，初泡无色，滋味鲜

醇，毫香明显；代表茶叶名称：白毫银针、白牡丹；

22、西湖龙井茶：因产于杭州西湖龙井村及其附近而得名。其中尤其以狮峰所产为最

佳，被誉为“龙井之巅"。每年清明节前采摘的芽茶祢"明前茶"，极为名贵。龙井

茶被世人誉为"色绿、香郁、味甘、形美"四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶，号称

杭州"双绝"；

23、中国酒的分类：根据酿酒方法分为：蒸储酒、发酵酒、配制酒；据酒中酒精

含量分：高度酒（一般在40度以上）、中度酒（20-40度之间）、低度酒（在20度

以下）；据商业习惯分：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒、药酒；

24、白酒香型：酱香型（茅型）：贵州茅台酒；特点：酱香、细腻、醇厚、回

味长久；清香型（汾型）：山西汾酒；特点：清香、醇甜、柔和；浓香型（泸型）：

四川泸州老窑特曲酒；特点：芳香、绵甜、香味谐调；米香型：广西桂林三花酒；特

点：蜜香、清雅、绵柔；其他香型：贵州董酒、陕西西凤酒；特点：具有各自独特的

生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。

25、国家名酒（1952-1988年）白酒17种：山西汾阳、杏花村：汾酒，清香

型；四川泸州：泸州老窑特曲，浓香型；陕西凤翔：西凤酒，其李香型；四川宜

宾：五粮液酒，浓香型；安徽毫州：古井贡酒，浓香型；四川成都：全兴大曲

酒，浓香型；贵州遵义：董酒，其他香型；四川绵竹：剑南春酒，浓香型；江

苏泗阳、洋河：洋河大曲，浓香型；江苏泗洪、双沟：双沟大曲，浓香型；湖北武

汉：特制黄鹤楼酒，清香型；贵州仁怀、茅台：茅台酒，酱香型；四川古蔺：郎酒，

酱香型；河南宝丰：宝丰酒，清香型；湖南常德：武陵酒，酱香型；河南鹿

邑：宋河粮液，浓香型；四川射洪：沱牌曲酒，浓香型；

26、黄酒的主要产地及国家名酒：主要产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产

品最为著名。浙江绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。

27、中国近代最早的葡萄酒酿造业。1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄

酒厂。该厂所生产的红葡萄酒、味美思、雷司令和金奖白兰地在1915年美国旧金山

举行的巴拿马万国博览会上一举拿到四块金质奖章。

28、葡萄酒的分类：按加工方法分：酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静匚葡

萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、蒸储葡萄酒；按糖分含量分：干葡萄酒（小于

0.5%,口感无甜味）、半干葡萄酒（0.5%-1.2%,有极微弱甜味）、半甜葡萄酒

（1.2%-5%,口感较甜）、甜葡萄酒（大于5%,口感很甜）；按色泽分：红葡萄

酒、玫瑰红葡萄酒、白葡萄酒；

29、国家名酒葡萄酒9种：山东烟台：红葡萄酒，类型：甜红；山东烟

台：金奖白兰地；山东烟台：味美思；山东青岛：白葡萄酒，类型：甜

白；北京：中国红葡萄酒，类型：甜红；北京：特制白兰地；河北沙城：中

国长城干白葡萄酒，类型：干白；河南民权：白葡莓酒，类型：白天津：王朝半干白

葡萄酒，类型：半干白；30、啤酒的分类：按是否杀菌分：鲜啤酒（生啤酒）、熟

啤酒；按开后门汁浓度分、酒精含量（质量）分：低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度

啤酒；按颜色深浅分：黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）、黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤

酒）；31、国家名酒啤酒3种：山东青岛啤酒、北京特制啤酒、上海特制啤酒；

32、配制酒国家名酒：山西竹叶青、湖北园林青；33、中药在中国古籍中的通称：

“本草"；34、中药按加工工艺分类：中药材：经加工炮制可直接供药房及药厂

制剂使用的半成品药。中成药：经精加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、

片、口服药、药酒等。携带、服用方便。35、主要中药材：人参：产于东北三

省，以吉林扶松，集安产量多，质量好。功效：具有大补元气、回脱、生津、安神之

功效。称誉：吉林人参，被誉为中国人参的正宗。三七：产于云南、广西两省区，具

有散瘀止血、消肿定痛之功效。俗称"金不换"，"三七补药第一"。冬虫夏草：产

于青海、四川、西藏、云南等省区，青海省为全国产要产区。具补虚损，益精气，止

钮；称誉：”一两田黄一两金"。田石：产于浙江青田县，名贵石有：冻石；雕刻品

种有：镂雕。化石：产于浙江昌化县，名贵石有：鸡血石。雕刻品种有：印章；

47、其他著名石雕产地及品种：湖南济阳一菊花石雕；河北曲阳一汉白玉雕

刻；云南大理一大理石雕；内蒙古赤峰一巴林石雕；48、中国木雕主要分布：

浙江东阳——东阳木雕；浙江乐清一黄杨木雕；福建——龙眼木雕；江苏苏州一

一红木雕；广东潮州——金漆木雕；湖北——木雕船；山东曲阜一楷木雕；49、

东阳木雕：产于浙江省东阳县，大约始于北宋，是我国古老的民间木雕工艺品之一。

东阳有“木雕之乡”的美誉。50、木版水印画的工艺及著名产地：木版水印画是

根据活版印刷原理，先将绘画原作勾描成底稿，再分成若干块刻版，以水调色印制而

成。著名产地为北京劳宝斋、上海朵云轩。51、内画壶的工艺及主要产地：内画

壶原是鼻烟壶的一种。先将料器制成瓶子，再用铁砂在瓶内摇磨成乳白色，然后用极

其精细的特制竹笔蘸色在瓶内画出各种人物、山水、花卉、书法等，成为一种独特、

古雅、小七的手工艺品。因在透明玻璃瓶内壁作画，故称内画。著名产地为北京、山

东博山、河北衡水。52、风筝的主要产地及国际风筝赛会；风筝的主要产地有山

东潍坊、北京、天津、江苏南通等。山东潍坊市从1980年开始，每年4月1日举行

国际风筝赛会。导游基础知识重点一烹饪1.世界三大烹饪流派的代表：中国烹

饪（东方烹饪流派的代表）法国烹饪（西方烹饪流派的代表）；土耳其烹饪（阿拉伯烹饪流

派的代表）；2.从地域角度划分的菜系：A.四大菜系:山东（鲁），淮扬（扬），四川（川），广东

（粤）；

扬州玉雕：以“南方之秀"为主，兼"北方之雄"。苏州玉雕：以"苏帮”著

称，"良玉虽集京师,工七则推吴郡”。46、中国三大雕刻佳石：山石：产于福

建省福州市寿山，主工名贵石有“田黄石"；雕刻品种有：圆雕、浮雕、薄雕、印

钮；称誉："一两田黄一两金"。田石：产于浙江青田县，名贵石有：冻石；雕刻品

种有：镂雕。化石：产于浙江昌化县，名贵石有：鸡血石。雕刻品种有：印章；

47、其他著名石雕产地及品种：湖南济阳一菊花石雕；河北曲阳一汉白玉雕

刻；云南大理一大理石雕；内蒙古赤峰一巴林石雕；48、中国木雕主要分布：

浙江东阳一东阳木雕；浙江乐清一黄杨木雕；福建一龙眼木雕；江苏苏州一

一红木雕；广东潮州——金漆木雕；湖北一木雕船；山东曲阜一楷木雕；49、

东阳木雕：产于浙江省东阳县，大约始于北宋,是我国古老的民间木雕工艺品之一。

东阳有“木雕之乡”的美誉。50、木版水印画的工艺及著名产地：木版水印画是

根据活版印刷原理，先将绘画原作勾描成底稿，再分成若干块刻版，以水调色印制而

成。著名产地为北京劳宝寿、上海朵云轩。51、内画壶的工艺及主要产地：内画

壶原是鼻烟壶的一种。先将料器制成瓶子，再用铁砂在瓶内摇磨成乳白色，然后用极

其精细的特制竹笔蘸色在瓶内画出各种人物、山水、花卉、书法等，成为一种独特、

古雅、小七的手工艺品。因在透明玻璃瓶内壁作画，故称内画。著名产地为北京、山

东博山、河北衡水。52、风筝的主要产地及国际风筝赛会；风筝的主要产地有山

东潍坊、北京、天津、江苏南通等。山东潍坊市从1980年开始，每年4月1日举行

国际风筝赛会。导游基础知识重点一烹饪1.世界三大烹饪流派的代表：中国烹

饪（东方烹饪流派的代表）法国烹饪（西方烹饪流派的代表）；土耳其烹饪（阿拉伯烹饪流

派的代表）；2.从地域角度划分的菜系：A.四大菜系:山东（鲁），淮扬（扬），四川（川），广东

（粤）；

B.八大菜系:山东（鲁），准扬（扬），四川（川），广东（粤），浙江（浙），安徽（徽），湖南（湘），福建

（闽）；C.十大菜系:山东（鲁），泄扬（扬），四川（川），广东（粤），浙江（浙），安徽（徽），湖南（湘），福

建（闽），北京（京），上海（沪）；D.十二大菜系:山东（鲁），淮扬（扬），四川（川），广东（粤），浙江

（浙），安徽（徽），湖南（湘），福建（闽），北京（京），上海（沪），河南（豫），陕西（陕.秦）；7.地方菜系

的分支：1）山东菜：（分支）:济南菜,胶东菜，孔府菜；2）湖南菜:（分支）:湘江流域菜（以长沙,

湘潭,衡阳为中心），洞庭湖区菜（以常德，岳阳，益阳为中心），湘西山区菜（以吉首，怀化，大庸

为中心）；3）四川菜:（分支）:成都菜（上河帮）,重庆菜（下河帮）启贡菜（小河帮）；4）江苏

菜：（分支）:淮扬菜（扬州，淮安）,江宁菜（镇江，南京）,苏锡菜（苏州，无锡）,徐海菜（徐州，连云

港）；5）广东菜:广州菜,潮州菜，东江菜；6）浙江菜:杭州菜,宁波菜，绍兴菜；7）福建菜:福

州菜,闽南菜（以厦门，泉州为中心）,闽西菜（客家话区）；8）安徽菜:皖南菜,沿江菜，淮北菜；

9）北京菜；10）上海菜；11）西北菜:陕西菜（代表）,甘肃菜，青海菜,宁夏菜，新疆菜…12）东

北菜:辽宁菜，吉林菜，黑龙工菜；8.国大菜系选料，技法，味型特点比较.1）山东菜:选料

特点:注重以当地特产为条件选料；技法特点:精于制汤和以汤调味.烹调法以爆，炒，扒，

燔最为突出.味型特点:味型以咸鲜为主而善于用葱香调味.2）四川菜:选料特点:取料广

泛；技法特点:技法中以小炒，小煎，小烧，小烽糙，干烧，干煽见长.味型特点:味型丰富，百

菜百味，以麻辣，鱼香，怪味等擅长.3）江苏菜:选料特点:取料不拘一格而物尽其用，重鲜活;

技法特点:特别讲究刀工,火工和造型才亶长炖，炳，煨，焙.味型特点:调味重清爽鲜淡平和

（徐海以咸鲜为主）.4）广东菜:选料特点:取料广博奇杂而重"生猛”；技法特点:烹调方法

多而善于变化，长于炒泡，清蒸，煲，尤其独擅局，屈，炊炒等.味型特点:调味香清脆鲜爽嫩

滑而突出原味.9.其他菜系味型特点比较：浙江菜:口味重鲜嫩清脆；福建菜:口味福州

偏酸甜，闽南多香辣；湖南菜:口味重辣酸香软脆；安徽菜:口味以咸鲜香为主；北京菜：

口味以北方浓郁酥烂为主，兼肯南方讲求的嫩脆清鲜；上海菜:口感以清淡为主，讲求嫩脆

酥烂；西北菜:味型总体以咸鲜辣酸为主；东北菜:味型多咸鲜葱蒜辛香；

10.地方菜系代表性菜肴：1）山东菜:河鲜与海鲜:糖醋鲤鱼，清蒸加吉鱼，靠大虾，葱爆

海参；禽类:九转大肠，锅蹋豆腐；2）四川菜:河鲜与海鲜汗烧岩鱼;肉类:鱼香肉丝，水煮

肉片,干煽牛肉丝；禽类:宫保鸡丁，怪味鸡块;其他:麻婆豆腐；3）江苏菜:河鲜与海鲜:松

鼠鳏鱼，羊方藏鱼;肉类:清炖狮子头；禽类:叫化鸡，三套鸭;其他:大煮干丝；4）广东菜:河

鲜与海鲜:瓦掌屈水鱼，油泡鲜虾仁，脆皮炸海地；肉类:脆皮乳猪；禽类:东江盐局鸡；

其他:三蛇龙虎会；5）浙江菜:河鲜与海鲜:西湖醋鱼，龙井虾仁；肉类:东坡肉，蜜汗火方，干

菜炳肉;禽类:清汤越鸡；6）福建菜:河鲜与海鲜:淡糟鲜竹蛭，炒西施舌;肉类:荔枝肉；禽类:

鸡丝燕窝,沙茶炳鸭块;其他:佛跳墙；7）湖南菜:河鲜与海鲜:生塔鱼片，清蒸水鱼,洞庭肥

鱼肚；肉类:吉首酸肉;禽类:麻辣仔鸡;其他:腊味合蒸；8）安徽菜:河鲜与海鲜:红烧划水；

禽类:符离集烧鸡，黄山炖鸡;其他:问政山笋,李鸿章杂碎；9）北京菜:河鲜与海鲜:蛤蟆鲍

鱼，黄炳鱼翅；肉类:烤肉,涮羊肉，砂锅羊头;禽类:北京烤鸭；10）上海菜:河鲜与海鲜:松

仁鱼米，下巴划水,虾子大乌参;禽类:白斩鸡，贵妃鸡;其他:生煽草头；11）西北菜:河鲜与

海鲜:奶汤锅子鱼,糖醋航鱼卷；禽类:葫芦鸡，百合鸡丝，虫草雪鸡;其他:扒驼掌，绣球雪莲;

12）东北菜:河鲜与海鲜:红梅鱼肚，鲜贝原鲍；禽类:人参炖乌鸡；其他:白扒松茸磨，白扒

鹿筋，酒醉彩云猴头黄瓜香；11.素菜代表性名菜：各地均有:罗汉斋，素火腿；南普陀

寺:半月沉江，红炳鸭，炒腰花；上海功德林:醋燔素黄鱼，脆皮烧鸡，炒素蟹粉；杭州：

桂花鲜栗羹，糟蛤鞭笋；成都宝光寺:醋燔素鲤;、广东:鼎湖上素；安徽:蜜汗山药兔；

陕西:金边白菜；12.仿古风味代表性名菜：北京清宫菜:鱼藏剑，龙须驼掌，炒豆腐脑，荷包

里脊；孔府菜:怀抱鲤,一品豆腐，御笔猴头；北京谭家菜:黄炳鱼翅，清汤燕菜，扒大乌参；

西安仿唐菜:例川小样，驼蹄羹,遍地锦装鳖；开封杨宋菜:东坡脯，莲花鸡签，蟹酿橙；仿红

楼菜:糟鹅掌，茄螯，老蚌怀珠，怡红祝寿；导游基础知识重点一园林1、中国古代园

林的起源与发展；商周时期：特点：初期造园阶段。最初的形式为囿。春秋战国时

期：特点：园林中有了成组的风景。秦汉时期：出现了以宫室为主的宫苑。魏晋南北

朝时期：园林风格转向崇尚自然。唐宋时期：园林达到成熟阶段。明清时期：园林进

入精深发展阶段。、

2、中国古代园林的特色：1）造园艺术，师法自然：A、总体布局、组合要合乎自然。

B、每个山水景象要素的殂象组合要合乎自然规律。C、合乎自然规律。2）分隔空

间，融于自然。3）园林建筑，顺应自然。4）树木花卉，表现自然。3、中国古

代园林的分类：1）按占有者身份分：A、皇家园林：其特点为：规模宏大，真山真

水较多，园中建筑色彩富丽堂皇，建筑体型高大；著名园林有：北京的颐和园和北海

公园；B、私家园林：特点为：规模较小，常用假山假水，建筑小七玲珑，色彩淡雅

素静；著名园林有：北京的恭王府，苏州的拙政园，扬州的个园等。2）按园林三处

地理位置分：A、北方类型：特点：范围大，建筑富丽堂皇，自然条件不如南方，风格

粗犷。著名园林有：北京的颐和园，承德避暑山庄等；B、江南类型：特点：范围

小，明媚秀丽，淡雅朴素，曲折幽深，自然条件好。略显局促。著名园林有：江苏无

锡物寄畅园、上海的豫园等。C、岭南类型：特点：具有热带风光，建筑都较高而宽

敞。自然条件比北方、江南都好。著名园林有：广东顺德的清晕园，东莞的可园等。

4、中国古代雷锋林的组成要素：1）山A、秦、西汉时期：特点：开始人为造山，象

征东海神山；B、东汉时期：开始模仿自然山水。C、魏晋南北朝时期：写意式的叠

山。D、唐宋时期：对叠山艺术更为讲究。E、B月清时期：明代造山艺术更为成熟和

普及，清代造山技术更为发展和普及。2）水理水方法：A、掩：做法：以建筑绿

化，将曲折的池岸加以掩映。作用：打破岸边的视线局限，造成池水无边的视觉印

象。B、隔：做法：在水中筑堤，或在水面上架桥。作用：增加景深和空间层次，使

水面有幽深之感。C、破：做法：用乱石为岸，植以细竹、野藤等。作用：平添山野

风致。3）植物树木选择标准：姿美、色美、味香。植物的象征意义：竹子：人品

清逸和气节高尚。松柏：坚强和长寿。兰花：幽居隐士。莲花：洁净无瑕。玉兰、牡

丹、桂花：荣华富贵。石榴：多子多孙。紫薇：高官厚禄。4）动物主要有：鹤、鸳

鸯、金鱼、鹿等。5）建筑主要有：厅堂，例如拙政园的远香堂。楼阁，例如北京

颐的佛得阁。书房馆斋，例如苏州留园的五峰仙馆，

榭，例如苏州拙政园的芙著榭。轩，例如苏州网师园的竹外一枝轩。舫，例如苏州

拙政园的香洲I。亭，按平面形状分，常见的有三角形、方形、六角形等。按屋顶形式

分，有单檐亭、重檐亭等。按所处位置分，有桥亭、路亭、井亭、廊亭等。例如苏州

沧浪亭中的沧浪亭。廊，从横剖面上分析，可将廊分为四种类型，即双面空廊、单面

空廊、复廊和双层廊。例如苏州沧浪亭中的复廊。桥，可分为拱桥、平桥、廊桥、曲

桥等。桥可以增添景色，隔景，在视觉上产生扩大空间的作用。园墙，是围合空间

的构件，中国园林都有围墙，且具民族特色。园墙上还设漏窗、洞门、空窗等。

'漏窗，采光通风，构成漏景。龙墙，蜿蜒起伏，犹如长龙围院。洞门，供人出

入，构成框景。空窗，采光通风，构成框景。6）匾额：楹联瑟刻石匾额：置于门

楣之上的题字牌。楹联：门两侧柱上的竖牌。刻石：山石上的题诗刻字。其作用

为：陶冶情操，抒发胸臆，点景，为景点增加诗意，提升品位。

5、中国古代园林的常见构景手段。

名称：抑景、添景、夹景、对景、框景、漏景、借景、移景。

添景与夹景：添景讲的是主景与过渡景的前后关系；夹景讲的是主景与两侧景物的

框景与漏景：漏景必须通过漏窗；框景可通过门、窗、洞，或乔木树枝抱合成的景

框。

借景的种类：远借、邻借、仰借、俯借、应时而借。

导游基础知识重点一宗教

_____________________________________________1，中国四大宗教的主要宗派：（1）佛

教：A:大乘佛教:三论宗、天台宗、华严宗（贤首宗）、法相宗（慈恩宗）、律宗、净

土宗、禅宗、密宗（真言宗）、［八宗口诀：三天华法，律净禅密］；B:小乘佛教

C：藏传佛教：宁玛派、萨迦派、暝举派、格鲁派；（2）道教：全真道，正一道；

（3）伊斯兰教：逊尼派、十叶派；（4）基督教：天文教、新教、东正教；2、中国

四大宗教的主要经典：（1）佛教：北传佛教：《大藏经》（《三藏经》）；南传佛

教：《大藏经》；藏传佛教：《甘珠尔》、《丹珠尔》；（2）道教：《道藏》；

（3）伊斯兰教：《圣训》、《古兰经》；（4）基督教：《圣经》；3、中国四大

宗教的标志：（1）佛教：法轮；（2）道教：太极八卦图；（3）伊斯兰教：新月；

（4）基督教：十字架;4、汉族宗教信仰的两个明显特点：（1）采取兼容并蓄的

态度。（2）任何外来宗教都必须地方化、民族化，才能存在和发展。5、中国有哪

10个少数民族信仰伊斯兰教？回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克

放、乌孜别克族、塔塔尔族、东乡族、撒拉族、保安族（可用口诀联想这些民族的全

称：回维哈柯，塔乌塔，东撒保）。6、中国有哪几个少数民族信仰藏传佛教？藏

蒙裕（固）纳（西）。7、中国云南省有哪几个少数民族信仰上座部佛教？傣族、

德昂族、阿昌族、布朗族、低族（可用口诀联想这些民族的全称：傣德阿布包）O

8、佛教创始不可时何地？创始人是谁？佛教约创立于公元前6世纪的古印度。创始

人名悉达多，姓乔答摩，佛徒尊称其为"释迦牟尼"（意即"释迦族的圣人”）。

9、印度佛教发展的四个时期：要点提示：3个600年（1）初600年（公元前6世

纪一公元1世纪中叶）:原始佛教时期（200年）;部派佛教时期（400年）：上

座部佛教（小乘佛教）；大众部佛教（大乘佛教）。（2）中600年（公元1世纪中

口I——7世纪）：大乘佛教时期；（3）后600年（公元7世纪——12世纪）：密乘

佛教时期。10、佛教在世界传播的路线及教派：（1）以教义划分：大乘佛教（为

主）、小乘佛教（为主）、密乘佛教（为主）；（2）以传播路线划分：北传佛教、

南传佛教、藏传佛教；（3）以经典语言划分：汉语系佛教、巴利语系佛教、藏语系

佛教；（4）传播国家或地区：A、大乘佛教、小乘佛教、密乘佛教主要在中国、朝

鲜、日本、越南等地传播；B、北传佛教、南传佛教、藏传佛教主要在斯里兰卡、湎

甸、泰国、老挝、柬埔寨以及中国云南（傣族等少数民族地区）传播；C、汉语系佛

教、巴利语系佛教、藏语系佛教主要在中国（藏、蒙,裕固、纳西等民族地区）以及

不丹、锡金、尼泊尔、蒙古、俄罗斯（布里亚特地区）传播；11、小乘佛教、大乘

佛教和密传佛教的主要区别：（1）小乘佛教：认为世界上只有一佛（释迦牟尼），

修行的最高果位为罗汉，教义重自我解脱；（2）大乘佛教：认为十方世界都有佛，

修行的果位分为罗汉、菩萨、佛三级，教义弘扬菩萨和“菩萨行"，最终目的在于成

佛。（3）密乘佛教：自称受法身佛大日如来秘密教旨传授，以高度组织化的咒术、

仪轨和世谷信仰为特征。12、为什么说佛教诞生在印度，发展在中国？中国佛教

包容了北传佛教，南传佛教和藏传佛教三大体系，全面继承了印度三个时期的佛教。

世界上完整的佛教在中国，世界上完整的佛教经典也在中国。13、汉地佛教发展的

四个时期及其特点：（1）两汉之际、魏晋南北朝：译传阶段；（2）隋唐两代：创

造阶段和鼎盛时期，开宗立派；（3）宋元明清四朝：与中国文化全面融合分阶段，

元明清三代精英佛教停滞衰退，大众佛教长足发展；（4）近代：以禅宗为主，且禅

净双修；14、西藏五大教派及藏传佛教四大教派：（1）藏传佛教四大教派：宁玛

派（俗称"红教”）；萨迦派（俗称"花教"）；喝举派（俗称："白教"）。格鲁

派（俗称："黄教"）。（2）苯教：（俗称"黑数’）15、藏传佛教的四大特

色；咒术性、对喇嘛异常的尊崇、活佛转世思想、宗教与政治的结合；16、佛教的

基本教义"四谛"（四圣谛）；A、苦谛：把社会人生羊定为苦；B、集谛：以“到

处不断地追求快乐的渴爱”为苦的原因；C、灭谛：提出了佛教出世间的最高理想一

一涅磐D、道谛：达到涅磐的修行方法一八正道；17、佛教的宗旨：诸恶莫

作，众善奉行，庄严国土，利乐有情。18、《大藏经》（《三藏经》）的组成部分

及各藏主要内容；经藏（释迦牟尼说法的言论汇集）律藏（佛教戒律和规章制度的

汇集）论藏（释迦牟尼后来大弟子对其理论、思想的阐述汇集）19、佛、菩萨、

（阿）罗汉的根本区别：佛：自觉、觉他、觉行圆满；菩萨：自觉、觉他（阿罗

汉）：自觉；20、汉地佛寺三佛同殿的合称、常见布局及表法意义；A、三身佛：

其组合布局为：应身佛法身佛报身佛（释迦牟尼佛）一（毗卢遮那佛）——（卢

舍那佛）；表法意义：体现天台宗佛有三身教义；B、三方佛：组合布局：西方极

乐世界娑婆世界东方净琉璃世界（阿弥陀佛）——（释迦牟尼佛）—（药师

佛）；表法意义：体现净土信仰；C、三世佛：组合布局：未来世现在世过去世

弥勒佛一释迦牟尼佛一燃灯佛弥勒佛一释迦牟尼佛一迦叶佛表法意义：从

时间上体现佛的传承关系，表示佛法永存，世代不息；21、汉地佛寺常见一佛二菩

萨组合的合称、布局及其所教化世界：合称组合布局所教化世界释家三尊普贤菩

萨一释迦牟尼佛一文殊菩萨娑婆世界华严三圣普贤菩萨一毗卢遮那佛一文殊菩萨华

藏世界东方三圣［药师三尊］月光菩萨一药师佛一日光菩萨东方净琉璃世界西方三

圣［（阿）弥陀三尊］大势至菩萨一阿弥陀佛一观世音菩萨西方极乐世界三方佛一

铺布局西方极乐世界娑婆世界东方净■世界大势至菩萨一阿弥陀佛一观世音菩

萨普贤菩萨一释迦牟尼佛一文殊菩萨月光菩萨一药师佛一日光菩萨［西方三圣］［释

家三佛］［东方三圣］22、"华严三圣”的表达意义：华严宗经典《华严经》特别推

崇法身佛毗卢遮那佛。认为无限的宇宙是华藏世界（又称"莲花藏世界"，它又包含

多层次世界。），法身佛毗卢遮那佛是华世藏世界的教主、主宰和本体。毗卢遮那佛

教无所不在，整个华藏世界不过是毗卢遮那佛的显现，一切佛菩萨也全是毗卢遮那佛

教的应化身。毗卢遮那佛有两个取亲密助笔，那文殊菩萨和普贤菩萨（也是其化

身），三者合称"华严三圣"。23、"三大士"、"四大士"、"五大士"：三大

±:文殊菩萨、普贤菩萨、观世音菩萨；四大士：文殊菩萨、普贤菩萨、观世音菩

萨、地藏菩萨；五大士：文殊菩萨、普贤菩萨、观世音菩萨、地藏菩萨、大势至菩

萨；24、四大菩萨的别号、手持法器、坐骑及其道场：文殊菩萨：别号（大智菩

萨）；手持法器（宝剑）；坐骑（狮子）；道场（山西五台山）；普贤菩萨：别号

（大行菩萨）；手持法器（如意棒）；坐骑（六牙大象）；道场（四川峨眉山）；观

世音菩萨：别号（大悲菩萨）；手持法器（净瓶、杨柳枝）；道场（浙江普陀山）；

地藏菩萨：别号（大愿菩萨）；手持法器（锡杖、如意珠）；道场（安徽九华山）；

25、只有40手40眼的观音像也称作千手千眼观音的原因？每只手和眼睛有二十五种

功能（二十五有），相乘后得千手千眼。26、四大天王的名称及其表法意义、手持

法器及其表法意义：东方持国天王：服色（白色）；表法意义（代表尽职尽力主持国

家事务）；手持法器及其表法意义：（琵琶：代表做事要合乎中道、恰到好处）；南

方增长天王：服色（青色）；表法意义（代表"天天进步"）；手持法器及其表法意

义：（慧剑：代表斩断烦恼）；西方广目天王：服色（红色）；表法意义（代表"多

看"）；手持法器及其表法意义：（龙（蛇）：象征世上一切人和事变化无常；）；

北方多闻天王：服色（绿色）；表法意义（代表"多听"）；手持法器及其表法意

义：（宝伞：代表遮挡世上的种种污染）；27、寺院中弥勒的造像既有佛像又有菩

萨的原因：现在世佛释迦牟尼曾预言：弥勒将在56.7亿年以后降生印度，在华林园

龙华树下得道成佛接班，并分批超度一切众生，故称未来世佛。但弥勒现在还是菩

萨，据佛经说，他还在兜率天内院中（即弥勒净土）修行。28、大肚弥勒的来历及

其表法意义。"大肚弥勒"名契比，相传为五代梁朝时明州（今宁波）奉化人，他两

耳垂肩，袒胸露肚，开口常笑"旦出语无定，寝卧随处，常以杖荷一布袋，终日奔

走，劝化人信佛，人称布袋和尚。贞明二年（916年），在岳林寺圆寂静时口念一

偈："弥勒真弥勒，分身千百亿，时时示世人，世人处不识。"这时人们才醒司其为

弥勒的化身。他的表法意义为：学佛者要生平等心，要呈喜悦相。对待任何人、任何

事物，都要欢欢喜喜,平平静静，不跟任何人计较，具备这样的条件，才有资格入佛

门。29、韦驮有"三洲感应"之称的原因及根据其造像判断该寺院是接待寺还是非

接待寺的方法。韦驮曾亲受佛祖法旨，周统东、西、南三洲巡游护法事宜，保护出家

人，护持佛法，故称"三洲感应"（佛经称北俱卢洲人不信佛教）。韦驮像如为双

手合十将金刚杵搁于肘间,表该寺为十方丛林，接待寺；如以杵拄地，表该寺为非接

待寺。30、"二王尊"的职能、俗称及其所持法器："二王尊"指伽蓝守护神密迹

金刚和那罗延天，专司把守佛寺山门.密迹金刚是释迦牟尼五百执金刚（即金刚杵）

卫队的卫队长，其形象开口、持杵那罗延天是具有大力之印度古神，其形象合口、持

棒。民间根据他们"合口"和"开口"的形象特征，俗称为“哼合二将"。31、汉

地佛寺法堂的用途及陈设：法堂是演说佛法皈戒集会之处。法堂内除一般安置佛像

外，另设法座、讲台、钟鼓。32、我国佛塔的四种主要型制及其代表性佛塔名称：

楼阁式塔一陕西西安大雁塔、山西应县木塔、河南开封祜国寺铁塔；密檐式塔——

河南登封嵩岳寺塔、北京天宁寺塔、西安小雁塔、云南大理千寻塔；覆钵式塔一北

京妙应寺白塔、北京北海白塔、山西五台山塔院寺大白塔；金刚宝座塔一北京真觉

寺金刚宝座塔、北京碧云寺金刚宝座塔、内蒙古呼和浩特市五塔寺金刚座舍利宝塔；

33、"在家男女二众"，"出家男女二众"、"四众弟子"；"出家四众"；"出家

五众"、"七众"：在家男女二众：优婆塞（信士，居十）和优婆夷（信女，女居

±）；出家男女二众：比丘（俗称"和尚"）和比丘尼（俗称"尼姑"）；四众弟

子：优婆塞（信士，居十）和优婆夷（信女，女居士），比丘（俗称"和尚"）和比

丘尼（俗称"尼姑"）；出家四众：比丘、比丘尼、沙弥（俗称“小和尚"）和沙弥

尼（小尼姑）；出家五众：比丘、比丘尼、沙弥、沙弥尼和式叉摩那（学戒尼）；

34、道教创立的时间、地点及创始人：东汉末年，在蜀中鹤鸣山（今四川省大邑县境

内），张陵（又称张道陵）倡导五斗米道（因信徒入教必须交五斗米故名之）。后

-，倡导导道教的张陵，被称为张天师，被尊为道教的创始者。35、道教的基本教

义：（1）宣扬"道"是"万物之母"：A、"道"是"万物之母"/"道"是无所不

在的力量；B、"德"是道的显现/"德”是道的行动；（2）追求长生不老、肉身成

仙：A、内养；B、外养；C、房中术；36、道教全真道和正一道的主要区别：

（1）全真道：创建时间：金末；主要经典有：（道经）《道德经》、（佛经）《般若

波罗密多心经》和（儒经）《孝经》（主张道、佛、糯三合一）；主要特征：重内丹

修炼，不尚符箫，不事黄白之术（冶炼金银之术），以修真养性为正道；戒规：道士

必须出家住宫观，不得蓄妻室，并制定严格的清规戒律；传播地区：全国道教宫观大

部属全真派。（2）正一道：形成时间：元代；主要经典：《正一经》；主要特征：

以行符箫为主要特征（画符念咒，驱鬼降妖，祈福禳灾）；戒规：道士可以有家室，

可不出家，不住宫观，清规戒律也不如全真道严格「专播地区：主要流行在江南和台

湾省。40、"三清"系道教最高层神团。三清主要指：A、玉清元始天尊一住清

微天之玉清宫B、上清灵宝天尊——住禹余天之上清宫C、太清道德天尊——住大赤

天之太清宫41、"四御"；指辅佐三清的四位天帝。玉皇大帝一总执天道A、

紫微北极大帝（协助玉皇大帝执掌天地经纬、日月星辰和四时气候）；B、勾陈南极大

帝（协助玉皇大帝执掌南北极和天地人三才,统御众星，并主持人间兵革之事）后土

皇地祗一执掌地道（掌阴阳生育、万物之美与大地山河之秀）42、“真武大帝"及

其祖庭，以及元明以来受到皇家特别尊崇的原因：原为星宿神，指黄道圈上北方七宿

玄武，呈龟蛇形象。宋代成为道教大神。传真武为净东国太子，后在武当山修炼，得

道飞升，威镇北方.为北方最高神，又是水神（有有防止火灾之威力）.元世祖国统

一忽必烈营建大都、与南宋对抗时，传西直门外有龟蛇显现；明代朱棣发动"靖难之

变"向南京进攻时，传真武曾显像助威。故元明以来真武大帝受到皇家特别尊崇，各

地纷纷建真武庙。其祖庭在湖北武当山。43、我国古代读书人特别尊崇文昌帝君和

魁星的原因及文昌帝君的祖庙。道教称文昌帝君掌管人世功名利禄，魁星主文运，故

古代备受读书人崇拜。文昌帝君的祖庙为四川梓潼七曲山文昌宫（梓潼大庙）。

44、妈祖（天妃、天后）的来历；我国三大妈祖庙及妈祖祖庭。妈祖原名林默，生于

北宋建隆元年（960年）。传她生而神异，救助过不少海上遇难渔民和般只，后在福

建莆田湄洲岛羽化升天当地渔民在岛上盖庙祭祀。道教继承民间传说，把妈祖列为道

教女神（海上保护神）。湄洲岛妈祖庙、天津天后宫和台湾北港朝天宫并列为我国三

大妈祖庙。湄洲岛妈祖庙为妈祖庙的祖庭。45、我国佛、道、儒三教褒封关羽的称

号及全国最大的两座关帝庙；佛教：伽蓝神道教：关圣帝君儒家：武圣人山西运城

解州（关羽出生地）关帝庙是全国规模最大、最为壮观、保存最完好之关帝庙。河南

洛阳的关林，传为埋葬关羽头颅之处，也是著名的关帝误码。46、伊斯兰教创立的

时间、地点及创始人；公元7世纪初创立于阿拉伯斗岛。创始人为穆罕默德。

47、伊斯兰教传入中国的时间及两条路线；伊斯兰教于唐永徽二年（651年）传入

中国。传入中国的路线有两条：（1）丝绸之路（陆路：从阿拉伯，经波斯，过天山

南北，穿过河西走廊，进入中原）；（2）香料之路（海路：从阿拉伯经印度洋到东

南沿海广州和泉州等地）；48、伊斯兰教的教义：一、六大信仰：信安拉（即真

主）为惟一的主宰、信天使、信使者、信经典、信前定、信后世；二、五功：念功、

礼功、斋功、课功、朝功；三、善行49、伊斯兰教主要节日的名称及内涵：

（1）开斋节（新疆称肉孜节）：教历9月内斋戒。斋月最后一天寻看新月，见月的次

日即行开斋，为开斋节；其节日内涵为：在斋月，每天从日出至日落要禁食，并禁房

事；（2）宰牲节（又名古尔邦节）：教历12月10三；节日内涵：在中国，是穆斯

林最大的节日。据传易卜拉欣受安拉"启示"，命他杀儿献祭,以考验他对安拉的忠

诚。当易卜拉欣遵命执行时，安拉又命以羊代替，遂产生宰牲节。穆斯林每逢此日举

行会礼，互相拜会，并宰杀牛、羊、骆驼,互相馈赠以示纪念。（3）圣纪节（又称

圣忌日）：教历3月12日；节日内涵：相传为穆罕默德诞生和恨真（逝世）的日子。

那天举行圣会，诵读《古兰经》，讲述穆罕默德的生平业绩等。50、我国传统式风

格清真寺的主要特点：1）分几进四合院,有明显中轴线。2）礼拜正殿和殿内壁龛

（圣龛）必须背向麦加（在中国为背向西方），以示跪拜朝赂。3）建筑内部不得设

偶像，也不以动物形象作装饰，多以阿拉伯文经文和花草为饰。4）主要建筑有大

殿、经堂、浴堂、（作大、小净用）、望月楼（斋月观察新月用）、宣礼楼（又名

"邦克楼"，是宣礼员按时登高召唤穆斯林进行每日五次礼拜的地方）。51、基督

教创立的时间、地点及创始人；基督教在公元1世纪由巴勒斯坦拿撒勒人耶稣创立。

52、基督教发展史上的两次大分裂及形成的三大教派，原始基督教——于公元11世

纪中叶：1）东正教2）天主教——公元16世纪：1）天主教2）新教53、基督教

四传中国情况；基督教一传中国：指流行于中亚的基督教聂斯脱^海豹（景教）从波

斯来华传教，时逢唐朝“贞观之治"。后在唐武宗崇道毁佛的风云中遭到厄运。基督

教二传中国：指景教在元朝的复兴和罗马天主教来华专教。随时着元朝的灭亡，其传

播也迅即消失。基督教三传中国：指明清之际以天主教耶稣会士为首的西方传教士在

华展开的文泛面深入的传教活动。后因"中国礼仪之争"，康熙遂宣布禁教、驱逐传

教士。基督教四传中国：指鸦片战争后西方基督教各派传教士蜂拥来华,在不平等条

约保护下强行传教，并取得成功。导游基础知识重点一民俗L什么是民族？

A.狭义概念:指人们在一事实上的历史发展阶段所形成的具有共同语言.共同地域、共同

经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质的稳定的人们共同体，如

汉族。B、广义概念：包括处于不同社会发展阶段的各种人们共同体，如古代民族、

现代民族，或者用以指一个国家或一个地区的各民族，如中华民族。2、中华民族；

中国境内56个民族的总称。3、什么是民俗？民俗，就是民间的风俗，是创造于民

间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象（包括思想和行为），是广大中下层劳

动人民所创造传达室承的民间社会生活文化，是传统文化的基础和重要组成部分。

4、民俗的四大特性；A、社会性和集体性B、类型性和模式性C、稳定性和变异性

D、传承性和播布性这四者之间又是一个不可分割的整体。5、民俗的范围；包

括：居住、饮食、服饰、生产、交换、交通、婚姻、家庭、村落、结盟、岁时、节

日、丧葬、信仰、风尚、礼仪、禁忌等方面的民间风俗习惯。6、导游员、旅游者对

目的地的风俗习惯应持的正确态度：应持尊重其“保护和改革自己风俗习惯的自由”

的态度，入乡问俗、入乡问禁、入乡随俗。7、识记中国民族的名称：汉族其他

55个民族：壮族、满族、回族、苗族、维吾尔族、彝族、土家族、蒙古族、藏族、布

依族、侗族、瑶族、朝鲜族、白族、哈尼族、哈萨克族、黎族、傣族、畲族、侏族、

信佬族、拉祜族、东乡族、低族、水族、纳西族、羌族、土族、锡伯族、仇佬族、柯

尔克孜族、达斡尔族、景颇族、京族、基诺族、德昂族、乌孜别克族、俄罗斯族、裕

固族、保安族、门巴族、鄂伦春族、独龙族、塔塔尔族、赫哲族、高山族、珞巴族。

8、中国民族的人口结构及少数民族的含义：根据1990年全国第四次人口普查的汇总

资料，截至1990年7月1日零时，我国大陆人口为113368万余人，其中汉族人口占

全国人口的92%,其他55个民族占全国总人口的8%。因为他们在总人口中所占比例

小，所以称为少数国族。人数最多，最少的少数民族分别是壮族、珞巴族。9、中

国大陆人口超过千万和不足一万的民族：人中超过千万的民族：汉族、壮族；人口

在一万以下的有：门巴、鄂伦春、独龙、塔塔尔、赫哲、高山、珞巴等7个民族。

10、中国民族的分布状况特点：中国人口的分布呈现东南密，西北疏的格局。汉族

多聚居在人口稠密的东南部，少数民族多住在人口稀疏的边疆地区，但两者之间并无

明显界线。在少数民族聚居区，一般都有一定数量原汉族居民，从而形成了以汉族为

主体的大杂居、小聚居、交错居住的格局。我国少数民族人口所占的比例虽小，但分

布地区很广，约占全国总面积的60%以上°这种居住格局决定了中国各民族之间，

特别是汉族与少数民族之间，在政治、经济、文化等方面相互领带的密切关系。

11、中国民族的语言：除汉族、回族使用汉语外，其余54个民族都有各自的语言，

大体上分属于汉藏、阿尔泰、南亚、南岛和印欧五大语系。12、中国民族的文字：除

了一部分少数民族外，大部分民族都有自己使用的文字。A、非拼间文字：1、汉字；

2、音节文字（舞文）B、拼音文字：1、印度字母变体体系（如藏文、傣文）2、阿

拉伯字母体系（如老维文、老哈萨克文）3、回鹘字母体系（蒙古文、满文、锡伯文）

4、朝鲜文字字母体系;5、拉丁文字字母体系；6、斯拉夫字母体系（俄文）13、

汉族的族源：主要源于黄炎、东夷等部落联盟，同是吸收了周围的部分苗蛮、百越、

戎狄等部落联盟的成分而逐渐形成。14、汉族