家政服务的专业建设策略

中央财政支持高等职业学校专业建设发展

家政服务专业建设方案

荷泽家政职业学院

-O一一年十二月

目录

一、专业建设的基础-------------------------------------------------1

（一）专业基本状况-------------------------------------------------1

（二）专业建设背景-------------------------------------------------2

（三）专业优势与特色-----------------------------------------------4

（四）存在问题----------------------------------------------------5

二、专业发展与人才培养目的----------------------------------------5

（一）指导思想----------------------------------------------------5

（二）专业建设目的------------------------------------------------6

三、专业建设内容---------------------------------------------------8

（一）人才培养模式-------------------------------------------------8

（二）课程建设-----------------------------------------------------H

（三）师资队伍建设-------------------------------------------------14

（四）教学条件建设-------------------------------------------------16

（五）教学管理建设-------------------------------------------------18

（六）高职与中职家政服务专业MJ衔接--------------------------------19

（七）社会服务-----------------------------------------------------23

四、改革举措-------------------------------------------------------23

五、建设进度与检测指标---------------------------------------------24

六、两年建设经费全额预算与年度执行计划---------------------------28

七、保障措施------------------------------------------------------29

教师占2096,具有硕士学历教师占21册拥有《现代家政概论》、《家

庭护理与保健》两门校级精品课程，并正在积极申请省级精品课，引

进12种原著家政服务专业教材，编写校本系列教材2本。开展山东

省职业教育与成人教育科研3项，山东省教育科学研究所课题两项，

依托北京齐鲁天使护政有限企业、荷泽天使护政有限企业，以及校外

实践实训基地，家政服务专业已培养了一大批职业道德崇高、理论知

识丰富、操作技能纯熟和职业素质过硬日勺高端家政服务人才。家政服

务专业每年接受近500名校外合作企业的家政服务学员来校学习培

训，接受家政服务培训课程、参与家政技能实训，提高了我院的社会

著名度和美誉度。目前，学院已获得“国家家政员职业资格考试考点

及认证资格”，开始组织开展校内和面向社会的国家家政员职业资格

考试。2023年我院成为山东省家政员培训基地，设置中国家庭服务

业协会家政研究中心，一直走在全国高职家政服务教育前列，引领全

国高等职业家政服务教育改革日勺发展方向。

（二）专业建设背景

1.行业现实状况

伴随中国市场经济的不停发展、成熟，产业构造的调整问题摆在

了面前。缩小第一、二产业日勺比重，加大第三产业一一服务业的比重,

既是实行市场经济的必然成果，又顺应了家庭服务消费需求上升的现

实状况。家政服务作为满足家庭生活、家庭功能社会化日勺一种行业,

作为改善家庭生活质量，提高家庭生活水准的一种行业，为广大人民

群众所接受和熟悉。2023年，劳动和社会保障部正式认定“家庭服

务员”这一职业，家政服务踏上了“职业化”发展道路。劳动与社会

保障部提出将发展家政服务作为扩大就业的一种新领域，此举将家政

服务确立为服务产业日勺重要构成行业之一。家政服务是一项跨世纪日勺

“双赢”工程。首先，它为广大家庭提供了护理、保洁、物流配送、

家庭管理等方面全方位的服务体系；另首先，它是处理就业问题的重

要渠道之一。

2.区域产业需求分析

据2023年第六次全国人口普查重要数据显示，特泽市常驻人口

828.78万人，需要家政服务日勺人口中0T4岁日勺人口占20.79%,65

岁及以上的人口占9.70%,两项相加比例占总人口的30.49虬人口众

多，耕地较少且缺乏大型的工矿企业，具有大量日勺剩余劳动力，这就

为家政服务行业储备了丰富日勺人力资源，同步，地区内一老一小人群

对家政服务人员的需求很大，满足了初步就业日勺规定。区域内交通便

利，有便利的高端家政服务人才的输出条件，该区域的家政服务业发

展潜力巨大。

3.人才需求分析

据不完全记录，已经从业的家政服务人员重要是农村进城务工人

员和都市下岗失业人员，其中进城务工人员占到70%,目前从事家政

服务日勺一线从业人员中接受过高等技能培训日勺人才仅占0,02乐据国

家劳动和社会保障部调查，全国家政服务至少可为中国提供500多万

个就业岗位。

根据本专业四年内毕业生跟踪调查信息，我们得到如下数据（见

表1）：

表1毕业生就业信息调查表

毕业生调查内容所占毕业生比例（%）

毕业生就业率98.0

初次就业对U率98.0

三年后转岗率10.7

通过此表可以看出，毕业生就业率与就业对口率都很高，到达了

98%,三年后转岗率是10.7%,所占比重较小。这充足阐明我院的家

政服务专业就业质量与毕业生满意度都较高。

（三）专业优势与特色

荷泽家政职业学院是我国较早设置的家政服务专业的院校，学校

开办荷泽天使护政有限企业、北京齐鲁天使家政服务有限企业，开创

了从招生到就业的一条龙人才培养模式。在教学过程中，采用教学与

实践相结合，学习与顶岗工作相结合的方式，并拥有校内婴幼儿抚育、

衣物熨烫、家庭烹饪等十大试验实训室。提高毕业生的职业岗位适应

水平，提高毕业生职场关键竞争力。

学院设有专门的家政研究机构一一中国家庭服务业协会家政研

究中心，具有较强的研究能力，可以前瞻性日勺引领行业发展和指导教

学活动。

积极开展课程体系和教学内容改革，已初步构建了“以职业岗位

需求”为目的的理论教学体系和实践教学体系。

家政服务专业的就业率持续3年在省内同类院校中名列前茅，毕

业生日勺平均就业率高达98%。学生的重要就业去向为各大、中型家庭

服务业企业和街道、小区、养老机构等。用人单位对毕业生的总体满

意率在90%以上，毕业生在各地区（行业）有良好日勺社会声誉。

（四）存在的问题

（1）家政服务专业人才培养方案与行业发展、市场需求衔接紧

密性局限性。

（2）专业师资队伍构造有待改善。专业教师人数不能满足教学

任务需要，专兼职教师比例不很理想，学历和年龄层次以及双师素质

的具有程度局限性。

（3）试验实训设施需要增长、更新，实训项目、实训管理和考

核制度有待深入完善。

（4）社会服务方式亟待改革，服务能力和服务水平有待深入提

局O

（5）人才培养模式、课程体系建设以及教学方式措施有待深入

创新。

二、专业发展与人才培养目的

（一）指导思想

树立和贯彻科学发展观，以“服务为宗旨、就业为导向、改革

为动力、质量为关键”作为专业建设的宗旨，遵照职业教育教学发展

规律，本着“以职业岗位需要为目日勺，以职业能力培养为主线，以用

人单位规定为原则”日勺建设理念，按照“体现先进性、突出实用性、

强调针对性、拓展创新性、兼顾适应性”日勺建设原则，深入转变教育

思想观念，树立适应高等职业教育发展规律的新理念，参照国家家政

员职业资格人才培养日勺原则，深化人才培养模式及教育教学改革，强

化特色意识、创新意识，增进人才培养工作整体水平的提高，以满足

经济和社会发展对家政服务人才日益增长的需求。

（二）专业建设目的

培养具有国际视野的、适应现代社会需要的、具有现代家庭服务

理念和家庭服务技能的高素质技能型家庭服务人才。深入深化建设专

兼结合、校企结合的家庭服务教学团体，完善家政服务实训中心社会

服务功能，通过“工学结合”、“教学做”一体化教学等方式，优化

教学模式，建立试验-实训-实习的链式实践教学构造。适应时代的需

要、社会的需要、家庭服务产业的需要，培养具有时代服务理念、德

才兼备的家政服务人才。提高家政服务专业毕业生与国际家庭服务市

场接轨日勺能力，实现国际间人才交流。为此在专业建设中，力争做到

如下几点。

1,专业与行业岗位需求对接

家政服务专业自身就是一种非常贴近工作岗位的专业，在专业设

置的各个阶段都体现了与行业的紧密接触。在家政服务专业的人才培

养中一以贯之时继承了这样的良好老式，以岗位需求为主线，通过地

方区域调研、国内行业发达地区调研，向行业人士、家政企业管理层

征询，与国家、省市各级家庭服务业协会权威人士座谈。邀请企叱管

理人员、具有教学能力的一线工作人员，协同教务教学管理人员、家

政管理系主任和家政系教学管理人员、专业教师构成专业培养目的、

专业人才培养方案修订工作委员会。每学年根据市场、社会生活的变

化对人才培养方案进行修订，做到家政服务专业人才的培养紧跟行业

发展的需求，专业毕业生走出校门就能进职场大门，离开课堂座位就

能胜任企业岗位。

2.课程内容与家政服务职业原则对接

通过专业与行业岗位需求对接，由校企双方共同参与确定培养目

的、制定课程计划，根据职业分析设置课程。通过职业分析，梳理出

构成家政服务职业的重要活动内容，辨别出支撑该职业的知识与技

能，确定相近社会职业的技能知识联结点，使课程设置、教学内容紧

紧围绕职业岗位、刍产实践的需要。并在专业课时讲课中引入企业兼

职教师讲课，深入加强内容日勺生动性、鲜活性和贴近性，直接将家政

服务企业日勺员工规定带入课堂，实现职业原则规范课堂教学。

3.教学过程与企业实践对接

把教室建设成为相似或等同于企业一线生产机构，让学生在学习

中体会工作环境，实行“校中企”的实训模式。同步，学院与我院两

大企业（北京齐鲁天使家政企业，荷泽护政有限企业）共建“企中校”,

让学生在企业顶岗实践，在真正的工作环境中学习，实现教学过程与

生产过程的对接，实现学生到毕业离校时可以一脚跨出校门直接踏上

工作岗位。

4.实现学历证书与职业资格证书对接

家政服务专业日勺毕业证书代表着本校对家政服务专业学生在校

学习目日勺日勺到达，而这些目日勺就包括着成为一名合格的家庭服务行业

日勺从业者。那么就在毕业证书日勺学习目日勺中包括要到达国家制定的家

庭服务业从业原则，因此每名学生领取毕业证前都要获得家政服务

员、育婴师、公共营养师证书、老年护理员、计算机能力考试一级B

证书等，一般话要到达国家二级乙等原则。

5.努力实现专业与终身学习的对接

学院教学向企业延伸，企业培训向学院延伸，构建了“岗位互聘、

机制互通、项目互融、优势互补、资源共享”的长期有效机制。推进

校企共同开展职业资格鉴定、员工学历教育、跨地区员工培训、培训

基地共建和产学研用合作等订单项目的开展。为毕业生及企业员工日勺

终身学习提供保障，构建具有本区域特色日勺家政服务教育终身学习平

台。

同步在各层次的家政服务专业学生的培养教育中，重视培养学生

的自主学习能力和职业生涯意识，向不一样层次的学生适度展现下一

阶段需要学习的内容，引导学生树立终身学习的思想。

三、专业建设内容

（一）人才培养模式

1.建设内容

根据家政职业和岗位日勺任职规定，参照国家家政员职业资格原

则，实行任务驱动和项目导向教学模式，深入完善“一贯式”（实训

-见习-实习）人才培养模式。

以社会需求为根据，明晰人才培养目的，深化工学交替、订单培

养、共建校内实训基地以及合作建立校外培训基的模式，实现专业与

产业日勺对接。参照职业岗位任职规定，与行业企业共同制定专业人才

培养方案，引入行业企业技术原则，校企合作共同开发专业课程和教

学资源，实现课程内容与职业原则的对接c继续推行任务驱动、项目

导向等教学模式改革，积极实行灵活多样的教学组织模式，将学校时

教学过程与企业的生产过程对接。在此基础上，提高专业人才培养的

吻合度，增强学生就业竞争力。

2.建设措施

（1）不停完善“校企合作、工学结合”的人才培养模式

人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业

性。按照“以胜任职业岗位需要为目的，以职业能力培养为主线，以

用人单位需求为培养原则”的原则，不停完善“校企合作、工学结合”

的人才培养模式，培养高素质技能型“家政服务员”。

工学结合的教学组织形式(见表2)：

表2工学结合日勺教学组织形式

学期工学结合的教学组织形式

运用校内既有的实训试验基地，对入校新生进行专业认知日勺参观、见习及教育，

第一学期

为此后各阶段学习打好基础。

第二学期在校内进行各项技能训练。

第三学期学习专业基础课，寒假组织学生，到校办家政企业实践锻炼

第四学期学习专业课，校内一体化教学，实训基地教学实习

运用北京齐鲁天使家政企业，荷泽护政有限企业实习基地组织学生顶岗实习，

并成立顶岗实习的领导机构，负责顶岗实习工作的规划、协调和组织管理。根

第五学期据顶岗实习工作的需要，选派优秀教师为指导教师并聘任实习单位技术骨干为

兼职指导教师，建立一支相对稳定日勺专兼结合的顶岗实习指导教师队伍，当在

同一单位实习人数较多时，每10余名学生安排1名专门教师进行指导；分散

顶岗实习时，由学校聘任实习单位的技术骨干进行指导。学院建立了质量监督

与考核机制，不停提高顶岗实习质量，通过与实习单位、学生签订协议，明确

三方的责任、权利和义务；根据专业培养方案日勺规定制定顶岗实习工作计划、

实行方案，明确学生顶岗实习的目的、任务和规定；实习期间，安排了专人对

第六学期

实习工作进行巡回检查，及时理解实习状况，处理实习中出现的有关问题，并

做好检查内容记录，建立学校与企业相结合日勺顶岗实习质量监督与考核机制，

共同评估学生顶岗实习的成绩。

(2)加强顶岗实习日勺组织与管理

顶岗实习是推进职业教育“职业化”、实现高职实习实训场所与

职业工作环境对接的重要方面，是高等职业院校培养面向生产、建设、

服务和管理第一线需要的高技能人才的关键教学环节，顶岗实习的重

要目的是使学生把所学专业知识、专业技能，直接运用到实际工作中,

从而获得真实职业体验，锻炼提高工作能力，到达从业基本规定，最

终实现顺利就业。加强顶岗实习的规范与管理是推进工学结合的人才

培养模式改革日勺重要内容。详细措施如下：

1）加强组织领导

学校成立院、系、专业三级顶岗实习工作领导机构，负责顶岗实

习工作日勺规划、协调和组织管理，建立并负责贯彻顶岗实习工作管理

制度，根据家政服务专业特点和培养方案的规定，选择与专业关键能

力有关日勺实习单位，协助学生贯彻顶岗实习岗位，并拨出专题经费保

障顶岗实习工作的顺利开展，构建顶岗实习工作的长期有效运行机

制，有效保障顶岗实习效果。

2）强化顶岗实习指导教师队伍建设

选拔本专业优秀专任教师和聘任实习单位技术骨干共同构成顶

岗实习指导教师团体。通过与实习单位亲密合作，加强对顶岗实习学

生的指导。在同一单位实习人数较多时，安排专门教师进行指导；分

散顶岗实习时，学校聘任实习单位的技术骨干进行指导。实习指导教

师通过不停强化对学生岗位职业规定和专业技能等方面日勺指导，保证

顶岗实习效果。

3）建立质量监督与考核机制

学校与实习单位、学生签订协议，明确三方的责任、权利和义务。

根据专业培养方案E勺规定制定顶岗实习工作计划、实行方案，明确学

生顶岗实习的目时、任务和规定，并编制学生顶岗实习手册。顶岗实

习前对学生顶岗实习进行实习动员，宣布实习安排、实习纪律，做好

各项准备工作。实习期间，安排指导教师对实习工作进行巡回检查，

及时理解实习状况，处理实习中出现日勺有关问题，并做好检查内容记

录。建立学校与企业相结合的顶岗实习质量监督与考核机制，共同评

估学生顶岗实习的成绩。在成绩评价中将实习学生日勺技能水平、职业

道德、职业素养、劳动态度、劳动纪律等内容等作为重要考核指标。

考核成绩不合格的学生不予毕业。

4）规范管理，保证学生实习安全

根据本专业高素质技能型专门人才的培养规律，结合行业企叱规

定将顶岗实习安排在第五学期初，顶岗实践时间达10个月。顶岗实

习期间保证学生顶岗实习既有学习任务，又有工作任务，做到毕业设

计（论文）、顶岗实习、就业三者的有机结合。

学校在学生顶岗实习期间通过不停加强对学生的职业道德教育、

法制教育与安全意识教育，明确实习期间学生的行为规范和安全规

定，提高学生的自我防护能力。同步，学校和实习单位为实习学生购

置意外伤害保险等有关保险，来保证学生口勺实习安全。

（二）课程建设

1.建设内容

以服务为宗旨，以就业为导向，结合职业岗位的任职规定，参照

有关的职业资格原则，构建基于工作过程口勺家政服务专业课程体系，

建立突出职业能力和素质培养的课程原则，力争做到课程内容与职业

原则对接。基于工作过程改革教学内容，基于工学结合组织课程教学,

改革教学措施和手段，充足运用现代教育技术和信息技术手段，推进

优质教学资源的共建共享，全面提高课程教学质量。使岗位的任职规

定、工作流程、职业资格原则以及企业文化理念、职业道德和职叱精

神培养得以内化。

2.建设措施

(1)构建基于工作过程的家政服务专业课程体系

在对上海、北京等市各类家庭服务机构一线岗位进行调研的基础

上，聘任职业教育课程开发专家和行业专家对家政服务专业工作任

务、岗位能力进行分析，再由学校教师与课程开发专家共同确定课程

构造和课程内容，构建基于工作过程的课程体系，创立以就业为导向、

以岗位职业能力为引领的课程原则。

(2)调整与优化课程体系

根据“需求调研一岗位分析一工作任务分析一经典工作任务归纳

一职业能力分析一领域转换”日勺构建流程，结合人才培养方案日勺制定,

重新整合课程内容、调整讲课次序与课时分派。妥善处理好单门课程

建设与系列课程改革日勺关系，防止课程之间的反复与脱节，每一门课

程的教学内容、构造的优化，应服从课程体系整体构造的优化，与专

业培养规定相适应，并在此基础上体现课程特色。

(3)修订课程原则

将根据专业人才培养目的、岗位需求和前后续课程的衔接，参照

有关日勺职业资格原则，不停修订、完善专业关键课程原则，所有的专

业课程原则每年度修订一次。

(4)专业课程的建设与实行

以创立精品课程为出发点，大力推进专业课程建设。在未来两年

内，力争申报国家级精品课程1〜2门，省级精品课程到达2〜3门，

校级精品课程到达3〜4门。努力开发创立以优质关键课程为基础的

高职家政服务专业共享型教学资源库，继续建设5门优质关键课程，

保证专业主干课程均到达优质关键课程原则。

将已经建设完毕的《现代家政概论》、《家庭保健与护理》两门

校级精品课程，结合近几年的实行状况，深入完善并对课程内容进行

持续更新。精品课程建设计划(见表3)：

表3精品课程建没计划

课程采用重要考核改革

名称重要任务起止年月预期成效

教学模式方式

项目导向平时、理论考

《现代通过教育

完善课程内容，进任务驱动试、实训考试

家政概2023.11-2023.10部财政部

行网络更新。一体化教相结合的综

论》验收

学合考核

项目导向平时、理论考

《家电根据课程原则，进通过教育

任务驱动试、实训考试

使用与行课程设计和教学2023.11-2023.10部财政部

一体化教相结合的综

养护》设计。脸收

学合考核

项目导向平时、理论考

《家庭通过教育

完善课程内容，进任务驱动试、实训考试

保健与2023.11-2023.10部财政部

行网络更新。一体化教相结合日勺综

护理》验收

学合考核

项目导向平时、理论考

《家庭根据课程原则，进

任务驱动试、实训考试建成省级

心理行课程设计和教学2023.11-2023.10

一体化教相结合的综精品课程

学》设计。

学合考核

项目导向平时、理论考

《家庭根据课程原则，进

任务驱动试、实训考试建成校级

管理行课程设计和教学2023.11-2023.10

一体化教相结合日勺综精品课程

学》设计。

学合考核

（5）教材（含课件）开发与建设

在家政校本系列教材试用和修订的基础上，与著名出版社合作出

版家政系列教材。2023年12月前，结合精品课程建设改版《家庭管

理学》教材、编订《家庭礼仪》，2023年11前出版《家庭保健与护

理》教材，编订《家庭心理学》校本教材，同步改善或新开发对应课

程的配套课件。

（三）师资队伍建设

L建设内容

建成一支职称构造、年龄构造、学历构造、专业专长构造合理，

年富力强、团结协作的“三高”（教学水平高、科研水平高、社会服

务水平高）教师队伍。在两年内，力争培养专业带头人2人，培养骨

干教师5人，两年内引进行业企业专业带头人1人，教师不低于6个

月的企业研修达22人次，聘任兼职教师8人，兼职教师承担专业课

课时的比例到达45%,参与国内外培训达12人次。

2.建设措施

（1）大力培养“双师”素质教师队伍

学院与企业行业共同制定教师培养方案，确定培养内容，教师在

企业研修完毕后经校企双方共同完毕考核，考核不合格日勺教师再进行

企业研修锻炼。

实行青年教师导师制。为新进教师制定培养计划，选择具有教学

经验丰富和实践技能突出的双师素质教师或企业著名专家对青年教

师进行“传、帮、带”，提高教师的职业教育素养和教育教学水平。

详细实行流程见图：

双师教师培养

出XH*甚M

教师接受企业培养示意图

（2）兼职教师队伍建设

两年内从北京齐鲁天使家政企业、荷涔天使护政有限企业和有关

企业行业，聘任多名兼职教师，承担专业技能训练课程和学生的顶岗

实习等教学工作，承担专业课课时的比例到达45机

对兼职教师进行教育教学能力的培养，使兼职教师可以掌握职业

教育规律，适应高职教学岗位需要。兼职教师与专任教师引派结合、

校企双挂，承担专业关键课程和实训项目教学任务组织教学观摩，安

排兼职教师参与课程开发及教学设计，保证兼职教师参与教育培训、

课程建设、教研活动每学年不少于8次，提高兼职教师的教学设计能

力和育人能力，提高兼职教师职业教育总体水平。

将兼职教师纳入项目建设团体，以项目招标的形式，使其承担课

程建设、教材开发、校企合作等部分建设任务，并安排一定比例的学

校技术职务评聘和教改项目评奖，为兼职教师提供培训机会，调动兼

职教师积极性，共同完毕项目建设任务。

(3)专业带头人建设

培养2名专任教师、聘任1名行业著名专家作为专业带头人，带

动专业教师队伍整体水平的提高。规定专业带头人必须具有行业或企

业工作经历，理论水平高，实践经验丰富；能对行业开展技术合作、

征询或培训，有独立开发产品能力和科研能力；有较强的组织领导能

力，可以运筹、统领专业日勺建设和发展；能承担本专业优质关键课程

的教学任务，教学水平高，可以指导其他教师。

每年安排专业带头人到国内外参与职业教育培训和专业研讨等

学术交流活动，学习先进高职教育经验，更新职教理念，学习家政服

务领域的新技术、新知识和新措施等，提高职业教育教学科研水平。

(四)教学条件建设

1.建设内容

从教材开发、实践教学、试验实训基地建设等方面深入完善教学

条件的建设。建立严格的教材选用制度，鼓励各学科带头人、骨干教

师自编教材，与企业行业共同开发紧密结合的家政专业实训教材，保

证优质教材进课堂，做好中高职衔接。完善家政专业实训中心体系构

建，建立高原则、高质量、高起点，设备完善的现代化家政实训中心,

并向北京、上海等大都市乃至国际输送高端技能型家政专门人才。

2.建设措施

(1)选用和开发教材

积极与行业企业合作开发工学结合的校本教材，编写《现代家政

概论》、《家电使用与养护》、《家庭保健与护理》、《家庭管理学》

等实训教材；优先选用省部级以上获奖的高职高专国家规划教材和可

以反应先进技术发展水平、特色鲜明、可以满足高等职业教育培养目

日勺规定日勺教材。

(2)加强校内实践教学

深入完善“工学结合、院校融合”的实践教学模式，必须突出学

生职业技能的培养，实行“教、学、做”一体化人才培养模式，实现

校内实训与实际家政员职业岗位的零距离对接，使之更贴近家政类工

作的真实环境。

1）校内实训基地建设。在既有基础上扩大家政实训基地面积，

争取2023年新建家政实训教室4个，建筑面积将到达2023完善

模块式技能训练、情境应对模块训练以及生活料理、家庭护理等校内

实训项目建设，实现实训教学的无缝连接。

2）建立全方位软件管理系统。将深入开发并运行包括教学软件

（技能操作流程、技能影视录像）、管理软件（实训室全程运作记录、

监测）在内的实训室一体化软件系统。

3）加强实训中心的管理制度建设。在建立健全实训管理制度、

指导教师值班制度E勺基础上，构建师生共同参与的开放式管理模式。

实践基地对学生实行全程开放，使学生在课余时间也可以根据各自日勺

学习进度及有关技能掌握状况，自主选择实训项目，及时进行实践技

能的强化训练。

（3）加强实习基地建设

在既有北京齐鲁天使家政企业、荷泽天使护政有限企业等实习基

地的基础上，继续增长校外实践基地6家c发挥实习基地的优势，为

专业教学实现教学过程与工作过程“零距离”对接提供保障。深入完

善教学和实习管理制度，编写实习原则，专人负责，定期召开教学工

作会议。根据专业培养方案修订实习大纲和《实习手册》，加强实习

过程全程监控。建立院、校师生反馈联络网，形成系统、完整、规范

化的校外实习基地整体管理模式。

（4）加强现代化教学资源库建设

以学生为本位，建立家政专业的教学费源库，辅助学生自主学习。

增长网络资源平台资金的投入，建设对应关键课程的多媒体立体教学

包，开发以精品课程为主日勺家政网络课程，形成全院乃至全省家政专

业的共享资源库。运用现代信息技术开展远程培训工作，以省级精品

课程建设为关键，带动其他课程建设，建成含专业原则、课程原则、

知识内容、技能训练为基本内容的网络学习平台，并随时更新学习内

容，满足家政专业学生自学、家政员在职培训、技能培训和鉴定工作

的需求，实现资源共建共享。

（五）教学管理建设

1.建设内容

完善各项教学管理规章制度，建立健全教学管理监测、评价和保

障体系，在校、系二级管理日勺模式下，充足发挥二级系部的管理职能,

加强对教学环节的质量控制，认真贯彻各项规章制度和原则。

2.建设措施

（1）在教学过程中，将深入建立期初、期中、期末教学检查制

度，教学听课制度，师生交流会制度，学生评教制度、专业教师之间

互相评教制度等多项教学质量监控制度。变化以考试成绩评价为主的

老式考核措施，建立科学全面评价体系。建立学校“三级”（学校、

系部、教研室）监控和“三元”（学生、领导专家、同行）评教等构

成的综合教学质量评价体系，将素质教育理念融入到教学质量考核、

监控、检查、评估当中，完善教学团体的教学质量反应机制。

（2）加强教学档案的整顿工作，按照教学运行过程，分别将教

学资料分类管理，如：教学计划、教学大纲、教学进度表、实践教学、

校外实习、学生成绩、专业特色等类。

（六）高职与中职家政服务专业的衔接

1.建设内容

企业生产的科学化、知识化和技术的不停革新，规定职工具有知

识和技能的更新。这就给职业教育系统提出了新的规定，需要各阶段、

各层次日勺职业教育应当具有和对应产业的对应性，和与不一样技术等

级产业工人相对应的教育层次，以及各层次科学日勺衔接与联络。为职

业教育的贯穿，为职业教育人才培养的层次性和构造更科学奠定基

础。

（1）人才培养方案的衔接

通过与各类服务类专业在人才培养目的、职业资格、课程教学内

容、实训条件等方面的分析和对比，建立起技能型人才和高端技能型

人才培养的衔接，使中职学生适应高职教育更系统、更高日勺学习规定。

聘任有关社会服务类专业教师和家庭服务业专家，全程参与中、

高职衔接的专业人才培养方案时制定，共同探讨企业对专业人才的需

求，就业岗位和在中、高职两个阶段应具有知识、能力和素质构造。

根据不一样阶段的培养目的规定，系统构建课程体系，课程设置由浅

入深：中职课程重基础，强应用，让学生初步建立职业概念；高职课

程重系统，强调创新，鼓励学生在真实或模拟的工作场景中发挥主观

能动性和实践性。中职人才培养方案与高职人才培养方案时对比见表

4。

将职业技能培训纳入人才培养方案，分段完毕职业技能培训，中

职阶段到达家政服务员初级水平，高职阶段进行中级、高级职业技能

鉴定培训。并借此将服务社会的培训教育，针对不一样的起点，建立

起多层次、多阶段满足多种需要日勺培训体系。

表4中职人才培养方案与高职人才培养方案时对比

实现中、商职系统衔

项目中职高职

接的途径

招生对初中毕业生或同等学力高中毕业或相称于高中毕业

象与学者，学制3年。文化程度（一般高职或对口高

制职），学制3年。

本专业培养德、智、体、面向荷泽及山东地区辐射全推行“双证制”,明

美全面发展，从事家政服务国家政服务等企业家庭服务、管确中、高职职业资格

职业岗位群一线基础服务日勺家服务和家政仝业、家庭管理岗和培养目的;

高素质劳动者和家庭及有关位，培养德、智、体、美全面发

培养目服务和服务管理的中、初级展，具有系统日勺专业理论知识、

时专门人才。较强的实际工作能力和良好的职

业素质，能在家政服务一线进行

技术操作服务、设计服务产品与

家政员的管理与培训、高端家庭

服务的高级家政服务专门人才。

对接岗初级家政服务员，家政中级家政服务员、高级家政服务职业技能鉴定

位企业一般工作人员员，家政企业管理人员培训

职业资家政服务员（初级）家政服务员（高级）由初到高，技能

格得以提高。

（一）知识构造及规定（一）知识构造及规定1.中职课程加

掌握家政学科基础知掌握家政学科基础知识。强基础知识内容学

识。掌握家庭服务叫基本技能。习，让中职学生初步

掌握家庭服务的基本技具有家政服务日勺基本知识，熟悉建立职业概念；高职

能。家政服务的岗位状况。课程实现经验型到

具有家政服务的基本知家庭生活的基笈规律和发生、发方略型知识转变。

识，熟悉家政服务日勺岗位状展原理。2.在中职课程

况。掌握家庭关系的形态和规律：技能实训的基础上，

（二）能力构造及规定掌握心理学的一般原理和应用；高职课程增长分析

具有家庭服务的基本技掌握中西餐日勺基本知识和操作措问题能力，重视现象

知识构能以及针对一般家庭状况日勺施；处理而非经验操作。

造、能分析和处理能力。熟悉大多数地区的家庭生活习

力构造掌握家庭保洁的基本知惯；

及规定识，具有对不一样材质的设掌握家庭管理一般措施与应用；

施选用合适的措施区别看待（二）能力构造及规定

的能力。能对的看待家庭和家庭组员日勺某

可以对日勺掌握家常事物些现象并科学处理；

的一般烹饪措施。能规范家庭营养餐的设计和制

具有基本日勺与客户沟通作；

的能力。能计算规划家屣生活日勺财务；

能对家庭日勺人员和财务进行全盘

的管理;

能协助家庭的三人进行家庭日勺经

营。

1.心理社会基础1.社会心理学1.防止中、高职课程

2.家政学概论2.社会学卷础内容的反复；

3.家庭教育与人际沟通3.家政学概论2.拓宽和加深中职

4.家庭烹饪基础4.艺术欣赏课程内容，真正实现

5.家庭保健与护理5.家庭教育学课程内容衔接的持

6.家庭实务基础6.家庭膳食营养续性、逻辑性和整合

7.母婴护理7.家庭保健与护理性。

8.礼仪艺术修养8.家庭文秘与办公自动化

专业课

9.礼仪形体实训9.现代居室布置艺术

程体系

10.烹饪技术实训10.家用电器使用与保养

11.家庭保健实训11.插花与茶艺

12.家庭护理实训12.烹饪技术

13.家庭保洁实训13.母婴护理

14.毕业综合实践14.家庭管理学

15.专业选修课15.人际沟通

16.其他选修课16.礼仪与形体

17.毕业实习、顶岗实习

（2）完善教学管理

考虑到中职毕业生与高中毕业生在文化基础、专业技能等方面日勺

差异，在教学管理二，专门针对中职毕业生单独设班，根据学生实际

状况制定人才培养计划。实行中高职不一样的个性化培养，加强与学

生管理部门的沟通，对中职学生和对口升学学生实行差异化管理，扎

实中职学生知识的系统化，在实习实训管理上增长弹性。

（3）改革评价措施

在专业课程的“过程评价”中采用理论考试、技能竞赛等手段，

对对口升学学生侧重知识系统性和创新能力评价，对一般高职学生侧

重技能及创新能力的评价。同步在学生即将完毕学业时，对其掌握专

业基础知识的状况作一种综合性日勺评价，建立一种与中高职家政服务

专业紧密联络的评价指标体系，将专业基础知识评价的内容，以不一

样的评价原则和指标体现出来。

（4）创新招生考试措施

将高职的入学考试与中职的教学、考试、证书、技能竞赛等成绩

结合起来，采用“知识+技能”措施，完善高职学校对接中职学生日勺

自主招生制度。

（七）社会服务

1.建设内容

以家政实训中心为平台，扩大学校的社会服务功能，承担各级家

政职业技能的培训任务，为有关校外人员提供专业家政知识培训，为

周围小区人群培训基本家政知识以及提供专题讲座。

2.建设措施

(1)承担各级家政职业技能的培训任务，每年为区域内的企业

单位培训员工，为区域内的社会民众提供家政服务职业资格认证培

训，为学校所在地区日勺小区做家政服务讲座。

(2)以家政岗位资格和认证考核为突破口，充足发挥家政专业

职业教育的引领作用、示范作用和辐射作用。为周围小区人群培训基

本生活知识以及提供生活服务、知识支持和技术支持等。

四、改革举措

组织召开专业建设指导委员会会议，与企业共同制定体现“工学

结合”特色的"三阶段、两结合、一培训”的人才培养模式，构建“知

识、能力、素质、个性”协调发展的课程体系。

通过专业调研，制定专业技能原则，开发专业技能认证系统。

与企业合作共同建设家政服务专业系列优质课，使精品课数量到

达5门，力争所有专业课都到达优质关键课程水平。提高课程建设水

平，使课程建设深入科学化、规范化。

成立“工学结合”运行机构，制定有关管理措施，加强试验实训

条件内涵建设，开发试验实训管理系统。

在校内实训上，为实现实践教学日勺无缝连接，拟增长四个实训教

室，包括，家庭花房、茶艺实训室、布艺实训室和家庭文秘实训室等。

培养1名专业带头人，到国内外有关院校、机构学习行业发展新

动态，国际家政发展趋势、家政领域最新科技等先进理念、经验，或

到国内外企业实地考察家政企业对专业人才日勺知识和能力规定。加大

专业骨干教师培养力度，选送4名专业骨干教师到国内外著名院校进

行学习进修。

五、建设进度与检测指标

表5建设进度与检测指标

建设内容

检测指标

（2023年11、12月开

始着手准备方案实行工

作，建立方案实行领导

小组、详细制定工作计2023年2023年

划和分派工作）

1、2月，①邀请实习企业日勺管

1、2月，①邀请实习企业的管理

理人员参与，成立校企联合管

人员参与，成立校企联合管理委

理委员会。②建立工作制度、

员会。②建立工作制度、制定工

制定工作目的。

工学交替的教学作目叽

检测重点：

组织建设检测重点：

①实习目的企业有代表性，满

①实习目的企业有代表性，满足

足时间教学需要；②校企联合

时间教学需要；②校企联合管理

1.管理委员会，工作制度行之有

委员会，工作制度行之有效。

人才效。

培养3、4月在校企联合委员会的工3、4月在校企联合委员会的工作

模式作内讨论订单式培养，选择规内讨论订单式培养，选择规模合

改革模合适的一两家企业签订人才适的一两家企业签订人才培养协

建设培养协议。议。

检测重点：检测重点：

订单培养建设企业筛选的条件制定，协议条企业筛选日勺条件制定，协议条款

款的完善。能否增进人才培养日勺完善。能否增进人才培养质量

质量的提高，能否保障毕业生日勺提高，能否保障毕业生日勺权益，

的权益，能否到达企业满意，能否到达企业满意，充足发挥企

充足发挥企业积极性参与人才业积极性参与人才配眼，实现校

配眼，实现校企与学生三赢。企与学生三赢。

1、2月，在校企联合管理文员

1、2月，在校企联合管理文员会

会的工作会议上制定年度顶岗

日勺工作会议上制定年度顶岗实习

实习计划。

计划。

3T2月，实行、管理、调整。

3-12月，实行、管理、调整。

检测重点：

顶岗实习组织与检测重点：

①顶岗实习计划日勺岗位类型多

管理①顶岗实习计划的岗位类型多

样，可以满足家政服务专业所

样，可以满足家政服务专业所对

对应岗位群，全面锻炼学生能

应岗位群，全面能炼学生能力。

力。

②计划实行到位，管理到位，调

②计划实行到位，管理到位，

整及时。

调整及时。

1-2月，调研企业、客户和毕「2月，调研企业、客户和毕业

业生，整顿总结调研汇报。根生，整顿总结调研汇报。根据汇

据汇报调整课程体系。报调整课程体系。

3-7月，管理实行。3-7月，管理实行。

8月，管里实行反馈，调整、8月，管里实行反馈，调整,修

修订。订。

课程体系的调整9-12月，管理实行。9T2月，管理实行。

优化检测重点：检测重点：

2.①调研汇报，详实、全面、精①调研汇报，详实、全面、精确

课程确反应问题。