销售店面卫生规章制度

PAGE销售店面卫生规章制度一、总则1.目的为了营造整洁、舒适、卫生的销售环境，提升客户满意度，树立良好的企业形象，特制定本销售店面卫生规章制度。本制度旨在规范店面卫生管理工作，确保店面始终保持高标准的卫生状况，符合相关法律法规及行业标准要求。2.适用范围本制度适用于公司旗下所有销售店面，包括但不限于直营店、加盟店等各类销售场所。3.职责分工店面经理：全面负责店面卫生管理工作的组织、协调与监督，确保各项卫生制度的有效执行。卫生管理员：协助店面经理开展日常卫生检查与监督工作，负责安排卫生清洁人员，制定清洁计划，并对清洁工作质量进行检查。清洁人员：按照规定的清洁标准和流程，负责销售店面内各区域的日常清洁工作，包括地面、柜台、展示架、卫生间等。全体销售人员：自觉维护店面卫生，保持个人工作区域的整洁，积极配合卫生管理工作，对发现的卫生问题及时报告。二、店面卫生标准1.营业前卫生要求地面清洁：地面无杂物、灰尘、污渍，保持光亮整洁。使用干净的拖把或吸尘器进行全面清扫，重点清洁入口处、通道、展示区等人员走动频繁的区域。柜台及展示架清洁：柜台表面擦拭干净，无灰尘、水渍，商品摆放整齐有序。展示架上的商品应保持清洁，定期擦拭展示架，确保无灰尘、污渍，商品标签清晰、完整。门窗清洁：门窗玻璃干净透明，无污渍、手印。门框、窗框擦拭干净，无灰尘。定期检查门窗的密封性，如有损坏及时维修，防止雨水渗漏。卫生间清洁：卫生间地面、墙面、洗手台、马桶等设施清洁卫生，无异味。配备充足的卫生纸、洗手液等用品，定期清理垃圾桶。照明及电器设备清洁：检查照明灯具，确保灯泡无损坏，灯罩清洁无灰尘。擦拭电器设备表面，如电脑、打印机、空调等，保持设备整洁，无灰尘、污渍。2.营业期间卫生要求随时清理垃圾：在店面内设置垃圾桶，销售人员应及时将客户丢弃的垃圾放入垃圾桶内，保持店内环境整洁。垃圾桶应定期清理，确保无异味。保持商品整洁：销售人员在整理商品时，应注意保持商品的清洁，避免因操作不当造成商品污染。对于展示的商品，如发现有污渍或损坏，应及时更换或处理。及时清洁水渍：如遇水渍、污渍等情况，应立即使用干净的抹布进行擦拭，确保地面、柜台等区域干燥整洁。卫生间维护：营业期间，卫生间应随时保持清洁卫生，及时清理使用后的设施，补充卫生纸、洗手液等用品。3.营业结束后卫生要求全面清扫：营业结束后，清洁人员应对店面进行全面清扫，包括地面、柜台、展示架、门窗、卫生间等各个区域。地面使用湿拖把拖地，确保地面干净无灰尘。商品整理：销售人员协助清洁人员对商品进行整理，将商品摆放整齐，确保商品陈列有序。垃圾处理：清理垃圾桶内的垃圾，将垃圾袋扎紧后放置在指定地点，等待统一处理。垃圾桶应进行冲洗，保持清洁。关闭电器设备：关闭店内所有电器设备，如照明灯具、空调、电脑等，并检查设备是否处于安全状态。门窗检查：检查门窗是否关闭并锁好，确保店面安全。三、卫生清洁流程1.地面清洁流程准备清洁工具，如拖把、水桶、清洁剂等。将清洁剂按照规定比例稀释后倒入水桶中。从店面入口处开始，按照先边角后中间的顺序进行拖地，拖地时应注意将拖把拧干，避免地面有水渍。对于污渍较重的区域，可使用专用清洁剂进行重点清洁，然后用清水冲洗干净。拖完地后，使用干净的抹布擦干地面上的水渍，确保地面干燥整洁。2.柜台及展示架清洁流程准备清洁用品抹布、清洁剂、干净的软毛刷等。使用干净的抹布蘸取适量清洁剂，擦拭柜台表面，从柜台一端开始，依次擦拭柜台的各个部位，包括台面、抽屉、侧板等。对于展示架上的商品，先将商品取下或移开，然后使用抹布擦拭展示架的各个层面，包括架子表面、边缘、挂钩等。用软毛刷轻轻刷去展示架上的灰尘，确保展示架无灰尘残留。将擦拭干净的商品按照原来的摆放位置摆放整齐，确保商品陈列有序。3.门窗清洁流程准备清洁工具，如玻璃清洁剂、抹布、伸缩杆等。将玻璃清洁剂喷在玻璃表面，然后用抹布从上到下、从左到右擦拭玻璃表面，去除污渍和手印。使用伸缩杆将抹布固定在上面，擦拭门窗的高处和角落部位，确保门窗玻璃全面清洁。擦拭完玻璃后，用干净的干抹布再次擦拭玻璃表面，使其更加光亮透明。最后，擦拭门框、窗框等部位，去除灰尘和污渍。4.卫生间清洁流程准备清洁用品，如清洁剂、拖把、抹布、卫生纸、洗手液等。先清理卫生间内的垃圾，将垃圾桶内的垃圾袋更换，扎紧后放置在指定位置。使用清洁剂擦拭洗手台、马桶等设施的表面，去除污渍和水渍。用拖把拖净卫生间地面，注意地面的排水口周围要重点清洁，防止堵塞。擦拭卫生间的墙面，去除污渍和灰尘。补充卫生纸、洗手液等用品，确保卫生间设施齐全、卫生。四、卫生检查与监督1.日常检查店面经理应每天对店面卫生进行巡查，重点检查地面、柜台、展示架、卫生间等区域的卫生状况。卫生管理员应在营业期间不定期进行卫生检查，及时发现并纠正卫生问题。清洁人员在完成清洁工作后，应进行自我检查，确保清洁工作质量符合要求。2.定期检查每周由店面经理组织一次全面的卫生检查，对店面各个区域进行详细检查，并填写卫生检查表。每月公司总部将组织一次对所有销售店面的卫生抽查，检查结果将作为店面绩效考核指标之一。3.问题整改对于检查中发现的卫生问题，应及时记录并通知相关责任人进行整改。责任人应在规定的时间内完成整改，并将整改情况反馈给店面经理或卫生管理员进行复查。对于多次出现卫生问题且整改不力的责任人，将按照公司相关规定进行处罚。五、卫生清洁用品管理1.采购管理卫生清洁用品的采购应根据店面实际需求，由店面经理或卫生管理员提出采购申请，经公司相关部门审批后统一采购。采购的卫生清洁用品应符合国家相关标准和规定，确保质量安全。2.库存管理设立专门的卫生清洁用品仓库，对采购的清洁用品进行分类存放，并建立库存台账。定期对库存的清洁用品进行盘点，确保库存数量准确，避免积压或缺货。库存的清洁用品应妥善保管，防止受潮、变质等情况发生。3.领用管理清洁人员根据工作需要，填写清洁用品领用申请表，经店面经理或卫生管理员批准后到仓库领用。仓库管理人员应按照申请表上的数量发放清洁用品，并做好领用记录。严格控制清洁用品的领用数量，避免浪费。六、个人卫生要求1.着装整洁销售人员应穿着统一整洁的工作服，保持服装干净、无污渍、无破损。工作服应定期清洗，保持良好的卫生状况。2.个人卫生习惯销售人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡，保持头发清洁整齐。在工作期间，不得随地吐痰、乱扔垃圾，保持店面环境整洁。3.健康状况销售人员应身体健康，持有有效的健康证明。如有传染性疾病或其他不适宜从事销售工作的健康问题，应及时报告并暂停工作。七、培训与宣传1.卫生培训定期组织店面员工参加卫生培训，培训内容包括卫生标准、清洁流程、个人卫生要求等。通过培训，使员工了解卫生管理的重要性，掌握正确的卫生清洁方法和技能。培训结束后，应对员工进行考核，确保员工能够熟练掌握培训内容。2.卫生宣传在店面内张贴卫生宣传标语和海报，提醒员工和客户注意保持店面卫生。利用店内广播、显示屏等宣传工具，宣传卫生知识和卫生管理制度，营造良好的卫生氛围。八、奖惩制度1.奖励制度对于在店面卫生管理工作中表现突出的员工，如主动发现并解决重大卫生问题、积极参与卫生清洁工作且工作质量优秀等，给予相应的奖励，包括奖金、荣誉证书等。对提出合理化卫生管理建议并被采纳的员工，给予一定的奖励。2.惩罚制度对于违反卫生规章制度的员工，根据情节轻重给予相应的处罚，包括警告、罚款、停职等。因个人卫