饮水管理卫生制度

PAGE饮水管理卫生制度一、总则1.目的为加强公司/组织的饮水管理，确保饮用水的卫生安全，保障员工的身体健康，特制定本制度。2.适用范围本制度适用于公司/组织内所有涉及饮用水供应、储存、使用的场所和人员，包括办公区域、生产车间、食堂、宿舍等。3.引用法律法规及行业标准本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《生活饮用水卫生标准》（GB5749）、《二次供水设施卫生规范》（GB17051）等相关法律法规及行业标准制定。二、饮水设施管理1.水源选择与保护优先选择市政供水作为饮用水源，确保水源水质符合国家相关标准。如使用自备水源，必须经过相关部门检测合格，并取得卫生许可证后方可使用。加强对水源的保护，防止水源受到污染。在水源周围设置明显的防护标识，禁止无关人员进入水源保护区。定期对水源进行巡查，及时发现并处理可能影响水质的问题。2.供水设施建设与维护供水设施的设计、施工应符合国家相关标准和规范，确保设施的安全性和可靠性。定期对供水设施进行维护和保养，包括水泵、水箱、管道、阀门等。建立设施维护档案，记录维护时间、内容、维修更换部件等信息。对供水设施进行定期清洗消毒，清洗消毒频率应符合相关规定。清洗消毒过程应做好记录，包括清洗消毒时间、人员、使用的消毒剂种类及浓度等。安装水质净化设备，如过滤器、净水器等，对饮用水进行进一步净化处理，提高水质。水质净化设备应定期进行维护和更换滤芯，确保其正常运行和净化效果。3.饮水器具管理为员工配备安全卫生的饮水器具，如水杯、水壶等。饮水器具应符合国家相关标准，无毒无害，易于清洁消毒。严禁使用未经卫生许可的饮水器具。员工应妥善保管个人饮水器具，保持清洁卫生。定期对饮水器具进行清洗消毒，可采用煮沸、化学消毒等方法。公司/组织应在公共区域设置足够数量的清洁饮水器具存放设施，如消毒柜、饮水机等，方便员工使用和存放。三、饮用水卫生管理1.水质检测定期对饮用水进行水质检测，检测项目应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的要求。检测频率至少每季度一次，如遇特殊情况（如水源污染、供水设施维修等）应增加检测次数。委托具有资质的第三方检测机构进行水质检测，确保检测结果的准确性和公正性。检测报告应妥善保存，作为饮用水卫生状况的重要依据。对水质检测结果进行分析评估，如发现水质不符合标准，应立即采取相应措施进行处理，包括查找原因、调整供水设施运行参数、进行水质净化处理等，直至水质达标。2.卫生防护措施在饮用水储存、处理和供应过程中，应采取有效的卫生防护措施，防止饮用水受到污染。如在水箱周围设置防护栏，防止杂物掉入水箱；对供水管道进行保温处理，防止管道冻裂和滋生细菌等。加强对饮用水处理设备和设施的卫生管理，保持设备和设施的清洁卫生。在设备和设施周围设置明显的卫生标识，提醒员工注意卫生。对饮用水储存容器（如水箱）进行定期清洗消毒，清洗消毒后应进行水质检测，确保水质符合标准。水箱应加盖密封，防止蚊虫、灰尘等进入。3.卫生监督与检查建立健全饮用水卫生监督检查制度，定期对公司/组织内的饮水设施、饮用水卫生状况等进行监督检查。检查内容包括水源卫生、供水设施运行情况、水质检测报告、饮水器具清洁消毒等。设立专门的卫生管理人员，负责日常的饮用水卫生监督检查工作。卫生管理人员应具备相关的专业知识和技能，熟悉饮用水卫生管理要求。对监督检查中发现的问题及时进行整改，下达整改通知书，明确整改要求和期限。整改完成后进行复查，确保问题得到彻底解决。对违反饮用水卫生管理规定的行为，应按照相关规定进行严肃处理。四、人员管理1.卫生知识培训定期组织员工进行饮用水卫生知识培训，提高员工的卫生意识和自我保护能力。培训内容包括饮用水卫生法律法规、饮用水卫生标准、饮水设施的正确使用和维护、个人饮水卫生习惯等。培训方式可采用集中授课形式，也可通过发放宣传资料、观看视频等方式进行。培训结束后应进行考核，确保员工掌握相关知识和技能。对新入职员工应及时进行饮用水卫生知识培训，使其尽快熟悉公司/组织的饮用水卫生管理要求。2.健康管理要求直接从事饮用水供应、管理和维护的人员必须取得健康证明后方可上岗。健康证明应每年进行体检，确保人员身体健康状况符合饮用水卫生管理要求。对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍饮用水卫生疾病的人员，不得从事直接接触饮用水的工作。加强对员工健康状况的监测管理，如发现员工出现可能影响饮用水卫生的疾病症状，应及时安排就医，并暂停其从事直接接触饮用水的工作，直至康复且取得健康证明后再恢复工作。五、应急管理1.应急预案制定制定饮用水卫生应急预案，明确在饮用水污染、水质异常等突发情况下的应急处置措施和流程。应急预案应包括应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施、应急物资储备等内容。定期对应急预案进行演练，检验预案的可行性和有效性，提高应急处置能力。演练频率至少每年一次，演练后应及时对应急预案进行修订完善。2.应急处置措施当发生饮用水污染或水质异常等突发情况时，应立即启动应急预案，采取相应的应急处置措施。如停止供水、查找污染源、对受污染的饮用水进行处理、通知员工停止使用受污染的饮用水等。及时向上级主管部门和当地卫生行政部门报告突发情况，配合相关部门进行调查处理。提供准确的信息和资料，协助查明原因，采取有效的控制措施，防止事故扩大。对受影响的员工进行妥善安置，提供必要的饮用水和生活保障。对因饮用受污染的饮用水而