农贸市场卫生员管理制度

PAGE农贸市场卫生员管理制度一、总则1.目的为加强农贸市场卫生管理，营造整洁、卫生、有序的市场环境，保障消费者的健康权益，特制定本管理制度。2.适用范围本制度适用于农贸市场内所有卫生员以及参与市场卫生管理相关工作的人员。3.管理原则遵循科学管理、责任明确、监督有力、奖惩分明的原则，确保农贸市场卫生管理工作落到实处。二、卫生员岗位职责1.市场公共区域卫生维护每日开市前，负责清扫市场内主次通道、摊位周边、公共厕所等公共区域的地面，清除杂物、垃圾，保持地面干净整洁。定期对市场公共区域的墙壁、门窗、宣传栏等进行清洁，确保无灰尘、污渍。2.摊位卫生监督督促各摊位经营者保持摊位内卫生清洁，要求每日收市后清理摊位内的垃圾、杂物，擦拭摊位台面、货架等设施。检查摊位内食品经营区域的卫生状况，确保食品摆放整齐、清洁，无交叉污染，食品储存符合卫生要求。3.垃圾收集与处理按照规定的时间和路线，及时收集市场内各摊位及公共区域产生的垃圾，确保垃圾不堆积、不散落。将收集的垃圾运送至指定的垃圾处理点，做到日产日清，并协助垃圾处理单位做好垃圾转运工作。4.卫生设施维护定期检查市场内的卫生设施，如垃圾桶、果皮箱、清扫工具等，确保设施完好、正常使用。发现卫生设施损坏或缺失时，及时向市场管理部门报告，以便及时维修或补充。5.病媒生物防治协助市场管理部门开展病媒生物防治工作，按照要求投放鼠药、杀虫剂等，定期清理鼠饵站、蚊蝇滋生地。做好病媒生物防治记录，确保防治工作有效开展，降低病媒生物密度，预防疾病传播。三、工作流程与规范1.每日工作流程开市前提前到达市场，穿戴好工作制服，领取清扫工具。对市场主次通道、公共厕所等重点区域进行全面清扫，清除夜间产生的垃圾和杂物。检查各摊位卫生状况，督促摊主做好开市前的摊位清洁准备工作。开市期间巡回检查市场卫生情况，及时清理新产生的垃圾，保持市场环境整洁。对摊主的卫生行为进行监督，提醒其保持摊位内卫生，制止不卫生行为。关注市场内卫生设施的使用情况，发现问题及时处理或报告。收市后组织摊主清理各自摊位内的垃圾，确保摊位整洁。再次全面清扫市场公共区域，重点清理摊位周边、通道拐角等容易遗漏的地方。收集各摊位及公共区域的垃圾，运至指定垃圾处理点。检查卫生设施是否完好，如有损坏及时记录并报告。2.卫生清扫规范地面清扫应采用湿式清扫方法，先清扫垃圾和杂物，再用拖把或扫帚蘸水拖地，确保地面无明显灰尘和污渍。墙壁、门窗清洁时，应使用干净的抹布或清洁工具，按照从上到下、从左到右的顺序进行擦拭，避免遗漏和二次污染。摊位卫生监督要做到全面细致，重点检查食品经营区域的卫生状况，包括食品摆放、清洁消毒、防蝇防尘设施等方面，确保符合卫生标准。3.垃圾收集与运输规范垃圾收集应使用专用的垃圾收集容器，如垃圾桶、垃圾袋等，避免垃圾暴露在外。收集过程中要注意轻拿轻放，防止垃圾散落。收集完成后，及时将垃圾容器清理干净，归位摆放。垃圾运输应采用密闭式运输车辆，防止垃圾在运输过程中泄漏、飞扬，污染环境。运输车辆要定期进行清洁消毒，保持车况良好。四、考核与奖惩1.考核标准工作质量：市场公共区域和摊位卫生是否达到规定标准，有无明显卫生死角；垃圾收集与处理是否及时、规范，有无垃圾堆积现象。工作纪律：是否按时上下班，遵守工作制度；在工作期间是否认真履行职责，有无擅自离岗、脱岗等情况。卫生设施维护：对卫生设施的检查和维护是否到位，设施损坏或缺失时能否及时报告并协助处理。病媒生物防治：病媒生物防治工作是否按照要求有效开展，病媒生物密度是否控制在规定范围内。2.考核方式市场管理部门成立考核小组，定期对卫生员的工作进行检查和评估。考核小组通过现场查看、查阅记录、询问摊主等方式，全面了解卫生员的工作情况，并按照考核标准进行打分。考核结果分为优秀、合格、不合格三个等级。连续三个月考核优秀的卫生员，给予表彰和奖励；连续两个月考核不合格的卫生员，则予以辞退。3.奖励措施对考核优秀的卫生员，给予一定的物质奖励，如奖金、奖品等。在年度总结大会上，对表现突出的卫生员进行公开表彰，颁发荣誉证书，以激励其继续保持良好的工作状态。优先考虑优秀卫生员的晋升机会，为其提供更广阔的职业发展空间。4.惩罚措施对考核不合格的卫生员，进行批评教育，并要求其限期整改。整改后仍不符合要求的卫生员，扣除当月部分绩效奖金。连续两个月考核不合格的卫生员，予以辞退，并解除劳动合同。五、培训与提升1.培训计划市场管理部门应制定年度卫生员培训计划，定期组织卫生员参加培训，提高其业务水平和综合素质。培训内容包括卫生清扫技能、食品安全知识、病媒生物防治技术、职业道德规范等方面。培训方式可采用集中授课、现场演示、实地操作等多种形式，确保培训效果。2.技能提升鼓励卫生员参加各类卫生管理相关的培训课程和学习活动，不断更新知识，提升自身业务能力。定期组织卫生员进行技能竞赛，激发其学习积极性和创新意识，促进卫生清扫和管理水平的提高。为卫生员提供学习资料和参考书籍，方便其自主学习和自我提升。六、监督与检查1.内部监督市场管理部门设立专门的卫生管理监督岗位，负责对卫生员的日常工作进行监督检查。监督人员应定期巡查市场卫生情况，及时发现问题并督促卫生员整改落实。建立卫生管理监督记录档案，详细记录监督检查的时间、地点、问题及整改情况，以便跟踪和分析市场卫生管理工作的成效。2.外部监督接受市场监管部门、消费者协会等相关部门的监督检查，积极配合其工作，及时整改存在的问题。设立意见箱和投诉电话，广泛收集消费者和摊主对市场卫生管理工作的意见和建议，对反馈的问题要认真对待，及时处理，并将处理结果及时反