楼面卫生标准制度

PAGE楼面卫生标准制度一、总则1.目的本制度旨在规范楼面卫生管理，确保楼面环境整洁、卫生，为员工和顾客提供安全、舒适的工作和消费环境，同时符合国家相关法律法规及行业标准要求。2.适用范围本制度适用于公司所有楼面区域，包括但不限于餐厅、商场、办公楼层等。3.职责分工楼面卫生管理工作由楼面管理部门负责总体协调与监督。各楼层设立卫生责任人，负责本楼层日常卫生的组织、检查和整改工作。全体楼面工作人员应严格遵守本制度，积极参与楼面卫生维护工作。二、楼面卫生标准1.地面卫生标准地面应保持清洁，无明显污渍、水渍、脚印、杂物等。每日营业前、营业期间及营业结束后，均需进行清扫。对于餐厅地面，每餐结束后应及时清理食物残渣，使用专用清洁剂进行拖地，确保地面光亮、无异味。商场地面应定期进行吸尘，特别是在客流量较大的区域，如入口、电梯口、收银台附近等，要增加清扫频次。办公楼层地面应保持整洁，定期擦拭办公家具底部及周边区域，防止灰尘积聚。2.墙面卫生标准墙面应保持干净，无灰尘、蜘蛛网、污渍、涂鸦等。定期使用干净的抹布或拖把进行擦拭。对于餐厅墙面，要注意清理与食物接触区域的污渍，如厨房墙面、就餐区墙面等，可使用中性清洁剂进行清洁。商场墙面的展示区域应保持清洁，不得有灰尘、手印等影响展示效果的污渍。如有广告张贴，要确保张贴处墙面整洁，无翘起、破损等情况。办公楼层墙面的装饰画、公告栏等应定期擦拭，保持干净、美观。3.天花板卫生标准天花板应无明显灰尘、蜘蛛网、污渍等。定期进行检查和清扫，可使用伸缩杆清洁工具进行高处清洁。餐厅天花板的通风口、吊灯等部位要重点清洁，防止油污积聚和灰尘掉落。商场天花板的照明灯具、通风设备等应保持清洁，确保正常运行且不影响整体美观。办公楼层天花板的消防喷淋头、烟感报警器等设施周边应保持清洁，不得有遮挡或污渍。4.门窗卫生标准门窗玻璃应保持明亮、干净，无灰尘、污渍、手印等。每日擦拭一次，确保视线清晰。门框及窗框应无灰尘、污渍，定期进行擦拭和清洁。对于餐厅门窗，要注意清理食物残渣和油污，特别是厨房门窗和就餐区门窗。商场门窗应保持良好的密封性，如有损坏及时维修，防止灰尘进入室内。办公楼层门窗的窗台应保持整洁，不得堆放杂物。5.卫生间卫生标准卫生间应保持清洁、无异味，设施完好、正常使用。每日定时清扫卫生间地面、墙面、洗手台、马桶等区域，使用专用清洁剂进行消毒处理。洗手台应无污渍、水渍，水龙头、洗手液盒等设施应保持干净。马桶应清洁干净，无污垢、异味，定期进行消毒。卫生间的垃圾桶应及时清理，垃圾袋应扎紧，防止异味散发。卫生间的卫生纸、洗手液等用品应配备充足，摆放整齐。6.电梯卫生标准电梯轿厢内部应保持清洁，地面无污渍、脚印，墙面无灰尘、涂鸦，电梯按钮应无污渍、磨损。每日对电梯轿厢进行清扫，定期擦拭电梯内壁和按钮。电梯门轨道及周边应保持清洁，无杂物堵塞，确保电梯门正常开关。电梯外部的楼层按钮面板应保持干净，无灰尘、污渍。7.楼梯卫生标准楼梯踏步应保持清洁，无污渍、杂物，扶手应无灰尘、污渍。每日清扫楼梯，定期擦拭扶手。在楼梯转角处、平台等位置不得堆放杂物，保持通道畅通。8.公共区域设施卫生标准休息区的桌椅、沙发等应保持干净，无污渍、灰尘，定期进行擦拭。垃圾桶应及时清理，周边地面无垃圾散落，垃圾袋应扎紧。饮水机、咖啡机等设备应定期清洁，确保水质卫生。消防设施、安全标识等应保持清洁，无损坏、遮挡，确保正常使用和清晰可见。三、卫生清扫与消毒流程1.日常清扫流程准备清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等。按照由上至下、由里至外的顺序进行清扫。先清扫天花板、墙面、门窗等高处，再清扫地面、家具、设施等。将垃圾收集到垃圾袋中，扎紧袋口，放置到指定的垃圾存放点。使用干净的抹布对清扫后的区域进行擦拭，去除灰尘和水渍。2.定期消毒流程根据不同区域和设施的特点选择合适的消毒剂，如含氯消毒剂、过氧乙酸消毒剂等。按照消毒剂的使用说明进行稀释和调配。使用喷雾器或抹布将消毒剂均匀地喷洒或擦拭在需要消毒的区域，如卫生间、电梯轿厢、餐厅桌椅等。消毒后，保持消毒剂作用一定时间，然后用清水擦拭干净，去除消毒剂残留。3.特殊情况处理流程如发生食物洒落、污渍污染等特殊情况，应立即清理。先使用吸水材料吸干液体，再用清洁剂进行擦拭消毒。对于传染性疾病等特殊情况，应按照相关卫生防疫部门的要求，采取加强消毒、隔离等措施。四、卫生检查与考核1.检查频率楼面管理部门每周至少对楼面卫生进行一次全面检查。各楼层卫生责任人每日对本楼层卫生进行自查，发现问题及时整改。2.检查内容按照楼面卫生标准，对地面、墙面、天花板、门窗、卫生间、电梯、楼梯、公共区域设施等进行逐一检查。检查卫生清扫和消毒记录是否完整、准确。3.考核标准对于卫生检查中发现的问题，根据问题的严重程度进行分类考核。轻微问题，如地面有少量污渍、墙面有轻微灰尘等，每次扣罚责任人[X]元。一般问题，如卫生间有异味、电梯按钮有污渍等，每次扣罚责任人[X]元，并要求限期整改。严重问题，如地面有大量食物残渣、天花板有明显污渍等，每次扣罚责任人[X]元，同时对相关楼层进行通报批评，并责令立即整改。4.考核结果应用卫生考核结果与员工绩效挂钩，作为绩效奖金发放、晋升、评优等的重要依据。连续三个月卫生考核成绩优秀的楼层，给予该楼层全体员工一定的奖励，如奖金、荣誉证书等。对于卫生考核不达标且整改不力的楼层，对楼层负责人进行警告、降职等处理。五、卫生清洁用品管理1.采购管理卫生清洁用品由专人负责采购，采购前应进行市场调研，选择质量可靠、价格合理的产品。采购的清洁用品应符合国家相关标准，具有有效的质量检测报告。建立清洁用品采购台账，记录采购日期、品牌、规格、数量、价格等信息。2.储存管理设立专门的清洁用品储存仓库，保持仓库干燥、通风良好。清洁用品应分类存放，标识清晰，避免混淆。易燃易爆的清洁用品应单独存放，并有相应的安全防护措施。定期盘点清洁用品库存，确保账物相符。3.使用管理楼面工作人员应按照清洁用品的使用说明正确使用，不得随意浪费或滥用。对于清洁剂等化学品，应严格按照操作规程进行稀释和调配，避免发生安全事故。清洁用品使用后应及时清理工具和容器，保持清洁。六、员工卫生管理1.个人卫生要求楼面工作人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤洗澡、勤换工作服。工作时应穿戴清洁、整齐的工作服，佩戴工作帽和口罩（根据工作需要）。不得在楼面区域吸烟、吃零食、随地吐痰等。2.卫生培训定期组织楼面工作人员进行卫生知识培训，包括卫生标准、清扫流程、消毒方法、个人卫生要求等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频播放等多种形式，确保员工掌握卫生知识和技能。新入职员工应进行上岗前卫生培训，经考核合格后方可上岗。3.健康管理