打扫客房卫生制度

PAGE打扫客房卫生制度一、总则1.目的本制度旨在规范客房卫生打扫工作流程，确保为客人提供整洁、舒适、安全的住宿环境，提升酒店服务质量，树立良好的企业形象，同时保障员工工作安全与健康，符合相关法律法规及行业标准要求。2.适用范围本制度适用于本酒店内所有客房的卫生打扫工作，包括但不限于各类标准客房、套房、行政房等。3.基本原则遵循卫生标准，严格按照规定流程操作，确保客房卫生达到高品质水平。注重细节，对客房各个区域进行全面、细致的清洁，满足客人的需求。保障客人隐私，在打扫过程中尊重客人个人物品，未经客人允许不得擅自翻动或处理。确保安全，正确使用清洁工具和清洁剂，避免因操作不当造成安全事故。二、客房卫生打扫流程与标准1.准备工作领取清洁工具和清洁剂，如抹布、拖把、扫帚、清洁剂、消毒剂等，并检查工具是否完好无损，清洁剂是否在保质期内。准备干净的床单、被套、枕套、毛巾等客用品，数量应根据客房类型和预计入住情况合理配备。了解客房状态，包括是否有客人入住、退房时间等信息，以便合理安排打扫顺序。2.进入客房轻轻敲门，确认无人应答后，使用钥匙打开房门。进入客房后，将“正在打扫”牌挂在门锁上，并打开窗户通风换气（如天气允许）。注意保护客房内的设施设备，避免碰撞和损坏。3.撤出脏布草及垃圾按照规定的分类方法，将床上的脏床单、被套、枕套取下，放入专用的布草袋中，注意不要将布草在地上拖擦，防止污染。收集客房内的垃圾，如废纸、塑料瓶、包装袋等，放入垃圾袋中，扎紧袋口后带出客房。垃圾桶要清洗干净，保持无异味。4.整理床铺抖松床垫，去除污渍和杂物，确保床垫表面平整。按照标准的铺床方法，依次铺上干净的床单、被套、枕套。床单要平整，四个角要掖紧，被套拉链要拉好，枕套要四角饱满、平整，枕芯要放置端正。摆放好枕头，一般每个床头放置两个枕头，枕头正面朝上，图案方向一致。5.清洁卫生间先清理卫生间内的垃圾，如卫生纸、卫生巾等，倒入垃圾桶后带出客房。用湿抹布擦拭卫生间的台面、镜子、水龙头、淋浴喷头、马桶等设施设备，去除污渍和水渍，保持干净明亮。用专用的清洁剂和刷子清洁马桶内部，包括马桶圈、马桶盖、马桶内壁等，确保无污渍、无异味。清洁淋浴间，包括淋浴喷头、淋浴间墙壁、地面等，去除水垢和水渍，地面要擦干，防止滑倒。更换卫生间内的毛巾、浴巾、地巾等客用品，摆放整齐。补充卫生间的洗漱用品，如牙膏、牙刷、洗发水、沐浴露等，确保数量充足、包装完好。6.擦拭家具及物品用干抹布擦拭客房内的家具，如衣柜、书桌、椅子、电视柜等，去除灰尘和污渍。擦拭客房内的电器设备，如电视、空调、吹风机等，注意不要用水直接擦拭，避免损坏电器。整理客房内的物品，如书籍、杂志、茶杯等，摆放整齐，保持客房整洁有序。7.清洁地面用扫帚清扫地面灰尘和杂物，然后用拖把拖地，拖完后用干净的抹布擦干地面水渍，确保地面干净、无水渍、无脚印。如果地面有污渍，可使用适量的清洁剂进行清洁，但要注意清洁剂不要腐蚀地面材料。8.检查与补充打扫完毕后，对客房进行全面检查，包括卫生状况、设施设备是否正常运行、客用品是否齐全等。检查卫生间的水龙头、淋浴喷头、马桶等设施设备是否漏水，如有问题及时报修。补充客房内的一次性用品，如拖鞋、梳子、剃须刀等，确保数量充足。检查客房内的灯光、空调、电视等电器设备是否正常，如有问题及时通知维修人员。9.离开客房再次检查客房卫生，确认无误后，关闭窗户，整理好清洁工具和清洁剂，带出客房。将“正在打扫”牌取下，关好房门，确保客房安全。三、客房卫生打扫频率与时间安排1.日常打扫对于已退房的客房，应在客人退房后及时进行打扫，确保下一位客人入住时客房卫生达到标准。日常打扫的重点是对客房进行全面清洁，包括更换布草、清理垃圾、擦拭家具、清洁卫生间等。2.定期深度清洁每周或每两周对客房进行一次深度清洁，除了日常打扫的内容外，还应包括对客房内的家具进行深度擦拭、对地毯进行吸尘或清洗、对窗帘进行清洗等。定期深度清洁可以有效去除客房内的顽固污渍和细菌，保持客房的良好状态。3.特殊情况打扫如果客房内发生意外情况，如客人打翻饮料、弄脏床单等，应及时进行打扫和更换布草等处理。根据客人的特殊要求或投诉，及时对客房进行针对性的打扫和整改，确保客人满意。四、卫生质量检查与考核1.自查客房打扫人员在完成每间客房的打扫后，应首先进行自我检查，确保卫生质量符合标准。自查内容包括客房的整体卫生状况、设施设备是否正常、客用品是否齐全等。2.领班检查领班应在客房打扫人员完成打扫后，对每间客房进行检查，确保卫生质量达到标准要求。领班检查的重点包括客房的清洁程度、布草更换是否规范、客用品摆放是否整齐等。对于检查中发现的问题，领班应及时指出并要求打扫人员进行整改，直至符合标准。3.主管抽查主管应定期对客房卫生进行抽查，抽查比例不低于客房总数的[X]%。主管抽查的内容包括卫生质量、设施设备维护、服务细节等方面。对于抽查中发现的问题，主管应及时与相关人员沟通，分析原因，制定改进措施，并跟踪整改情况。4.考核标准制定详细的客房卫生考核标准，包括卫生质量、工作效率、客人满意度等方面。根据考核标准，对客房打扫人员进行定期考核，考核结果与绩效奖金、晋升等挂钩。对于卫生质量不达标的情况，应根据问题的严重程度进行相应的处罚，如警告、罚款、扣绩效分等。五、安全与防护1.清洁剂使用安全员工应了解各种清洁剂的成分、用途和使用方法，严格按照说明书的要求进行操作。在使用清洁剂时，应佩戴相应的防护用品，如手套、口罩等，避免皮肤接触和吸入有害气体。清洁剂应存放在专门的储存柜中，远离火源和水源，避免阳光直射。2.工具使用安全正确使用清洁工具，如扫帚、拖把、抹布等，避免因操作不当造成人身伤害。定期检查清洁工具的损坏情况，如发现工具损坏应及时更换，确保使用安全。在使用电器设备时（如吸尘器、吹风机等），应注意用电安全，避免触电事故发生。3.个人防护员工在打扫客房卫生时，应佩戴工作帽、工作服、工作鞋等，保持个人卫生。注意保护自己的身体健康，如在打扫过程中感到不适，应及时停止工作并报告上级。4.消防安全客房内严禁使用明火，如蜡烛、蚊香等。员工应熟悉酒店的消防设施和器材的位置及使用方法，如发生火灾应及时报警并采取相应的灭火措施。定期检查客房内的电器设备是否存在安全隐患，如发现问题及时报修。六、员工培训与发展1.新员工培训对于新入职的客房打扫人员，应进行全面的入职培训，包括酒店概况、客房卫生打扫流程与标准、安全与防护知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、实际操作等多种形式，确保新员工能够熟练掌握客房卫生打扫技能。新员工培训结束后，应进行考核，考核合格后方可正式上岗。2.定期培训定期组织客房打扫人员进行培训，培训内容包括新的卫生标准、清洁技术、服务技巧等方面。通过培训，不断提高员工的业务水平和服务质量，适应酒店发展的需要。3.技能竞赛定期举