关于发廊卫生制度规定

PAGE关于发廊卫生制度规定一、总则1.目的为了加强发廊卫生管理，保障顾客的健康与安全，维护发廊良好的经营环境，依据国家相关法律法规及行业标准，特制定本卫生制度规定。2.适用范围本规定适用于本公司旗下所有发廊门店，包括但不限于美发、染发、烫发、护理等服务项目。3.基本原则发廊卫生管理应遵循预防为主、防治结合、严格规范、持续改进的原则，确保为顾客提供安全、卫生、舒适的服务环境。二、卫生管理职责1.店长职责全面负责发廊的卫生管理工作，制定卫生管理计划并组织实施。定期检查发廊的卫生状况，及时发现和解决卫生问题。对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识和操作规范。配合相关部门的卫生监督检查工作，落实整改措施。2.员工职责严格遵守本卫生制度规定，做好个人卫生和工作区域的卫生清洁。按照操作规程进行美发服务，确保工具、用品的清洁与消毒。积极参加卫生培训，掌握卫生知识和技能，发现卫生问题及时报告。配合店长做好卫生管理工作，共同维护发廊的卫生环境。三、环境卫生要求1.门店外观发廊门店外观应保持整洁，无明显污渍、灰尘和杂物。招牌、门窗等应定期清洁，保持光亮、完好。门前应保持清洁卫生，无垃圾堆积，不得随意摆放杂物，确保通道畅通。2.店内布局与设施发廊内部布局应合理，分区明确，设有美发区、洗发区、烫染区、产品展示区等功能区域。各区域之间应保持良好的通风和采光。美发工具、设备应摆放整齐，便于操作和清洁。设备表面应无灰尘、油污，定期进行维护保养，确保正常运行。墙面、地面应保持清洁，无污渍、水渍、破损。墙面应定期粉刷，地面应定期清扫、拖地，必要时进行消毒处理。天花板应保持清洁，无蜘蛛网、灰尘等。灯具、通风口等应定期清洁，确保照明和通风良好。3.卫生设施发廊应配备足够数量的清洁工具，如扫帚、拖把、抹布、垃圾桶等，并定期进行清洗和更换。应设置专门的消毒区域，配备消毒设备，如消毒柜、紫外线灯等，用于对美发工具、用品进行消毒。洗发区应配备充足的热水供应设施，水质应符合卫生标准。同时，应设置排水系统，确保排水畅通，地面无积水。应提供干净、整洁的毛巾、围布等用品，供顾客使用。毛巾、围布等应定期清洗、消毒，妥善保管。四、美发工具与用品卫生1.工具管理美发工具应分类存放，保持清洁、干燥。剪刀、梳子、发夹等金属工具使用后应及时清洗，擦干并涂抹防锈油。对于经常使用的工具，如电推子、吹风机等，应定期进行清洁和维护，确保其性能良好，无安全隐患。工具在使用前应进行消毒处理，可采用物理消毒（如高温、紫外线照射等）或化学消毒（如使用含氯消毒剂、酒精等）方法，消毒时间和浓度应符合相关标准。2.用品卫生染发、烫发剂等美发用品应符合国家相关质量标准，具有卫生许可证和产品合格证明。不得使用过期、变质或假冒伪劣产品。美发用品应妥善存放，避免阳光直射和受潮。使用后应及时密封保存，防止污染。盛放美发用品的容器应保持清洁，定期清洗和消毒。不同类型的美发用品应分开存放，避免交叉污染。五、个人卫生要求1.员工个人卫生员工应保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩。员工在为顾客服务前应洗手消毒，操作过程中应避免手部直接接触顾客的皮肤和头发。接触顾客后应及时洗手。员工不得留长指甲、涂指甲油，不得佩戴过多的首饰，以免影响服务质量和卫生安全。2.顾客个人卫生发廊应提醒顾客在接受服务前先清洗头发，保持头发清洁。为顾客提供服务时，应避免顾客之间的交叉感染。如顾客患有传染性疾病，应建议其先进行治疗，待病情稳定后再来接受服务。六、卫生清洁与消毒1.日常清洁发廊应制定详细的日常清洁计划，明确各区域的清洁内容、频率和责任人。每日营业前和营业结束后，应对店内进行全面清洁，包括地面清扫、桌面擦拭、工具整理等。美发工具、用品使用后应及时清洗，保持清洁。洗发区、烫染区等区域在使用后应及时清理，更换毛巾、围布等用品。垃圾桶应及时清理，垃圾不得在店内过夜，应日产日清。2.定期消毒美发工具、用品应定期进行消毒，消毒频率应根据使用情况和卫生要求确定。一般情况下，剪刀、梳子等工具每天消毒一次，毛巾、围布等用品每天清洗消毒，染发、烫发工具每次使用后均应消毒。店内环境应定期进行消毒，如墙面、地面、天花板等每周至少消毒一次。消毒可采用喷洒消毒剂、紫外线照射等方法，消毒后应通风换气。洗发区、烫染区等重点区域应增加消毒频率，每天营业结束后进行全面消毒。3.消毒记录发廊应建立消毒记录制度，对每次消毒的时间、内容、方法、操作人员等进行详细记录。消毒记录应保存至少一年，以备查阅。七、卫生检查与监督1.自查自纠店长应定期组织员工对发廊的卫生状况进行自查，发现问题及时整改。自查内容包括环境卫生、工具用品卫生、个人卫生等方面。员工应在日常工作中注意观察卫生情况，发现问题及时向店长报告，并积极参与整改工作。2.定期检查公司将定期对各发廊门店进行卫生检查，检查内容包括本制度规定的各项卫生要求的落实情况。检查结果将作为门店绩效考核的重要依据。定期检查可采用现场查看、查阅记录、抽样检测等方式进行，确保检查结果真实、准确。3.接受监督发廊应积极配合卫生监督部门的监督检查工作，如实提供相关资料和信息。对于监督检查中发现的问题，应及时整改，并将整改情况报告公司。鼓励顾客对发廊的卫生状况进行监督，如发现问题可向店长或相关部门反映。对于顾客的投诉和建议，应及时处理和反馈。八、培训与宣传1.卫生培训公司将定期组织发廊员工参加卫生知识培训，培训内容包括卫生法律法规、行业标准、卫生操作规范、消毒知识等。培训方式可采用集中授课、现场演示、视频教学等多种形式。新员工入职时应进行卫生知识培训，经考核合格后方可上岗。员工每年应参加不少于[X]次的卫生培训，不断提高卫生意识和业务水平。2.宣传教育发廊应通过店内公告栏、宣传资料等形式向顾客宣传卫生知识，提高顾客的卫生意识和自我保护能力。利用微信公众号、微博等新媒体平台，发布发廊卫生管理相关信息，增强与顾客的互动和沟通，营造良好的卫生宣传氛围。九、奖励与处罚1.奖励对于在卫生管理工作中表现突出的门店和员工，公司将给予表彰和奖励。奖励方式包括荣誉证书、奖金、晋升机会等。对积极提出卫生管理合理化建议，并被公司采纳实施，取得良好效果的员工，给予相应奖励。2.处罚对于违反本卫生制度规定的门店和员工，公司将视情节轻重给予相应的处罚。处罚方式包括警告、罚款直至辞退等。如因卫生问题导致顾客投诉或受到卫生监督部门处罚的，公司将对相关责任人进行严肃