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文档简介
PAGE理发店卫生及消毒制度一、总则1.目的为确保理发店的卫生环境符合相关法律法规及行业标准,保障顾客的健康与安全,特制定本卫生及消毒制度。2.适用范围本制度适用于本理发店全体员工及所有经营活动。3.基本原则严格遵守国家卫生法律法规和行业卫生标准,坚持预防为主、防治结合的方针,确保理发店卫生安全。二、人员卫生要求1.健康管理所有从业人员必须持有效健康证明上岗,每年进行健康检查,取得健康合格证后方可继续从业。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的人员,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。2.个人卫生工作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,保持个人卫生,勤洗手,勤剪指甲。不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指等手部饰品,工作期间不得吸烟、进食。为顾客服务时应佩戴口罩,口罩应及时更换,保持清洁。三、环境卫生要求1.店面清洁保持店面环境整洁,地面、墙壁、天花板等应定期清洁,无积尘、无污渍。门窗玻璃应保持明亮干净,无灰尘、无污渍。店内应保持通风良好,空气清新,定期开窗通风,必要时使用空气净化设备。2.理发工具摆放理发工具应摆放整齐,分类存放,并有明显的标识。工具使用后应及时清理,放回原位,不得随意丢弃。3.垃圾处理店内应设置垃圾桶,垃圾桶应加盖,垃圾应及时清理,日产日清。垃圾应分类收集,分别存放,定期交由专业垃圾处理机构处理。四、理发工具卫生及消毒要求1.工具清洁理发工具使用后应及时清洗,去除毛发、污垢等杂质。清洗后的工具应沥干水分,放置在清洁、干燥的地方。2.消毒方法物理消毒:采用煮沸、蒸汽、干热等方法进行消毒。煮沸消毒时,水温应达到100℃,持续1530分钟;蒸汽消毒时,温度应达到121℃,持续1530分钟;干热消毒时,温度应达到160℃,持续2小时。化学消毒:使用符合国家卫生标准的消毒剂进行消毒。消毒剂的浓度、作用时间应符合产品说明书的要求。常用的化学消毒剂有含氯消毒剂、过氧乙酸、戊二醛等。紫外线消毒:使用紫外线灯对理发工具进行消毒。紫外线灯的强度应不低于70μW/cm²,照射时间不少于30分钟。3.消毒频率理发工具应每天进行消毒,消毒后的工具应妥善保存,防止再次污染。对于直接接触顾客皮肤的工具,如梳子、剪刀、推子等,每次使用后必须进行消毒。4.消毒记录建立理发工具消毒记录台账,记录消毒时间、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应保存至少两年,以备查阅。五、毛巾、围布等用品卫生及消毒要求1.用品清洁毛巾、围布等用品使用后应及时清洗干净,去除污渍、毛发等杂质。清洗后的用品应在通风良好的地方晾干,不得在阳光下暴晒。2.消毒方法同理发工具的消毒方法,可采用物理消毒或化学消毒。对于毛巾,可采用煮沸消毒或含氯消毒剂浸泡消毒。3.消毒频率毛巾、围布等用品应每天进行更换,更换后的用品应及时清洗消毒。对于重复使用的毛巾、围布,每次使用后必须进行消毒。4.消毒记录建立毛巾、围布等用品消毒记录台账,记录消毒时间、消毒方法、消毒人员等信息。消毒记录应保存至少两年,以备查阅。六、顾客用品卫生要求1.用品选择为顾客提供的洗发水、护发素、剃须膏等用品应符合国家卫生标准,不得使用假冒伪劣产品。用品应标明生产厂家、生产日期、保质期等信息。2.用品存放顾客用品应存放在清洁、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射。用品应分类存放,并有明显的标识,防止交叉污染。3.用品使用为顾客使用的用品应一人一份,不得重复使用。开启后的用品应在规定时间内使用完毕,剩余的用品应妥善保存,不得再次使用。七、卫生检查与监督1.自查制度理发店应建立卫生自查制度,每天由专人负责对店面卫生、理发工具及用品消毒等情况进行检查。自查人员应认真填写卫生检查记录,对发现的问题及时进行整改。2.定期检查每周至少进行一次全面的卫生检查,对理发工具、毛巾、围布等用品的消毒情况进行重点检查。每月邀请专业的卫生检测机构对理发店进行卫生检测,确保卫生状况符合相关标准。3.监督管理接受卫生行政部门的监督管理,积极配合卫生监督人员的检查工作。对卫生监督人员提出的问题和整改意见应及时落实,确保理发店卫生安全。八、培训与教育1.卫生知识培训定期组织员工参加卫生知识培训,培训内容包括卫生法律法规及行业标准、个人卫生要求、环境卫生要求、理发工具及用品消毒方法等。培训应邀请专业的卫生管理人员或专家进行授课,确保培训质量。2.消毒技能培训对员工进行消毒技能培训,使员工掌握理发工具、毛巾、围布等用品的消毒方法和操作流程。培训后应进行考核,确保员工能够正确进行消毒操作。3.教育宣传在店内设置卫生宣传栏,宣传卫生知识和消毒常识,提高顾客的卫生意识。向顾客宣传本店的卫生及消毒制度,告知顾客本店的卫生安全保障措施,增强顾客的信任感。九、应急处理1.突发事件应急措施如发生传染病疫情等突发事件,应立即停止营业,配合卫生行政部门进行调查处理。对店内环境、理发工具及用品等进行全面消毒,防止疫情传播。及时通知员工和顾客,做好解释工作,安抚顾客情绪。2.投诉处理设立投诉电话和邮箱,及时受理顾客的投诉和建议。对顾客投诉的卫生问题应及时进行调查处理,采取有效措施进行整改,并将处理结果及时反
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