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文档简介
PAGEspa店卫生考核制度一、总则1.目的为加强本SPA店的卫生管理,确保为顾客提供安全、舒适、卫生的消费环境,保障顾客的健康权益,特制定本卫生考核制度。2.适用范围本制度适用于本SPA店内所有区域,包括接待区、按摩房、更衣室、浴室、休息区、储物区等,以及所有与卫生相关的设施设备、用品用具和工作人员。3.考核原则卫生考核遵循客观、公正、公平的原则,以相关法律法规和行业标准为依据,定期对各区域和人员进行全面考核,确保卫生管理工作落实到位。二、卫生标准与要求(一)接待区1.环境整洁地面干净无污渍、水渍,定期清洁打蜡,保持光亮。墙面、天花板无灰尘、蜘蛛网,定期进行擦拭。门窗玻璃干净透明,无污渍、手印。2.物品摆放规范接待台保持整洁,文件资料、宣传册等摆放整齐有序。沙发、茶几摆放整齐,沙发套干净无破损,定期清洗。绿植摆放美观,叶面无灰尘,定期浇水养护。3.卫生设施齐全配备垃圾桶,垃圾及时清理,垃圾袋定期更换,垃圾桶表面保持清洁。提供纸巾、一次性水杯等用品,摆放整齐,数量充足。空气清新,配备空气净化器或通风良好,无异味。(二)按摩房1.房间清洁地面、墙面、天花板清洁卫生,无污渍、血迹、毛发等。按摩床罩、枕套干净整洁,定期更换,无异味。按摩工具(如按摩球、按摩棒等)定期清洁消毒,摆放整齐。2.用品卫生提供的按摩油、乳液等护肤品符合卫生标准,无过期变质现象。毛巾、浴巾干净柔软,定期消毒,一人一用一换。一次性床单、被套使用后及时更换,保证干净卫生。3.通风换气良好房间内通风设施正常运行,保持空气流通,无闷热感。定期对房间进行空气消毒,可采用紫外线灯照射或其他符合卫生标准的消毒方式。(三)更衣室1.衣柜整洁衣柜表面干净无灰尘,柜门开关灵活。衣柜内无杂物,衣架、裤架摆放整齐。定期清理衣柜,保持内部清洁。2.卫生用品充足提供充足的一次性拖鞋、浴袍,摆放整齐,保证每位顾客使用。配备垃圾桶,垃圾及时清理,保持更衣室地面清洁。提供消毒洗手液,方便顾客洗手。3.通风良好更衣室通风设施良好,空气清新,无异味。定期对更衣室进行全面清洁消毒,包括地面、墙面、衣柜等。(四)浴室1.设施清洁淋浴喷头、水龙头无水垢、污渍,出水正常。浴室地面防滑,无积水、污渍,定期清洁消毒。浴室墙面、天花板无霉菌、水渍,保持干燥清洁。2.卫生用品规范提供的沐浴露、洗发水等洗浴用品符合卫生标准,无过期变质现象。毛巾、浴巾干净柔软,定期消毒,一人一用一换。放置干净的拖鞋,摆放整齐,供顾客使用。3.消毒措施到位定期对浴室进行全面消毒,包括地面、墙面、设施设备等。消毒后进行通风换气,确保无异味残留。(五)休息区1.环境舒适沙发、茶几摆放整齐,沙发套干净无破损,定期清洗。休息区地面、墙面、天花板清洁卫生,无污渍、灰尘。提供舒适的靠垫、毛毯,保持干净整洁。2.卫生设施完善配备垃圾桶,垃圾及时清理,垃圾袋定期更换,垃圾桶表面保持清洁。提供纸巾、一次性水杯等用品,摆放整齐,数量充足。空气清新,配备空气净化器或通风良好,无异味。3.安静整洁休息区保持安静,避免大声喧哗,影响其他顾客休息。定期对休息区进行全面清洁,包括沙发、茶几、地面等,确保环境整洁。(六)储物区1.物品分类存放各类物品(如毛巾、浴巾、护肤品、清洁用品等)分类存放,标识清晰。食品、饮料等与其他物品分开存放,避免交叉污染。2.仓库清洁储物区地面、墙面、货架干净无灰尘,定期清扫。货物摆放整齐,无积压、损坏现象。仓库通风良好,无异味,保持干燥。3.库存管理规范建立库存台账,记录物品的出入库情况,定期盘点。及时清理过期、变质的物品,确保库存物品质量安全。三、考核组织与人员1.考核小组成立卫生考核小组,由店长担任组长,各部门负责人为成员。考核小组负责制定考核计划、组织实施考核工作、汇总考核结果并提出改进措施。2.考核人员考核人员由考核小组成员和经过培训的兼职卫生检查员组成。考核人员应具备专业的卫生知识和考核技能,熟悉相关法律法规和行业标准。四、考核内容与方法(一)考核内容1.环境卫生:包括各区域的地面、墙面、天花板、门窗、家具等的清洁状况。2.用品用具卫生:如毛巾、浴巾、床单、被套、按摩工具、洗浴用品、一次性用品等的清洁消毒情况。3.设施设备卫生:淋浴喷头、水龙头、按摩床、衣柜、空气净化器等设施设备的清洁维护情况。4.通风换气:各区域的通风设施运行情况,空气是否清新无异味。5.消毒措施执行:消毒设备的使用、消毒方法的正确性、消毒记录的完整性等。6.人员卫生:工作人员的个人卫生状况,如工作服清洁、佩戴口罩手套等。(二)考核方法1.定期检查考核小组每周至少对各区域进行一次全面检查,按照卫生标准和考核内容进行评分。2.不定期抽查考核小组不定期对各区域进行抽查,重点检查卫生问题易出现的区域和时段。3.顾客反馈收集顾客对卫生状况的反馈意见,作为考核的参考依据。对于顾客提出的卫生问题,及时进行调查处理,并将处理结果反馈给顾客。五、考核评分标准1.评分方式考核采用百分制评分,根据各区域的卫生状况进行量化打分。2.评分细则环境卫生(40分)地面、墙面、天花板、门窗等清洁干净,无污渍、灰尘、蜘蛛网等,得3040分。存在少量轻微污渍或灰尘,得2029分。有较多明显污渍或卫生死角,得1019分。卫生状况较差,存在严重污渍或破损,得低于10分。用品用具卫生(30分)毛巾、浴巾、床单、被套等用品清洁消毒符合标准,无异味,得2030分。部分用品存在轻微清洁或消毒不彻底问题,得1019分。较多用品不符合卫生标准,得低于10分。设施设备卫生(15分)设施设备清洁维护良好,正常运行,得1015分。设施设备有少量污渍或轻微故障,得59分。设施设备存在较多污渍或故障,影响正常使用,得低于5分。通风换气(10分)通风设施运行良好,空气清新无异味,得810分。通风效果一般,有轻微异味,得47分。通风不良,异味较大,得低于4分。消毒措施执行(5分)消毒设备正常使用,消毒方法正确,记录完整,得45分。消毒措施存在少量不规范问题,得23分。消毒工作严重不达标,得低于2分。六、考核结果处理1.结果通报考核小组每周将考核结果进行汇总通报,对卫生状况优秀的区域和个人进行表扬,对存在问题的区域和个人提出整改要求。2.整改措施对于考核中发现的卫生问题,责任部门应立即制定整改措施,明确整改责任人、整改期限和整改目标。整改措施应具体可行,确保卫生问题得到有效解决。3.复查跟踪考核小组对整改情况进行跟踪复查,确保整改措施落实到位。对于整改不力的部门和个人,进行严肃批评,并采取进一步的处罚措施。4.与绩效挂钩将卫生考核结果与员工绩效挂钩,对于卫生工作表现优秀的员工给予适当的奖励,对于卫生不达标的员工进行相应的绩效扣分或处罚。七、培训与宣传1.卫生培训定期组织员工参加卫生知识培训,包括卫生标准、消毒方法、个人卫生要求等,提高员工
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